LAPORAN HASIL KARYA

PROYEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA

TEMA 2 : KEARIFAN LOKAL

D
I
S
U
S
U
N

OLEH :

KELOMPOK 1
HASRAH KIRANA
RIFKI ADITYA SAPUTRA
AJIS NUR
TASBIL FARID
NAUFAL ITSAR ARYAGUNA
NABILA LATUL RAMDHANI
ALYA NUR ZASKIA

UPT SMAN 02 SELAYAR

TAHUN AJARAN 2023/2024

 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum WB.

Puji dan syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT karena atas anugerah-Nya kami dapat
menyelesaikan laporan ini dengan sebaik-baiknya. Pada kesempatan ini kami selaku penyusun
laporan hendak mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada semua orang yang terlibat
dalam penyusunan laporan ini, yang mana tidak dapat di sebutkan satu-persatu.

Kami sadar bahwa laporan ini masih jauh dari kata sempurna, maka dari itu kami selaku
penyusun memohon maaf yang sebesar-besarnya apabila dalam laporan ini terdapat
kesalahan,,semua itu adalah murni karya unsur ketidaksengajaan. Kami harap laporan ini dapat
di terima.
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR

DAFTAR ISI

BAB 1 : PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

B. RUMUSAN MASALAH

C. TUJUAN & MANFAAT

1. TUJUAN

2. MANFAAT

BAB 2 : PEMBAHASAN

BAB 3 : ALAT,BAHAN,DAN METODE

A. ALAT

B. BAHAN

C. METODE

BAB 4 : PENUTUP

LAMPIRAN

HASIL KARYA (FOTO)

 BAB 1 PENDAHULUAN

Puji syukur kami haturkan kehadirat Allah Swt. yang telah melimpahkan rahmatdan
hidayah-Nya sehingga kami bisa menyelesaikan drama kolosal tentang SiPitung .Tidak lupa juga
kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yangtelah turut memberikan kontribusi
dalam penyusunan drama kolosal ini.Tentunya, tidak akan bisa maksimal jika tidak mendapat
dukungan dari berbagai pihak.

A. LATAR BELAKANG

1. Kelompok kami membahas mengenai kearifan lokal di latar belakangioleh Indonesia

adalah negara kepulauan yang terdiri dari beribu pulau, budaya, suku bangsa, bahasa, adat
istiadat serta terdiri dari beberapaagama. oleh sebab itulah kami angkat judul ini mengingat agar
kaummuda penerus bangsa dapat mempertahankan kearifan lokal yang sudahdari dulu ada
seiring dengan perkembangan zaman dan globalisasi saat ini. diharapkan agar anak muda di
Indonesia tidak terlena dengan perkembangan zaman yang serba praktis di dunai yang super
canggih dansudah modern akibat berkembangnya dunia teknologi dan informasi.

B. RUMUSAN MASALAH

Berdasarkan latar belakang penelitian di atas, maka rumusan penelitian yang

akan dikemukakan dalam penelitian ini adalah

"Bagaimana cara membuat kue tradisional khas Selayar"

C. TUJUAN & MANFAAT

1. TUJUAN

Berdasarkan permasalahan yang ada, perencanaan ini mempunyai tujuan

sebagai berikut:

1. Kearifan lokal membantu untuk mendorong masyarakat di wilayah tertentu untuk melakukan
konservasi agar kue tradisional dapat terkenal di luar sana.

2. MANFAAT

Diharapkan masyarakat umum dan dunia pendidikan mendapat manfaat

antara lain :

1. konservasi dan pelestarian sumber daya alam

2. pengembangan sumber daya manusia

3. pengembangan kebudayaan dan ilmu pengetahuan

4.petuah, kepercayaan, sastra dan pantangan

 BAB 2 PEMBAHASAN

MANFAAT SINGKAT

Sebagai filter dan pengendali terhadap budaya luar.

Mengakomodasi berbagai unsur budaya luar. Mengintegrasikan unsur budaya luar ke dalam
budaya asli.
 BAB 3 ALAT
BAHAN,DAN METODE
A. ALAT

1. Kompor

2. Wajan

3. Loyang

4. Sendok nasi/teh

5. Gas/tabung

6. Cetakan te're

B. BAHAN

1. Tepung beras

2. Tepung tapioka

3. Gula pasir

4. Gula merah

5. Air

6. Minyak

C. METODE

1. Campurkan Gulaku Tebu dan gula merah yang sudah digerus dengan air secukupnya,
rebus dengan api sedang hingga mendidih, tunggu sampai sedikit dingin,

Campurkan air gula bersama tepung terigu, aduk hingga merata, perhatikan jangan sampai
terlalu encer,

Panaskan wajan atau teflon, tuangkan minyak secukupnya untuk menggoreng.

2. Siapkan wadah khusus untuk mencetak kue menjadi jaring-jaring. Biasanya masyarakat
Selayar menggunakan kada’ro yaitu batok kelapa yang memiliki lubang di tengahnya.

3. Tuangkan adonan kue, kemudian goyangkan secara melingkar hingga membentuk jaring-
jaring benang tak beraturan.

4. Tunggu hingga kue menjadi setengah matang, lipat dan gulung kue selagi panas
menggunakan sutil, kemudian tunggu hingga berubah warna menjadi coklat keemasan, angkat
kemudian tiriskan. Ulangi hingga adonan kue habis. Hidangkan, cemilan siap dinikmati.
 BAB 4

PENUTUP

Demikian laporan ini kami buat dengan kesungguhan.Bila ada salah kata,kami meminta
maaf setulus-tulusnya.terima kasih kepada para pembaca yang mau dan bersedia membaca
laporan ini dan kami juga menunggu kritik dan saran anda untuk membuat laporan ini menjadi
lebih baik lagi. Semoga laporan ini bisa menambah ilmu pengetahuan anda.

Sekian dari kami wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatu

 LAMPIRAN :

HASIL KARYA (FOTO)