LAPORAN AKHIR

PELAKSANAAN KULIAH KERJA NYATA REGULER (KKN XX)

DI KAMPUNG PANTAN TENGAH, KECAMATAN RUSIP ANTARA,

KABUPATEN ACEH TENGAH, PROVINSI ACEH

DOSEN PEMBIMBING LAPANGAN :

ADUWINA,S. SOs,M.Sc

Disusun Oleh :

1. Wisnu Hardi : (1905903020114)

2. Untung : (2005906030047)
3. Rani Zulwahdah : (2005903020028)
4. Rahma Mawadda : (2005901020038)
5. Sausan Maghfirah : (2005905040069)
6. Rimi Suarda : (2005905040099)

LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA

MASYRAKAT

UNIVERSITAS TEUKU UMAR

MEULABOH

2023
 LEMBAR PENGESAHAN

LAPORAN AKHIR KKN

PRMANFAATAN PRODUK LOKAL SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN

STUNTING DAN PENGUATAN INDEKS DESA MEMBANGUN (IDM)

Oleh :

Nama Mahasiswa Nim Fakultas

Wisnu Hardia 1905903020114 TEKNIK
Untung 2005906030047 EKONOMI
Rani Zulwahdah 2005903020028 TEKNIK
Sausan Maghfirah 2005905040069 FISIP
Rahma Mawadda 2005901020038 PERTANIAN
Rimi Suarda 2005905040099 FISIP

Disetujui Oleh :

Dosen Pembimbing lapangan : Supervisor di Desa

ADUWINA,S. SOs,M.Sc SUPRIYADI S

NIP :

Menyetujui :

Ketua LPPM-PMP

Ir.Yuliatul Muslimah. MP
NIP

i
 KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadiran Allah SWT. Atas rahmat dan
hidayahnya sehingga kami dapat melaksanakan dan menyelesaikan laporan Kuliah
Kerja Nyata Reguler (KKN-R) anggakatan XX yang dilaksanakan di Kampung
pantan tengah, Kecamatan rusip antara, kabupaten aceh tangah. Meskipun dalam
menyelesaikan laporan ini banyak rintangan dan hambatan yang kami alami, namun
Alhamdulillah dengan ketekunan kami berhasil menyelesaikan dengan baik.
Tujuan dari penyusunan laporan KKN-Reguler ini adalah untuk memberikan
gambaran mengenai keseluruhan program kegiatan KKN-Reguler kami selama 30
hari, terhitung dari tanggal 10 juli 2023 hingga 10 agustus 2023 Serta untuk
memenuhi syarat mata kuliah yang tercantum dalam Kurikulum UTU. Dalam
kesempatan ini, tak lupa kami mengucapkan terima kasih atas segala bantuan dan
dukungan yang telah diberikan, baik material ataupun moral kepada:

1 Bapak Dr. Drs. Ishak, M.Si selaku Rektor Universitas Teuku Umar yang
telah memberikan kesempatan kepada kami untuk melaksanakan Kuliah
Kerja Nyata Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (KKN-PPM).
2 Bapak ……… selaku Koordinator BAPEL KKN-PPM Angkatan XX beserta
Staf, yang telah meluangkan waktunya dalam memberikan bimbingan dan
segenap bantuan yang bersifat akademis dan administratif.
3 Bapak Aduwina ,s,sos,m.sc selaku dosen pembimbing lapangan yang telah
memberikan waktu, tenaga, pikiran untuk membeimbing serta memberikan
saran, arahan, motivasi, dan bersedia meluangkan waktunya selama proses
KKN berlangsung.
4 Bapak Supriyadi S selaku kepala desa Kampong pantan tengah yang telah
memberikan kesempatan dan mendukung program yang kami jalankan.
5 Serta pihak-pihak lain yang telah membantu dari pelaksanaan kegiatan KKN-
Reguler hingga tersususunnya laporan ini.

Penulis menyadari dalam penyusunan laporan KKN-Reguler ini masih jauh

dari kata sempurna. Melalui kesempatan ini penulis mengharapkan kritik dan saran
dari berbagai pihak yang bersifat membangun demin kesempurnaan laporan KKN-
Reguler ini dapat bermanfaat bagi pembaca.

Meulaboh, Agustus 2023

Ketua Kelompok

Wisnu hardi

ii
 DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN...................................................................................ii

KATA PENGANTAR...........................................................................................iii

DAFTAR TABEL.................................................................................................iv

DAFTAR GAMBAR.............................................................................................V

BAB 1 Pendahuluan..............................................................................................1

1.1 Latar Belakang....................................................................................

1.2 Tujuan.................................................................................................
1.3 Masalah...............................................................................................
1.4 Metedologi..........................................................................................

BAB II GAMBARAN UMUM LOKASI KKN....................................................

2.1 Profil Desa...........................................................................................

2.2 Geografis(Luas wilayah,letak,desa).....................................................

2.3 Demografi (Jumlah Penduduk, Jumlah Dusun, Tingkat Pendidikan

Masyarakat, Pekerjaan, Sarana dan Prasarana Desa, Dll)..................

BAB III HASIL PELAKSANAAN KEGIATAN KKN.......................................

3.1 Kegiatan penanganan kematian..........................................................

3.1.1 Pencegahan Stunting12..........................................................
3.1.2 Penanaman Bibit Seledri Untuk Dikonsumsi Guna Mencegah
Stunting ..................................................................................

3.1.3 Indeks Desa Membangun (IDM)......................................

3.2 Desain/Pola/Bagan..............................................................................
3.3 Kerja Sama.........................................................................................
3.4 Hambatan/Kendala......................................................................................
BAB IV PELAKSANAAN KEGIATAN RENCANA...................................................................

4.1 Kegiatan dan pelaksanaan

iii
 DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Struktur Aparatur Kampung Pantan Tengah

Tabel 2.2 Struktur Rakyat Genap Mufakat (RGM) Kampung Pantan Tengah

Tabel 2.3 Struktur Kader Posyandu

Tabel 2.4 Jumlah Penduduk Kampong Pantan Tengah

Tabel 2.5 Sarana Dan Prasarana Kampong Pantan Tengah

Tabel 2.6 Bagan Alir Program Kerja

Tabel 2.7 Tahapan pelaksanaan Kegiatan

iv
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1 Persiapan Pembuatan Gizi

Gambar 3.2 pemberian penamban gizi

Gambar 3.3 pembibitan seledri

Gambar 3.4 Penanaman Obat Herbal ( Apotik Hidup)

Gambar 3.5 Sanggar Tari Kampong Pantan Tengah

Gambar 3.6 Gambar 3.6 Perlombaan penyambutan 17 agustus

Gambar 3.7 Pemasangan Batas Desa Pantan Tengah Dengan Rusip

Gambar 3.8 Pemasangan Batas Desa Pantan Tengah Dengan Pilar

v
vi
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kuliah kerja nyata (KKN) adalah bagian dari Kurikurum yang wajib
diambil oleh mahasiswa. Program KKN dilaksanakan di tiap tahun dengan format
yang berbeda-beda. KKN merupakan wahana bagi mahasiswa untuk menerapkan
ilmu yang diperoleh diperguruan tinggi pada masyarakat. Tujuan dan misi KKN
merupakan pemberdayaan masyarakat dimana masyarakat diharapkan dapat
berperan aktif dalam memajukan daerah masing-masing berama dengan
mahasiswa. KKN menjadi dasar prumusan program kerja mahasiswa sehingga
program kuliah kerja nyata menjadi salah satu bagian dari program pengabdian
pada masyarakat oleh perguruan tinggi. Dengan demikian perguruan tinggi,
mahasiswa, serta masyarakat dapat berinteraksi dan bekerja sama secara sinergis.
KKN salah satu sarana untuk menerapkan Tridarma perguruan tinggi
secara lebih konferensif. Oleh karena itu, diharapkan KKN dapat memberikan
manfaat yang lebih besar baik bagi masyarakat maupun mahasiswa. KKN dapat
memberdayaan masyarakat melalui penerapan berbagai hasil penelitian dan
pengembangan guna kepada masyarakat untuk meningkat kesejahteraan
hidupnya. Mahasiswa melaksanakan program KKN pun dapat memperoleh
pengalaman nyata yang didapatkan langsung dari masyarakat sehingga dapat
memperkaya pengalaman teori yang diperoleh di perguruan tinggi.
Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler merupakan salah satu kegiatan bentuk
pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan oleh mahasiswa secara
interdisiplinier, institusional, dan kemitraan sebagai salah satu wujud dari
tridharma perguruan tinggi.
Masalah kurang gizi dan stunting merupakan dua masalah yang saling
berhubungan. Stunting pada anak merupakan dampak dari defisiensi nutrient
selama seribu hari pertama kehidupan. Hal ini menimbulkan gangguan
perkembangan fisik anak yang irreversible, sehingga menyebabkan penurunan
kemampuan kognitif dan motoric serta penurunan performa kerja. Anak stunting
memiliki rerata skor Intelligence Quotient (IQ) sebelas point lebih rendah
dibandingkan rerata skor IQ pada anak normal. Gangguan tumbuh kembang pada
anak akibat kurang gizi bila tidak mendapatkan intervensi sejak dini akan
berlanjut hingga dewasa.

1.2 Rumusan Masalah

a. Pendidkan
Pendidikan adalah usaha membina dan mengembangkan kepribadian
manusia baik dibagian rohani maupun dibagian jasmani. Pendidikan
merupakan salah satu tujuan Negara Indonesia untuk memajukan anak bangsa
yang bercita-cita tinggi demi masa depannya. Serta menjunjung tinggi nilai-
nilai pancasila.pendidikan sangat penting di majukan di setiap daerah maupun

1
 desa masing-masing. Saat ini sarana pendidikan diKampong pantan
tengah sudah ada sekolah TK, SD, SMA dan Bimbel. Namun walaupun
memiliki sarana pendidikan/sekolah. Akan tetapi kurangnya kesadaran dalam
pendidikan membuat anak-anak digampong tualang tidak terlalu bersemangat
dalam menjalankan pendidikan, terlebih kurangnya dorongan atau dukungan
dari orang tua. Kemudian permasalahan lainnya juga pada tingkat pendidikan
masyarakat yang masih rendah, dimana masyarakat pada gampong tersebut
pada umumnya hanya berpendidikan tamatan SD dan SMP, hanya ada
beberapa yang melanjutkan pendidikan SMA dan perguruan tinggi, sehingga
hal tersebut dapat menjadi salah satu faktor penghambat perkembangan
Gampong Tualang. Maka dari itu bisa kita lihat bahwasanya kondisi
pendidikan sangat diperhatikan guna untuk menciptakan anak-anak muda
bangsa yang berilmu, berprestasi, dan mampu bersaing dimana pun.
b. Kondisi kesehatan
Kesehatan adalah keadaan sejahtera dari badan, jiwa, dan sosial yang
memungkinkan setiap orang hidup produktif secara sosial dan ekonomis.
Untuk kondisi kesehatan, di Kampong pantan tengah selalu mengadakan
kegiatan posyandu disetiap bulannya yang berjalan sesuai dengan jadwal
yang telah ditentukan. Dimana kegiatan ini ditujukan pada balita, ibu hamil,
dan lansia. Dengan begitu pemenuhan gizi dan pemantauan pertumbuhan
balita dan ibu hamil dapat terjaga dengan baik dengan sarana kesehatan yang
ada di kampung pantan tengah poskesdes dan puskesmas,Maka dari itu
masyarakat kmpung pantan tengah dapat melakukan rutinitas cek kesehatan
dengan mudah di poskesdes dan puskesmas di kampung pantan tengah.

c. Kondisi sosial ekonomil dan agama

Sosial ekonomi merupakan faktor terpenting bagi masyarakat Gampong
Pantan tengah untuk memenuhi kondisi ekonomi masing-masing, dimana
mayoritas mata pencaharian masyarakat pantan tengah adalah perkebunan
kopi, petani cabe, dan pokat.
Kondisi sosial ekonomi di Gampong pantan tengah sangat baik ,di
karenakan adanya pekerjaan yaitu pekerjaan berkebun seperti menanam kopi ,
menanam cabe, dan menanam pokat. sehingga masyarakat dapat memenuhi
ekomoni keluarga nya. sedangkat dari segi agama di Gampong pantan tengah
tergolong masih kental budaya keagamaan nya yang di tanamkan dari leluhur
pada pendahulu yang sampai sekarang masih ada. Seperti mauled nabi,
pengajian, kajian bersama, dan lain-lain baik itu di luar gampong maupun di
dalam gampong.
d. Kondisi sarana dan prasarana
Sarana diartikan sebagai alat langsung yang digunakan untuk
mencapai suatu tujuan, sedangkan prasarana berarti alat tidak langsung yang
dimanfaatkan untuk meraih tujuan.
Prasarana dan sarana Gampong Pantan tengah lumayan bagus, yaitu seperti
2
 sarana TK, SD, SMA, sudah ada. Mushola/Menasah, Tempat pengajian/ balai
TPA dan bimbel bagi anak-anak yang belajar mengaji, dilakukan atau proses
pengajiannya berlangsung pada siang dan malam siap shalat magrib.
Sedangkan prasarana digampong Pantan tengah yaitu masyarakatnya sudah
memiliki alat transportasi yaitu sepeda motor, dan disetiap rumah pasti ada
yang memiliki sepeda motor, ada yang mempunyai 3 sepeda motor ada yang
2 ada yang 1. kondisi ini di pengaruhi oleh faktor penghasilan warga yang
berbedabeda. ,transportasi ini sering di gunakan masyarakat untuk pergi
belanja kepasar maupun untuk bekerja dan lain-lainnya.
1.3 Tujuan
1. Meningkatkan kemampuan berpikir berkerja lintas di siplin saat berkerja sama
dalam upaya memecahkan permasalhan yang ada di dalam masyarakat.
2. Meningkatkan pemahaman tentang manpaat ilmu, teknologi seni budaya, yang
di pelajari dari masyarkat
3. Meningkatkan kesadran dan kepudlian terhadap permasalhan yang di hadapi
masyaarakat dan mampu memecahkannya.
4. Melatih mahasiswa sebagai motivator, dinamistor, dan porblemsolver.
5. Meningkatkan keterampilan mahasiswa dalam membagun dan
mengembangkan ilmu ,teknologi, seni, dan budaya yang ada di masyarakat.

1.4 Metodologi/ langkah kerja

Pelaksanaan KKN Reguler XIX ini dilaksanakan dengan berbagai metode sebagai
berikut:
1. Metode pendekatan
Dengan melakukan metode obserpasi atau cara yang di lakukan mahasiswa
untuk saling mengenal antara mahasiswa dengan warga setempat. Pedekatan
tidak hanya di lakukan pada masyarakat, tetapi dengan situasi dan kondisi
lingkugan sekitar pulak
2. Metode sosialisai
Metode ini di lakukan leh mahasiswa dengan berintraksi dengan
masyarakat berupa berkemunikasi secara langsung atau tidak langsung seperti
a. Mengikuti kegitan rapat
b. Dikusi dengan pemuda setempat
c. Mengikuti pengajian

3
 BAB II
GAMBARAN UMUM LOKASI KKN
2.1 Profil Desa

Kampung Pantang tanah merupakan salah satu Desa/kelurahan yang berada di

kecamatan Rusip Antara,Kabupatan aceh tengah, Provinsi Aceh. Kampung Pantan
Tengah memiliki luas wilayah 20093028 dan kode pos adalah 24566. Penyelengaraan
urusan pemerintah yang dilaksanakan oleh peemrintahan kampung merupakan salah
satu tugas selaku pemegangan Kuasa Eksekutif Rakyat Genap Mufakat (RGM). RGM
merupakan sebagai wadah masyarakat mufakat warga kampung, dan pemuda kampung
selaku unsur pelaku terlaksanakan pemerintahan kampung dan sosial dan masyrakat
dikampungnya yang sudah berjalan selama ini hal tersebut sebagaimana tercantumdi
dalam tabel berikut :

Jabatan Aparatur Nama-Nama Aparaur Fungsi/ Tugas

pemerintahan Kampung

Reje Kampung( Kepala
Desa)
Banta kampung (sekretaris
desa)
Kaur pemerintahan dan
kesejahteraan rakyat
Berkedudukan sebagai
Supriadi S
kepala pemerintah desa
yang memipin
penyelenggaraan
pemerintahan desa.
Bertugas menyelenggarakan
pemerintah desa,
melaksanakan
pembangunan, dan
pemberdayaan masyarakat.
Sekretaris desa
Suharjo S.E
berkedudukan sebagai unsur
pemimpin sekretariat desa.
Sekretaris desa bertugas
membantu kepala desa
dalam bidang administrasi
pemerintahan.
Berkedudukan sebagai
Salamun
unsur pelaksanaan teknis
bidang pemerintahan dan
kesejahteraan rakyat.
Mengurus kegiatan
pelayanan pemerintah dan
kegiatan kesejahteraan serta
melaksanaan penyuluhan
dan motifasi terhadap

4
 pelaksaan hak dan
kewajiban masyarakat.

Kaur ekonomi dan Berkedudukan sebagai

Indika
pembangunan unsur pelaksanaan teknis
bidang pembangunaan dan
ekonomi masyarakat.
Mengurus pengembangan
ekonomi masyarakat demi
meningkatkan kesejahteraan
hidup yang lebih baik
Kaur administrasi umum Sebagai unsur staf
Arman Konadi
merangkap bendahara secretariat dalam urusan
pelayanan admistrasi
pemdukung pelaksanaan
tugas tugas perintahan.
Serta selaku pemegang dana
untuk keperluan operasional
dan program desa.
Pengulu 1 (kadus) - dusun Kepala dusun berkedudukan
Isan Sabara
Bangun rejo sebagai unsur satuan tugas
Pengulu 2 (kadus) – dusun Irhamdi kewilayahan yang bertugas
Paya empan membantu kepala desa
Gunawan Putra
Pengulu 3 (kadus)- dusun dalam pelaksanaan tugas
Ramung payung satu Suriyadi nya di wilayahnya.
Pengulu 4 (kadus) –dusun Mengkoordinir kehidupan
Ramung payung dua bermasyarakat seperti
pembangunan dan
Pantan daluh
kesejahteraan di tingkat
dusun
Petue kampung Penanggung jawab urusan
Hairulsaleh
adat dan ketua kampung
dalam urusan pemerintahan
dan sebagainya .

Imem kampung Penagnggung jawab urusan

Ridwan
keagamaan dan syariat islam
di kampung.

Operator desa Unsur sekretariat desa.

Isra

Tabel 2.1 Struktur Aparatur Kampung Pantan Tenga

5
Struktur Rakyat Genap Nama Tugas
Mufakat (RGM)
Ketua Arsadi Membentuk peraturan
(Qanan kampung) yang
menjadi landasan hukum
bagi pemerintahan dalam
menentukan dalam
kebijakan dalam
pemerintahan
Wakil Abrar Arito Membentuk peraturan
(Qanan kampung) yang
menjadi landasan hukum
bagi pemerintahan dalam
menentukan dalam
kebijakan dalam
pemerintahan
Anggota Megawati Membentuk peraturan
(Qanan kampung) yang
menjadi landasan hukum
bagi pemerintahan dalam
menentukan dalam
kebijakan dalam
pemerintahan
Anggota Sardiman Membentuk peraturan
(Qanan kampung) yang
menjadi landasan hukum
bagi pemerintahan dalam
menentukan dalam
kebijakan dalam
pemerintahan
Anggota Sastri Dalilah Membentuk peraturan
(Qanan kampung) yang
menjadi landasan hukum
bagi pemerintahan dalam
menentukan dalam
kebijakan dalam
pemerintahan
Tabel 2.2 Struktur Rakyat Genap Mufakat (RGM)

6
Struktur Kader Posyandu Nama Tugas

Ketua Rukayah Melakukan penyuluhan

tentang pola asuh balita, agar
anak tumbuh sehat, aktif,
cerdas dan tanggap dalam
kegiatan itu kadar bisa
memberikan layanan
konsultasi,konseling, diskusi
kelompok.Dan demokrasi
(praktek dengan orang
tua/keluarga balita)
Wakil Dewi Ratna Sari Memberikan penyulusan dan
konseling kesehatan gizi.
Tujuannya untuk
meningkatkan kesadaran dan
pengetahuan seorang ibuk
agar terjadi perubahan
perilaku yang lebih baik.
Anggota Serimaini Memberikan penyulusan dan
konseling kesehatan gizi.
Tujuannya untuk
meningkatkan kesadaran dan
pengetahuan seorang ibuk
agar terjadi perubahan
perilaku yang lebih baik.
Anggota Elidawati Memberikan penyulusan dan
konseling kesehatan gizi.
Tujuannya untuk
meningkatkan kesadaran dan
pengetahuan seorang ibuk
agar terjadi perubahan
perilaku yang lebih baik.
Anggota Maharani Memberikan penyulusan dan
konseling kesehatan gizi.
Tujuannya untuk
meningkatkan kesadaran dan
pengetahuan seorang ibuk
agar terjadi perubahan
perilaku yang lebih baik.
Tabel 2.3 Struktur Kader Posyandu

7
 Tabel 2.3 Struktur Kader Posyandu
Laki Laki 559 jiwa
Perempuan 655 jiwa
Jumlah KK 380 jiwa
Jumlah Total 1.214 jiwa
Tabel 2.4 Jumlah Penduduk Kampung Pantan Tengah

2.2 Geografis
Desa pantan tengah merupakan salah satu desa diwilayah Kecamatan Rusip
antara Kab.aceh tengah dengan batas-batas wilayah desa Tualang :

a) Sebelah Utara : Desa Pantan Pertik

b) Sebelah Selatan : Desa pilar
c) Sebelah Barat : Kerawang
d) Sebelah Timur : perkebunan masyarakat
2.3 Demografi dan Orbitasi Desa
Demografi kampung pantan tengah meliputi penduduk sebanyak 1.214
jiwa dengan jumlah laki-laki 559 jiwa, sedangkan perempuan sebanyak 655
jiwa Secara keseluruhan penduduk yang berkeluarga mencapai 380 kepala
keluarga.
a. Jumlah dusun
Desa pantan tengah memiliki 4 dusun
b. Pendidikan
Pendidikan adalah usaha membina dan mengembangkan kepribadian
manusia baik dibagian rohani maupun dibagian jasmani. Pendidikan merupakan
salah satu tujuan Negara Indonesia untuk memajukan anak bangsa yang bercita-
cita tinggi demi masa depannya. Serta menjunjung tinggi nilai-nilai
pancasila.pendidikan sangat penting di majukan di setiap daerah maupun desa
masing-masing. Saat ini sarana pendidikan diKampong pantan tengah sudah ada
sekolah TK, SD, SMA dan Bimbel. Namun walaupun memiliki sarana
pendidikan/sekolah. Akan tetapi kurangnya kesadaran dalam pendidikan
membuat anak-anak dikampung pantan tengah tidak terlalu bersemangat dalam
menjalankan pendidikan, terlebih kurangnya dorongan atau dukungan dari
orang tua. Kemudian permasalahan lainnya juga pada tingkat pendidikan
masyarakat yang masih rendah, dimana masyarakat pada kampung tersebut
pada umumnya hanya berpendidikan tamatan SD dan SMP, hanya ada beberapa

8
yang melanjutkan pendidikan SMA dan perguruan tinggi, sehingga hal tersebut
dapat menjadi salah satu faktor penghambat perkembangan kampung Tualang.
Maka dari itu bisa kita lihat bahwasanya kondisi pendidikan sangat diperhatikan
guna untuk menciptakan anak-anak muda bangsa yang berilmu, berprestasi, dan
mampu bersaing dimana pun.
c. Kondisi sarana dan prasarana
Sarana diartikan sebagai alat langsung yang digunakan untuk
mencapai suatu tujuan, sedangkan prasarana berarti alat tidak langsung yang
dimanfaatkan untuk meraih tujuan.
Prasarana dan sarana kampung Pantan tengah lumayan bagus, yaitu
seperti sarana TK, SD, SMA, sudah ada. Mushola/Menasah, Tempat
pengajian/ balai TPA dan bimbel bagi anak-anak yang belajar mengaji,
dilakukan atau proses pengajiannya berlangsung pada siang dan malam siap
shalat magrib. Sedangkan prasarana digampong Pantan tengah yaitu
masyarakatnya sudah memiliki alat transportasi yaitu sepeda motor, dan
disetiap rumah pasti ada yang memiliki sepeda motor, ada yang mempunyai 3
sepeda motor ada yang 2 ada yang 1. kondisi ini di pengaruhi oleh faktor
penghasilan warga yang berbedabeda. ,transportasi ini sering di gunakan
masyarakat untuk pergi belanja kepasar maupun untuk bekerja dan lain-
lainnya.

9
 No Sumber Daya Fisik Jumlah Satuan Keterangan
1 Aset Prasarana Umum
a.Jalan Aspal 3200 meter Baik
b.Jalan non Aspal 500 meter -
c.Jembatan 2 Buah Baik
d.Mushalla 4 Bh Baik
e.Masjid 1 Bh Baik
f.MCK 4 Bh Baik
Gedung Serba Guna 1 Bh Baik
II Aset Prasarana
Pendidikan
a.Gedung TK 1 Bh Baik
b.Gedung SD 1 Bh Baik
c. Gedung SMA 1 Bh Baik
III Aset Prasarana
Kesehatan
a.Posyandu 1 Bh Baik
b.Puskesmas 1 Bh Baik

IV Aset wilayah pertanian

a.Lahan kopi Ada - Baik
b.Lahan Kemiri Ada - Baik
c.Lahan Cabe Ada - Baik
d.Lahan sawit - - -
e.Lahan Alpukat Ada - Baik
f.Lahan jeruk Ada - Baik

Tabel 2.5 struktur sumber daya fisik,aset pendidikan prasarana pendidikan,kesehatan

dan wilayah pertanian

d. Kondisi sosial ekonomi dan agama

Sosial ekonomi merupakan faktor terpenting bagi masyarakat kampung
Pantan tengah untuk memenuhi kondisi ekonomi masing-masing, dimana
mayoritas mata pencaharian masyarakat pantan tengah adalah perkebunan kopi,

10
 petani cabe, dan pokat.
Kondisi sosial ekonomi di kampung pantan tengah sangat baik ,di
karenakan adanya pekerjaan yaitu pekerjaan berkebun seperti menanam kopi ,
menanam cabe, dan menanam pokat. sehingga masyarakat dapat memenuhi
ekomoni keluarga nya. sedangkat dari segi agama di kampung pantan tengah
tergolong masih kental budaya keagamaan nya yang di tanamkan dari leluhur
pada pendahulu yang sampai sekarang masih ada. Seperti mauled nabi,
pengajian, kajian bersama, dan lain-lain baik itu di luar kampung maupun di
dalam kampung.
2.4 Hasil Identifikasi Masalah
Dari hasil identifikasi masalah Desa Pantan Tengah adalah masyarakat jarang
memproduksi hasil sendiri dan jarang mengkonsumsi sayuran sendiri padahal
pekerjan utama di desa ialah bertani,karna masyarakat sendiri lebih utama pergi ke
kebun kopi dalam mengerjakan pekerjaan nya. Masalah stunting di desa pantan
tengah juga menjadi sebuah permasalahan, lebih utamanya pada anak-anak usia
dini.

BAB III
HASIL PELAKSANAAN KKN

3.1. Kegiatan Penanganan Masalah

3.1.1 Pencegahan Stunting
Di bawah ini merupakan kegiatan dari mahasiswa KKN dalam pembagian
gizi tambahan yaitu : buah apel, tempe, tahu sebagai penceghan stunting.

Gambar 3.1 Persiapan Pembuatan Gizi

Apel adalah salah satu buah yang memiliki banyak manfaat menakjubkan
untuk tubuh. manfaat pertama dari buah apel adalah menjaga dan membantu
mencegah resiko penyakit jantung, karena di dalam apel terdapat kandungan yang

11
 dapat menurunkan kadar kolestrol dalam darah, salah satunya senyawa polifenol
yang berfungsi sebagai antioksiden. Manfaat kedua dari buah apel adalah
membantu menurunkan berat badan karena pada umunya buah apel dapat
membantu mengendalikan kadar gula dalam darah, selain itu serat buah ini
membantu lebih cepat kenyang sehingga dapat membantu menurunkan berat
badan. Manfaat ketiga dari buah apel dapat menurunkan resiko penyakiti diabetes
hal ini di karenakan adanya kandungan polifenol pada buah apel sehingga
membantu mencegah kerusakan jaringan serta sel beta pankreas, selain itu
kandungan serat dalam buah apel memberi makan bakteri baik dalam usus, kasiat
ini dapat membantu mencegah dari diabetese tipe 2. Manfaat keempa dari buah
apel adalah mencegah terjadinya kanker. Apel dapat membantu melindungi rubuh
dari kanker paru dan kanker usus, salah satu flevonol yang di temukan di apel
juga mencegah dan mengurangi resiko terjadinya kanker pankreas, Dan ada
bnyak lagi manpaat apel bagi tubuh manusia.
Pembagian tempe dan tahu adalah sumber protein nabati yang kaya akan
nutrisi penting. Dalam mencegah stunting (gagal tumbuh) pada anak, keduanya
dapat memberikan manfaat yang berarti. Kandungan protein dalam tempe dan
tahu membantu memperbaiki dan membangun jaringan tubuh, termasuk
pertumbuhan tulang dan otot pada anak-anak.

Gambar 3.2 pembrian penambah gizi

Selain itu, tempe dan tahu juga mengandung zat besi, kalsium, vitamin B
kompleks, serta berbagai vitamin mineral lainnya. Zat-zat ini berperan dalam
meningkatkan daya tahan tubuh, memperkuat sistem kekebalan, dan memasatikan
perkembagan fisik dan kogninitf anak yang optimal. Namun, penting untuk diingat
bahwa pencegahan stunting melibatkan nutrisi yang seimbangan dan beragam,
termasuk dari sumber makanan lainnya seperti sayuran, buah-buahan, biji-bijian,
dan protein hewani jika memungkinkan.

3.1.2 Pembibitan Seledri Untuk Dikonsumsi Untuk Mengoptimalkan

Perkembangan Janin Dalam Kandungan
Jenis sayuran satu ini banyak manfaat untuk kesehatan manusia, mulai
dari meningkatkan kesehatan jantung, mengontrol tekanan darah, hingga
mendukung fungsi pencernaan.

12
 Gambar 3.3 pembibitan seledri
Nutrisi dalam seledri memiliki beragam manfaat kesehatan bagi tubuh.
Namun, bagaimanapun, nutrisi tersebut hmya dalm jumlah yang relati kecil.
Dengan kata lain, hanya mengonsumsi seledri saja tidak cukup untuk
memenuhi gizi tubuh. Namun ada berberpa manfaat seledri bagi tubuh
manusia seperti , mendukung kesehatan jantung, mendukung fungsi
pencernaan, mengotrol tekanan darah, dapat meredakan hiperlidemia, dapt
meningkatkan kontrol gula darah dan bnyak manfaat lainnya.
Dan salah satu manfaat seledri bagi ibu hamil, sayuran ini kandungan
folat di dalam kandungan menjadi lebih optimal. Selain itu, ibu akan terhindar
dari berbagai komlikasi yang rentan terjadi selama kehamilan.

3.1.3 Index Desa Membangun (IDM)

A. Menanam Obat Herbal (Apotik Hidup)

Gambar 3.4 penanaman obat Herbal

Menanam berbagai tanaman di sebuah desa banyak manfaat, apalagi jika

kandungan yang ada di dalam tanaman tersebut mempuyai khasiat tersendri
seperti halnya apotik hidup. Berbagai masalah pada kesehatan kita dan
masyarakat setempat dapt di atasi dengan mudah dan efektip. Ada beberapa
13
manfaat menanamapotik hidup di perkalangan desa sebagai berikut yaitu:
- Memperbaiki kualitas sikulasi udara di kalagan masayarakat
- Mempercantik perkarangan
- Membantu mengatasi berbagai persoalan penyakit ringan hingga penyakit
berat seperti mencegah komplikasi penyakit kronis yang di derita oleh
masyarakat setempat
- Melastarikan tanaman
- Bermamfaat saat dalam keadaan darurat ketika membutuhkan obat
- Dan manfaat lainya.

Selain itu apotek hidup jugak beberapa memiliki fungsi yaitu:

- Mempuyai obat yang dapat di racik digunakan untuk memasak, seperti
jahe, kunyit, dan lainya.sendiri jika terkena penyakit
- Obat yang di gunakan adalah obat yang alami, sehingga resiko atau efek
samping yang lebih kecil di bandingkan obat dari apotek biasa
- Ada persediaan rempah untuk memasak. Secaraumum, obat teradisional
merupakan tanaman yang biasa
- Mencegah hama dan serangga yang datang
- Menjadi tanaman hias

B. Pengembangan Dan Pembinaan Sanggar Seni

Sanggar seni adalah suatu tempat atau sarana yang di gunakan oleh
suatu komunitas atau sekumpulan orang untuk berkegitan seni seperti seni tari.
Kegiatan yang ada dalam sebuah sanggar seni berupa kegiatan pembelajaran
tentang seni, yang meliputi proses dari pembelajaran, penciptaan hingga
produksi dan semua proses hamper sebagian besar dilakukan di dalm sanggar.

Keberagaman seni dan budaya suatu desa menjadi penarik bagi

wisatawan dalam dan luar negeri untuk mengunjungi suatu wilayah. Dalam
perkembanganny, berbagai aspek dapat mempengaruhi maju mundurnya serta
keberhasilan suatu desa tersebut memelihara seni dan budaya tersebut agar
tidak hilang di telan zaman yang salah satu nya keberadaan sanggar seni milik
pemerintah kabupaten.

14
 Gambar 3.5 Sanggar Tari Kampong Pantan Tengah

Banyak anak-anak sejak usia dini sudah memiliki bakat di bidang

seni, bahkan mereka memiliki ketetarikan di bidang seni teradisonal namun
mereka bingung harus mengasah kemampuan mereka di mana. Maka dari itu
itu penting adanya sanggar seni yang memiliki guru-guru seni yang dapat
melatih anak-anak sejak dini dalam berlatih dan mengasah kemampuan
mereka dan mampu bersaing dengan seniman –seniman lainya.

C. Perlombaan penyambutan 17 Agustus

Gambar 3.6 Perlombaan penyambutan 17 agustus

Merayakan kedatangan hari kemerdekaan repiblik Indonesia yang ke

78 pada tanggal 17 agustus 2023 merupakan moment yang tak terpisahkan
dari bangsa Indonesia hal ini adalah salah satu kewajiban kami untuk
mengenang dan menghormati jasa-jasa pahlawan yang gigih dan tangguh
dalam memperjuang kemerdekaan Indonesia. Kemerdekaan merupakan salh
satu tonggak yang wajib diwariskan kita sebagai penerus bangsa bertanggung
jawab bukan hanya mempertahankan kemerdekaan, akan tetapi juga mengisi
moment ini dengan tindakan posistif yang menumbuhkan kecintaan dan
semangat nasionalisme.

15
 Adapun manfaat dari kegiatan perlombaan penyambutan 17 agustus
2023 yang ke 78 ialah : Membangun percaya diri, Memupuk semangat cinta
tanah,mendorong anak agar dapat bersosialisasi dengan lingkungan sekiar,
melestarikan budaya Indonesia, mengasah keaktifitas dan keberanian anak.
Tujuan dari kegiatan tersebut adalah : Menggelar peringatan-peringatan HUT
Kemerdekaan RI 17 Agustus 2023, mewujudkan cinta kita terhadap tanah air
sebagai seorang pelajar dan generasi masa depan, meningkatkan hubungan
silahturahim dan persaudaraan sebangsa dan setanah air, dan menguatkan rasa
persatuan dan kesatuan bangsa, mengamalkan nilai-nilai leleuhur pancasila,
dan mengenang jasa-jasa para pahlawan.

D. Pembuatan Penetapan Dan Penegasan Batas Desa

Penegasan batas desa/kelurahan pantan tengah adalah kegiatan penentuan titik

kordinat batas desa pantan tengah dengan metode kartometrik atau survaidi
lapangan yang di tuang kan dalam bentuk peta batas dengan daftar titik kordinat
batas desa.

Batas adalah tanda pemisah desa pantan tengah dengan yang bersebelahan
dengan desa yang lain, baik berupa batas alam maupun buatan.batas desa adalah
pembatas wilayah adminitrasi pemerinthaan antar desa yang merupakan
rangkain titik-titk kordinat yang berada pada permukaan bumi.

Penegasan batas desa pantan tengah dengan desa rusip di dilaksanakan

penepatan di depan SMA N 19 takengon pada tanggal 2 agustus 2023 hari rabu
dan di damping oleh kepala desa dan beberpa apartur desa dan babinsa
kecamatan rusip antara.

Gambar 3.7 Pemasangan Batas Desa Pantan Tengah Dengan Rusip

16
Penegasan batas desa pantan tengah dengan desa pilar di dilaksanakan penepatan
pada tanggal 4 agustus 2023 hari jumat dan di damping oleh kepala desa pantan
tengah dan beberpa apartur desa kmpung pantan tengah.

Gambar 3.8 Pemasangan Batas Desa Pantan Tengah Dengan Pilar

3.2. Desain / Pola / Bagan

Pencegahan Pembibitan Seledri

Menanam obat
Setunting Untuk Di Kosumsi
herbal ( apotik
Dengan Mengoptimalkan Janin
hidup)
Penambahan Dalam Kandungan
Gizi

Pengembangan Pembuatan
Dan Pembinaan Perlombaan Penetapan Dan
penyambutan 17 agustus Penegasan Batas
Sanggar Seni
Desa

Tabel 2.6 Bagan Alir Program Kerja

3.3 Kerja Sama

Kerja sama yang dilakukan oleh peserta KKN XX - Reguler kepada aparatur

17
 desa. Kerja sama berupa sharing, kerja sama ini bertujuan untuk mendapatkan
informasi untuk membangun Kampung Pantan Tengah ini lebih maju untuk
kedepannya.

3.4. Hambatan / Kendala

Hambatan dalam pelaksanaan program kerja ini belom ada, karena aparatur
desa sangat mendukung apapun yang kami lakukan selagi ada dampak positif bagi
masyarakat dan Kampung Pantan Tengah.

3.5 Masalah Kajian/ Judul Karya Ilmiah

3.6 Kemajuan Penulisan Karya Ilmiah Dan Rencana Publikasi

BAB VI

PENUTUP

A. Kesimpulan

Dengan hasil yang didapatkan dari kegiatan yang telah di uraikan, dapat
kita simpulkan bahwa pelaksanaan kegiatan KKN Regular di desa pantan
tengah, kecamatan Rusip antara, Kabupaten aceh tengah yang di mulai sejak
10 juli 2023 s.d 10 agustus 2023 merupakan serangkaian kegiatan yang di
lakukan sebagai upaya pemamfaatan prodok lokal sebagai pencegahan
stunting dan penguatan indeks desa membangun(IDM) .
Kegiatan yang di jalankan tersebut terdiri dari pencegahan stunting,
Pembibitan Seledri Untuk Dikonsumsi Untuk Mengoptimalkan Perkembangan
Janin Dalam Kandungan, Index Desa Membangun (IDM) seperti, Menanam
Obat Herbal (Apotik Hidup), pengembangan dan pembinaan sanggar seni,
pembuatan penetapan dan penegasan batas desa. Dan lain-lain sebagaianya.

. Kegiatan – kegiatan yang dilakukan diikuti dengan struktur yang telah

diberikan oleh pihak yang yang berwenang dan sudah diikiuti sebagaimana

18
 mestinya.
B. Saran

Adapun saran agar kedepannya program KKN lebih maksimal dalam

memberikan kontribusi bagi masyarakat yaitu :
a. Perlu adanya tindak lanjut dari program kerja yang telah dilaksanakan oleh
kelompok KKN sehingga program yang telah dibuat dapat benar-benar
bermanfaat bagi pengembangan desa dan dapat meningkatkan potensi desa
tersebut.
b. Perangkat desa semakin memantau keadaan masyarakatnya, terutama pada
kebersihan baik dirumah maupun diluar rumah untuk mencegah terjadinya
stunting.

19