Jurnal Farmasetis Volume 3 No 2, Hal 37 - 41, November 2014

Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Kendal

ISSN FarmasetisVolume
Jurnal : Cetak 2252-9721 3 No 2, Hal 37 - 41, November 2014 Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Kendal

PENGARUH PERASAN DAUN KITOLOD (Isotoma longiflora)

TERHADAP DAYA HAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus aureus
SECARA IN VITRO
Elfa Malik1,Melani Dewi1
1
Program Studi DIII Farmasi, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Kendal
Email: melanie.anggoro@ gmail.com

ABSTRAK
Pendahuluan:Kitolod merupakan tanaman semak dan berbatang lurus yang banyak digunakan oleh
masyarakat sebagai obat tradisional untuk mengobati gangguan mata seperti mata gatal, merah
(konjungtivitis), katarak dan mengeluarkan kotoran.Kitolod mengandung zat bioaktif seperti senyawa
alkaloid, flavonoid, dan saponin. Zat bioaktif adalah zat yang termasuk metabolit sekunder yang
bersifat aktif secara biologis. Metode: Metode penelitian termasuk penelitian eksperimen. Sampel
yang digunakan adalah perasan daun kitolod murni yang diperoleh dengan cara dihaluskan kemudian
diperas sehingga menghasilkan 100% perasan daun kitolod. Setelah itu dibuat pengenceran untuk
mendapatkan konsentrasi 40%, 60% dan 80% dengan menggunakan aquadest steril. Sebagai kontrol
negatif digunakan aquadest steril.
Hasil: hasil pengamatan Pengaruh perasan daun kitolod (Isotoma longiflora) terhadap daya hambat
pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus menunjukkan hasil yang positif dengan adanya zona
bening pada media yang ditumbu hi oleh bakteri. Hasil uji one way anova menunjukkan adanya
perbedaan antar perbandingan konsentrasi 40% dengan 60% ditunjukan nilai sign (0,012) < 0,05;
konsentrasi 40% dengan 80% ditunjukan nilai sign (0,003) < 0,05; konsentrasi 40% dengan 100%
ditunjukan nilai sign (0,000) < 0,05; konsentrasi 60% dengan 100% ditunjukan nilai sign (0,002) <
0,05; dan konsentrasi 80% dengan 100% ditunjukan nilai sign (0,008) < 0,05;sehingga dapat dikatakan
bahwa ada perbedaan yang bermaknaterhadap daya hambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus
aureus, sedangkan hasil perhitungan pada konsentrasi 60% dengan 80% ditunjukan nilai sign (0,857)
> 0,05, sehingga dapat dikatakanbahwa tidak ada perbedaan yang bermakna antara konsentrasi perasan
daun kitolod (Isotoma longiflora) terhadap daya hambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus.

Kata kunci :Perasan daun kitolod,Staphylococcus aureus

ABSTRACT
Introduction:Treatment of diseases with antibiotics has long been done with synthetic drugs such as
chloramphenicol. The dosage forms used in chloramphenicol drugs are in the form of capsules and
suspensions. Suspension is a liquid preparation containing solid particles that are not soluble in
water.Methods:The aim of this research is to know the difference of concentration of Natrii
Carboxymethylcellulosum (CMC Na 0.1%, 0.5% and 1%) as suspending agent to physical stability on
chloramphenicol suspension preparation. This research is experimental in the laboratory. The
evaluation in this study includes organoleptic, pH, specific gravity, sedimentation volume, and
viscosity.Results:The result of paired t test of suspension evaluation parameter showed that there was
no effect of different suspending agent concentration on making chloramphenicol suspension using 3
CMC Na concentration. Based on the sedimentation volume test at 0.1% concentration showed results
(0.21) greater than the concentration of 0.5% (0.05) and 1% (0.04). At a concentration of 0.1% the
price of F is closer to 1, a good suspension on the calculation of the turbidity ratio where the value F
= 1. Mean concentration of 0.1% is better than concentration of 0.5% and 1%.

Keywords: Chloramphenicol Suspension,concentration , physical stability .

PENDAHULUAN kebutuhan akan adanya senyawa obat baru,

Ketertarikan dalam penggunaan bahan alam
yang kemudian disebutsenyawa bioaktif
tumbuhan dapat dipahami sebagai jawaban
keprihatinan akan segi keamanan, toksisitas
dan efek samping obat-obatan sintetik, dan
termasuk antibiotik baru untuk menangani
penyakit-penyakit infeksi yang ditimbulkan
oleh bakteri patogen multiresisten dan terapi
penyakit kronik.
37
Jurnal FarmasetisVolume 3 No 2, Hal 37 - 41, November 2014 Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Kendal

Kitolod merupakan tanaman semak dan Bakteri penyebab penyakit konjungtivitis

berbatang lurus yang banyak digunakan oleh
masyarakat sebagai obat tradisional untuk
mengobati gangguan mata seperti mata gatal,
merah (konjungtivitis), katarak dan
mengeluarkan kotoran (Dalimarta 2008). Daun
kitolod memiliki efek sebagai antibakteri
terhadap pasien penderita konjungtivitis.
Belum banyak penelitian ilmiah yang
mengeksplorasi khasiat daun dan bunga
kitolod sebagai obat konjungtivitis. Namun
telah ada bukti empiris mengenai pemanfaatan
ekstrak bunga dan daun kitolod sebagai obat
tetes mata penderita mata merah, mata gatal,
dan katarak (Dalimarta 2008).
Kitolod mengandung zat bioaktif seperti
senyawa alkaloid, flavonoid, dan saponin. Zat
bioaktif adalah zat yang termasuk metabolit
sekunder yang bersifat aktif secara biologis.
Aktivitasnya antara lain sebagai antimikroba
yaitu suatu zat yang dapat membunuh atau
menghambat pertumbuhan mikroba seperti
bakteri, khamir, dan kapang yang dapat
digunakan untuk industri pangan dan farmasi
(Dalimarta 2008).
Konjungtivitis (pink eye) merupakan
peradangan pada konjungtiva (lapisan luar
mata dan lapisan dalam kelopak mata) yang
disebabkan oleh mikrob, alergi, dan iritasi
bahan-bahan kimia Konjungtivitis pada
umumnya diakibatkan oleh bakteri, dan jarang
diakibatkan oleh infeksi virus serta jamur.
Bakteri dapat menyebar melalui kontak dengan
individu yang terinfeksi, paparan terhadap
permukaan terkontaminasi atau melalui cara
lain seperti infeksi telinga. Bakteri yang
menyebabkan konjungtivitis sebagian besar
merupakan bakteri yang terdapat di saluran
pernapasan (Bartolomeo et all. 2001).
terdiri dari Haemophilus influenzae,
Staphylococcus aureus, Streptococcus
pneumoniae, dan Pseudomonas aeruginosa.
Konjungtivitis bakteri biasanya ditandai
dengan mata bengkak, kemerahan, dan jumlah
kotoran mata yang banyak, biasanya berwarna
kuning atau kehijauan yang dapat
mempengaruhi satu atau kedua mata. Salah
satu penyebab bakteri konjungtivitis pada mata
yaitu bakteri staphylococus aureus.
Stafilococus merupakan sel gram positif
berbentuk bulat biasanya tersusun dalam
bentuk kluster yang tidak teratur seperti anggur
(Jawetz, 2001).
Berdasarkan data mengenai manfaat daun
kitolod terhadap aktivitas antibakteri tersebut,
untuk itu peneliti ingin mengetahui “pengaruh
perasan daun kitolod terhadap pertumbuhan
bakteri staphylococus aureus”.
METODE
Variabel bebas pada penelitian ini adalah
perasan daun kitolod (Isotoma longiflora) dan
dibuat menjadi beberapa konsentrasi 0%
(media kontrol), 40%, 60%, 80%, dan
100%.Variabel terikat pada penelitian ini
adalah zona hambat beberapa konsentrasi
perasan daun kitolod terhadap pertumbuhan
bakteri Staphylococcus aureus pada sekitar
sumuran yang diukur dengan satuan
mm.Penelitian ini termasuk penelitian
eksperimen yang digunakan untuk menguji
hipotesis yang ada sehingga diketahui
pengaruh antar variabel. Variabel pengaruh
(independen) dalam penelitian ini adalah
konsentrasi perasan daun kitolod, sedangkan
variabel terpengaruhnya (dependen) adalah
daya hambat pertumbuhan bakteri
Staphylococcus aureus.

Tabel 1.
Rancangan Penelitian
Perlakuan` Konsentrasi Posttest
Kelp 1 40% Ada bakteri
Tidak ada bakteri
Kelp 2 60% Ada bakteri
Tidak ada bakteri
Kelp 3 80% Ada bakteri
Tidak ada bakteri
Kelp 4 100% Ada bakteri
Tidak ada bakteri
Kelpkontrol Ada bakteri
(aquadest) Tidak ada bakteri
38
Jurnal FarmasetisVolume 3 No 2, Hal 37 - 41, November 2014 Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Kendal

HASIL Kemudian media agar dilubangi dengan alat

Uji aktifitas antibakteri menggunakan suspensi
bakteri Staphylococcus aureus yang telah
disetarakan dengan larutan 1/2 Mc Farland
yaitu dengan cara mengukur serapannya pada
spektrofotometer dan disamakan dengan
serapan larutan 1/2 Mc Farland 0,08 – 0,1,
supaya jumlah bakteri yang ditanam berjumlah
1,0 x 108 CFU/ml.
Suspensi bakteri tersebut kemudian dipulaskan
secara aseptis pada media plate count agar.
tertentu dengan diameter 6 mm dan
dimasukkan masing – masing sumuran dengan
perasan kitolod secara berurutan dengan 20 µl
40% perasan kitolod, 60% perasan kitolod,
80% perasan kitolod, dan 100% perasan
kitolod. Setelahdilakukan inkubasi selama 24
jam pada suhu 370C, dilakukan pengamatan.
Berdasarkan data diameter zona bening dari
sampel, maka diperoleh hasil dari masing-
masing konsentrasi sebagai berikut:

Tabel 2.
Hasil pengukuran diameter zona hambat
Diameter Daya Konsentrasi Perasan daun Kitolod
Ulangan Ke-
Hambat (mm) Kontrol 40% 60% 80% 100%
I 0 12,02 18,35 11,15 16,24
I II 0 17,12 12,17 20,05 17,37
III 0 16,12 15,55 15,12 16,21
IV 0 13,35 16,23 17,33 17,21
Rata-rata 0 14,65 15,58 15,91 16,76
I 0 13,40 13,42 14,55 15,13
II II 0 14,52 18,45 20,57 17,37
III 0 14,52 19,50 15,15 17,38
IV 0 14,52 11,20 14,15 17,25
Rata-rata 0 14,24 15,64 16,11 16,78
I 0 13,39 12,25 14,45 14,06
III II 0 16,19 12,26 16,15 21,28
III 0 12,14 19,11 16,15 18,34
IV 0 16,13 19,17 16,15 18,34
Rata-rata 0 14,46 15,70 15,73 18,01

Tabel 3.
Rata-rata diameter uji daya hambat perasan daun kitolod
Konsentrasi Rata-rata Diameter daya hambat (mm)
0% 0
40% 14,45000
60% 15,64000
80% 15,91667
100% 17,18333

39
Jurnal FarmasetisVolume 3 No 2, Hal 37 - 41, November 2014
Gambar 1. Hubungan antara Konsentrasi dengan Diameter Daya Hambat
PEMBAHASAN
Dari hasil pengukuran zona hambat,
menunjukkan bahwa perasan daun kitolod
dengan berbagai konsentrasi yaitu 40%, 60%,
80%, dan 100% memberikan pengaruh dalam
menghambat pertumbuhan bakteri
Staphylococcus aureus.
Zona hambatan sudah mulai terbentuk pada
perasan daun kitolod dengan konsentrasi 40%.
Perasan daun kitolod memberikan nilai rata-
rata diameter zona hambatan yang berbeda
untuk masing-masing konsentrasi, yaitu
konsentrasi 40% dengan rata-rata diameter
zona hambatan 14,45000mm, konsentrasi 60%
memberikan hasil rata-rata diameter zona
hambatan 15,64000mm,konsentrasi 80%
memberikan hasil rata-rata diameter zona
hambatan 15,91667mm, dan konsentrasi 100%
mempunyai rata-rata diameter zona hambatan
paling besar yaitu 17,18333mm. Konsentrasi
0% yaitu sebagai kontrol negatif tidak
memberikan pengaruh dalam menghambat
pertumbuhan bakteri staphylococcus aureus.
Kitolod mengandung zat bioaktif seperti
senyawa alkaloid, flavonoid, dan saponin. Zat
bioaktif adalah zat yang termasuk metabolit
sekunder yang bersifat aktif secara biologis.
Aktivitasnya antara lain sebagai antimikroba
yaitu suatu zat yang dapat membunuh atau
menghambat pertumbuhan mikroba seperti
bakteri, khamir, dan kapang yang dapat
digunakan untuk industri pangan dan farmasi
(Dalimarta 2008).
Dari data hasil pengamatan yang diperoleh
kemudian diuji distribusinya
menggunakanKolmogorov-Smirnov. Hasil
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Kendal
statistik dengan uji Kolmogorov-Smirnov
menunjukkan bahwa daya hambat konsentrasi
memiliki nilai signifikansi < 0,05, yang berarti
distribusi data diatas tidak bersifat
normal,disebabkan kurang telitinya dalam
melakukan penelitian pada saat memipet
perasan daun kitolod dan memasukkan pada
masing-masing lubang sumuran hingga lubang
terpenuhi perasan daun kitolod sampai tumpah
disekitar area lubang sumuran. Kemudian
dilanjutkan dengan uji One Way Anova,
tujuannya untuk mengetahui homogenitas dari
data perasan daun kitolod dan untuk
mengetahui apakah daya hambat yang
dihasilkan perasan daun kitolod mempunyai
perbedaan yang bermakna secara statistik.
Dari hasil uji statistik yaitu pada tabel 4.4
halaman 36 menunjukkan bahwa perasan daun
kitolod memiliki nilai signifikan < 0,05, yang
berarti tidak bersifat homogen, disebabkan
kurang telitinya dalam melakukan penelitian
pada saat memipet perasan daun kitolod dan
memasukkan pada masing-masing lubang
sumuran hingga lubang terpenuhi perasan daun
kitolod sampai tumpah disekitar area lubang
sumuran,dilanjutkan dengan uji LSD. Untuk
membandingkan daya hambat antar
konsentrasi perasan daun kitolod dapat dilihat
pada tabel 4.5 halaman 36 menunjukkan
bahwa perbedaan antar konsentrasi 40%
dengan 60% ditunjukkan nilai sign (0,012) <
0,05; konsentrasi 40% dengan 80%
ditunjukkan nilai sign (0,003) < 0,05;
konsentrasi 40% dengan 100% ditunjukkan
nilai sign (0,000) < 0,05; konsentrasi 60%
40
Jurnal FarmasetisVolume 3 No 2, Hal 37 - 41, November 2014 Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Kendal

dengan 100% ditunjukkan nilai sign (0,002) < Anonim, 1979, Farmakope Indonesia, edisi III,
0,05; dan konsentrasi 80% dengan 100% Departemen Kesehatan Republik
ditunjukkan nilai sign (0,008) < 0,05; sehingga Indonesia, Jakarta.
dapat dikatakan bahwa ada perbedaan yang
bermaknaterhadap daya hambat pertumbuhan Anonim, 1995, Materia Medika Indonesia,
bakteri Staphylococcus aureus. Sedangkan Jilid 1&4, Departemen Kesehatan
hasil perhitungan pada konsentrasi 60% Republik Indonesia ,Jakarta.
dengan 80% ditunjukan nilai sign (0,857) >
0,05, sehingga dapat dikatakan bahwa tidak Anonim, 2013, Perasan daun,
ada perbedaan yang bermakna antara http://abumie.wordpress.com. diakses 26
konsentrasi 60% dengan 80% perasan daun November 2013.
kitolod (Isotoma longiflora) terhadap daya
hambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus Bortolomeo, et all, 2001, Microbiologi ,Buku
aureus. Kedokteran EGC; Jakarta.

SIMPULAN DAN SARAN Dalimartha, Setiawan dr.,2008,Atlas

Simpulan Tumbuhan Obat Indonesia, Jilid 5, 89-
Dari hasil penelitian maka dapat disimpulkan : 90, Pustaka Bunda, Jakarta.
1. Perasan daun kitolod (Isotoma longiflora)
dapat menghambat pertumbuhan bakteri Djide,N.M.dan Sartini, 2005, Mikrobiologi dan
Staphylococcus aureus. Parasitologi Dasar, Labotratorium
2. Ada pengaruh dari berbagai konsentrasi Mikrobiologi Farmasi Fakultas Farmasi
daya hambat perasan daun kitolod (Isotoma Universitas Hasanuddin, Makassar
longiflora) pada konsentrasi40%
(14,45000mm), konsentrasi 60% Ilyas, Sidarta dr.,2010, Ilmu Penyakit Mata,
(15,64000mm), konsentrasi 80% Edisi ketiga, 121-123 balai penerbit
(15,91667mm), dan konsentrasi 100% Fakultas Kedokteran Universitas
(17,18333mm) terhadap pertumbuhan Indonesia, Jakarta.
bakteri Staphylococcus aureus.
Jawet,et all.2005.Microbiologi Kedokteran
3. Semakin tinggi nilai konsentrasi perasan
(Medical Microbiology) Buku 1, 317-
daun kitolod (Isotoma longiflora) maka
319 Jakarta: salemba medika.
semakin tinggi pula daya hambat pada
pertumbuhan bakteri Staphylococcus
Lay,B.W.,1994, Analisis Mikrobiologi di
aureus, yaitu pada konsentrasi 100%
Laboratorium,PT. Raja Grafindo,
dengan daya hambat 17,18333mm.
Jakarta
Saran Notoatmojdo, Soekidjo, 2010, Metodologi
Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk
Penelitian Kesehatan, Rineka cipta,
mengetahui pengaruh antibakteri perasan
Jakarta.
kitolod (Isotoma longiflora) terhadap bakteri
lain, misalnya bakteri Staphylococcus hominis Plantamor, 2008. Bunga Bintang (Isotoma
atau dapat dilakukan penelitian lebih lanjut longiflora). http://plantamor.com
untuk mengetahui senyawa spesifik yang /index.php?plant=721 tanggal akses 9
berkhasiat sebagai antibakteri pada daun januari 2014.
kitolod dengan menggunakan metode dan jenis
pelarut yang berbeda Pratiwi ,T.S.,2008,Mikrobiologi Farmasi,
Penerbit Erlangga, Jakarta
DAFTAR PUSTAKA
Ali, Iskandar SE, 2003,Khasiat dan Manfaat Smith, T. 2001. Dokter di Rumah Anda. Dian
Kitolod Penakluk Gangguan pada Mata, Rakyat: Jakarta.
cetakan I, 1-6, Agromedia
Pustaka:Jakarta. Voigt R ,2010, Buku Pelajaran Teknologi
Farmasi , edisi 5 , Universitas Gajah
Mada Press, Yogyakarta.

41