II.

PELAKSANAAN MAGANG

A. Gambaran Umum Lokasi Magang

Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Kalimantan Barat merupakan

salah satu lembaga pemerintahan yang menaungi dinas-dinas pertanian pada tingkat
kabupaten yang ada di Kalimantan Barat. Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura
Provinsi Kalimantan Barat beralamat di Jalan Alianyang berjarak ± 3 km dari pusat
kota dan dekat dengan pusat pemerintahan. Terdapat beberapa bidang untuk
melaksanakan tugas dan kegiatannya yaitu bidang tanaman pangan, bidang
hortikultura, bidang penyuluhan dan pengembangan pertanian, bidang prasarana dan
sarana pertanian.

1. Struktur Organisasi Institusi

Adapun tugas-tugas dari struktur organisasi sebagai berikut :

2. Bidang Tanaman Pangan

a. Menyusun program kerja di bidang Tanaman Pangan
b. Penyiapan bahan dan perumusan kebijakan teknis di bidang tanaman
Serelia.

c. Penyiapan bahan dan perumusan kebijakan teknis di bidang pengolahan

dan pemasaran hasil tanaman pangan.
d. Pengkoordinasiaan di bidang tanaman pangan.

e. Pembinaan dan pengawasan terhadap pelaksanaan tugas dan fungsi

 di bidang tanaman pangan sesuai ketentuan peraturan perundang-
undangan.
f. Pelaksanaan fungsi lain yang diberikan oleh kepala dinas di bidang
tanaman pangan sesuai ketentuan peraturan perundang-undangan.

 Adapun tugas dari seksi kelompok bidang tanaman pangan adalah sebagai
berikut:

1) Tanaman Serelia
a. Penyusunan rencana kegiatan seksi tanaman serealia

b. Pengumpulan, pengolahan bahan dan perumusan kebijakan teknis

di bidang tanaman serealia.
c. Pelaksanaan koordinasi dan fasilitasi di bidang tanaman serealia.

d. Pelaksanaan urusan pemerintahan di bidang tanaman serealia

sesuai ketentuan peraturan perundang-undangan.
e. Pengendalian dan pengawasan terhadap pelaksanaan tugas dan
fungsi di bidang tanaman serealia.
f. Pemberian saran dan pertimbangan kepada kepala bidang berkenaan
dengan tugas dan fungsi di bidang tanaman serealia.
g. Pelaksanaan monitoring dan penyusunan laporan terhadap
pelaksanaan tugas dan fungsi di bidang tanaman serealia.
h. Pelaksanaan fungsi lain di bidang tanaman serealia yang
diserahkan oleh kepala bidang.

2) Bidang Tanaman Aneka Kacang dan Umbi

a. Penyusunan rencana kegiatan seksi tanaman aneka kacang dan umbi
b. Pengumpulan, pengolahan bahan dan perumusan kebijakan teknis di
bidang tanaman aneka kacang dan umbi

c. Pelaksanaan koordinasi dan fasilitasi di bidang tanaman aneka

kacang dan umbi.

d. Pelaksanaan urusan pemerintahan di bidang tanaman aneka kacang

dan umbi sesuai ketentuan perundang-undangan.
 e. Pengendalian dan pengawasan terhadap pelaksanaan tugas dan
fungsi di bidang tanaman aneka kacang dan umbi.
f. Pemberian saran dan pertimbangan kepada kepala bidang berkenaan
dengan tugas dan fungsi di bidang tanaman aneka kacang dan umbi
g. Pelaksanaan monitoring dan penyusunan laporan terhadap
pelaksanaan tugas dan fungsi di bidang tanaman aneka kacang dan
umbi.
h. Pelaksanaan fungsi lain di bidang tanaman aneka kacang dan umbi
yang diserahkan oleh kepala bidang.
3) Seksi Pengolahan dan Pemasaran Hasil Tanaman Pangan
a. Penyusunan rencana kegiatan seksi pengolahan dan pemasaran hasil
tanaman pangan.
b. Pengumpulan, pengolahan bahan dan perumusan kebijakan teknis
di bidang pengolahan dan pemasaran hasil tanaman pangan.
c. Pelaksanaan koordinasi dan asilitasi di bidang pengolahan dan
pemasaran hasil tanaman pangan.
d. Pelaksanaan urusan pemerintahan di bidang pengolahan dan
pemasaran hasil tanaman pangan sesuai ketentuan peraturan
perundang-undangan.
e. Pengendalian dan pengawasan terhadap pelaksanaan tugas dan
fungsi di bidang pengolahan dan pemasaran hasil tanaman pangan.
f. Pemberian saran dan pertimbangan kepada kepala bidang berkenaan
dengan tugas dan fungsi di bidang pengolahan dan pemasaran hasil
tanaman pangan.
B. Metode Pendekatan

Dalam melaksanakan kegiatan magang ini digunakan beberapa metode

pendekatan yaitu :
1) Observasi

Mahasiswa terjun langsung ke kebun agar dapat mengamati serta melihat dari
dekat, baik itu situasi, kondisi dan permasalahan yang terjadi di lapangan dan
ikut berpartisipasi dalam setiap kegiatan.
2) Metode Diskusi

Metode diskusi dilakukan dengan memecahkan atau menyelesaikan suatu

 masalah atau kendala yang biasa berupa pernyataan yang bersifat problematik
dan membahas secara bersama dengan kelompok magang.
3) Studi Pustaka

Penulis menggunakan berbagai literatur yang bisa memperkuat isi tulisan.

Literatur yang digunakan seperti buku, jurnal dan berbagai literature lain
yang berkaitan dengan ilmu pengetahuan tentang budidaya sorgum.
4) Dokumentasi

Selama melaksanakan kegiatan magang di lapangan, mahasiswa

menggunakan foto atau gambar untuk memperkuat isi laporan yang akan
disusun.
C. Gambaran Kegiatan Magang
Di Kantor Dinas Tanaman Pangan Dan Hortikultura Provinsi Kalimantan
Barat mempunyai kebun percobaan, dimana terdapat beberapa tanaman yang
ditanam. Dibagian tanaman pangan terdapat berbagai komoditas yaitu : Sorgum,
Padi, porang, Jagung, Talas, Kacang Tanah, Ubi Kayu, Daun Bawang. Selain
dilapangan Mahasiswa juga melakukan kegiatan di kantor yaitu membantu jalannya
aktifitas didalam kantor, Mempelajari Pengolahan Data, Mempelajari berpresentasi
yang baik, dan Ikut Serta Dalam Kegiatan Kantor.
Adapun kegiatan yang dilakukan dilapangan maupun dikantor adalah sebagai
berikut:

Di lapangan :
1. Budidaya Tanaman Sorgum
Kegiatan yang dilakukan dalam budidaya sorgum di Kebun Percobaan Dinas
Tanaman Pangan Dan Hortikultura Provinsi Kalimantan Barat mulai dari
pengolahan lahan, Pemilihan bibit tanam, Penanaman, Pemeliharaan, dan
pemupukan.
2. Budidaya Tanaman Porang
Kegiatan yang dilakukan dalam budidaya Porang di Kebun Percobaan Dinas
Tanaman Pangan Dan Hortikultura Provinsi Kalimantan Barat perawatan
porang dan Pemupukan
3. Kegiatan Panen Tanaman Padi
Kegiatan yang dilakukan di Dinas Tanaman Pangan Dan Hortikultura adalah
 Belajar Memanen Padi Dan Belajar Merontok Padi Menggunakan Power
Thereser

Di Kantor :
1. Mengikuti Kegiatan BIMTEK Pasca Panen
Penulis berkesempatan untuk membantu kegiatan Bimbingan Teknologi
Pasca Panen yang dilakukan di Hotel Swiss bellin Kota Singkawang yang
berlangsung selama 3 hari (21-23 September 2022). Adapun narasumber
yang menghadiri kegiatan dari perusahaan CV Javatech Agro Persada, CV.
Adi Setia Utama Jaya (Gunung Biru), dan PT Pura Group.
2. Kunjungan Ke UPH Keladi Kelompok Tani Setapuk Mandiri Di
Singkawang
Penulis berkesempatan mengunjungi langsung ke tempat Unit Pengolahan
Hasil (UPH) Keladi yang dikelola oleh Kelompok Tani Setapuk Mandiri.
Pengolahan hasil keladi mulai dari pembersihan keladi, pemotongan keladi,
perendaman keladi, pengorengan hingga pengemasan keladi siap untuk di
pasarkan.
3. Kunjungan Kebun Talas Gapoktan JAS-B Di Pasir Panjang
Dalam kesempatan ini dapat berkunjung langsung ke kebun Gapoktan JAS-
B Pasir Panjang yang dimana banyak ditanami tanaman talas, selain itu ada
juga tanaman gambas, labu, mentimun dan kurma.
4. Mengunjungi Alsintan Pasca Panen Padi di Semparuk Gapoktan
Daronando
Penulis berkesempatan berkunjung ke Alsintan Pasca Panen yang ada Di
Semparuk Gapoktan Daronando. Adapun beberapa alsintan pasca panen,
mulai dari Vertical Dryer, Rice Milling Unit (RMU), Rice Grading
(pemisahan beras utuh,beras pecah), hingga Mesin Packing dan Penakar
otomatis.