SEMESMER GASAL TAHUN 2022/ 2023 ILMU TEK.

INDUSTRI PAKAN
PROGRAM PASCA PETERNAKAN UNISMA
( WAKTU 75 MENIT )
____________________________
Dr. Ir. H. Usman Ali, M.P

1. a). Jelaskan perkembangan industri pakan baik tingkat KUD dan Nasional di Indonesia
b). Jelaskan perbedaan antara metode frmulasi pakan Trial & error, peason squar dan
program linier baik ternak unggas dan ternak ruminansia

2. a). Tuliskan standar nutrisi (%BK, % PK, % TDN dan %SK) pada pakan konsentrat dan
complete feed bagi ternak unggas dan ruminansia.
b). Apabila bobot badan 400 Kg dan kebutuhan BK= 2,5% BB dan BK hijauan pakan =
25%
dan konsentrat = 85 %, hitung berana hijauan pakan dan konsentrat as fed.

3. a). Jelaskan proses pembuatan konsentrat dan complete feed pada ternak unggas dan
ternak ruminansia, lengkapi bentuk diagram.
b). Buatlah penjelasan condisioning dan reaksi mainarld pada pemanasan pakan

4. a). Jelaskan beberaoa langkah penyiapan pakan TMR bagi sapi perah
b). Buatlah complete feed rroiler layer ber PK 21% dengam metode gabungan Trial & error
dan bujur sangkar dari bahan bekatul PK 11%, jagung PK 8% dan konsentrat PK 34%

5. a. Buatlah formulasi pakan konsentrat ternak ruminansia yang menggunakan bahan pakan
bekatul (BK 84%, PK 9%), jagung giling (BK 82%, PK 8%) pollard (BK 84%, PK 16%),
kulit kopi (BK 80%, PK 5%), bungkil kopra (BK 84%, PK 17%), Ampas Bir (BK 78%,
PK 19%), kulit kacang (BK 78 %, PK 8 %), Ampas tahu (BK 85%, PK 24%) yang
mengacu standart PK 16% dengan metode Pearson Square (Bujur sangkar).
b). Coba Evaluasi kandungan BK dalam formulasi pakan tersebut dan %PK dalam pakan
konsentrat tersebut.

GOOD LUCK

UTS GASALTAHUN A 2022/ 2023 ILMU PAKAN TERNAK RUMINANSIA

FAKULTAS PETERNAKAN UNISMA KELAS 5 A
 ( WAKTU 75 MENIT )
____________________________
Dr. Ir. H. Usman Ali, M.P

4. a). Sebutkan dan jelaskan tiga macam pencernaan gizi pakan dalam tubuh ternak
ruminansia, b). Jelaskan perbedaan antara pakan konsentrat, complete feed dan pakan
TMR (Total
Mixed Ration) bagi ternak ruminansia

5. a). Tuliskan standar nutrisi (%BK, % PK, % TDN dan %SK) pada pakan konsentrat dan
complete feed bagi ternak ruminansia.
b). Tentukan berapa kebutuhan massa BK untuk pakan TMR sapi perah dan sapi potong
c). Coba estimasi kebutuhan massa PK dan TDN untuk sapi, jika standart konsumsi BK
complete feed 10 kg/ekor/hari dengan kandungan %BK, %PK dan TDN sesuai standart

6. a). Sebutkan dan jelaskan tiga uji kecernaan bahan pakan atau pakan pasa ternak
ruminansia b). Buatlah diagram energi dalam pakan bukan TDN, berikan penjelasan dan
satuannya
c). Dalam Uji kandungan Digestible energy (DE) secara In Vivo diperlukan data apa saja
dan tuliskan rumusnya.

4. a). Sebutkan dan jelaskan beberaoa langkah penyiapan pakan TMR bagi sapi perah
b. Apabila tersedia hijauan segar (BK 16% dan PK dlm BK 12%) dan konsentrat (BK
84%,
PK asfed 16%), maka hitung berapa kg hijauan segar dan konsentrat asfed yang
diberikan
pada sapi potong BB 400 Kg sebagai pakan TMR

6. a. Buatlah formulasi pakan konsentrat ternak ruminansia yang menggunakan bahan pakan
bekatul (BK 82%, PK 9%), jagung giling (BK 80%, PK 8%) pollard (BK 84%, PK 16%),
kulit kopi (BK 80%, PK 5%), bungkil kopra (BK 84%, PK 17%), Ampas Bir (BK 78%,
PK 19%), kulit kacang (BK 78 %, PK 8 %), Ampas tahu (BK 85%, PK 24%) yang
mengacu standart PK 16% dengan metode Pearson Square (Bujur sangkar).
b). Coba Evaluasi kandungan BK dalam formulasi pakan tersebut dan check pula %PK
dalam pakan tersebut.

GOOD LUCK

NB. PERHITUNGAN TIDAK HARUS TUNTAS, TULISLAH CARANYA UNTUK

MENYELESAIKAN SAJA, TETAPI DATA YANG MUDAH TUNTASKAN
 UTS GASALTAHUN A 2022/ 2023 ILMU PAKAN TERNAK RUMINANSIA
FAKULTAS PETERNAKAN UNISMA KELAS 5 B
( WAKTU 75 MENIT )
____________________________
Dr. Ir. H. Usman Ali, M.P

1. a). Tuliskan standar nutrisi (%BK, % PK, % TDN dan %SK) pada pakan konsentrat dan
complete feed bagi ternak ruminansia.
b). Tentukan berapa kebutuhan massa BK untuk pakan TMR sapi perah dan sapi potong
c). Coba estimasi kebutuhan massa PK dan TDN untuk sapi, jika standart konsumsi BK
complete feed 10 kg/ekor/hari dengan kandungan %BK, %PK dan TDN sesuai standart

2. a). Sebutkan dan jelaskan tiga macam pencernaan gizi pakan dalam tubuh ternak
ruminansia,
b). Jelaskan perbedaan antara pakan konsentrat, complete feed dan pakan TMR (Total
Mixed Ration) bagi ternak ruminansia.

3. a). Sebutkan dan jelaskan beberaoa langkah penyiapan pakan TMR bagi sapi perah
b). Apabila tersedia hijauan segar (BK 16% dan PK dlm BK 12%) dan konsentrat (BK
84%,
PK asfed 16%), maka hitung berapa kg hijauan segar dan konsentrat asfed yang
diberikan
pada sapi potong BB 450 Kg sebagai pakan TMR

4. a). Sebutkan dan jelaskan tiga uji kecernaan bahan pakan atau pakan pasa ternak
ruminansia b). Buatlah diagram energi dalam pakan bukan TDN, berikan penjelasan dan
satuannya
c). Dalam Uji kandungan Digestible energy (DE) secara In Vivo diperlukan data apa saja
dan tuliskan rumusnya.

5. a). Buatlah formulasi pakan konsentrat ternak ruminansia yang menggunakan bahan pakan
bekatul (BK 82%, PK 9%), jagung giling (BK 80%, PK 8%) pollard (BK 84%, PK
16%), kulit kopi (BK 80%, PK 5%), bungkil kopra (BK 84%, PK 17%), Ampas Bir
(BK 78%, PK 19%), kulit kacang (BK 78 %, PK 8 %), Ampas tahu (BK 85%, PK
24%) yang mengacu standart PK 16% dengan metode Pearson Square (Bujur sangkar).
b). Coba Evaluasi kandungan BK dalam formulasi pakan tersebut dan check pula %PK
dalam pakan tersebut.

GOOD LUCK

NB. PERHITUNGAN TIDAK HARUS TUNTAS, TULISLAH CARANYA UNTUK

MENYELESAIKAN SAJA, TETAPI DATA YANG MUDAH TUNTASKAN
 UTS GASALTAHUN A 2022/ 2023 ILMU PAKAN TERNAK RUMINANSIA
FAKULTAS PETERNAKAN UNISMA KELAS 5 C
( WAKTU 75 MENIT )
____________________________
Dr. Ir. H. Usman Ali, M.P

1, a). Tentukan berapa kebutuhan massa BK untuk pakan TMR sapi perah dan sapi potong
b). Tuliskan standar nutrisi (%BK, % PK, % TDN dan %SK) pada pakan konsentrat dan
complete feed bagi ternak ruminansia.
c). Coba estimasi kebutuhan massa PK dan TDN untuk sapi, jika standart konsumsi BK
complete feed 10 kg/ekor/hari dengan kandungan %BK, %PK dan TDN sesuai standart

2. a). Sebutkan dan jelaskan beberaoa langkah penyiapan pakan TMR bagi sapi perah
b). Apabila tersedia hijauan segar (BK 16% dan PK dlm BK 12%) dan konsentrat (BK
84%, PK asfed 16%), maka hitung berapa kg hijauan segar dan konsentrat asfed yang
diberikan pada sapi potong BB 450 Kg sebagai pakan TMR

3. a). Sebutkan dan jelaskan tiga uji kecernaan bahan pakan atau pakan pasa ternak
ruminansia
b). Buatlah diagram energi dalam pakan bukan TDN, berikan penjelasan dan satuannya
c). Dalam Uji kandungan Digestible energy (DE) secara In Vivo diperlukan data apa
saja
dan tuliskan rumusnya.

4. a). Buatlah formulasi pakan konsentrat ternak ruminansia yang menggunakan bahan
pakan bekatul (BK 82%, PK 9%), jagung giling (BK 80%, PK 8%) pollard (BK
84%, PK 18%), kulit kopi (BK 80%, PK 5%), bungkil kopra (BK 84%, PK 17%),
Ampas Bir(BK 78%, PK 19%), kulit kacang (BK 78 %, PK 8 %), Ampas tahu (BK
85%, PK 24%) yang mengacu standart PK 16% dengan metode Pearson Square
b). Coba Evaluasi kandungan BK dalam formulasi pakan tersebut dan check pula %PK
dalam pakan tersebut.

5. a). Sebutkan dan jelaskan tiga macam pencernaan gizi pakan dalam tubuh ternak
ruminansia,
b). Jelaskan perbedaan antara pakan konsentrat, complete feed dan pakan TMR (Total
Mixed Ration) bagi ternak ruminansia.

GOOD LUCK

NB. PERHITUNGAN TIDAK HARUS TUNTAS, TULISLAH CARANYA UNTUK

MENYELESAIKAN SAJA, TETAPI DATA YANG MUDAH TUNTASKAN.