KONSEP DASAR BIOKIMIA

BIOKIMIA
x pada makhluk hidup senantiasa terjadi aktivitas dan perubahan-perubahan
x proses-proses yang terjadi pada makhluk hidup berhubungan dengan reaksi-
reaksi kimia dalam sel
x proses-proses serta seluruh aktivitas dalam makhluk hidup bisa dipelajari dari
aspek biokimia

BIOKIMIA
Biokimia merupakan studi tentang susunan kimia sel, senyawa-senyawa yang
menunjang aktivitas makhluk hidup serta energi yang diperlukan atau
dihasilkan
Jadi kajian biokimia mencakup:struktur kimia serta reaksi-reaksi kimia yang
terjadi pada organisme hidup

RUANG LINGKUP BIOKIMIA

1.struktur kimia komponen-komponen sel makhluk hidup
2.hubungan antara fungsi biologi dengan struktur kimia
3.metabolisme,totalitas reaksi kimia yang terjadi pada makhluk hidup
4.proses-proses dan substansi kimia yang berhubungan dengan informasi
penurunan sifat biologi

PRINSIP DASAR BIOKIMIA DALAM KEPERAWATAN

a.ENZIM DAN KOENZIM
SIFAT UMUM ENZIM
.Enzim:polimer biologis yang mengkatalisis reaksi kimia yang esensial untuk
merombak nutrient -> mampu menyediakan enegi dan chemical building
blocks.
KLASIFIKASI ENZIM
.sistem klasifikasi ditentukan dari spesifisitas reaksi dan substrat enzim itu
sendiri.

. Enzyme catalogue dengan 4 digit angka enzyme commission [ EC number].

. Angka pertama -> kelas dari enzim

.Dua angka kedua-> subklas dan sub-subklas

.Angka terakhir->enzim tersebut masuk dalam subklas [nama enzim] yang
mana.

KINETIKA ENZIM
.perhitungan kuantitatif dari kecepatan reaksi katalisis enzim dan factor-faktor
yang mempengaruhinya
.keseimbangan aktifitas enzim ini penting untuk mempertahankan homeostatis
.pemahaman mengenai kinetika enzim penting untuk memahami

KOENZIM DAN KOFAKTOR

.pada banyak reaksi katalisis enzim, electron dan atom ditransfer dari satu
substrat ke substrat lainnya.
.tipe reaksi ini selalu melibatkan molukel tambahan yang secara temporer
menerima gugus yang dipindahkan.
.banyak enzim membutuhkan unit non protein kecil atau disebut kofaktor
untuk melalukan reaksi.

ISOENZIM
.isoenzim [isozim] adalah bentuk berbeda dari suatu enzim yang mengkatalisis
reaksi yang sama

.contoh dari isoenzim adalah lactate dehydrogenase [LDH]yang

mengkatalisis perubahan reversibel piruvat .
b.OKSIDASI BIOLOGI
proses pembakaran zat makanan oleh oksigen untuk menghasilkan energi dan
karbondioksida sebagai zat sisa.

c.METABOLISME
serangkaian proses biokimia yang kompleks yang terjadi dalam tubuh makhluk
hidup,termasuk manusia,untuk mengubah makanan menjadi alergi yang
dibutuhkan dalam menjalankan fungsi-fungsi tubuh.

d.KARBOHIDRAT

adalah zat gizi yang berfungsi sebagai sumber energi untuk tubuh.
Sumber energi ini merupakan makanan utama bagi otak.

e. LEMAK

senyawa kiia tidak larut air yang di susun oleh unsur karbon(c).
hydrogen(H).dan oksigen(O).

f.PROTEIN

makromolekul atau molekul raksasa yang merupakan gabungan dari asam

amino lewat ikatan peptida.

g. PENGATURAN HORMONAL DALAM

METABOLISME
pada umumnya hormone berhubungan dengan pengaturan berbagai fungsi
metabolisme yang ada di dalam tubuh,mengatur kecepatan reaksi kimia di
dalam sel-sel tubuh.

h.PENGATURAN SUHU
ialah suatu pengaturan secara kompleks dari suatu fisiologi dimana terjadi
keseimbangan antara produksi panas dan kehilangan panas sehingga suhu
tubuh dapat dipertahankan secara konstans.

i.PENGATURAN SUHU TUBUH

ukuran dari kemampuan tubuuh dalam menghasilkan dan menyingkiran hawa
panas.

j.PENGUKURAN BMR METABOLISME

kebutuhan kalori minimal yang dibutuhkan untuk bertahan hidup pada saat
kondisi tubuh sedang beristirahat tanpa melakukan apa-apa.