PROPOSAL

JUDUL PROPOSAL

ICE COKLAT SUSU

Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Uji Kompetensi Keahlian

Pada Program Keahlian Bisnis Daring dan Pemasaran
Tahun Pelajaran 2020/2021

Disusun oleh:
Nama :Devi Ratnasari
NIS/NISN :1819.1.02737
Kelas :XII BDP 1

PEMERINTAH PROVINSI BANTEN

DINAS PENDIDIKAN DAN
KEBUDAYAAN UNIT PELAKSANAAN
TEKNIS
SMK NEGERI 6 PANDEGLANG
2021
 LEMBAR PENGESAHAN

JUDUL PROPOSAL

ICE COKLAT SUSU

Disahkan oleh:
Pandeglang, Maret 2021
Ketua Program Pembimbing,
Keahlian,

MOHAMAD EFENDI, SE AYU IKA ISTIANI, E.

NUPTK. 4959758660110042
NUPTK: -

N 12 200501 1 011
I
Kepala SMKN 6 P
Pandeglang, .
1
9
7
7
0
NURHANI, SE 3
i
Mengetahui:

W
a
k
a

K
u
r
i
k
u
l
u
m
,

M.
SOF
YAN
,
MM
NIP.
1975
0705
2007
01 1
013

ii
 KATA PENGANTAR

Segala puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT., karena atas
berkat rahmat dan karunia-Nya, akhirnya penulis bisa menyelesaikan proposal ini
tepat waktu.
Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk
memenuhi salah satu syarat Uji Kompetensi Keahlian pada Program Keahlian
Bisnis Daring dan Pemasaran.
Keberhasilan dalam penyusunan proposal ini tidak lepas dari bantuan
berbagai pihak. Untuk itu, tak lupa penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Nurhani, SE., selaku Kepala SMK Negeri 6 Pandeglang
2. Bapak Muhamad Sofyan, SE., selaku Wakil Kepala Sekolah Bidang
Kurikulum SMK Negeri 6 Pandeglang.
3. Bapak Mohamad Efendi, SE., selaku Ketua Program Keahlian Bisnis Daring
dan Pemasaran.
4. Bapak Ayu Ika Listiani,S.E selaku guru pembimbing Uji Kompetensi
Keahlian pada Program Keahlian Bisnis Daring dan Pemasaran.
5. Guru-guru yang mengajar di program keahlian Bisnis Daring dan Pemasaran
6. Orang tua yang selalu memberikan dukungan material sehingga penulis dapat
menyelesaikan proposal ini.
7. Serta teman-teman yang telah memberikan motivasi yang terbaik.

Penyusun menyadari bahwa proposal ini masih banyak terdapat kesalahan

dan kekurangan, oleh karena itu kritik yang membangun dari semua pihak sangat
kami harapkan demi kesempurnaan proposal ini. Penulis berharap proposal ini
dapat bermanfaat bagi pembaca.

Pandeglang, Maret 2021

Devi Ratnasari

iii
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN .............................................................................

KATA PENGANTAR ......................................................................................
DAFTAR ISI .....................................................................................................

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................

A. Latar Belakang .............................................................................
B. Visi Usaha ....................................................................................
C. Misi Usaha ...................................................................................
D. Analisa Peluang Usaha ................................................................

BAB II PELAKSANAAN .............................................................................

A. Marketing Mix .............................................................................
B. Perhitungan Modal dan Harga Jual .............................................
C. Perhitungan Rugi/Laba ................................................................
D. Analisis Keuntungan ....................................................................

BAB III PENUTUP ........................................................................................

A. Simpulan ......................................................................................
B. Saran ............................................................................................

LAMPIRAN-LAMPIRAN

iv
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Ice Coklat Susu merupakan makanan yang banyak digemari oleh seluruh orang,
karena rasanya yang manis, lembut dan membuat mood menjadi baik bagi yang
mengkonsumsinya. Di Indonesia Ice Coklat Susu termasuk makanan yang paling
disukai oleh masyarakat, terutama oleh anak-anak karena rasanya yang manis pula.
Namun bila kita terlalu banyak mengkonsumsinya kita bisa juga merasakan akibatnya
yaitu sakit gigi, karena Ice Coklat Susu yang manis apabila kita mengkonsumsi terlalu
banyak dan tidak menggosok gigi setelahnya, maka akan berakibat sakit gigi. Maka dari
itu konsumsi lah Ice Coklat Susu dengan sewajarnya

B. Visi Usaha

1. Menjadikan Warung Ice Coklat Susu menjadi wadah usaha yang dapat
menciptakan Variant Ice yang unik dan dapat menciptakan lapangan pekerjaan
baru.
2. Dapat disukai oleh semua kalangan masyarakat ataupun semua umur pada
umumnya.

C. Misi Usaha

1. Menjadikan Toko Ice Coklat Susu menjadi terkenal dan tersebar di seluruh
kalangan.
2. Dapat mengatasi pengangguran.

D. Analisa Peluang Usaha

1. Strength ( kekuatan)
Ice Coklat Susu ini memiliki rasa rasa yang enak dalam proses pembuatannya tidak
menggunakan bahan pengawet.

2. Weakneess (kelemahan)
Ice Coklat Susu ini tidak bisa tahan lama jadi harus segera dihabiskan.

1
 3. Opportunity ( peluang)
Ice Coklat Susu ini akan sangat berpeluang masuk dihati para konsumennya karena memiliki
rasa yang segar dan juga  rasa yang menggoda dengan warnanya yang menggoda dan menarik
menjadi daya tarik utama konsumen untuk mencobanya.

4. Threatment (Ancaman)
Ice Coklat Susu ini sangat mudah untuk memasuki pasar namun saingan dari pada Ice Coklat
Susu pun terbilang banyak& Karena banyak penjual minuman yang
menjual berbagai macam jenis minuman lainnya& Selain pesaing pasar yang menjadi
ancaman  juga ketika musim mendung yang bisa mengakibatkan menurunnya jumlah
permintaan dari konsumen.

2
 BAB II
PELAKSANAAN

A. Marketing Mix
1. Product (Produk)
Nama Usaha : Ice Coklat Susu
Kualitas : Baik
a. Bahan
1)susu coklat
2)susu putih
3)es batu
4)sedotan
5)cup
6)tutup cup
7)Air
b. Langkah-langkah Pembuatan
1) Di gelas berbeda siapkan susu coklat dan air panas campurkan dan aduk
hingga rata
2)Di gelas lain,masukan es batu lalu masukan susu cair putih
3)Aduk rata lalu siap disajikan deh

2. Price (Harga)
Rp.4000.00
3. Promotion (Promosi)
‘‘ICE COKLAT SUSU’’ ini memiliki rasa yang segar dan juga  rasa
yang menggoda Lho…dengan paduan warnanya yang sangat menggoda kalian
wajib mencoba.

3
 4. Place (Distribusi/Tempat)
a. Lokasi :Pasar Sobang
b. Alamat :Pasar Sobang,Kec Sobang

B. Perhitungan Modal dan Harga Jual

1. Tabel Perhitungan Modal

Harga
Satuan Jumlah
No. Uraian Sat. Jml. (Rp)
(Rp)
1. Susu Coklat Pcs 10 Rp.2.490 Rp.24.900

2. Susu putih Pcs 10 Rp.2.490 Rp.24.900

3. Sedotan Pcs 100 Rp.71 Rp. 7.100

4. Cup Pcs 30 Rp.400 Rp.12.000

5. Tutup Cup Pcs 30 Rp.200 Rp.6000

6. Air 19Ltr 1 Rp.4000 Rp.4000

7. Es batu Balok 1 Rp.2000 Rp.2000

Jumlah Total (Rp) Rp.80.900

2. Tabel Harga Jual

No. Uraian Jumlah

1 Jumlah Total biaya Rp.80.900

2 Jumlah hasil produk 30

3 Harga pokok penjualan (total biaya/jumlah produk) Rp.2.696

4 Perkiraan keuntungan 25%

Perkiraan keuntungan yang diinginkan
5 Rp.304
(HPP x % perkiraan keuntungan)
Harga penjualan satuan
6 Rp.3000
(HPP x % perkiraan keuntungan)
7 Harga penjualan setelah dibulatkan Rp.4000

4
 3. BEP (Break Event Point / Titik Balik Modal)
BEP=Modal:Harga Jual
=Rp.80.900,-Rp.4.000,-
=30 pcs
Artinya,titik balik modal break event point akan terjadi setelah penjualan
produk sejumlah 30 pcs,adapun sisanya merupakan keuntungan dari hasil
penjualan

C. Perhitungan Rugi/Laba
Nama produk : ICE COKLAT SUSU
Modal : Rp.80.900,-
Jumlah produksi : 24 jam

1. Perkiraan Laba Rugi Perhari

Jumlah
No. Uraian (Rp)
1 Pendapatan (Jumlah Produksi x Harga Jual) 120.000,-

2 Jumlah Total Biaya 80.900,-

3 Jumlah Keuntungan Perhari 39.100,-

2. Perkiraan Laba Rugi Perbulan

Jumlah
No. Uraian
(Rp)
1 Pendapatan (Jml. Produksi x Harga Jual x Jml.Hari) 3.600.000,-

2 Jumlah Total Biaya 2.427.000,-

3 Jumlah Keuntungan Biaya 1.173.000,-

D. Analisis Keuntungan
1. Keuntugan Per Pcs
=Rp39.100,-/30 pcs
=1.483,-
2. keuntungan Per Paket
=Rp.120.000,-80.900,-

5
 BAB III
PENUTUP

A. Kesimpulan

Kesimpulan dengan berjalannya proses pembuatan ice yang menarik dengan coklat susu
sehingga digemari di semua kalangan yang dapat di jual dengan melakukan transaksi
terhadap penjual dan pembeli. Hal ini tentu saja telah membuktikan bahwa berbisnis dapat
kita lakukan atau kita produksi di mana saja dan dengan berbisnis seperti ini kita juga dapat
membuka peluang usaha bagi masyarakat untuk berwirausaha.

B. Saran

Kritik dan saran dalam penyusunan proposal ini kami harapkan dari para pembaca. Penyusun
banyak mengalami kendala, maka penyusun sangat mengharapkan adanya kritik dan saran demi
penyempurnaan proposal ini.

6
 LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampirkan semua dokumentasi kegiatan selama melaksanakan UKK, di antaranya:

1. Nota pembelian bahan/peralatan
2. Kwitansi pembelian bahan/peralatan
3. Format Stock Opname
4. Kegiatan pembelian bahan/peralatan
5. Kegiatan pembuatan produk
6. Photo visual produk

Orientation (orientasi) pada halaman lampiran boleh portrait atau landscape disesuaikan dengan
bentuk/jenis dokumentasi.