LAPORAN MAGANG

HOTEL SATYA GRAHA

DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA

Disusun Oleh :

RACHMAT ADITYA AKASI

1700011121

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS AHMAD DAHLAN

MARET 2020
 LEMBAR PERSETUJUAN

Laporan Magang pada Hotel Satya Graha pada bagian back office

DisusunOleh

RACHMAT ADITYA AKASI

1700011121

Yogyakarta, 25 Febuari 2020

Pembimbing Instansi Dosen Pembimbing Magang

M.Bayu Ananda P Mustika Rahmi, S.E., M.Sc

HRD NIY: 60160982
 KATA PENGANTAR

Puji syukur Penulis ucapkan kepada ALLAH SWT yang telah memberikan rahmat
dan hidayah-Nya sehingga penulis mampu menyelesaikan Laporan Magang yang
dilaksanakan di Satya Graha Hotel Yogyakarta yang berlangsung selama 21 hari kerja
dimulai tanggal 3 Februari 2020 sampai dengan tanggal 26 Febuari 2020. sebagai salah satu
syarat memenuhi kelulusan mata kuliah praktik bisnis tanpa halangan suatu apapun.
Laporan Magang ini akan mengkaji kegiatan yang dilakukan penulis selama Magang
di Satya Graha Hotel Yogyakarta. Laporan ini dibuat berdasarkan praktik Magang yang telah
di laksanakan oleh penulis.Praktik Magang ini merupakan salah satu syarat wajib yang harus
ditempuh dalam S1 program studi manajemen sebagai syarat kelulusan mata kuliah praktik
bisnis yang merupakan mata kuliah wajib.Tujuan utama dari kerja lapangan ini adalah untuk
memantapkan teori dan praktek yang telah dipelajari di kampus dan dapat diselesaikan
dengan serta diaplikasikan di lapangan.
Keberhasilan dan kelancaran pelaksanaan praktik magang ini dapat terlaksana berkat
bantuan dan dukungan dari berbagai pihak yang dengan sepenuh hati memberikan bantuan
baik secara moril maupun materiil.
Oleh karena itu, Penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya pada
seluruh pihak yang telah memberikan bantuan maupun dukungannya sehingga praktik
magang di Satya Graha Hotel Yogyakarta dapat terlaksana dengan baik. Dengan penuh rasa
hormat, Penulis ucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Ibu Mustika Rahmi selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktu untuk
membantu dan memberikan nasihat untuk penulis dalam proses penyusunan Laporan
Magang ini.
2. Ibu Agustina Rahmawati selaku Ceo dari Hotel Satya Graha
3. Mas Bayu Ananda selaku Manajer HRD
4. Mas Arif Sudrajat selaku Manajer Front Office
5. Ka Indah Santia selaku Business Development
6. Ka Safitri Mugilstari selaku Acounting

Penulis selaku mahasiswa magang, memohon maaf yang sebesar-besarnyan kepada

semua pihak atas segala kekhilafan Penulis selama pelaksanaan magang baik yang
disengaja maupun yang tidak sengaja.Semoga segala amal baik yang diberikan kepada
Penulis diberikan balasan yang lebih besar oleh Allah SWT.
 Penulis berharap semoga praktik magang yang telah Penulis jalankan dapat
memberikan manfaat dan pengalaman baru bagi Penulis selaku pelaksana magang sebagai
bekal kehidupan dimasa mendatang.Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan laporan
ini masih sangat jauh dari sempurna. Oleh karena itu, kritik dan saran Penulis tunggu
demi perbaikan dimasa yang akan datang.

Yogyakarta, 06 Maret 2020

Rachmat Aditya Akasi

 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ………………………………………………........ I

LEMBAR PENGESAHAN ……………………………………………. ii
KATA PENGANTAR..……………………………………………........ iii
ASBTRAK...................………………………………………………….. v
DAFTAR ISI ………………………………………………………......... vi

BAB I PENDAHULUAN ………………………………………………. 1

1.1. Latar Belakang Magang………….…..…………………………........ 1
1.2. Tujuan dan Manfaat Magang .....………………………………......... 2
1.3. Waktu dan Pelaksanaan Magang…………...……………………….. 3
BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ……………………... 4
2.1. Sejarah Singkat Perusahaan…………………………………………. 4
2.2.Visi dan Misi Perusahaan…………………………………...……….. 5
2.3. Struktur Organisasi ...……………………………………………….. 6
2.4. Bidang-Bidang Kerja ………………………………………….......... 6
BAB III URAIAN KEGIATAN MAGANG ………………………….. 8
3.1. Jenis dan Bentuk Pelaksanaan Magang ……………………….......... 8
3.2. Uraian Pelaksanaan Magang ………………………………………... 9
3.3. Prosedur Kerja ….………………………………………………….... 9
3.4. Kendala Yang Dihadapi …………………………………………….. 10
3.5. Teori..................................................................................................... 10
3.6. Upaya Pemecahan …………………………………………………... 11
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN ……………………………..... 12
A. Kesimpulan …………………………………………………………... 12
B. Saran ………………………………………………………………….. 12

DAFTAR PUSTAKA …………………………………………………... 13

LAMPIRAN …………………………………………………………….. 14
 ABSTRAKSI

Magang merupakan kegiatan akademik intrakurikuler yang bertujuan untuk

meningkatkan profesionalisme mahasiswa dengan apa yang didapatkan selama perkuliahan.
Sebelum memasuki dunia kerja mahasiswa diharapkan bisa mengaplikasikan teori-teori yang
telah didapat, salah satu caranya adalah melalui program mata kuliah magang atau praktek
kerja lapangan (PKL).

Program magang di Hotel Satya Graha Daerah Istimewa Yogyakarta Dilaksanakan

mulai tanggal 03 Februari s/d 26 Februari 2020. Selama proses magang di Hotel Satya Graha
penulis menempati di bagian back office di bagian ini penulis mendapatkan tugas yakni
meneliti sistem kerja Hotel Satya Graha. Di Hotel Satya Graha memiliki 9 departemen yaitu
Ceo, Manajer, Keuangan, HRD, Front Office, Bisinis Developmen, House kepping, Food and
Beverage,dan Enggenering.
 BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Hotel merupakan salah satu perusahaan jasa. Kini bisnis hotel cukup menjanjikan.
Setiap tahunnya semakin banyak hotel-hotel yang berdiri. Usaha perhotelan juga dapat
menunjang kegiatan para usahawan yang sedang melakukan perjalanan bisnis atau para
wisatawan yang berkunjung ke tempat wisata, membutuhkan tempat untuk menginap, makan,
minum dan hiburan. Oleh karena itu, hotel merupakan salah satu bentuk usaha bidang jasa
yang mengedepankan kualitas pelayanan bagi para konsumennya.

Persaingan dalam dunia bisnis mendorong munculnya pemikiran-pemikiran baru yang

dapat membangun produk atau jasa yang memberikan nilai lebih kepada konsumen.
Perusahaan di bidang jasa khususnya hotel, harus pintar-pintar memenuhi kebutuhan
konsumen dan selanjutnya untuk memuaskan konsumen. Dengan demikian, hanya
perusahaan yang berkualitas yang dapat bersaing dan menguasai pasar.

Dari sekian banyak kebutuhan, ada Hotel Satya Graha yang terletak di Jl. Veteran
No.147,Pandeyan, Kec.Umbulharjo, Kota Yogyakarta. Hotel Satya Graha memiliki 75 kamar
dengan tipe kamar yang berbeda, serta terdapat berbagai macam fasilitas di dalamnya.
Semakin majunya taraf hidup masyarakat mengakibatkan semakin meningkatnya tuntutan
masyarakat terhadap kualitas pelayanan dengan produk atau jasa yang digunakan, sehingga
dapat membuat konsumen merasa puas.

Kepuasan pelanggan merupakan konstruk yang berdiri sendiri dan dipengaruhi

kualitas layanan (Dwi Aryani, 2010: 114). Dalam hal ini, jaminan kualitas menjadi prioritas
utama dan dijadikan tolok ukur dalam persaingan bisnis.
1.2. Tujuan dan Manfaat Magang

1.2.1 Tujuan Magang

Dengan adanya magang kerja ini mahasiswa diharapkan mampumenerapkan ilmu

yang didapat dibangku kuliah kedunia kerja dan mendapatkan ilmu serta pengalaman
baru dalam dunia kerja. Tujuan dari pelaksanaan magang adalah sebagai berikut:

1. Mengembangkan ilmu pengetahuan yang diperoleh dibangku kuliah dan

menerapkannya dalam dunia kerja.
2. Melatih mahasiswa menjadi manusia yang disiplin, bertanggungjawab dan berpikir
maju.
3. Untuk mengembangkan cara berpikir mahasiswa/i agar bisa lebih cepat dalam
mengembangkan kemampuan diri.

1.2.2 Manfaat Magang

Magang kerja mempunyai manfaat yang sangat besar bagi mahasiswa,perguruan

tinggi, perusahaan dan masyarakat, adapun manfaat magang kerja tersebut antara lain:

a) Manfaat bagi mahasiswa

1. Mahasiswa dapat mengaplikasikan dan meningkatkan ilmu yang diperoleh
dibangku perkuliahan.
2. Menambah wawasan setiap mahasiswa mengenai dunia kerja.
3. Menambahkan dan meningkatkan keterampilan serta keahlian dibidang praktek.
b) Manfaat bagi perguruan tinggi (Universitas Ahmad Dahlan)
1. Terjalinnya kerja sama ”bilateral” antara universitas dengan instansi
2. Universitas akan dapat meningkatkan kualitas lulusannya melalui pengalaman
kerja magang.
c) Manfaat bagi instansi
1. Membina hubungan baik dengan lembaga pendidikan atau perguruan tinggi.
2. Dapat membantu meringankan tugas-tugas karyawan.
3. Dapat bertukar ilmu dengan mahasiswa yang melakukan magang

1.1 Waktu dan Lokasi Pelaksanaan Magang

 1.3.1 Waktu pelaksanaan
Praktek magang ini berlangsung selama 21 hari kerja dimulai tanggal 3 February sampe
dengan 26 Febuari 2020.
1.3.2 Tempat
Praktek magang yang dilaksanakan di Hotel Satya Graha yang berada di Jl. Veteran
no.147,Pandeyan, Kec. Umbulharjo, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55161.

BAB II
GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
 2.1 Informasi Umum Hotel Satya Graha.

Hotel Satya Graha adalah Hotel non bintang yang menyusun konsep “Low Budget” dan
berlokasi streategis di pusat kota yogyakarta.Hotel ini memiliki 75 kamar dengan tipe yang
berbeda-beda, 12 kamar dengan tipe single deluxe, 29 kamar tipe double deluxe, 18 kamar
tipe family room, dan 5 kamar tipe standard. Hotel ini juga mempunyai 1 restorant, 2 ruang
meeting room, 2 ballroom dengan kapasitas 250 sampai 300 orang, dan kolam renang.

2.2 Visi dan Misi Hotel Satya Graha

Visi:
“Maju dan Berkembang baik dalam pribadi maupun spiritual”

Misi:

1. COORPORATE CULTURE

2. EMPLOYEE ENGANGEMENT

3. KINERJA

4. GROWTH

5. SUSTAINABILITY

2.3 Struktur organisasi

CEO
 HRD GM FINANCE

FOM GM BDM

HK ENGINERING F&B

Tugas HRD

 Persiapan

Ada dua hal yang perlu diperhatikan dalam hal persiapan, antara faktor internal dan
faktor eksternal lainnya. Faktor internal meliputi jumlah kebutuhan dalam persiapan
untuk karyawan baru, struktur organisasi, departemen terkait, dan sebagainya. Sedangkan
faktor eksternal dalam hal persiapan termasuk hukum ketenagakerjaan, pangsa kondisi
tenaga kerja, dan sebagainya.

 Pengembangan dan Evaluasi Karyawan

Agar tenaga kerja atau karyawan dapat memberikan kontribusi optimal kepada
perusahaan atau organisasi, maka dia harus menguasai tugas pekerjaan dan tanggung
jawab. Proses pengembangan dan evaluasi karyawan dilakukan sebagai pembekalan agar
tenaga kerja dapat lebih terkontrol dan ahli di bidangnya, serta meningkatkan kinerja
yang ada.

 Tugas General Manager

General Manajer Hotel bertugas mengontrol keuangan, rumah tangga, kualitas pelayanan
dan makanan, dekorasi dan interior serta pembentukan norma-norma yang harus diikuti
oleh staf sambil memberikan layanan mereka kepada para tamu

 Tugas finance
 Mengelola uang masuk Dan keluar

 Tugas front office manager

Melatih dan mengawasi serta mendukung staf kantor, termasuk resepsionis, penjaga
keamanan dan agen call center

Memastikan layanan pelanggan tepat waktu dan akurat

Memastikan layanan pelanggan tepat waktu dan akurat

 Tugas operasional manager

Mengatur dan meneliti pemesanan, penerimaan, pelayanan kamar, dan kegiatan

pengurus/pelayan hotel

Memastikan terpenuhinya standar K3 sesuai dengan peraturan perundang-undangan

 Tugas business development manager

Melakukan riset perkembangan bisnis perusahaan secara berkala

Bekerja sama dengan divisi lain seperti divisi teknis untuk memenuhi kebutuhan
pelanggan/pasar

 Tugas enggineering

pemeliharaan dan perbaikan seluruh instalasi, alat mesin, bangunan dan fasilitas hotel
lainnya.

 Tugas house keeping

Melakukan pemeliharaan dan membersihkan kamar-kamar tamu di hotel.

Selalu menjaga kebersihan area umum hotel atau public area

 Tugas food and beverage

menyediakan makanan untuk karyawan Dan tamu hotel.

BAB III
URAIAN KEGIATAN MAGANG DI PERUSAHAAN

3.1 Bentuk Pelaksanaan Magang

 Magang dilaksanakan di Hotel Satya Graha merupakan suatu pengalaman
yang berharga bagi penulis. Keramahan, kebaikan dan kerjasama yang baik dari
seluruh karyawan merupakan satu kesan yang sangat baik bagi penulis.

Selama pelaksanaan magang ini penulis diberikan kesempatan oleh Hotel Satya
Graha pada bagian back office untuk melakukan kegiatan yaitu :

1) Mempelajari aliran pendapatan atau pemasukan dan aliran pengeluaran

2) Mempelajari rencana kerja hotel tahun 2020

3) Mempelajari grafik pertumbuhan hotel

3.2 Uraian Laporan Pelaksanaan Magang

(TERLAMPIR)

3.3 SOP kegiatan Departemen MBD

1. Setiap event atau kegiatan wajib menyusun draft Proposal Kegiatan yang berisi Latar
Belakang, Tujuan dan Manfaat, Bentuk Kegiatan, Sasaran Kegiatan, Susunan Panitia
dan Anggaran Belanja yang ditujukan kepada General Manager dan CEO.

2. Proposal Kegiatan tersebut kemudian dibahas lebih lanjut di dalam RKA untuk
disetujui bersama sebagai pedoman kerja.
3. Semua departemen wajib mengikuti hasil keputusan dalam RKA tersebut.

4. Untuk pencairan dana, panitia kegiatan dan finance mengacu pada hasil RKA.

5. Evaluasi dan Revisi Angaran dilakukan bersama oleh CEO, GM, dan Manager
MRBD di sepanjang proses berlangsungnya kegiatan hingga kegiatan berakhir.

6. Setelah kegiatan berakhir, Ketua Panitia wajib menyelenggarakan RKA untuk

evaluasi kegiatan beserta laporan penggunaan anggaran maksimal 5 (lima) hari
setelah kegiatan selesai.

7. Audit Anggaran dilakukan hanya apabila diperlukan.

3.4 Kendala yang Dihadapi Selama Magang

Kendala-kendala atau hambatan-hambatan yang dihadapi penulis dalam Praktek

Kerja Lapangan yaitu :

1) Komunikasi antar staf karyawan dengan para mahasiswa magang yang masih kurang
kondusif.
3.5. Teori
Komunikasi Organisasi adalah pengiriman dan penerimaan berbagai pesan
organisasi di dalam kelompok formal maupun informal dari suatu organisasi (Wiryanto,
2005). Komunikasi formal adalah komunikasi yang disetujui oleh organisasi itu sendiri
dan sifatnya berorientasi kepentingan organisasi. Isinya berupa cara kerja di dalam
organisasi, produktivitas, dan berbagai pekerjaan yang harus dilakukan dalam organisasi.
Misalnya: memo, kebijakan, pernyataan, jumpa pers, dan surat-surat resmi. Adapun
komunikasi informal adalah komunikasi yang disetujui secara sosial. Orientasinya bukan
pada organisasi, tetapi lebih kepada anggotanya secara individual.

3.6 Upaya Pemecahan

Upaya pemecahan masalah yang dihadapi selama pelaksanaan magang yaitu :

1) Meningkatkan komunikasi antar staf karyawan agar terjalanin komunikasi yang baik
agar memperkecil kesalahpahaman.

BAB IV
SIMPULAN DAN SARAN

1.1 Kesimpulan
1. Penulis dapat mengimplementasikan ilmu yang telah ditempuh di bangku kuliah.
 2. Penulis dapat bertanggung jawab atas tugas yang telah di amanahkan selama
Magang.
3. Dapat mengenal lebih dekat bagaimana dunia kerja yang sebenarnya dijalankan
serta resiko yang dapat timbul dalam pelaksanaannya.
4. Meningkatkan sikap jujur dan bertanggung jawab dalam melaksanakan setiap tugas
pekerjaan yang diberikan.
5. Meningkatkan sikap disiplin dan integritas dalam mematuhi aturan pada tempat
kerja kita nanti.

1.2 Saran

1. Meningkatkan semangat/ etos kerja, guna pencapaian kinerja yang lebih baik.
 DAFTAR PUSTAKA

Almigo, N. (2004). Hubungan antara kepuasan kerja dengan produktivitas kerja karyawan.
Jurnal Psyche, 1(1), 51-59.

Zainun, B. (1993). Manajemen sumber daya manusia Indonesia. Haji Masagung.

Tanto, D., Dewi, S. M., & Budio, S. P. (2012). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi
Produktivitas Pekerja Pada Pengerjaan Atap Baja Ringan Di Perumahan Green Hills
Malang. Rekayasa Sipil, 6(1), 69-82.