LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

Elemen : Proses bisnis secara menyeluruh di bidang industri

pengolahan hasil pertanian
Tujuan Pembelajaran : 1. peserta didik mampu memahami klasifikasi industri
2. peserta didik mampu memahami lingkup usaha

Langkah Kerja :
1. Amatilah gambar yang di berikan
2. Identifikasikan gambar tersebut sesuai dengan kalsifikasi industri dan ruang
lingkupnya!
3. Diskusikan bersama teman kelompok kalian
4. Tulislah hasil diskusi kalian pada kertas plano dan presentasikan di depan kelas!
KLASIFIKASI INDUSTRI :
NAMA MODAL JUMLAH BAHAN BAKU PROSES
INDUSTRI KARYAWAN PRODUKSI

RUANG LINGKUP
 INDUSTRI PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN : PISANG AROMA (FROZEN FOOD)

JUMLAH KARYAWAN : 7 Orang

MODAL : Rp. 30.000.000

INDUSTRI PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN : MINUMAN TEH KEMASAN

JUMLAH KARYAWAN : 120 Orang

MODAL : Rp. 30.000.000.000,-

 INDUSTRI PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN : KERIPIK PISANG

JUMLAH KARYAWAN : 3 Orang

MODAL : Rp. 1.000.000

INDUSTRI PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN : OLAHAN UDANG (FROZEN FOOD)

JUMLAH KARYAWAN : 50 Orang

MODAL : Rp. 10.000.000.000

 INDUSTRI PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN : KOPI BUBUK

JUMLAH KARYAWAN : 15 Orang

MODAL : Rp. 300.000.000

INDUSTRI PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN : SUSU KEMASAN

JUMLAH KARYAWAN : 150 Orang

MODAL : Rp. 40.000.000.000

 KISI-KISI SOAL PENILAIAN FORMATIF
SMK NEGERI 2 RANGKASBITUNG
TAHUN PELAJARAN 2022/2023

Program Keahlian :
Mata Pelajaran :
Kelas/Semester :

LINGKUP INDIKATOR RANAH

NO. ATP MATERI NO SOAL BENTUK SOAL
MATERI SOAL KOGNITIF
1. Mengklasifikasikan Proses bisnis klasifikasi industri Disajikan 1 C3 PG
industri pengolahan secara dan lingkup usaha beberapa
menyeluruh di industri
hasil pertanian
bidang industri pertanian,
pengolahan peserta didik
hasil pertanian dapat
menentukan
industri
pengolahan
hasil pertanian.
2 Proses bisnis klasifikasi industri Disajikan 2 C2 PG
secara dan lingkup usaha beberapa data
Mengklasifikasikan
menyeluruh di industri
industri pengolahan pembuatan
bidang industri
hasil pertanian pengolahan keripik
hasil pertanian singkong,
peserta didik
dapat
menyebutkan
siapa saja yang
terlibat dalam
industri
tersebut.
3 Mengklasifikasikan Proses bisnis klasifikasi industri Disajikan 3 C3 PG
industri pengolahan secara dan lingkup usaha beberapa data
 LINGKUP INDIKATOR RANAH
NO. ATP MATERI NO SOAL BENTUK SOAL
MATERI SOAL KOGNITIF
hasil pertanian menyeluruh di industri
bidang industri pembuatan
berdasarkan jumlah
pengolahan keripik
karyawan, investasi, singkong,
bahan baku, dan proses hasil pertanian
peserta didik
produksi dapat
menentukan
klasifikasi
industri
berdasarkan
jumlah
karyawan.
4 Mengklasifikasikan Proses bisnis klasifikasi industri Disajikan 4 C3 PG
industri pengolahan secara dan lingkup usaha beberapa data
hasil pertanian menyeluruh di industri
berdasarkan jumlah bidang industri pembuatan jamu
pengolahan instant, peserta
karyawan, investasi,
hasil pertanian didik dapat
bahan baku, dan proses menentukan
produksi klasifikasi
industri
berdasarkan
investasi
5 Mengklasifikasikan Proses bisnis klasifikasi industri Disajikan 5 C3 PG
industri pengolahan secara dan lingkup usaha beberapa data
hasil pertanian menyeluruh di industri
berdasarkan jumlah bidang industri pembuatan
pengolahan keripik
karyawan, investasi,
hasil pertanian singkong,
bahan baku, dan proses peserta didik
produksi dapat
menentukan
klasifikasi
industri
 LINGKUP INDIKATOR RANAH
NO. ATP MATERI NO SOAL BENTUK SOAL
MATERI SOAL KOGNITIF
berdasarkan
bahan baku
6 Mengklasifikasikan Proses bisnis klasifikasi industri Disajikan 6 C3 PG
industri pengolahan secara dan lingkup usaha beberapa data
hasil pertanian menyeluruh di industri
berdasarkan jumlah bidang industri pembuatan
pengolahan keripik
karyawan, investasi,
hasil pertanian singkong,
bahan baku, dan proses peserta didik
produksi dapat
menentukan
klasifikasi
industri
berdasarkan
proses produksi
7 menjelaksan proses bisnis Proses bisnis klasifikasi industri Disajikan 7 C3 PG
industri pengolahan hasil secara dan lingkup usaha beberapa
pertanian, antara lain menyeluruh di industri
bidang industri pertanian,
tentang klasifikasi industri
pengolahan peserta didik
dan lingkup usaha dapat
hasil pertanian
menentukan
ciri-ciri suatu
kelas industri
8  Peserta didik mampu Proses bisnis klasifikasi industri Disajikan 8 C3 PG
mengelompokan proses secara dan lingkup usaha beberapa
menyeluruh di industri
bisnis industri
bidang industri pertanian,
pengolahan hasil peserta didik
pengolahan
pertanian, antara lain dapat
hasil pertanian
tentang klasifikasi mengelompoka
industri dan lingkup n industri
usaha pengolahan
hasil pertanian
 LINGKUP INDIKATOR RANAH
NO. ATP MATERI NO SOAL BENTUK SOAL
MATERI SOAL KOGNITIF
berdasarkan
lingkup usaha
9 Peserta didik mampu Proses bisnis klasifikasi industri Disajikan 9 C3 JAWABAN SINGKAT
secara dan lingkup usaha beberapa data
mencontohkan proses bisnis
menyeluruh di industri
industri pengolahan hasil
bidang industri pertanian,
pertanian, antara lain peserta didik
pengolahan
tentang klasifikasi industri dapat
hasil pertanian
dan lingkup usaha mencontohkan
kelompok
industri hulu
10 Peserta didik mampu Proses bisnis klasifikasi industri Disajikan 10 C3 JAWABAN SINGKAT
secara dan lingkup usaha beberapa data
mencontohkan proses bisnis
menyeluruh di industri
industri pengolahan hasil
bidang industri pertanian,
pertanian, antara lain peserta didik
pengolahan
tentang klasifikasi industri dapat
hasil pertanian
dan lingkup usaha mencontohkan
kelompok
industri hilir