CATATAN PENGAMATAN UJI STABILITAS Produk Ekstrak
CATATAN PENGAMATAN UJI STABILITAS Produk Ekstrak
NO BETS : 200603
Parameter Stabilitas
Bulan
No. Pemerian Keseragaman Uji mikrobiologis
ke
Bobot organoleptik
Warna Bau Rasa
1. 1 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
2. 2 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
3. 3 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
4. 4 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
5. 5 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
6. 6 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
7. 7 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
8. 8 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
9. 9 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
10. 10 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
11. 11 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
12. 12 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
13. 13 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
14. 14 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
15. 15 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
16. 16 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
17. 17 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
18. 18 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
19. 19 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
20. 20 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
21. 21 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
22. 22 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
23. 23 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
24. 24 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
25. 25 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
26. 26 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
27. 27 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
28. 28 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
29. 29 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
30. 30 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
Kesimpulan : Berdasarkan data pengujian keawetan produk jadi tersebut, maka dapat disimpulkan bahwa produk
tersebut memiliki shelf life 30 bulan sejak dari tanggal pembuatan produk, pada kondisi penyimpanan : suhu 30
0
C , Rh: 75, tidak terkena sinar matahari langsung, dan ditempat yang kering dalam wadah tertutup rapat.
NO BETS : 200504
Parameter Stabilitas
Bulan
No. Pemerian Keseragaman Uji mikrobiologis
ke
Bobot organoleptik
Warna Bau Rasa
1. 1 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
2. 2 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
3. 3 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
4. 4 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
5. 5 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
6. 6 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
7. 7 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
8. 8 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
9. 9 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
10. 10 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
11. 11 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
12. 12 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
13. 13 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
14. 14 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
15. 15 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
16. 16 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
17. 17 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
18. 18 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
19. 19 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
20. 20 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
21. 21 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
22. 22 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
23. 23 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
24. 24 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
25. 25 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
26. 26 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
27. 27 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
28. 28 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
29. 29 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
30. 30 Cokelat Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
Kesimpulan : Berdasarkan data pengujian keawetan produk jadi tersebut, maka dapat disimpulkan bahwa produk
tersebut memiliki shelf life 30 bulan sejak dari tanggal pembuatan produk, pada kondisi penyimpanan : suhu 30 0C ,
Rh: 75, tidak terkena sinar matahari langsung, dan ditempat yang kering dalam wadah tertutup rapat.
NO BETS : 908015
Parameter Stabilitas
Bulan
No. Pemerian Keseragaman Uji mikrobiologis
ke
Bobot organoleptik
Warna Bau Rasa
1. 1 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
2. 2 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
3. 3 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
4. 4 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
5. 5 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
6. 6 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
7. 7 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
8. 8 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
9. 9 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
10. 10 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
11. 11 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
12. 12 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
13. 13 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
14. 14 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
15. 15 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
16. 16 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
17. 17 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
18. 18 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
19. 19 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
20. 20 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
21. 21 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
22. 22 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
23. 23 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
24. 24 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
25. 25 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
26. 26 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
27. 27 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
28. 28 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
29. 29 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
30. 30 Kuning Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
Kesimpulan : Berdasarkan data pengujian keawetan produk jadi tersebut, maka dapat disimpulkan bahwa produk
tersebut memiliki shelf life 30 bulan sejak dari tanggal pembuatan produk, pada kondisi penyimpanan : suhu 30 0C ,
Rh: 75, tidak terkena sinar matahari langsung, dan ditempat yang kering dalam wadah tertutup rapat.
NO BETS : 200703
1. 1 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
2. 2 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
3. 3 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
4. 4 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
5. 5 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
6. 6 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
7. 7 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
8. 8 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
9. 9 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
10. 10 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
11. 11 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
12. 12 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
13. 13 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
14. 14 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
15. 15 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
16. 16 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
17. 17 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
18. 18 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
19. 19 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
20. 20 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
21. 21 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
22. 22 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
23. 23 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
24. 24 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
25. 25 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
26. 26 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
27. 27 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
28. 28 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
29. 29 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
30. 30 Kuning Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
Kesimpulan : Berdasarkan data pengujian keawetan produk jadi tersebut, maka dapat disimpulkan bahwa produk
tersebut memiliki shelf life 30 bulan sejak dari tanggal pembuatan produk, pada kondisi penyimpanan : suhu 30 0C ,
Rh: 75, tidak terkena sinar matahari langsung, dan ditempat yang kering dalam wadah tertutup rapat.
NO BETS : 911004
Parameter Stabilitas
Bulan
No. Pemerian Keseragaman Uji mikrobiologis
ke
Bobot organoleptik
Warna Bau Rasa
1. 1 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
2. 2 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
3. 3 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
4. 4 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
5. 5 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
6. 6 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
7. 7 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
8. 8 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
9. 9 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
10. 10 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
11. 11 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
12. 12 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
13. 13 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
14. 14 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
15. 15 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
16. 16 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
17. 17 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
18. 18 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
19. 19 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
20. 20 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
21. 21 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
22. 22 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
23. 23 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
24. 24 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
25. 25 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
26. 26 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
27. 27 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
28. 28 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
29. 29 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
30. 30 Hijau Kecokelatan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
Kesimpulan : Berdasarkan data pengujian keawetan produk jadi tersebut, maka dapat disimpulkan bahwa produk
tersebut memiliki shelf life 30 bulan sejak dari tanggal pembuatan produk, pada kondisi penyimpanan : suhu 30
0
C , Rh: 75, tidak terkena sinar matahari langsung, dan ditempat yang kering dalam wadah tertutup rapat.
NO BETS : 201204
1. 1 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
2. 2 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
3. 3 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
4. 4 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
5. 5 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
6. 6 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
7. 7 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
8. 8 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
9. 9 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
10. 10 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
11. 11 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
12. 12 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
13. 13 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
14. 14 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
15. 15 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
16. 16 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
17. 17 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
18. 18 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
19. 19 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
20. 20 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
21. 21 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
22. 22 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
23. 23 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
24. 24 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
25. 25 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
26. 26 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
27. 27 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
28. 28 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
29. 29 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
30. 30 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
Kesimpulan : Berdasarkan data pengujian keawetan produk jadi tersebut, maka dapat disimpulkan bahwa produk
tersebut memiliki shelf life 30 bulan sejak dari tanggal pembuatan produk, pada kondisi penyimpanan : suhu 30
0
C , Rh: 75, tidak terkena sinar matahari langsung, dan ditempat yang kering dalam wadah tertutup rapat.
NO BETS : 200107
Parameter Stabilitas
Bulan
No. Pemerian Keseragaman Uji mikrobiologis
ke
Bobot organoleptik
Warna Bau Rasa
1. 1 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
2. 2 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
3. 3 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
4. 4 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
5. 5 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
6. 6 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
7. 7 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
8. 8 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
9. 9 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
10. 10 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
11. 11 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
12. 12 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
13. 13 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
14. 14 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
15. 15 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
16. 16 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
17. 17 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
18. 18 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
19. 19 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
20. 20 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
21. 21 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
22. 22 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
23. 23 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
24. 24 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
25. 25 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
26. 26 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
27. 27 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
28. 28 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
29. 29 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
30. 30 Hijau Tua Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
Kesimpulan : Berdasarkan data pengujian keawetan produk jadi tersebut, maka dapat disimpulkan bahwa produk
tersebut memiliki shelf life 30 bulan sejak dari tanggal pembuatan produk, pada kondisi penyimpanan : suhu 30 0C ,
Rh: 75, tidak terkena sinar matahari langsung, dan ditempat yang kering dalam wadah tertutup rapat.
NO BETS : 908001
Parameter Stabilitas
Bulan
No. Pemerian Keseragaman Uji mikrobiologis
ke
Bobot organoleptik
Warna Bau Rasa
1. 1 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
2. 2 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
3. 3 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
4. 4 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
5. 5 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
6. 6 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
7. 7 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
8. 8 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
9. 9 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
10. 10 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
11. 11 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
12. 12 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
13. 13 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
14. 14 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
15. 15 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
16. 16 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
17. 17 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
18. 18 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
19. 19 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
20. 20 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
21. 21 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
22. 22 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
23. 23 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
24. 24 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
25. 25 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
26. 26 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
27. 27 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
28. 28 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
29. 29 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
30. 30 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
Kesimpulan : Berdasarkan data pengujian keawetan produk jadi tersebut, maka dapat disimpulkan bahwa produk
tersebut memiliki shelf life 30 bulan sejak dari tanggal pembuatan produk, pada kondisi penyimpanan : suhu 30 0C ,
Rh: 75, tidak terkena sinar matahari langsung, dan ditempat yang kering dalam wadah tertutup rapat.
NO BETS : 201202
Parameter Stabilitas
Bulan
No. Pemerian Keseragaman Uji mikrobiologis
ke
Bobot organoleptik
Warna Bau Rasa
1. 1 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
2. 2 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
3. 3 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
4. 4 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
5. 5 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
6. 6 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
7. 7 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
8. 8 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
9. 9 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
10. 10 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
11. 11 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
12. 12 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
13. 13 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
14. 14 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
15. 15 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
16. 16 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
17. 17 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
18. 18 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
19. 19 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
20. 20 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
21. 21 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
22. 22 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
23. 23 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
24. 24 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
25. 25 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
26. 26 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
27. 27 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
28. 28 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
29. 29 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
30. 30 Hijau Muda Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
Kesimpulan : Berdasarkan data pengujian keawetan produk jadi tersebut, maka dapat disimpulkan bahwa produk
tersebut memiliki shelf life 30 bulan sejak dari tanggal pembuatan produk, pada kondisi penyimpanan : suhu 30 0C ,
Rh: 75, tidak terkena sinar matahari langsung, dan ditempat yang kering dalam wadah tertutup rapat.
NO BETS : 200410
Parameter Stabilitas
Bulan
No. Pemerian Keseragaman Uji mikrobiologis
ke
Bobot organoleptik
Warna Bau Rasa
1. 1 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
2. 2 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
3. 3 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
4. 4 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
5. 5 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
6. 6 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
7. 7 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
8. 8 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
9. 9 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
10. 10 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
11. 11 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
12. 12 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
13. 13 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
14. 14 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
15. 15 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
16. 16 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
17. 17 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
18. 18 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
19. 19 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
20. 20 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
21. 21 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
22. 22 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
23. 23 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
24. 24 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
25. 25 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
26. 26 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
27. 27 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
28. 28 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
29. 29 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
30. 30 Kuning Kehijauan Aromatis lemah Tidak berasa Memenuhi Syarat Tidak berjamur
Kesimpulan : Berdasarkan data pengujian keawetan produk jadi tersebut, maka dapat disimpulkan bahwa produk
tersebut memiliki shelf life 30 bulan sejak dari tanggal pembuatan produk, pada kondisi penyimpanan : suhu 30 0C ,
Rh: 75, tidak terkena sinar matahari langsung, dan ditempat yang kering dalam wadah tertutup rapat.