PENYIMPANAN MAKANAN

No.Dokumen : 188/SOP/
/411.303/2023

SOP No. Revisi:

Tgl. Mulai berlaku:

Halaman:

dr.I MADE DHARMAYUKTI

PUSKESMAS
NIP. 19690517 200801 1 009
BARON

1. Pengertian Suatu cara menata, menyimpan, memelihara jumlah, kualitas dan keamanan
makanan dan bahan makanan pada tempat yang sesuai dengan karakteristik
bahan makanannya.
2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk penyimpanan bahan makanan
di puskesmas

3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas No. 188.4/ 2 /415.17.13/2021 Tentang Jenis-Jenis

Pelayanan di Puskesmas Baron

4. Referensi Buku Pedoman Proses Asuhan Gizi Puskesmas

5. Prosedur 1. Alat
a. RM
b. Form Asuhan Gizi
c. Leaflet
d. APD level 2
2. Bahan
-
6. Langkah- 1. Petugas gizi menggunakan APD level 2
langkah 2. Petugas gizi mengisi identitas pasien di asuhan gizi
3. Petugas gizi melakukan visite ke ruangan pasien
4. Petugas gizi melakukan skrinning, anamnesa dan memberikan konseling
5. Petugas gizi mencatat hasil dan mendiagnose gizi di form asuhan gizi
6. Petugas gizi melakukan intervensi gizi sesuai dengan masalah kepada
pasien
7. Petugas gizi memonitoring dan evaluasi perkembangan pasien
7. Unit terkait Rawat Inap, Ruang bersalin

8. Dokumen  Rekam Medis, Asuhan Gizi

terkait
 Dokumen Buku Pedoman Proses Asuhan Gizi Puskesmas
 KAJIAN KEBUTUHAN PASIEN

No. Dokumen : 188/SOP/

/411.303/2023

BAGA No. Revisi:

N ALIR
Tgl. Mulai berlaku:

Halaman:

PUSKESMAS dr.I MADE DHARMAYUKTI

NIP. 19690517 200801 1 009
BARON
 Petugas gizi menggunakan APD
level 2

Petugas gizi mengisi identitas

pasien di asuhan gizi

Petugas gizi melakukan visite ke

ruangan pasien

Petugas gizi melakukan skrinning,

anamnesa dan memberikan konseling

Petugas gizi mencatat hasil dan

mendiagnose gizi di form asuhan gizi

Petugas gizi melakukan

intervensi gizi sesuai dengan
masalah kepada pasien

Petugas gizi
memonitoring dan
evaluasi perkembangan
pasien

KAJIAN KEBUTUHAN PASIEN

No. Dokumen : 188/SOP/

/411.303/2023

DAFTAR No. Revisi:

TILIK
Tgl. Mulai berlaku:

Halaman:

PUSKESMAS dr.I MADE DHARMAYUKTI

 BARON NIP. 19690517 200801 1 009

Unit :
Nama Petugas :
Tanggal Pelaksanaan :
Tidak
No Langkah Kegiatan Ya Tidak
Berlaku

1. Apakah Petugas gizi menggunakan APD level 2 ?

2. Apakah Petugas gizi mengisi identitas pasien di asuhan
3. gizi ?
4. Apakah Petugas gizi melakukan visite ke ruangan pasien ?
Apakah Petugas gizi melakukan skrinning, anamnesa dan
5. memberikan konseling ?
Apakah Petugas gizi mencatat hasil dan mendiagnose gizi di
6. form asuhan gizi ?
Apakah Petugas gizi melakukan intervensi gizi sesuai
7. dengan masalah kepada pasien ?
Apakah Petugas gizi memonitoring dan evaluasi
perkembangan pasien ?

Compliance Rate (CR) =∑YaX 100%

∑ Ya + Tidak

CR = ……………….%

Baron,
Pelaksana/Auditor

(..............................)

KAJIAN KEBUTUHAN PASIEN

No. Dokumen : 188/SOP/

/411.303/2023
REKAMA
No. Revisi:
N
HISTORIS Tgl. Mulai berlaku:

Halaman:

PUSKESMAS dr.I MADE DHARMAYUKTI

 BARON NIP. 10690517 200801 1 009

No. Yang diubah Isi perubahan Tanggal mulai diberlakukan

Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatan SOP :

a. Jika SOP memiliki halaman lebih dari satu, maka pada halaman kedua harus
menyertakan kop/heading.
b. SOP UKP/tindakan dapat ditambahkan alat dan bahan serta bagan alir
c. Bagan alir dibuat terpisah dari format SOP
d. Pengaturan jenis huruf dan ukuran font diseragamkan dalam satu puskesmas,
menggunakan ukuran 11.
e. Pengaturan ukuran kertas yang digunakan adalah Arial atau Custom (21,5 cm x 33
cm) bila menggunakan kertas ukuran Folio.