Proposal pemasaran global

(Makanan tradisional dan minuman

fungsional)

Disusun oleh :
Nazril Ilham
Fitrah Maulani
Futri Ramadhani
Mauliana
Mauliana Dira
Mauliza

SMA Negeri 1 Peureulak

 Kata pengantar

Puji dan syukur harus senantiasa kita panjatkan kehadirat

Allah SWT atas limpahan Rahmat -Nya kepada kita semua. Rasa syukur
itu dapat kita wujudkan dengan cara memelihara lingkungan dan
mengasah akal Budi. Selawat beriringan salam kami hantarkan kepada
nabi Muhammad SAW, keluarga serta para sahabat – sahabat nya.
Tujuan pendidikan adalah untuk mencerdaskan bangsa,
membentuk sumber manusia yang andal dan berdaya saing,
membentuk watak dan jiwa sosial, berbudaya berakhlak mulia dan
berbudi luhur serta berwawasan pengetahuan yang luas dan menguasai
teknologi. Pendidikan itu sendiri merupakan media pembekalan
pengetahuan dan keterampilan untuk berkarya secara inovatif, kreatif
dan tepat guna.
Dalam laporan ini kami akan membuat sebuah “hiasan dari
sendok plastik” yang semoga bermanfaat bagi yang melihat dan
membaca makalah kami.

Peureulak, 27 Januari 2023

Penyusunan
 Daftar isi

Kata pengantar

Daftar isi

BAB l : pendahuluan
A. Latar belakang
B. Tujuan kegiatan

BAB ll : pembahasan
A. Deskripsi Produk
B. Bahan bahan
C. Cara pembuatan

BAB lll : Anggaran dana

BAB lV : Organisasi kelompok

BAB V : Penutup
 BAB l
PENDAHULUAN

A.Latar belakang

Pada era serba canggih dan modern ini mestinya banyak keperluan
yang dibutuhkan salah satunya adalah makanan dan minuman. Banyak
kita temui berbagai macam makanan minuman mulai dari gaya barat
sampai tradisional dan itu bisa kita temui di setiap daerahnya.
Pemasaran menjadi kunci sebuah makanan dan minuman itu bisa
menjadi terkenal. Pemasaran dimulai dengan pemenuhan kebutuhan
manusia yang kemudian bertumbuh menjadi keinginan manusia. Proses
dalam pemenuhan kebutuhan dan keinginan manusia inilah yang
menjadi konsep pemasaran.

B. Tujuan kegiatan

Dalam proposal ini diharapkan pembaca mampu :

A. Mampu membuat makanan yg disukai agar bisa dibuat sendiri
B. Diharapkan mampu menjadi pembelajaran dalam
berwirausaha beraneka macam makanan minuman tradisional
C. Sebagai penambah wawasan akan banyaknya makanan dan
minuman tradisional yang enak dan bermutu.
 BAB ll
PEMBAHASAN

A.Produk

Kue Rasidah
Kue Rasidah adalah makanan khas Melayu. Kue rasidah biasanya
merupakan makanan khusus keluarga kerajaan, namun dengan
perkembangan jaman kue rasidah dihidangkan pada saat acara-acara
penting termasuk makan hadap-hadapan. Dalam acara makan hadap-
hadapan, para undangan khusus seperti kerabat penganten dan para
tokoh masyarakat makan saling berhadap-hadapan di pisahkan oleh
berbagai macam hidangan termasuk berpuluh kue maupun juadah
tradisional. Salah satu yang ditunggu oleh para hadirin acara makan
hadap-hadapan adalah kue Rasidah. Keberadaan kue rasidah telah ada
sejak masa kejayaan kerajaan Tamiang.
Kalau dilihat dari segi bentuk, tekstur, dan bahan-bahan pembuatan
kue Rasidah, kue ini memiliki filosofi yang cukup tinggi. Bahan-bahan
yang digunakan dalam membuat kue ini adalah tepung terigu, gula,
minyak, air, dan ditambah topping bawang. Kue ini juga menjadi sangat
spesial karena proses pembuatan yang membutuhkan effort lebih,
terutama cara mengaduk yang konsisten memerlukan ketelitian dan
kesabaran yang luar biasa.
Jus jeruk Sunkist
Jeruk Sunkist adalah salah jenis jeruk yang memiliki banyak manfaat
dan kaya akan vitamin C. Hampir seluruh berbagai belahan dunia
menjualnya di pasaran dengan harga yang relatif lebih mahal dari jenis
jeruk lainnya. Ciri khas jeruk sunkist yaitu kulitnya yang berwarna
oranye dan memiliki tingkat ketebalan lebih dari kulit jeruk yang lain.
Ciri-ciri paling menonjol dari jeruk sunkist adalah ukuran buahnya yang
lebih besar dibanding dengan jeruk mandarin. Karakteristik lainnya
adalah warna jingga cerah dengan kulit yang cukup tebal. Oleh karena
itu, jeruk sunkist umumnya dikonsumsi dengan cara diperas maupun
dipotong.

Buah jeruk sunkist memiliki kandungan serat, zat besi, vitamin C, kalori,
potasyum, karbonhidrat, gula, protein, kalsium dan thiamin. Namun,
jeruk ini memiliki kandungan gula yang sangat tinggi ketimbang jenis
lainnya. Sehingga tidak disarankan untuk dikonsumsi secara
berlebihan.jeruk ini memiliki rasa yang manis dan menyegarkan. Tak
heran jika jeruk Sunkist sangat dicintai masyarakat di seluruh dunia.
Jeruk ini berasal dari California, Amerika. Permukaan jenis jeruk ini
bertekstur licin dan tebal.
B.Resep kue Rasidah dan jus jeruk Sunkist

Bahan rasidah:
- ½ Kg Tepung Roti
- ½ Kg Gula Pasir
- 2 ½ ons Mentega
- 3 sdm Bawang Goreng

Bahan jus jeruk Sunkist:

- jeruk sangkis
- biji selasih
- gula
- es batu
- air
C.Cara Pembuatan Rasidah dan jeruk Sunkist

Rasidah
1. Langkah pertama, iris bawang merah tipis lalu goreng irisan
bawang ke dalam minyak yang telah dipanaskan.
2. Lalu siapkan adonan tepung terigu, air, dan gula di dalam
wadah, kemudian masukan adonan ke dalam wajan.
3. Selanjutnya, aduk adonan dengan api sedang hingga tidak
menggumpal dan bertekstur lengket.
4. Selanjutnya masukan adonan yang telah matang ke dalam
wadah, lalu bentuk adonan sesuai yang diinginkan.
6.Terakhir, taburi bawang goreng di atasnya agar rasanya lebih
nikmat dan aromanya lebih menggugah selera. Dan kue Rasidah
pun siap disantap

Jus jeruk Sunkist

1. Siapkan jeruk Sunkist dan cuci terlebih dahulu agar higienis

2. Lalu kupas jeruk dan masukkan ke dalam blender bersama

dengan gula dan air.

3. Blender bahan sampai halus dan tuangkan ke dalam gelas.

Campurkan jeruk yang sudah diblender dengan selasih

4. Lalu masukkan es batu dan beri topping sesuai selera dan jus
siap diminum
 BAB lll
ANGGARAN DANA

Bahan Jumlah Harga

Bawang goreng 1 plastik Rp 2.000

Biji selasih 1 plastik Rp 5.000

Jeruk Sunkist 5 buah Rp 35.000

Mentega 3 ons Rp 6.000

Gula pasir ½ kg Rp 7.000

Tepung terigu 1 kg Rp 8.000

Es batu 2 batang Rp 2.000

Jumlah Rp 65.000
 BAB lV
ORGANISASI KELOMPOK

Nama Pendidikan Deskripsi

tugas
Nazril Ilham Pelajar Pembuat

Fitra Maulani Pelajar Pembuat

Futri
Ramadhani Pelajar Pembuat

Mauliana Pelajar Pembuat

Mauliana Dira Pelajar Pembuat

Mauliza Pelajar Pembuat

 BAB V
PENUTUP

Demikian proposal usaha makanan minuman

tradisional yang kami buat, Kami sadar bahwa laporan ini
masih kurang dari kata sempurna, kami mohon maaf bila
ada kesalahan kata – kata dan pengetikan karna kami
masih dalam tahap pembelajaran. Semoga laporan kami
bisa bermanfaat dan menambah wawasan semua untuk
bisa berkreativitas dan membuat inovasi – inovasi baru
dalam dunia kuliner.

Amin

Terimakasih atas perhatiannya