Nama : Naufal Randi A

Kelas : XI PMIIA 3

Absen : 27

Nama Makanan Bahan Baku Daerah Asal Ciri Khas

dan Gambar

Nangka muda, Yogyakarta Citarasa gudeg yang manis dan

setengah ekor gurih.
ayam, lengkuas,
kelapa muda,
daun salam,
santan, daun jati
Gudeg
Telur, garam, Palembang kuah lezat berwarna coklat yang
sagu, gula aren, kental yang memadukan rasa
cuka, ebi, ikan pedas, manis, dan sedikit asam.

Pempek
Mi, cabai, lada, Aceh Tekstur mi yang lebih lembut dan
daun bawang, ukurannya pun lebih besar
kubis, jintan dibandingkan mie telur. Mie kunin
putih, jintan, g basah tidak mudah menjadi
Mie Aceh
kapulaga, lembek meskipun dimasak dengan
bawang merah kuah.
dan putih, bunga
lawang, taoge
telur, gula, Medan warnanya yang kuning dan
santan, dan memiliki rongga-rongga di bagian
tepung kanji dalamnya.

Bika Ambon
tepung beras, Solo kerak tipis kecoklatan pada bagian
gula, santan pinggirnya.
kelapa, dan
garam
Serabi Solo