Lembar Kerja 9

Kelompok :4
Nama Anggota. :- Cahya Bima A. S (09)
- Maulana Alif (25)
- M. Ariel Eka (26)
- Salsabilah Isabel (34)
- Ziqa Laili Nedyla (36)

Nama Makanan Bahan yang Daerah asal Ciri khas

Dan Gambar digunakan

Papeda Sagu Papua,Maluku tekstur dan

warnanya yang
menyerupai lem,
yakni kenyal,
berwarna putih, dan
lengke

Daging Jawa dan Sumatera tekstur daging yang

sapi, santan kering, berwarna
kelapa, coklat gelap, dan
cabai merah beraroma kuat.
keriting, daun
kunyit, daun jeruk
Rendang

tepung ketan putih, Jawa Timur,Jawa Onde-onde memiliki

tepung tapioka, gula Tengah,Jawa Barat tekstur padat dan
pasir, garam, santan sedikit kenyal, yang
kental, wijen putih didapat dari
minyak, kacang campuran tepung
hijau kupas, Bango ketan dan tepung
Kecap Manis, gula tapioka.
pasir, daun pandan

opor ayam Daging ayam, santan Jawa dan Sumatera rasa opor ayam
kelapa, daun jeruk, cenderung lebih
daun salam, kemiri, ringan dibanding
kedua hidangan
tersebut. Meski
demikian,
terciptanya opor
juga dipengaruhi
oleh gulai yang
merupakan makanan
khas Arab dan kari
yang merupakan
makanan khas India.
rujak cingur kangkung, taoge, Jawa Timur Memiliki Tekstur
siangi, cingur sapi, yang kenyal
Tempe goreng, cingurnya yang
kenyal saat
dicampur menjadi
satu.

Rendang Daging Sapi Jawa dan Sumatera Rendang

Cabai Minangkabau
Santan Kelapa memiliki ciri khas
tekstur daging yang
kering, berwarna
coklat gelap, dan
beraroma kuat.

Rujak Kuah Pindang Buah-buahan Bali,Jawa,dan Rujak kuah pindang

Bumbu kacabg Sumatera ini memiliki tekstur
Gula batok yang encer dengan
rasa yang gurih dan
sedikit amis, karena
kuahnya terbuat dari
rebusan kepala ikan
Tongkol atau ikan
Slungsung.
Walaupun terbuat
dari rebusan kepala
ikan, soal rasa
jangan diragukan.

Rawon Daging sapi Jawa Timur rawon terbuat

Daun jeruk purut daging berserat yang
Kluwek dipotong dadu,
Serai teksturnya harus pas,
Asam jawa tidak terlalu empuk
Royco dan tidak terlalu
keras dengan cri
khas utamnya yakni
rempah
hitam/kluwek

Soto Ayam Daging ayam Lamongan Ciri khas dari Soto

Lamongan Kunir Lamongan ini
adalah kuahnya
yang berwarna
kuning. Rasanya
semakin lezat karena
adanya berbagai
rempah di dalamnya.

Nasi Pecel Bumbu kacang Jawa barat,Jawa Salah satu ciri khas
Nasi Timur,Jawa Tengah Pecel Madiun adalah
Kakngkung tambahan jeruk
Kecambah purut pada bumbu
kacangnya. Lalu,
sayuran di Pecel
Madiun lebih
beragam.