Aplikasi AI dan Blockchain untuk Produksi

dan Rantai Pasok Biomassa dan Bioenergi

Prof. Dr. Ir. Yandra Arkeman, M.Eng.
Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fateta
Surfactant and Bioenergy Research Center (SBRC)
Grup Riset BRAIN (Blockchain, Robotic and Artifical Intelligence Networks)
IPB University
 Yandra Arkeman
• PhD in Intelligent Manufacturing Systems, Australia
• Post Doctoral in Artificial Intelligence, Japan and
USA
• Profesor di Prodi Teknik Industri Pertanian dan
SBRC, IPB University
• Ketua Prodi S2 Logistik Agro-Maritim, IPB
University

• Anggota HIPI (Himpunan Informatika Pertanian Indonesia)

• Board Member of APFITA (Asia Pacific Federation of Information
Technology in Agriculture)
• Anggota ISLI (Institut SupplyChain dan Logistik Indonesia)
• Peneliti di Blockchain, Robotics and Artificial Intelligence Networks
(BRAIN)
Aplikasi AI dan Blockchain untuk Produksi dan Rantai Pasok Biomassa dan Bioenergi

Agroindustri Bioenergi
• Dari hulu ke hilir (Produksi, Logistik, Industri dan Pemasaran)
• Termasuk kajian tentang keberlanjutan (sustainability)
• Mencakup produksi dan pasokan berbagai jenis biomassa
• Digitalisasi  Semua aspek dalam Agroindustri Bioenergi

Aplikasi AI dan Blockchain untuk Agroindustri Bioenergi

• Bahan baku bioenergi terbesar  Kelapa sawit dan biomassa kelapa sawit

Aplikasi AI dan Blockchain untuk Agroindustri Sawit

Pokok-pokok Pikiran Presentasi 1/2
• Era sekarang ini ditandai dengan perkembangan
teknologi digital yang sangat pesat (Industri 4.0).
Teknologi Digital Maju (Advanced Digital Technology)
seperti Artificial Intelligence, Internet of Things (IoT)
dan Blockchain sudah digunakan di berbagai bidang
kehidupan (terutama di negara-negara maju)
• Penggunaan teknologi digital di Indonesia juga terus
digalakkan. Beberapa tahun lalu (2017/2018)
pemerintah meluncurkan program Making Indonesia
4.0 yang dipimpin oleh Kementerian Perindustrian.
Sejak itu penggunaan teknologi digital juga merambah
bidang-bidang lain.
• Pasca Pandemi Covid-19 nanti akan terjadi percepatan
penggunaan teknologi digital, robotika dan sistem
online. Ini disebabkan protokol jaga jarak, WFH dll.
Oleh sebab itu transformasi digital harus dipercepat.
 Pokok-pokok Pikiran Presentasi 2/2
• Berbagai teknologi digital sudah dimanfaatkan di bidang
Agroindustri Sawit dari hulu ke hilir (termasuk biomassa dan
bioenergi). Namun masih banyak aspek yang perlu didigitalisasi
agar Agroindustri Bioenergi kita akan semakin kompetitif dan
sustainable. Beberapa topik tentang digitalisasi Agroindustri
Bioenergi ini sudah dikaji juga di SBRC dan BRAIN sejak 2010.
• Transformasi digital di bidang Agroindustri Sawit harus terus
dilaksanakan sesuai dengan perkembangan zaman. Teknologi
digital terkini seperti AI, IoT/AIoT dan blockchain harus juga
diadopsi agar sistem digital Agroindustri Sawit dapat lebih maju
dan kompetitif.
• Berbagai hambatan dapat muncul dalam implementasi teknologi
digital, seperti pola pikir (mind set) yang sudah usang, kurangnya
keinginan untuk memberikan data, kurangnya skill dan knowledge
dan berbagai kendala lain harus segera ditanggulangi
• Untuk itu perlu dirancang strategi transformasi digital yang jitu
 01 AI dan Blockchain
Agenda
Presentasi 02 Transformasi Digital Agroindustri
Sawit

03 Tantangan dan Kendala

04 Strategi dan Solusi

05 Kesimpulan
 Buzz Words dalam Masyarakat Digital
• Artificial Intelligence
• Making Indonesia 4.0
• Teknologi 5G
• Transformasi Digital
• Blockchain
• Society 5.0
• Brain Computer Interface (BCI)
• Augmented Reality
• Big Data
• Robot Cerdas
• Drone Cerdas
• Deep Learning
• Industri 5.0 dan 6G
• IoT (Internet of Things)
• Virtual Reality
• Cyber Physical Systems
• Intelligent Decision Support
Systems
Industry 4.0 and Beyond:
Digitalisasi di Semua Bidang Kehidupan

• Pertanian dan Agro-Maritim

• Pemerintahan
• Kepolisian
• Militer
• Pendidikan
•…
•…
• Agroindustri Sawit
 Industry 4.0 and Beyond

Drone Cerdas Artificial Intelligence

Robot Cerdas

Apakah anda pernah melihat teknologi ini di kehidupan sehari-hari?

Di Agroindustri Sawit?
 Industry 4.0 and
01 Beyond
Cyber Physical System (Hard
Cyber Physical Automation)
System A mechanism that is controlled or
monitored by computer-based
algorithms, tightly integrated with
the Internet and its users.
Physical and software components
are deeply intertwined.

Intelligent Decision Support

System (Soft Automation)
02 A decision support system that
makes extensive use of artificial
intelligence (AI).
Intelligent
Hanya berupa Program Komputer
Decision saja
Support System
Blockchain
Blockchain is a secure,
replicated and immutable
shared digital ledger.

This ledger relies on the

consensus of a global peer
network to operate.
Other Advanced Tools (Present and Emerging)

ü Cellular Automata
ü AIoT
ü Parallel Meta-heuristics
ü Supercomputer
ü Quantum Computer, etc
 D I G I TA L A-INDUSTRY

Transformasi Digital Agroindustri Sawit

 Agroindustrial Digitalization

Hard Automation/Digitalization Soft Automation/Digitalization

Cyber Physical Systems Intelligent Decision Support System
Robot Cerdas Sistem Informasi Cerdas
Forklift Cerdas Regulasi/Birokrasi Algoritmik
Drone Cerdas Sistem Pencatatan dan Penelusuran Informasi Cerdas (Blockchain)
IoT Monitoring and Control Program Aplikasi untuk Berbagai Fungsi
Ruang Lingkup Digitalisasi Agroindustri Bioenergi

Authorities and Regulators

A) Provider B) Producer C) Processor D) Distributor E) Retailer F) Consumer

IoT IoT IoT

Devices Devices Devices
Digitalisasi Agroindustri Sawit
 Penerapan Teknologi Digital

üPada prinsipnya teknologi digital maju

dapat digunakan di sepanjang rantai pasok
dan sistem logistik Agroindustri Sawit (dari
A sampai Z)
üNamun tentu saja digitalisasi tidak bisa
dilakukan secara sekaligus, harus secara
bertahap
üUntuk itu perlu dipilih bidang yang paling
penting dan prioritas terlebih dulu
 Bidang Prioritas?
1 Demand Prediction
2 Warehouse Automation
3 Manufacturing Automation
4 Logistics and Supply Chain
5 X
6 Y
7 Z
8 (Semuanya terkait dengan smart device atau pengelolaan informasi)
On Going Research at IPB University
Yandra Arkeman dan Tim (Klaster Produktivitas dan Rekayasa Industri)
(SAME Nusantara: UBO France)
SMALPI: Pengembangan Smart Algae Pond dan pemodelan Cellular Automata Machine (CAM) dalam produksi
biomassa mikroalga

1. Pengembangan Kolam Alga

Cerdas dengan IoT dan fungsi
utama:
1. Smart mixing,
2. Smart nutrient untuk pemupukan
dan suplai CO2,
3. Sistem pemanenan otomatis,
4. Smart monitoring dan control
dengan Robotic dan AI (Fuzzy Logic)

2. Pemodelan Cellular
Automata Machine
RANCANG BANGUN SISTEM RANTAI PASOK CERDAS
TBS kelapa sawit Petani Swadaya Berbasis Blockchain
dan Artificial Intelligence
Tujuan riset
Mengembangkan rantai pasok TBS kelapa sawit petani swadaya
untuk mendukung produksi food-grade CPO untuk tujuan export dan
High Acid CPO untuk biodiesel dengan dukungan teknologi maju
• Seleksi lahan menggunakan auto-machine learning
• Penjadwalan timbang dan segregasi Truk TBS dengan BAS (Block
Appointment Schedulling) + Fuzzy Inference System
• Layanan informasi harga, pembelian,delivery, penimbangan TBS
dengan cloud computing
• Traceability food-grade CPO untuk tujuan export dengan Blockchain.
 Rantai Pasok Cerdas Tandan Buah Segar Petani Swadaya
berbasis AI dan Blockchain
Source Delivery Make

Kanal Pengadaan TBS dari Petani Swadaya

Research object PT.RSI and Group of
Disbun

Seleksi kebun Lahan belum inpendent smallholder hold RSPO

(Auto-machine potensial Referensi
learning) Harga TBS certification with of 250 ha plantation area
Lahan Rokan hulu distric, Riau Province
potensial Penjualan
Penjadwalan
Swadaya

TBS Pengiriman TBS

Petani

Lahan Manajemen timbang

terpercaya
panen TBS (BAS) dengan Kontrol
FFA (Simulasi)
perantara Transportasi Menentukan
Prioritas CPO
timbang P
(FIS) rendah
Jaringan Blokchain Sistem Pengadaan FFA S
TBS utk
ketertelusuran food-grade produksi Grading
Penimbangan
PKS

prod
CPO untuk export HACPO 0%, 5% & 10% uksi

Transportasi Penimbangan Sortasi HACPO

Rancang Bangun Model Pendukung Keputusan Berbasis Spasial dan Internet of Things
(IoT) Pada Rantai Pasok Bioenergi
Erni Krisnaningsih,Yandra Arkeman, Marimin,Erliza Hambali

Latar Belakang Perumusan,

Tujuan dan Hasil

Manfaat Publikasi

Diagram alir Penelitian

 Rancang Bangun Model Pendukung Keputusan Berbasis Spasial dan Internet of
Things (IoT) Pada Rantai Pasok Bioenergi
Erni Krisnaningsih,Yandra Arkeman, Marimin,Erliza Hambali
Portensi EBT
Tujuan 1 Model Rantai Pasok
Penentuan Lokasi
agroindustri Bioenergi
Melimpah /Belum Prototype
dimanfaatkan 24
secara optimal Sistem informasi
Pendukung
Keputusan
berbasis Web dan
Android

Regulasi

Tujuan 2

Terbatasnya
sumber energi
dari Fosil

Potensi Bioenergi
sekam Padi
Tujuan 3

TrustBusiness Trust Business PowerPoint Presentation – www.domain-

PowerPoint Presentation name .com
RANCANG BANGUN MODEL SISTEM RANTAI
PASOK AGROINDUSTRI CANGKANG KELAPA
SAWIT YANG BERKELANJUTAN
TUJUAN RISET
• Melakukan analisis sistem rantai pasok berkelanjutan agroindustri cangkang sawit
yang terdiri dari definisi sistem, kondisi terkini, goal system, elemen masalah sistem,
TUJUAN 1
stakeholders dan kebutuhan masing-masingnya, luaran yang diinginkan dari sistem,
spesifikasi, dan analisis kebutuhan sistem: Metode bauran pendekatan analisis sistem
• Melakukan analisis dan desain konseptual serta fungsional sistem rantai pasok
TUJUAN 2 berkelanjutan agroindustri cangkang kelapa sawit agar terlihat perilaku dan interaksi
antar komponen sistem pada rantai pasok: Metode Model proses bisnis BPMN 2.0

• Mendesain model matematika tujuan jamak untuk rancang bangun model sistem
TUJUAN 3 rantai pasok agroindustry cangkang sawit berklanjutan : Metode hybrid RL + NSGAIII
untuk Multi-Objective Optimization

• Medesain rumusan strategi untuk dukungan sistem rantai pasok agroindustry

TUJUAN 4
cangkang sawit yang berkelanjutan: Metode Decision Tree
 RANCANG BANGUN MODEL SISTEM RANTAI
PASOK AGROINDUSTRI CANGKANG KELAPA
SAWIT YANG BERKELANJUTAN
Rancangan Rantai Pasok Berkelanjutan Agroindustri Cangkang Sawit

Aspek ekonomi Aspek Lingkungan Aspek Sosial

Kondisi terkini sudut pandang ekonomi Kondisi terkini sudut pandang lingkungan Kondisi terkini sudut pandang sosial
Kompleksitas

Goal system
sistem

Stakeholders dan misi masing-masingnya

Kebutuhan secara ekonomi Kebutuhan secara lingkungan Kebutuhan secara sosial

Kebutuhan rancangan konseptual sistem rantai pasok fisik: Source, make, delivery (delivery sistem)
Rancang Bangun

Rancangan desain secara ekonomi Rancangan desain secara lingkungan Rancangan desain secara sosial
Sistem

Model matematika tujuan jamak untuk rancangan rantai pasok

Algoritma untuk menjawab tujuan jamak (NSGA-III), keuntungan masing-masing aspek dengan Reinforcement Learning

Rancangan Rantai Pasok

Rancnagan
Strategi

Strategi aspek ekonomi Strategi aspek lingkungan Strategi aspek sosial

Dukungan Pemerintah
 Model Ekosistem Pengukuran Kinerja Rantai Pasok Agroindustri 4.0.
Sawit Swadaya Berbasis Blockchain

Membangun model ekosistem pengukuran kinerja rantai pasok sawit swadaya merupakan suatu solusi
untuk menjaga integritas data, proses otomatisasi melalui mekanisme smart contract dan meningkatkan
kepercayaan diantara para pelaku rantai pasok sawit swadaya terhadap identitas digital dilingkungan
rantai pasok sawit swadaya ?

ekosistem penilaian kinerja rantai pasok agroindustri sawit swadaya

27
Past Research Projects
RANCANG BANGUN MODEL PENGURANGAN EMISI GAS RUMAH KACA PADA INDUSTRI BIODISEL KELAPA SAWIT
BERKELANJUTAN MENGGUNAKAN SISTEM CERDAS (Hermawan Prasetya, Dr. Ir. Yandra Arkeman, M.Eng, Prof. Dr. Erliza
Hambali, Prof. (Riset) Dr. Ir. Ikhwanuddin Mawardi, M.Sc DAA, Prof. Dr. Ir. Rizaldi Boer, M.Sc.)

Struktur Model Diunamika Sistem Cerdas Simulasi Untuk Mencari Nilai Kebugaran

GHG TOTAL

CO2 Emission from GHG ESG GHG Em Cult FV Compost Cost

LUC FV CHP FV PFAD

GHG Reduction
GHG Emission SDLCA
Milling with MC GHG SDLCM
GHG EBP Mitigation Cost Mitigation Cost Per
Reduction

GHG Blending
GHG Emission Ester GHG Reduction
FV Seed Cost FVMC Total SDLCA
GHG Refinery
Scenario Biosolar Oil Fuel ference

Oil Fuel ference Mirigation Cost Per GHG SDLCM

Emision Reduction

Kromosom dengan Kode Ganda

5 1 2 1 1
2014 1999 2005 2013 2015
Partially Mapped Crossover

Inversion mutation
Perancangan Model Optimasi Keseimbangan Energi Neto Biodiesel Kelapa Sawit (Jaizuluddin Mahmud, Prof. Dr. Ir.
Marimin, M.Sc., Prof. Dr. Ir. Erliza Hambali, Dr. Ir. Yandra Arkeman, M.Eng, Dr. Agus R. Hoetman)

Hasil Implementasi Model Optimasi NEB Pendekatan GA

• nilai optimum keseimbangan energi neto biodiesel = 6.16; nilai kondisi eksisting industri 6.06
• iterasi ke 12 - 51 dalam waktu 39 detik.
Variabel X1 X2 X3 X4 X5 X6 X7 X8 X9
Komponen PME EFBfert POMEfert EFBel PKel MFel PKSel POMEbiogs PKpme
Eksisting (kg/kg PME) 0.542 1.07 0 0 0 0.001 0.161 0 0.253
Optimiasi (kg/kg PME) 0.542 1.07 0.003 0 0 0.137 0 0 0.253
MODEL PENGGUNAAN LAHAN DAN PERUBAHAN PENGGUNAAN LAHAN UNTUK AGROINDUSTRI BIODIESEL KELAPA
SAWIT YANG BERKELANJUTAN (LAURINCIANA S SAMPEBATU, DR. YANDRA ARKEMAN, PROF. ERLIZA HAMBALI, PROF.
VINCENT GASPERSZ, PROF. BAMBANG HERO S.)

Model penggunaan lahan dan perubahan penggunaan lahan menggunakan Algoritma genetika

Br Hp Hs Hmp Hms Hrp Hrs Ht Plb Pk Pm Tb Pt Pc Rw S B S Tm T Tr A M Po O

• Economic Benefits factor(Shaygan 2014)

Datta et al 2007) with modification

33
34
35
Future Research Projects
• Blockchain for Carbon Credit (Carbon Trading) and Combatting Global
Climate Change
• Smart Drone for Precision Farming (with Lapan)
• Intelligent E-Commerce (Opinion Mining and Sentiment Analysis)
• Blockchain for Halal Industry
• Sebagian ada NDA (Non Disclosure Agreement), hanya boleh
diperlihatkan judulnya saja
Strategi Transformasi Digital Agroindustri Bioenergi

1. Kerjasama dengan universitas di negara-negara maju (USA,

China, Japan, Europe Union and South Korea) → Remote
Laboratory (Telerobotics, Internet of Skills)
2. AI National Laboratory for Agro-Maritime
3. Kerjasama dengan industri untuk menyerap (adopsi) teknologi
yang sudah dikembangkan
Hal-hal yang Harus Dipersiapkan

1. SDM unggul di bidang teori dan aplikasi Teknologi Digital Maju

dan AI untuk bidang Agro-maritim
2. Infrastruktur → Internet kecepatan tinggi (5G), terutama untuk di
daerah pedesaan atau 3T (terluar, tertinggal, terdepan)
3. Dana
4. Mindset (pola pikir)
5. Kebijakan pemerintah (pajak, insentif dll)
 Rencana Strategis ke Depan

Sistem Cerdas dan Terpadu untuk Agroindustri Bioenergi Nasional

(An Integrated and Intelligent System for National Bioenergy Industry)

Integrated: Intelligent:
• From land to consumer (A to Z) • Artificial Intelligence
• Smart Sensors
• Production System (Biomass)
• Internet of Things
• Logistics (Collection, Transportation and Distribution) • Smart Blockchain
• Processing Industry (Process Engineering) • Big Data Analytic
• Marketing and e-Commerce • Brain Computer Interface
• Demand Prediction • Quantum Computer
Tantangan
Kendala
• Pola pikir (mind set) yang sudah usang dan ketinggalan zaman
• Keengganan mempelajari sesuatu yang baru, karena sudah berada di
zona nyaman  Malas Berpikir
• Ingin cepat mendapat hasil tanpa berusaha  Quick Yielding
• Skeptis terhadap teknologi baru
• Kurangnya kecakapan (skill) dan pengetahuan (knowledge)
Strategi dan Solusi
• Banyak pekerjaan yang akan hilang dengan adanya digitalisasi yang masif.
Namun demikian, pekerjaan baru yang hadir akan lebih banyak lagi 
(emerging jobs)
• Untuk memasuki pekerjaan baru harus ada Pendidikan atau pelatihan yang
kurilumnya sudah mencakup teknologi digital maju dan Industri 4.0
• Kalau SDM kita tidak mau belajar kecakapan (skill) dan pengetahuan
(knowledge) yang baru, maka akan bisa tersingkir oleh robot cerdas dan
Teknologi 4. 0 lainnya  Menimbulkan pengangguran baru
• Tapi kalau SDM kita adaptif terhadap perubahan sesuai dengan karakter
Masyarakat Digital, maka kita bisa bersaing dengan bangsa-bangsa lain di
dunia  Indonesia Maju
• Kehadiran teknologi digital dan transparansi bisa dianggap sebagai hal
yang mengancam sumber penghasilan (resmi dan tidak resmi) bagi
sebagian orang. Tapi menghambat laju penggunaan teknologi digital
merupakan suatu kemustahilan.
• Solusi untuk hal ini adalah kita hidup berdampingan secara damai
dengan robot cerdas atau teknologi digital lainnya. Kita buka pintu
rezeki baru yang lebih cerdas dan bermartabat dengan memanfaatkan
kemajuan teknologi digital dan keinginan belajar yang tinggi.
Food Review, Oktober 2020
Publication Publikasi
SCL, Februari 2020
Poultry Indonesia, Februari 2020
In conclusion, with the development of blockchain
technology and AI,
DINNER SPECIAL

we can innovate a trusted smart tools

for the bioenergy agroindustry in the near future
Thank You