PROPOSAL PKK

“ES JELLY COKELAT”

Disusun Oleh :
DESTI HIDAYATI
DINA INTAN FATMAWATI
GITA AMALIA
GRIS WILUJENG APRINIA G.
SHERLY ANGGRAINI
TANTRI NIKMATUL U.

SMK NEGERI 1 GADINGREJO

JL. Raya Bulumanis KM. 1,5, Bulurejo, Kec. Gadigrejo, Kab. Pringsewu,
Lampung 35372
 TP . 2022/2023
KATA PENGANTAR

Segala puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena
berkat rahmat dan kelimpahannya, saya dapat menyelesaikan tugas Proposal PKK “Es
Jelly Cokelat”. Tidak lupa juga kami ucapkan terima kasih kepad guru PKK yang telah
memberikan tugas ini kepada kami sehingga dapat menambah pengetahuan kami
serta teman-teman sekelas.

Semoga anda dapat mengetahui dan memahami isi dari proposal ini. Dan
apabila terdapat salah kata atau kalimat, kami ucapkan mohon maaf dan terima kasih.
 1

DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR.................................................................................................... 1
DAFTAR ISI................................................................................................................... 2
BAB I............................................................................................................................. 3
A.PENDAHULUAN....................................................................................................3
B.VISI USAHA........................................................................................................... 3
C.MISI USAHA.......................................................................................................... 3
D.TUJUAN................................................................................................................ 3
E.WAKTU PELAKSANAAN.......................................................................................3
BAB II............................................................................................................................ 4
ISI RANCANGAN USAHA.........................................................................................4
BAB III........................................................................................................................... 5
ASPEK PRODUKTIF................................................................................................5
BAB IV........................................................................................................................... 6
ASPEK KEUANGAN .................... .................................................................. 6
PENUTUP ..................................................................................................................... 7

2
 BAB I
Pendahuluan
A. Latar Belakang
Pada saat ini banyak sekali masyarakat yang lebih menyukai minuman siap saji
dengan rasa yang enak dan harga relatif murah, namun kualitas tetap terjamin. Untuk
memenuhi permintaan masyarakat tersebut harus diciptakan suatu kegiatan usaha
yang sifatnya kreatif, inovatif dan memiliki daya saing yang tinggi, sehingga dapat
menarik perhatian masyarakat untuk membeli produk yang kita tawarkan, salah satu
minuman siap saji adalah “Es Jelly Cokelat”. Es Jelly Cokelat adalah minuman yang
cocok dengan lidah orang indonesia.
Dalam memulai usaha, yang pertama kali harus diketahui adalah peluang pasar
dan cara menarik minat para konsumen, peluang pasar yang hendak kita capai dalam
bisnis dan bagaimana cara memperoleh order tersebut. Yang kedua adalah kita harus
mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing dan kemampuan kita untuk
bersaing dengan mereka baik dari sisi harga, pelayanan dan kualitas harus di
tingkatkan. Jangan lupa harus siap menghadapi resiko, dimana resiko bisnis adalah
untung atau rugi agar usaha ini dikenal masyarakat, tentu saja harus dilakukan
promosi, baik dengan cara menyebarkan brosur, memasang iklan di media cetak /
elektronik, memasang spanduk ataupun promosi dari mulut ke mulut, promosi ini
dilakukan dengan tujuan untuk menarik minat pembeli atas produk yang ditawarkan.

B. Visi Usaha
Saya dapat menentukan visi usaha ini yaitu : menjadikan es jelly coklat sebagai
minuman yang berkualitas dan dapat dinikmati oleh semua kalangan masyarakat,
dengan omset yang tinggi sehingga dapat menguntungkan.

C. Misi Usaha
Maka saya menyimpulkan bahwa misi usaha ini adalah menjadikan es jelly
coklat dengan sangat menjaga visual yang menggugah selera yang relatif murah, dan
dengan promosi yang menarik baik dan tepat serta pelayanan yang sangat
memuaskan.

D. Tujuan
- Untuk mencoba mengembangkan ide, kreatif dan berinovasi.
- Untuk mencari peluang bisnis melalui kegiatan berwirausaha.
- Mengembangkan usaha es jelly coklat agar semakin menjangkau
konsumen.

E. Waktu Pelaksanaan
Bisnis ini dimulai dari bulan Februari sampai April.
 3
BAB II
ISI RANCANGAN USAHA
A. Nama Usaha :
Jelcok maknyus

B. Rencana lokasi usaha

Di lingkungan sekolah SMK negeri 1 Gadingrejo

C. Target pelanggan
- Masyarakat sekitar

D. Jenis usaha :
Industri (UMKM)

E. Faktor penghambat dan pendukung

- Faktor penghambatnya hanya tersedia satu jenis rasa
- Faktor pendukung, rasa yang enak dan masih kurangnya pesaing
dengan produk usaha yang sama.

F. Analisis swot
Strength (kekuatan)
- Harga yang terjangkau
- Rasa yang enak dan menyegarkan
Weakness (kelemahan)
- Produk yang mudah ditiru
- Tidak tahan lama
Opertunity (peluang)
- Minuman ini banyak disukai semua kalangan
- Pemasaran yang sangat baik dan efektif
Theart (ancaman)
- Munculnya produk baru dengan kualitas dan kreasi yang lebih baik
- Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga lebih murah
 4
BAB III
ASPEK PRODUKTIF
A. Fasilitas dan peralatan produksi
- Kompor gas
- Panci
- Pisau
- Kresek
- Termos
- Centong
- Cup
- Tutup
- Sedotan

B. Bahan baku dan pendukung

- Jelly / nutrijel
- Air
- Bubuk coklat
- Gula
- Susu krimer
- Es batu

C. Proses produksi
a. Menyiapkan bahan yang digunakan
b. Mempersiapkan peralatan yang akan digunakan
c. Mulai proses pengerjaan
d. Membersihkan pekerjaan agar lebih baik
 5
BAB IV
ASPEK KEUANGAN
RENCANA PRODUKSI
A. Cara membuat es jelly coklat :
- Langkah 1
Campur nutrijell coklat, air, gula pasir, lalu masak sambil diaduk-aduk
hingga mendidih.
- Langkah 2
Angkat, tuang ke dalam wadah dan biarkan sampai mengeras.
- Langkah 3
Potong dadu jelly, sisihkan. Seduh susu kental manis coklat dengan air, aduk rata,
tuang ke dalam gelas saji, tambahkan jelly dan es batu, es jelly coklat siap disadisajika

B. Jumlah produksi
50 cup / hari

C. Aspek modal
117 rb

D. Keuntungan / perhitungan
Percup dihargai dengan harga Rp 5.000, dan akan dijual sebanyak 50, jadi 50
x 5 =250
 6
PENUTUP

Demikian proposal usaha ini kami buat. Kami mengucapkan terima kasih kepada
seluruh pihak yang telah membantu proses penyusunan proposal ini. Kami menyadari
bahwa proposal ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, kami sangat
mengharapkan saran dan kritik yang membangun. Atas waktu dan perhatian
Bapak/Ibu, kami mengucapkan terima kasih.
7