Ria Sukmawati. 2015.

Uji Efektivitas Ekstrak Etanol Daun Pangi Uji Efektivitas Ekstrak Etanol Daun Pangi (Pangium edule Reinw.)

Karya Tul\is Ilmiah

(Pangium edule Reinw.) Dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli
Escherichia coli (Dibimbing oleh Juliet Tangka S.Pd, M.Kes. selaku
pembimbing I dan Yos Banne, S.Si, M.Sc, Apt. selaku pembimbing KARYA TULIS ILMIAH
II)

ABSTRAK Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Untuk Menyelesaikan

Pendidikan Diploma III Kesehatan
Pangi merupakan tanaman liar, daunnya mengandung senyawa Jurusan Farmasi
Politeknik Kesehatan Kemenkes Manado
fenolik yang berkhasiat sebagai antibakteri. Tujuan penelitian ini untuk

Ria Sukmawati
mengetahui efek daya hambat ekstrak etanol daun Pangi dan pengaruh
perbedaan konsentrasi 10 %, 20 %, 30 %, 40 % dan 50 % dalam
menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli.
Jenis penelitian adalah eksperimen dengan Design Post Test Only
Control Group. Sampel yang digunakan adalah daun Pangi yang diambil
di Kelurahan Mongondow Kecamatan Kotamobagu Selatan Kota

NIM 714840112070
Kotamobagu. Daun Pangi dimaserasi menggunakan etanol 95 %
kemudian hasil maserasi dipekatkan menggunakan rotavapor dan
diuapkan di atas waterbath hingga diperoleh ekstrak kental yang
selanjutnya dibuat larutan uji dengan konsentrasi 10 %, 20 %, 30 %, 40 %
dan 50 % . Selanjutnya dilakukan pengujian pada bakteri Escherichia coli.
Pengamatan dilakukan dengan cara mengukur diameter zona bening di
sekitar cakram menggunakan jangka sorong selama inkubasi setiap 1 x 24
jam, 2 x 24 jam, 3 x 24 jam, data dianalisa secara deskriptif dan

Poltekkes Kemenkes Manado

dilanjutkan dengan uji statistika one way anova.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun Pangi Oleh
pada konsentrasi 20 %, 30 %, 40 %, dan 50 % mempunyai efek daya Ria Sukmawati
hambat terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli serta terdapat 714840112034
pengaruh perbedaan konsentrasi yang signifikan. Sedangkan ekstrak
etanol daun pangi pada konsentrasi 10 % tidak mempunyai efek daya
hambat terhadap pertumbuhan bakteri Eschericia coli.
KEMENTERIAN KESEHATAN RI
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES MANADO
Kata Kunci : Uji efektivitas, Ekstrak Etanol Daun Pangi, Bakteri 2015
Escherichia coli.
2015