DAFTAR MENU 10 HARI

No Makan Pagi Snack Makan Siang

Nasi Goreng Kampung Teh, Kopi, Gula, Creamer Nasi Putih
Telur Mata Sapi Air Mineral Ayam Goreng Bawang Putih
Baso Ikan, Sosis Goreng Risol Kentang Ikan Gulai Kuning
Acar Brownies Cokelat Sop Sayuran
1
Sambal Tempe Mendoan
Kerupuk Sambal
Teh, Kopi, Gula, Creamer Kerupuk
Air Mineral Air Mineral
Pisang

Nasi Putih Teh, Kopi, Gula, Creamer Nasi Putih

Soto Padang Air Mineral Gepuk Daging
Telur Rebus Lumpia Bengkuang Cumi Asam Manis
Ayam Suwir Nagasari Tumis Baby Kailan
2 Sambal, Jeruk Nipis Sambal Goreng Tempe
Kerupuk Kerupuk
Teh, Kopi, Gula, Creamer Sambal
Air Mineral Air Mineral
Salak

Gado-gado, Lontong Teh, Kopi, Gula, Creamer Nasi Putih

Ayam Goreng Air Mineral Ayam Rica-Rica
Tahu Goreng Martabak Telur Ikan Pesmol
Kentang Rebus Kue Lumpur Tumis Labu Siam
3
Telur Rebus Sambal
Toge Kerupuk
Teh, Kopi, Gula, Creamer Air Mineral
Air Mineral Jeruk

Lontong Sayur Medan Teh, Kopi, Gula, Creamer Nasi Putih

Sayur Gulai Air Mineral Rendang Daging
Ayam Pop Kroket Kentang Cumi Sambal Ijo
4 Bihun Goreng Putu Ayu Tumis Kacang Pancang
Telur Rebus Sambal
Emping Kerupuk
Teh, Kopi, Gula, Creamer Air Mineral
Air Mineral Buah Mix
 Nasi Kuning Teh, Kopi, Gula, Creamer Nasi Putih
Orek Tempe Air Mineral Ayam Cabe Ijo
Telur Dadar Suwir Bakwan Udang Ikan Asam Manis
Ikan Teri Balado Kue Talam Urap
5 Mentimun Acar Mentah
Kerupuk Sambal
Sambal Kerupuk
Teh, Kopi, Gula, Creamer Air Mineral
Air Mineral Kelengkeng

Nasi Putih Teh, Kopi, Gula, Creamer Nasi Putih

Mie Goreng Udang Air Mineral Gulai Cincang
Fuyunghai Telur Sosis Solo Cumi Balado
Acar Kuning Bugis Sup Gambas
6
Sambal Sambal
Kerupuk Kerupuk
Teh, Kopi, Gula, Creamer Air Mineral
Air Mineral Manggis

Bubur Ayam Teh, Kopi, Gula, Creamer Nasi Putih

Sate Ati / Ampela Air Mineral Ayam Semur
Semur Telur Tahu Sakura Ikan Sambal Balado
Sambel Lapis Singkong Tumis Kangkung Belacan
7
Emping Sambal
Teh, Kopi, Gula, Creamer Kerupuk
Air Mineral Air Mineral
Pepaya potong

Nasi Lemak Teh, Kopi, Gula, Creamer Nasi Putih

Telur Balado Air Mineral Daging Lada Hitam
Baso Ikan Goreng Risoles Rogut Cumi Goreng Tepung
Mentimun Kue Pie Bening Bayam Jagung
8 Sambal Teri Kacang Pepes Tahu
Kerupuk Sambal
Teh, Kopi, Gula, Creamer Kerupuk
Air Mineral Air Mineral
Semangka potong

Nasi Putih Teh, Kopi, Gula, Creamer Nasi Putih

Bihun Goreng Air Mineral Ayam Gulai
Telur Orek Epok - Epok Kari Udang Asam Manis
Orek Tempe + Bilis Kue Lupis Tumis Sawi Putih
9
Salada Sambal
9

Kerupuk Kerupuk
Teh, Kopi, Gula, Creamer Air Mineral
Air Mineral Melon hijau potong

Nasi Liwet Teh, Kopi, Gula, Creamer Nasi Putih

Ayam Semur Air Mineral Dendeng Balado
Telur Dadar Tahu Pedas Ikan Asin Cabe Ijo
Tahu Goreng Pisang Cokelat Sayur Lodeh
10
Lalapan Sambal
Sambal Kerupuk
Teh, Kopi, Gula, Creamer Air Mineral
Air Mineral Nanas potong
10 HARI

Snack Makan Malam

Teh, Kopi, Gula, Creamer Nasi Putih
Air Mineral Udang Masak Kecap
Makaroni Goreng Bakwan Jagung
Kelepon Cah Kembang Kol Sayuran
Acar Kuning
Sambal
Kerupuk
Air Mineral
Buah Mix

Teh, Kopi, Gula, Creamer Nasi Putih

Air Mineral Ayam Bakar Kecap
Epok - Epok Pedas Manis Sup Kimlo
Dadar Gulung Perkedel Tempe
Kerupuk
Sambal Merah
Mentimun
Air Mineral
Pepaya potong

Teh, Kopi, Gula, Creamer Nasi Putih

Air Mineral Sop Tulang
Infused Water Tumis Caisim
Semar Mendem Bakwan Sayur
Brownies Keju Sambel
Kerupuk
Air Mineral
Melon hijau potong

Teh, Kopi, Gula, Creamer Nasi Putih

Air Mineral Ayam Lada Hitam
Risoles Mayo Tumis Pakcoy
Puding Perkedel Kentang
Sambel
Kerupuk
Air Mineral
Nanas potong
Teh, Kopi, Gula, Creamer Nasi Putih
Air Mineral Udang Goreng Mentega
Tahu Bakso Cah Brokoli Sayuran
Lapis Surabaya Tahu Bacem
Keripik Singkong Balado
Sambel
Kerupuk
Air Mineral
Salak

Teh, Kopi, Gula, Creamer Nasi Putih

Air Mineral Ayam Kuluyuk
Infused Water Tumis Buncis
Lumpia Sayur Sambal Goreng Kentang
Cake Ketan Hitam Sambel
Kerupuk
Air Mineral
Semangka potong

Teh, Kopi, Gula, Creamer Nasi Putih

Air Mineral Udang Saos Tiram
Rujak buah Tumis Sayuran Segar
Keripik Opak Tempe Balado
Sambel
Kerupuk
Air Mineral
Jeruk sunkist potong

Teh, Kopi, Gula, Creamer Nasi Putih

Air Mineral Ayam Krispi
Lemper Gulai Pakis
Kue Sus Acar Kuning
Sambal Goreng Tahu
Sambel
Kerupuk
Air Mineral
Jeruk

Teh, Kopi, Gula, Creamer Nasi Putih

Air Mineral Cumi Saos Padang
Infused Water Sup Sayuran
Sosis Roll Pepes tahu
Cake Pisang Sambel
 Kerupuk
Air Mineral
Pisang

Teh, Kopi, Gula, Creamer Nasi Putih

Air Mineral Udang Goreng Tepung
Pulut Serundeng Sayur Asem
Donat Tempe Bacem
Sambel
Kerupuk
Air Mineral
Kelengkeng

Batam, Juni 2019

Sugeng Budiono
Manager
 DAFTAR MENU 4 HARI
MENU PELATIHAN TIM GERAK CEPAT DI PUSKESMAS PERIODE 1 DAN 2

No Makan Pagi Snack Makan Siang Snack Makan Malam

Nasi Kuning Epok-epok pedas manis Nasi Kue dadar gulung Nasi
Cumi Sambal Kue kelepon Udang goreng tepung Martabak telur Ikan mata besar gulai kuning
Telur dadar Salak Ayam semur Jeruk sunkis Sambal teri Kacang
1 The Kotak Susu kotak Perkedel tahu Jus buah vita Tumis Labu siam
Air Mineral Air mineral Tumis kacang panjang Air mineral Pepaya
Air Mineral Mineral
Salak

Mie ayam dan condiment Pisang coklat Nasi Donat Nasi

Telur rebus Tahu pedas Ayam rica-rica Lumpia sayur Ayam bakar
Cimori botol Jeruk Sup ikan bulat Pisang Tahu goreng
2 Air mineral Susu kotak Perkedel kentang Jus Buavita Sayur asem
Air mineral Tumis sayur segar Air Mineral Jeruk
Pepaya Air Mineral
Air Mineral

Nasi Putih Puding Nasi Sosis roll Nasi

Soto ayam dan condiment Bakwan Rendang daging Brownies keju Ikan kembung pepes
Telur Rebus Pisang Ikan selar cabe ijo Melon Bakwan sayur
3
The Kotak Susu Kotak sambal goreng tahu tempe Jus buavita Tumis sawi putih
Air Mineral Air Mineral Sayur gulai pakis Air mineral Nanas
Pisang Air Mineral

Nasi Putih Brownie coklat Nasi Pisang goreng coklat keju Nasi
Mie goreng condiment Sosis solo Sop tukang Bakwan udang Denedeng balado
Telur mata sapi Kelengkeng Ikan asin cabe hijau Jeruk Ikan bulat asam pedas
4 Ikan kembung goreng Susu kotak Tempe bacem Jus buavita Keripik Singkong balado
Cimori botol Air mineral capcay Air mineral Tumis buncis
Air Mineral Jeruk sunkis Semangka
Air Mineral Air Mineral

Ahli Gizi Batam, Mei 2021

Dini / Tria Sugeng Budiono

Manager
JADWAL MAKAN MENU BAHAN MAKANAN STANDAR MAKANAN
SARAPAN PAGI Nasi Putih nasi 0.75
Cumi sambal cumi 0.5
minyak 0.5
Telur dadar telur ayam 0.5
minyak 0.5
The Kotak The Kotak 1
Air Mineral air 1

SNACK PAGI Epok-epok pedas manis Epok-epok pedas manis 1

Kue Klepon Kue Klepon 1
Salak Salak 1
Susu Kotak Susu kotak 1
Air Mineral Air Mineral 1

MAKAN SIANG nasi putih nasi 2

Udang Goreng Tepung udang 0.5
mentega 0.5
Ayam Semur ayam tanpa kulit 0.5
minyak 1
Perkedel tahu tahu 0.5
minyak 0.5
Tumis kacang panjang sayuran 1
minyak 1
salak melon 1

SNACK SIANG Kue dadar gulung Kue dadar gulung 1

Martabak telur Martabak telur 1
Jeruk Sunkis Jeruk Sunkis 1
Jus Buavita Jus Buavita 1
Air Mineral air 1

MAKAN MALAM nasi putih nasi 1

Ikan mata besar gulai ikan 0.5
minyak 0.5
sambal teri kacang teri 0.1
kacang tanah 0.1
minyak 1
tumis labu siam sayuran 1
minyak 0.5
sambal cabe 1
air mineral air 1
Pepaya pepaya 1
TOTAL
AKG
Persentase AKG
ENERGI PROTEIN LEMAK KARBOHIDRAT
131.25 3 0 30
25 3.5 1 0
25 0 2.5 0
25 3.5 1 0
25 0 2.5 0
70 0 0 17
0 0 0 0

150 3.8 6.13 19.63

110 1.42 2.8 19.75
50 0 0 12
170 4 5 26
0 0 0 0

350 8 0 80
25 3.5 1 0
25 0 2.5 0
25 3.5 1 0
50 0 5 0
35.5 2.5 1.5 3.5
25 0 2.5 0
25 1 0 5
50 0 5 0
50 0 0 12

139 2.82 6.79 17.15

100 5.45 4.25 10.23
50 0 0 12
130 1 0 30
0 0 0 0

175 4 0 40
25 3.5 1 0
25 0 2.5 0
21 2.8 0.9 0
56 2.5 4.9 1.6
50 0 5 0
25 1 0 5
25 0 2.5 0
0 0 0 0
0 0 0 0
50 0 0 12
2312.75 60.79 67.27 352.86
2400 62.5 67.5 386.25
96% 97% 100% 91%
JADWAL MAKAN MENU BAHAN MAKANAN STANDAR MAKANAN
ENERGI
SARAPAN PAGI Mie Ayam dan Condiment mie 1 175
ayam tanpa kulit 0.5 25
Minyak 1 50
Telur rebus telur ayam 0.5 25
Air Mineral air 1 0
Cimori Botol Cimori 1 70

SNACK PAGI Pisang coklat Pisang coklat 1 68

Tahu pedas Tahu pedas 1 150
Air Mineral air 1 0
Jeruk Jeruk 1 50
Susu Kotak Susu kotak 1 170

MAKAN SIANG nasi putih nasi 2 350

Ayam rica-rica ayam tanpa kulit 1 50
minyak 0.5 25
Sup ikan bulat ikan 0.5 25
minyak 0.5 25
Perkedel kentang Kentang 0.2 35
minyak 0.5 25
Tumis sayur segar sayuran 1 25
minyak 1 50
air mineral air 1 0
Pepaya Pepaya 1 50

SNACK SIANG Donat Donat 1 133

Lumpia sayur Lumpia sayur 1 63
Air Mineral air 1 0
Pisang Pisang 1 50
Jus buavita jus buavita 1 130

MAKAN MALAM nasi putih nasi 1.5 262.5

Ayam bakar ayam tanpa kulit 0.5 25
minyak 1 50
tahu goreng tahu 1 75
minyak 0.5 25
Sayur asem sayuran 1 25
minyak 1 50
air mineral air 1 0
Jeruk Jeruk 1 50

TOTAL 2381.5
AKG 2400
Persentase AKG 99%
PROTEIN LEMAKKARBOHIDRAT
4 0 40
3.5 1 0
0 5 0
3.5 1 0
0 0 0
2 2 12

0.4 3.58 9.74

3.4 4.38 25.8
0 0 0
0 0 12
4 5 26

8 0 80
7 2 0
0 2.5 0
3.5 1 0
0 2.5 0
0.8 0 8
0 2.5 0
1 0 5
0 5 0
0 0 0
0 0 12

1.4 8.68 13.44

1.99 2.84 7.44
0 0 0
0 0 12
1 0 30

6 0 60
3.5 1 0
0 5 0
5 3 7
0 2.5 0
1 0 5
0 5 0
0 0 0
0 0 12

60.99 65.48 377.42

62.5 67.5 386.25
97% 97% 97%
JADWAL MAKAN MENU BAHAN MAKANAN STANDAR MAKANAN
ENERGI PROTEIN LEMAK
SARAPAN PAGI Nasi Putih nasi 0.75 131.25 3 0
Soto ayam Ayam Suwir 1 50 7 2
minyak 0.5 25 0 2.5
Telur rebus telur ayam 0.5 25 3.5 1
The Kotak the kotak 1 70 0 0
Air Mineral air 1 0 0 0

SNACK PAGI Puding Puding 1 147 2.6 4.07

Bakwan Bakwan 1 137 1.99 11.59
Air Mineral Air Mineral 1 0 0 0
Susu Kotak Susu Kotak 1 170 4 5
Pisang Pisang 1 50 0 0

MAKAN SIANG nasi putih nasi 1.5 262.5 6 0

Rendang daging daging sapi 0.5 37.5 3.5 2.5
santan 0.5 25 0 2.5
Ikan selar cabe ijo ikan 0.5 25 3.5 1
minyak 1 50 0 5
Sambal goreng tahu tempe tahu 0.5 35.5 2.5 1.5
tempe 0.5 35.5 2.5 1.5
minyak 0.5 25 0 2.5
Sayur gulai pakis sayuran 1 25 1 0
minyak 1 50 0 5
Pisang Pisang 1 50 0 0

SNACK SIANG Sosis roll Sosis roll 1 70 3.83 3.58

Brownies keju Brownies keju 1 129 1.62 4.68
Air Mineral Air Mineral 1 0 0 0
Melon Melon 1 50 0 0
Jus Buavita Jus Buavita 1 130 1 0

MAKAN MALAM nasi putih nasi 1.5 262.5 6 0

Ikan kembung pepes ikan 1 50 7 2
Bakwan sayur sayuran 0.5 12.5 0.5 0
tepung 0.2 35 0.8 0
minyak 1 50 0 5
Tumis sawi putis sayuran 1 25 1 0
minyak 0.5 25 0 2.5
air mineral air 1 0 0 0
Nanas nanas 1 50 0 0

TOTAL 2315.25 62.84 65.42

AKG 2400 62.5 67.5
Persentase AKG 96% 100% 97%
KARBOHIDRAT
30
0
0
0
17
0

24.68
6.74
0
26
12

60
0
0
0
0
3.5
3.5
0
5
0
12

5.57
21.26
0
12
30

60
0
2.5
8
0
5
0
0
12

356.75
386.25
92%
JADWAL MAKAN MENU BAHAN MAKANAN STANDAR MAKANAN ENERGI
SARAPAN PAGI Nasi Putih nasi 0.75 131.25
Mie Goreng dan condiment Mie 0.5 87.5
Sawi hijau 0.5 12.5
Bakso Ikan Goreng 0.5 53.5
Minyak 1 50
Telur mata sapi Telur 1 75
minyak 0.5 25
Ikan kembung goreng ikan 0.5 25
minyak 1 50
Cimori botol Cimori 1 70
Air Mineral air 1 0

SNACK PAGI Brownies coklat Brownies coklat 1 129

Sosis solo Sosis solo 1 70
Kelengkeng Kelengkeng 1 50
Air Mineral Air Mineral 1 0
Susu Kotak Susu Kotak 1 170

MAKAN SIANG nasi putih nasi 1 175

Sop tulang tulang 0.2 50.8
minyak 0.5 25
Ikan asin cabe ijo ikan asin 0.2 39
minyak 0.5 25
Tempe bacem Tempe 0.5 35.5
minyak 0.5 25
Capcay sayuran 1 25
sambal sambal 1 0
air mineral air 1 0
Jeruk sunkis jeruk 1 50

SNACK SIANG Pisang goreng coklat keju pisang goreng 1 68

Bakwan udang bakwan udang 1 137
Air Mineral air 1 0
Jeruk Jeruk 1 50
Jus buavita Buavita 1 130

MAKAN MALAM nasi putih nasi 1 175

Dendeng balado daging sapi 0.5 37.5
minyak 0.5 25
Ikan bulat asam pedas ikan 0.5 25
minyak 1 50
Keripik singkong balado Keripiki singkong 0.1 48.5
 Tumis Buncis sayuran 1 25
minyak 1 50
air mineral air 1 0
Semangka Salak 1 50

TOTAL 2320.05
AKG 2400
Persentase AKG 96%
PROTEIN LEMAK KARBOHIDRAT
3 0 30
2 0 20
0.5 0 2.5
5.6 0.6 5.86
0 5 0
7 5 0
0 2.5 0
3.5 1 0
0 5 0
2 2 12
0 0 0

1.62 4.68 21.26

3.83 3.58 5.75
0 0 12
0 0 0
4 5 26

4 0 40
3.8 3.8 0
0 2.5 0
8.4 0.3 0
0 2.5 0
2.5 1.5 3.5
0 2.5 0
1 0 5
0 0 0
0 0 0
0 0 12

0.4 3.58 9.74

1.99 11.59 6.74
0 0 0
0 0 12
1 0 30

4 0 40
3.5 2.5 0
0 2.5 0
3.5 1 0
0 5 0
0.21 2.24 7.14
 1 0 5
0 5 0
0 0 0
0 0 12

68.35 80.87 318.49

62.5 67.5 386.25
109% 119% 82%