APA ITU STUNTING ?

ISI PIRINGKU :
Pengertian Stunting menurut Pencegahan
WHO (2015), Isi Piringku merupakan program porsi makan Stunting dengan
stunting merupakan gangguan yang dikonsumsi dalam satu piring terdiri Protein Hewani
pertumbuhan dan dari : 35% makanan pokok, 15% protein,
perkembangan anak akibat
35% sayuran dan 15% buah-buahan.
kekurangan gizi kronis dan
infeksi berulang, yang ditandai
dengan panjang atau tinggi
badannya berada di bawah
standar.

Ciri-Ciri Stunting
1. Tinggi dan berat badan lebih
kecil dibandingkan
dengan anak seusianya.
2. Anak rentan mengalami
gangguan pada tulang.
3. Mengalami gangguan tum-
Program Isi Piringku juga disertai
buh kembang. dengan Kebiasaan mencuci tangan UPTD PUSKESMAS MUARA BANGKAHULU
4. Rentan mengalami menggunakan sabun sebelum dan Jl. WR. Supratman No. 04
gangguan kesehatan. sesudah makan, Olahraga teratur Kode Pos : 38114 Telp : (0736) 7310378
5. Terlihat lemas terus mene- dan Minum Air Putih 8 gelas per Email : puskesmasmuarabangkahulu@gmail.com
hari.
rus.
6. Kurang aktif.
 LAUK PAUK
(Sumber Protein)
Lauk Pauk merupakan bagian dari
isi piringku 15persen atau
1/3 piring (sekitar 75gram protein
hewani atau
100gram protein nabati) lauk pauk
dalam satu piring
Lauk Pauk terdiri dari 2 jenis
yaitu 1) Protein Hewani seperti
ayam, ikan, dll 2) Protein Nabati
seperti Tempe, kacang-
kacangan, dll
Sumber pangan Protein Hewani dan
Protein Nabati masing-masing memiliki
kelebihan dan kekurangan sebagai berikut.
1) Kelebihan protein hewani mengandung
asam amino yang lengkap baik untuk daya
tahan tubuh. Kekurangannya,
jumlah kolesterol dan lemak yang tinggi.
2) Kelebihan protein nabati mengandung
isoflavon untuk mencegah
resiko kolesterol. Kekurangannya, tidak
Pencegahan Stunting
memiliki nutrisi esensial lengkap seperti
dengan Protein Hewani
zat besi, vitamin B12 dan Omega .
Pemeberian Protein Hewani
seperti telur, hati ayam atau susu
wajib diberikan pada balita usia
6-23 bulan dalam MPASI
(Makanan Pendamping ASI) untuk
pemenuhan gizi sebagai upaya
pencegahan stunting pada anak
sejak dini.