PROPOSAL RENCANA USAHA

NOBLE UNESA 2023

YOSGANFOOD

PENYUSUN :
Nihayatuz Zulva 1860308223240

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

 BAB I
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Usaha merupakan suatu bentuk kegiatan yang mampu menghasilkan
penghasilan dan meningkatkan taraf hidup seseorang menjadi lebih baik. Ketika
kita menjalankan suatu perusahaan, kita berharap dapat mencapai keuntungan atau
pendapatan seoptimal mungkin, sambil menyelenggarakan usaha yang
memberikan manfaat dan menguntungkan dalam meningkatkan kesejahteraan
hidup. Selain itu, penting untuk mematuhi hukum-hukum ekonomi yang rasional
dan norma-norma yang umum di dunia bisnis agar dapat mendukung
pembangunan yang sedang diupayakan oleh pemerintah.

Pemerintah tidak hanya bekerja sendiri untuk memenuhi kebutuhan

masyarakat, tetapi juga memberikan kesempatan kepada sektor swasta untuk
berpartisipasi dalam memenuhi permintaan akan kebutuhan pokok yang semakin
meningkat.

Aktivitas perdagangan merupakan bagian penting dalam ekonomi dan

berperan sebagai sarana untuk memenuhi kebutuhan pokok masyarakat. Saya
memiliki inisiatif untuk membuka usaha rumah tangga yang mengkhususkan diri
dalam produksi gorengan menggunakan tepung kanji. Tepung kanji dapat
ditemukan dalam jumlah yang melimpah di daerah-daerah yang subur dengan
tanaman singkong. Keuntungan dari tepung kanji adalah fleksibilitasnya, yang
memungkinkan kita untuk mengolahnya menjadi berbagai jenis makanan sesuai
dengan keinginan kita.
 BAB II

ISI

A) Deskripsi Usaha

YOSGAN FOOD adalah sebuah usaha yang bergerak dalam penjualan

berbagai jenis makanan. Kami mengutamakan kualitas, kebersihan, dan keunikan
rasa sebagai pilar utama dalam setiap produk yang kami tawarkan. Dalam rangka
memenuhi kebutuhan makanan pelanggan, kami menyediakan berbagai pilihan
yang menggugah selera dan dapat memuaskan berbagai selera makan.

Produk-produk yang kami tawarkan mencakup berbagai makanan,

termasuk gorengan, makanan ringan, dan hidangan siap saji. Kami menggunakan
bahan-bahan berkualitas dan segar dalam setiap proses produksi, dengan
memperhatikan standar kebersihan dan keamanan pangan yang tinggi. Kami
bangga dengan inovasi rasa yang kami sajikan dalam setiap produk. Tim kreatif
kami terus mengembangkan variasi rasa yang berbeda, memberikan pengalaman
kuliner yang unik bagi pelanggan kami. Dengan begitu, kami berharap dapat
memenuhi keinginan dan kebutuhan pelanggan yang mencari pengalaman kuliner
yang istimewa.

Komitmen kami terhadap kepuasan pelanggan menjadi prioritas utama.

Kami selalu berusaha memberikan pelayanan yang ramah, efisien, dan
profesional. Melalui usaha kami, kami berharap dapat memberikan pengalaman
kuliner yang menyenangkan dan memuaskan bagi semua pelanggan kami.

B) Analisis Usaha

1. Nama Usaha
Kami memilih nama "YOSGAN FOOD" untuk usaha rumah
tangga kami yang bergerak di bidang produksi gorengan menggunakan
bahan baku tepung kanji.
2. Rencana Lokasi Usaha
Usaha "YOSGAN FOOD" direncanakan akan diproduksi di rumah
saya yang terletak di Tulungagung, tepatnya di Kecamatan Kedungwaru .
Lokasi ini akan menjadi pusat produksi untuk memproduksi berbagai
macam gorengan menggunakan tepung kanji.
3. Target Pelanggan
Target pelanggan khusus untuk penjualan gorengan "YOSGAN
FOOD" adalah warga di daerah Kecamatan Kedungwaru. Kami akan
fokus memasarkan produk kami kepada penduduk setempat di daerah
tersebut, menawarkan mereka variasi gorengan yang lezat dan berkualitas.
Dengan ini, kami berharap dapat memenuhi kebutuhan masyarakat
setempat dan menjadi pilihan favorit mereka dalam mencari makanan
ringan yang nikmat.
4. Jenis Usaha
Usaha yang akan saya kelola adalah usaha rumah tangga yang
memproduksi gorengan yang berbahan baku tepung kanji.
5. Faktor Penghambat dan pendukung
Anda benar, setiap usaha memiliki faktor-faktor yang dapat menghambat
atau mendukung kesuksesannya. Dalam menjalankan usaha rumah tangga
produksi gorengan berbahan baku tepung kanji, terdapat beberapa faktor
penghambat yang dapat Anda hadapi:
• Persaingan pasar yang tinggi: Dalam bisnis gorengan, mungkin
terdapat banyak usaha serupa di daerah Anda. Persaingan yang
ketat dapat menjadi tantangan dalam memenangkan pelanggan dan
membangun pangsa pasar.

• Harga bahan baku yang tidak stabil: Fluktuasi harga tepung kanji
dapat mempengaruhi biaya produksi Anda. Jika harga bahan baku
naik secara signifikan, dapat memengaruhi keuntungan dan harga
jual produk Anda.
 Namun, ada juga beberapa faktor yang dapat mendukung kesuksesan
usaha Anda:
• Keunikan produk: Menggunakan tepung kanji sebagai bahan baku
memberikan keunikan tersendiri pada produk Anda. Membuat
variasi gorengan yang berbeda dan menawarkan rasa yang
istimewa dapat menjadi daya tarik bagi pelanggan.
• Lokasi yang strategis: Jika usaha rumah tangga Anda berada di
daerah dengan permintaan yang tinggi akan gorengan, itu dapat
menjadi keuntungan untuk menarik pelanggan setempat.
• Pemasaran yang efektif: Memiliki strategi pemasaran yang baik,
seperti menggunakan media sosial, kerjasama dengan toko atau
kafe lokal, dan memberikan promosi khusus, dapat membantu
meningkatkan visibilitas dan minat terhadap produk Anda.
6. Analisis Swot
• Strenght ( Kekuatan )
a) Memiliki SDM dengan etos kerja yang baik: Kualitas
sumber daya manusia yang memiliki etos kerja yang baik
dapat membantu menjaga kualitas produk, efisiensi
produksi, dan pelayanan pelanggan yang baik.

b) Harga produk ekonomis dan higienis: Menawarkan harga

yang terjangkau dan mempertahankan standar kebersihan
yang tinggi dapat menjadi kelebihan dalam menarik
pelanggan.

c) Inovasi rasa yang berbeda dengan produk lainnya:

Kemampuan untuk menciptakan variasi rasa yang unik
pada gorengan dapat menjadi nilai tambah dan memberikan
keunggulan kompetitif.
• Weakness (Kelemahan):

a) Kurangnya modal untuk menjaga bisnis ini: Kendala

finansial dalam menjalankan dan mengembangkan bisnis
dapat menjadi kelemahan yang membatasi pertumbuhan.

b) Harga bahan baku yang tidak stabil: Fluktuasi harga tepung

kanji dapat mempengaruhi margin keuntungan dan
stabilitas harga produk.

• Opportunity (Peluang):

a) Tempat yang strategis dalam penjualan: Memiliki lokasi

usaha yang strategis, seperti dekat dengan pasar atau pusat
keramaian, dapat meningkatkan aksesibilitas dan daya tarik
bagi pelanggan potensial.

b) Budaya masyarakat yang konsumtif: Budaya masyarakat

yang cenderung konsumtif dapat menjadi peluang untuk
meningkatkan permintaan dan penjualan produk.

• Threat (Ancaman):

a) Banyaknya kompetitor yang bergerak di bidang yang sama:

Persaingan yang tinggi dari kompetitor lain yang
menawarkan produk serupa dapat menjadi ancaman bagi
bisnis Anda, mempengaruhi pangsa pasar dan profitabilitas.
 BAB III
ESTIMASI BIAYA

A. Peralatan yang di butuhkan

Dalam kegiatan usaha kami membutuhkan beberapa alat
yang di butuhkan yaitu:
Peralatan Jumlah Harga
Kompor 1 buah Rp. 500.000
Panci 1 buah Rp. 50.000
Plastik 1 kg Rp. 10.000
Spatula 1 buah Rp. 30.000
Penyaring 1 buah Rp. 20.000
Jumlah total Rp. 710.000

B. Bahan yang di butuhkan

Bahan Jumlah Harga
Minyak 1 kg Rp 20.000
Tepung Kanji ¼ kg Rp. 5.000
Terigu 2 bungkus Rp. 20.000
Garam 1 bungkus Rp. 4.000
Gula 1 kg Rp. 15.000
Bumbu penyedap 1 sachet Rp. 3.000
Jumlah total Rp. 67.000

C. Perhitungan keuntungan
• Harga jual : Rp 2.000/biji x 50 = Rp 100.000
• Harga bahan : Rp. 67.000
Keuntungan yang di dapat adalah
Rp. 100.000 – Rp. 67.000 = Rp. 33.000
 BAB 4
Rencana Aktivitas dan Struktur Organisasi

Jenis usaha yang dijalankan merupakan salah satu jenis usaha yang bergerak
dalam sektor usaha manufaktur dengan kegiatan produksi di rumah.