HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN IBU TENTANG PEMBERIAN ASUPAN GIZI DAN

SOSIAL EKONOMI KELUARGA DENGAN STATUS GIZI ANAK USIA TODLER (1-3 TAHUN)
DI POSYANDU TAMBIREJO KECAMATAN GAJAH KABUPATEN DEMAK TAHUN 2023
Sri Mujiati1, Noor Azizah2, Nor Asiyah3
Universitas Muhammadiyah Kudus
Program Studi S-1 Kebidanan

ABSTRAK
Posyandu sebagai wadah pembinaan dan pelayanan kesehatan masyarakat berperan sangat
besar dalam meningkatkan perilaku kesehatan dan gizi masyarakat. Ibu yang aktif berkunjung ke
Posyandu sampai anak berusia 5 tahun, diharapkan bisa mendapatkan bimbingan dan
pengawasan tumbuh kembang anak secara berkelanjutan, sehingga status gizi anak bisa
dipertahankan dalam kondisi baik, penelitian ini bertujuan mengetahui pengetahuan
pengetahuan ibu tentang pemberian asupan gizi pada anak usia todler (1-3 tahun) di Posyandu
Tambirejo Kecamatan Gajah Kabupaten Demak, Mengetahui sosial ekonomi keluarga pengasuh
anak usia todler (1-3 tahun) di Posyandu Tambirejo Kecamatan Gajah Kabupaten Demak,
Mengetahui status gizi anak usia todler (1-3 tahun) di Posyandu Tambirejo Kecamatan Gajah
Kabupaten Demak.
Adapun rancangan penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah cross sectional yaitu
penelitian yang dalam melakukan pengukuran variabel independen yaitu Pengetahuan Ibu
Tentang Pemberian Asupan Gizi dan Sosial Ekonomi keluarga Dengan status gizi Anak Usia
Todler (1-3 Tahun). Hasil dari penelitian ini Sebagian besar pengetahuan ibu tentang pemberian
asupan gizi responden adalah termasuk kategori cukup yaitu yaitu sebesar 62,5%.,sebagian
besar sosial ekonomi keluarga responden adalah termasuk kategori cukup yaitu sebesar 80 %,
ada hubungan yang signifikan antara sosial ekonomi keluarga dengan status gizi anak usia todler
(1-3 tahun) (X2 hitung > X2 tabel dan atau nilai P < 0,05). Dan ada hubungan yang signifikan
antara sosial ekonomi keluarga dengan status gizi anak usia todler (1-3 tahun) (X2 hitung > X2
tabel dan atau nilai P < 0,05). Hendaknya tenaga kesehatan di Puskesmas tetap aktif
memberikan penyuluhan kepada masyarakat di wilayahnya terutama tentang program upaya
peningkatan gizi keluarga dan program KIA dan KB
Kata kunci : Pengetahuan, Sosial Ekomi, Status Gizi, Todler

ABSTRACT
Posyandu as a forum for fostering and providing public health services plays a very large role in
improving people's health and nutrition behavior. Mothers who actively visit Posyandu until the
child is 5 years old, are expected to receive guidance and supervision on the child's growth and
development on an ongoing basis, so that the child's nutritional status can be maintained in good
condition. 1-3 years) at Posyandu Tambirejo, Gajah District, Demak Regency, Knowing the socio-
economic status of families caring for toddler aged children (1-3 years) at Posyandu Tambirejo,
Gajah District, Demak Regency, Knowing the nutritional status of toddler aged children (1-3
years) at Posyandu Tambirejo Elephant District, Demak Regency.
The research design used in this study was a cross-sectional study, namely a study that
measured the independent variables, namely mother's knowledge about nutritional intake and
family socio-economic status with the nutritional status of toddlers (1-3 years). The results of this
study Most of the mother's knowledge about providing nutritional intake of respondents is
included in the sufficient category, which is equal to 62.5%. nutritional status of toddlers (1-3
years) (X2 count > X2 table and/or P value <0.05). And there is a significant relationship between
family socio-economic status and nutritional status of toddlers (1-3 years) (X2 count > X2 table
and/or P value <0.05). Health workers at the Puskesmas should remain active in providing
counseling to the community in their area, especially regarding programs to improve family
nutrition and MCH and family planning programs.
Keywords: Knowledge, Social Economy, Nutritional Status, Toddler
BAB I PENDAHULUAN
Latar belakang
Perkembangan dan masalah
pembangunan kesehatan dewasa ini masih
cukup kompleks. Diantaranya dapat dilihat dari
tingginya angka kematian bayi. Walaupun
mengalami penurunan menjadi 16,85 per
1.000 kelahiran hidup pada tahun 2020 dan
ditargetkan terus menurun menjadi 16 pada
tahun 2024, angka itu masih relatif tinggi
dibanding negara lain. (BPS, 2020)
Sebanyak 21,6 % balita Indonesia
penderita kurang gizi terancam merosot
kondisinya ke gizi buruk jika tidak ditangani
semestinya. Hal ini lebih tinggi dari target
WHO 20% dan target pemerintah 14% pada
tahun 2024 (SSGI, 2022)
Penyebab kurang gizi dapat dijelaskan
sebagai berikut: Pertama, penyebab langsung
yaitu makanan anak dan penyakit infeksi yang
mungkin diderita anak. Penyebab gizi kurang
tidak hanya disebabkan makanan yang kurang
tetapi juga karena penyakit. Anak yang
mendapat makanan yang baik tetapi karena
sering sakit diare atau demam dapat
menderita kurang gizi. Demikian pada anak
yang makannya tidak cukup baik maka daya
tahan tubuh akan melemah dan mudah
terserang penyakit. Kenyataannya baik
makanan maupun penyakit secara bersama-
sama merupakan penyebab kurang gizi
(Ambarwati, 2015).
Kedua, penyebab tidak langsung yaitu
ketahanan pangan di keluarga, pola
pengasuhan anak, serta pelayanan kesehatan
dan kesehatan lingkungan. Ketahanan pangan
adalah kemampuan keluarga untuk memenuhi
kebutuhan pangan seluruh anggota keluarga
dalam jumlah yang cukup dan baik mutunya.
Pola pengasuhan adalah kemampuan
keluarga untuk menyediakan waktunya,
perhatian dan dukungan terhadap anak agar
dapat tumbuh dan berkembang secara optimal
baik fisik, mental, dan sosial. Pelayanan
kesehatan dan sanitasi lingkungan adalah
tersedianya air bersih dan sarana pelayanan
kesehatan dasar yang terjangkau oleh seluruh
keluarga (Ambarwati, 2015).
Faktor-faktor tersebut sangat terkait
dengan tingkat pendidikan, pengetahuan, dan
ketrampilan keluarga. Makin tinggi pendidikan,
pengetahuan dan ketrampilan terdapat
kemungkinan makin baik tingkat ketahanan
pangan keluarga, makin baik pola pengasuhan
anak dan keluarga makin banyak
memanfaatkan pelayanan yang ada.
Ketahanan pangan keluarga juga terkait
dengan ketersediaan pangan, harga pangan,
dan daya beli keluarga, serta pengetahuan
tentang gizi dan Kesehatan (Notoatmojo,
2018).
Kurang Energi Protein (KEP) ringan
sering dijumpai pada anak usia 9 bulan hingga
2 tahun, meskipun dapat juga dijumpai pada
anak lebih besar. Kecepatan perkembangan
turun ketika usia 1-3 tahun). Kebutuhan anak
akan kalori rendah, tetapi terdapat penigkatan
jumlah protein yang berhubungan dengan
berat badan. Kalsium dan fosfor penting untuk
tulang. Todler lebih tertarik dalam lingkungan
dan meningkatkan keterampilan motorik
dibandingkan dengan makanan (Sunita,
2014).
Posyandu sebagai wadah pembinaan
dan pelayanan kesehatan masyarakat
berperan sangat besar dalam meningkatkan
perilaku kesehatan dan gizi masyarakat. Ibu
yang aktif berkunjung ke Posyandu sampai
anak berusia 5 tahun, diharapkan bisa
mendapatkan bimbingan dan pengawasan
tumbuh kembang anak secara berkelanjutan,
sehingga status gizi anak bisa dipertahankan
dalam kondisi baik (Ambarwati, 2015).
Angka kasus gizi buruk di Kabupaten
Demak tahun 2022 ini mengalami penurunan
yang cukup signifikan. Bayi baru lahir suspect
stunting sebanyak 396 bayi atau sekitar
2,05%. Menurut Kepala Dinas Kesehatan
Kabupaten (DKK) Demak, balita kurang gizi
dipengaruhi beberapa faktor. Faktor tersebut
antara lain karena orang tua termasuk
keluarga miskin, pendidikan rendah dan
kurang memahami makanan bergizi yang
dibutuhkan balita. Terhadap mereka, pihaknya
sudah mengambil langkah penanganan.
Seperti dengan memberi bantuan makanan
bergizi termasuk pelayanan kesehatan. Dari
sekian kasus balita kurang gizi, tidak sedikit
orang tua yang mengeluhkan anaknya kurang
berselera makan. Namun, ternyata turunnya
selera makan pada balita terjadi karena
makanan yang monoton. Labih lanjut
dikatakan, terjadinya penurunan angka
penderita kurang gizi karena masyarakat
semakin sadar kebutuhan makanan bergizi
bagi anak. Hal itu didorong oleh langkah
petugas kesehatan bersama posyandu dan
tim penggerak PKK yang terus melakukan
pembinaan dan penyuluhan kepada
masyarakat.
Demografi wilayah kerja bidan desa
Tambirejo adalah sebagai berikut jumlah
penduduk 2311 jiwa, sebagian besar bermata
pencaharian buruh tani, sebagian kecil petani,
wiraswasta, pedagang dan sebagian kecil
lainnya adalah pegawai swasta dan negeri.
Berdasarkan data sekunder dari
laporan kegiatan Posyandu di Desa Tambirejo
Kecamatan Gajah Kabupaten Demak periode
 sampai dengan bulan Mei 2023 didapatkan
184 balita, kondisi balita dengan berat badan
di Bawah Garis Titik (BGT) sebanyak 30 anak
(16,3 %) dan kondisi balita dengan berat
badan di Bawah Garis Merah (BGM) sebanyak
16 anak (8,7 %).
Keterbatasan penghasilan keluarga
turut menentukan mutu makanan yang
disajikan. Tidak dapat disangkal bahwa
penghasilan keluarga akan turut menentukan
hidangan yang disajikan untuk keluarga
sehari-hari, baik kualitas maupun jumlah
makanan. Gambaran Upah Minimum
Kebupaten/Kota (UMK) di Jawa Tengah pada
tahun 2023, rata-rata naik sebesar 8,10
persen dibandingkan dengan UMK pada tahun
2022. Upah Minimum Regional Kabupaten
Demak pada tahun 2023 ditetapkan sebesar
Rp 2.680.421 (Pemprov Jateng 2023).
Gambaran angka balita dengan kondisi
di Bawah Garis Merah (BGM) menjadi alasan
peneliti untuk memilih topik penelitian dan
apakah kondisi tersebut ada hubungannya
dengan pengetahuan ibu tentang pemberian
asupan gizi dan sosial ekonomi keluarga.
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Uraian Materi
1. Anak Usia Balita dan Batita/ Todler (1-3
Tahun)
Secara harfiah, balita atau anak bawah
lima tahun adalah anak usia kurang dari lima
tahun sehingga bayi usia dibawah satu tahun
juga termasuk dalam golongan ini. Namun,
karena faal (kerja alat tubuh semestinya) bayi
usia di bawah satu tahun berbeda dengan
anak usia diatas satu tahun, banyak ilmuwan
yang membedakannya. Utamanya, makanan
bayi berbentuk cair, yaitu air susu ibu (ASI),
sedangkan umumnya anak usia lebih dari satu
tahun mulai menerima makanan padat seperti
orang dewasa. Anak usia 1-5 tahun dapat pula
dikatakan mulai disapih atau selepas menyusu
sampai dengan prasekolah (Sulistyoningsih
2014).
Sesuai dengan pertumbuhan badan
dan perkembangan kecerdasannya, faal
tubuhnya juga mengalami perkembangan
sehingga jenis makanan dan cara
pemberiannya pun harus disesuaikan dengan
keadaannya. Berdasarkan karakteristiknya,
balita usia 1-5 tahun dapat dibedakan menjadi
dua, yaitu anak usia lebih dari satu tahun
sampai tiga tahun yang dikenal dengan batita
dan anak usia lebih dari tiga tahun sampai
lima tahun yang dikenal dengan usia
prasekolah. Batita sering disebut konsumen
pasif, sedangkan usia prasekolah lebih dikenal
sebagai konsumen aktif (Sulistyoningsih
2014).
2. Panduan pemberian makanan Batita/
Todler (1-3 Tahun)
Para orang tua seringkali khawatir
mengenai menurunnya nafsu makan dan
pertumbuhan fisik anak mereka yang
menginjak usia batita (12-36 bulan).
Berbeda dengan masa bayi 0-12 bulan
yang pertumbuhan fisiknya sangat cepat,
dengan kenaikan berat badan di tahun
pertama yang mencapai 3 kali dari berat
saat lahir (Adriani dan Wirjatmadi 2014).
Biasanya pertumbuhan fisik anak
melambat di usia 12 bulan, untungnya,
melambatnya pertumbuhan fisik ini
membuat kebutuhan kalori mereka tidak
setinggi sebelumnya. Dengan demikian
mereka membutuhkan makanan lebih
sedikit dibandingkan saat bayi, makanya
nafsu makan mereka menurun. Jadi tidak
usah cemas, yang terpenting adalah
biasakan memberi berbagai pilihan
makanan yang sehat. Harap ingat: jika
anak Anda sehat dan aktif, dan Anda
memberikannya makanan yang bernutrisi,
maka tidak ada masalah pada anak Anda.
Anak Anda tidak akan membiarkan dirinya
kelaparan (Adriani dan Wirjatmadi 2014).
3. Beberapa hal yang mendorong
terjadinya gangguan gizi
Penyebab kurang gizi dapat
dijelaskan sebagai berikut: Pertama,
penyebab langsung yaitu makanan anak
dan penyakit infeksi yang mungkin diderita
anak. Penyebab gizi kurang tidak hanya
disebabkan makanan yang kurang tetapi
juga karena penyakit infeksi. Anak yang
mendapat makanan yang baik tetapi
karena sering sakit diare atau demam
dapat menderita kurang gizi. Demikian
pada anak yang makannya tidak cukup
baik maka daya tahan tubuh akan
melemah dan mudah terserang penyakit.
Kenyataannya baik makanan maupun
penyakit secara bersama-sama
merupakan penyebab kurang gizi
(Proverawati, 2017).
4. Akibat Gizi yang Tidak Seimbang.
Kekurangan Energi dan Protein (KEP),
Berikut ini sebab-sebab kurangnya asupan
energi dan protein.
(1) Makanan yang tersedia kurang
mengandung energi
(2) Nafsu makan anak terganggu
sehingga tidak mau makan
 (3) Gangguan dalam saluran pencernaan
sehingga penyerapan sari makanan
dalam usus terganggu
(4) Kebutuhan yang meningkat, misalnya
karena penyakit infeksi yang tidak
diimbangi dengan asupan yang
memadai.Kekurangan energi dan
protein mengakibatkan pertumbuhan
dan perkembangan balita
terganggu.Gangguan asupan gizi
yang bersifat akut menyebabkan anak
kurus kering yang disebut dengan
wasting. Wasting, yaitu berat badan
anak tidak sebanding dengan tinggi
badannya. Jika kekurangna ini bersifat
menahun ( kronik), artinya sedikit
demi sedikit, tetapi dalam jangka
waktu yang lama maka akan terjadi
kedaan stunting. Stunting , yaitu anak
menjadi pendek dan tinggi badan tidak
sesuai dengan usianya walaupun
secara sekilas anak tidak kurus
(Kemenkes RI. 2019)
5. Indikator penilaian status Gizi menurut
Kartu Menuju Sehat (KMS) di posyandu.
a. Pengertian KMS
KMS singkatan dari kartu menuju
sehat adalah suatu alat atau tempat
mencatat berat badan anak dibawah 5
tahun (balita ) setiap kali ditimbang
setiap bulan secara teratur. Berat
badan ini dibubuhkan pada KMS dalam
bentuk titik (.) Titik ini disebut titik berat
badan, Anak balita perlu ditimbang
badannya setiap bulan agar
pertumbuhan dapat diikuti secara
seksama melalui grafik berat badan
yang merupakan rangkaian titik-titik
berat badan dari bulan ke bulan .
6. Beberapa istilah yang berkaitan dengan
Gizi Buruk, adalah sebagai berikut:
a. Gizi buruk
Gizi buruk adalah bentuk
terparah dari proses terjadinya
kekurangan gizi menahun. Status gizi
balita secara sederhana dapat diketahui
dengan membandingkan antara berat
badan menurut umur maupun menurut
panjang badannya dengan rujukan
(standar) yang telah ditetapkan. Apabila
berat badan menurut umur sesuai
dengan standar, anak disebut gizi baik.
Kalau sedikit di bawah standar disebut
gizi kurang. Apabila jauh di bawah
standar dikatakan gizi buruk Gizi buruk
yang disertai dengan tanda-tanda klinis
disebut marasmus atau kwashiorkor
(Proverawati, 2017).
b. Kejadian Luar Biasa (KLB) Gizi.
KLB Gizi adalah ditemukannya
balita, dengan tanda-tanda sebagai
berikut: Berat Badan menurut Umur
(BB/U) dibawah standar atau Tanda-
tanda marasmus atau kwasiorkor
(Proverawati, 2017).
7. Perilaku.
Teori Perilaku Lawrence Green
Menurut teori Lawrence Green (1980),
mengemukakan bahwa perilaku individu
mempunyai pengaruh positif terhadap
pemeliharaan dan peningkatan kesehatan,
yang dipengaruhi oleh 3 faktor pendukung
yaitu faktor prediposisi (predisposing
factors), faktor pendukung (Enabling
factors) dan faktor pendorong (reinforcing
factors).
8. Teori Pengetahuan.
Pengetahuan adalah termasuk dalam
faktor yang mempengaruhi perilaku individu
dalam pemeliharaan dan peningkatan
kesehatan seperti yang telah dijelaskan
dalam teori Lawrence Green diatas.
Pengetahuan merupakan suatu hasil
tahu, yang terjadi setelah orang melakukan
penginderaan terhadap suatu objek
tertentu. Penginderaan terjadi melalui
panca indera manusia, yakni indera
penglihatan, pendengaran, penciuman,
rasa dan raba. Pengetahuan atau kognitif
merupakan domain yang sangat penting
untuk terbentuknya tindakan seseorang
(over behavior) (Notoatmodjo, 2018).
9. Sosial Ekonomi Keluarga
Faktor sosial ekonomi seperti
pengetahuan tentang kesehatan, gizi dan
kesehatan lingkungan, kepercayaan, nilai-
nilai, dan kemiskinan merupakan faktor
individu dan keluarga, mempengaruhi
mortalitas dalam masyarakat (Notoatmodjo,
2018).
Dalam lingkungan masyarakat kita
melihat bahwa ada pembeda-bedaan yang
berlaku dan diterima secara luas oleh
masyarakat. Di sekitar kita ada orang yang
menempati jabatan tinggi seperti gubernur
dan wali kota dan jabatan rendah seperti
camat dan lurah. Di sekolah ada kepala
sekolah dan ada staf sekolah. Di RT atau
RW kita ada orang kaya, orang biasa saja
dan ada orang miskin.
Perbedaan itu tidak hanya muncul
dari sisi jabatan tanggung jawab sosial saja,
namun juga terjadi akibat perbedaan ciri
fisik, keyakinan dan lain-lain. Perbedaan
ras, suku, agama, pendidikan, jenis
kelamin, usia atau umur, kemampuan,
tinggi badan, cakep jelek, dan lain
sebagainya juga membedakan manusia
yang satu dengan yang lain.
 Beragamnya orang yang ada di
suatu lingkungan akan memunculkan
stratifikasi sosial (pengkelas-kelasan) atau
diferensiasi sosial (pembeda-bedaan).
Menurut Ralph Linton status sosial
adalah sekumpulan hak dan kewajian yang
dimiliki seseorang dalam masyarakatnya.
Orang yang memiliki status sosial yang
tinggi akan ditempatkan lebih tinggi dalam
struktur masyarakat dibandingkan dengan
orang yang status sosialnya rendah.
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis dan Desain Penelitian
Tujuan umum dalam penelitian berbasis
statistika adalah menyelidiki hubungan sebab-
akibat, dan lebih khusus menarik suatu
simpulan akan perubahan yang timbul pada
peubah (atau variabel) respon (peubah
dependen) akibat berubahnya peubah penjelas
(explanatory variabels) (peubah independen).
Terdapat dua jenis penelitian : eksperimen dan
survei. Keduanya sama-sama mendalami
pengaruh perubahan pada peubah penjelas
dan perilaku peubah respon akibat perubahan
itu. Beda keduanya terletak pada bagaimana
kajian yang dilakukan.
Jenis penelitian ini ditetapkan termasuk
penelitian survai. Data dikumpulkan dan
hubungan (korelasi) anatara berbagai peubah
diselidiki untuk memberi gambaran terhadap
objek penelitian (Nursalam, 2015)
B. Desain Penelitian
Desain Penelitian atau rancangan
penelitian adalah rincian proses penelitian
yang harus ditepati oleh seorang peneliti.
Adapun rancangan penelitian yang digunakan
dalam penelitian ini adalah cross sectional
yaitu penelitian yang dalam melakukan
pengukuran variabel independen yaitu
Pengetahuan Ibu Tentang Pemberian Asupan
Gizi dan Sosial Ekonomi keluarga Dengan
status gizi Anak Usia Todler (1-3 Tahun).
C. Subjek Waktu dan Tempat Penelitian
1. Waktu Penelitian
Bulan Mei - Juni 2023
2. Tempat Penelitian
Posyandu Tambirejo Kecamatan
Gajah Kabupaten Demak Propinsi Jawa
Tengah.
3. Populasi
Populasi pada penelitian ini adalah
seluruh ibu yang mempunyai Balita usia 1-3
tahun di Posyandu Tambirejo Kecamatan
Gajah Kabupaten Demak yaitu sebanyak
77 orang
4. Sampel
Sempel pada penelitian ini adalah
sebagian ibu-ibu di Posyandu Tambirejo
Kecamatan Gajah Kabupaten Demak
ditetapkan sebanyak 64 orang yang
memenuhi kriteria :
a. Kriteria inklusi
Kriteria inklusi pada sampel ini adalah:
(1) Ibu-ibu yang mempunyai bayi usia
1-3 tahun.
(2) Bersedia menjadi responden.
b. Kriteria eksklusi
Kriteria eksklusi pada sampel ini
adalah:
(1) Ibu-ibu yang tidak mempunyai
bayi usia 1-3 tahun.
(2) Ibu dengan bayi usia 1-3 tahun
tetapi bayinya sedang sakit, atau
ada riwayat penyakit infeksi yang
menyebabkan berat badannya
terganggu.
Tehnik sampling pada penelitian ini
adalah menggunakan random sampling
yaitu teknik sampling dengan secara acak.
D. Metode Pengumpulan Data
Pengumpulan data merupakan
pencatatan seluruh peristiwa atau seluruh
elemen populasi yang akan mendukung
penelitian (Alimul, 2018).
Cara pengumpulan data dilakukan dengan
cara memberikan lembar pernyataan
persetujuan dan membagikan lembar
questioner pada ibu yang mempunyai Balita
usia 1-3 tahun di Posyandu, kemudian
menjelaskan cara pengisiannya. Responden
diminta untuk mengisi lembar kuesioner
sampai selesai dan kuesioner diambil peneliti
saat itu juga.
Dalam melaksanakan penelitian ada beberapa
hal yang perlu dipersiapkan peneliti yaitu untuk
memperoleh data primer. Adapun prosedur
pengumpulan data primer adalah sebagai
berikut :
1. Peneliti menjelaskan keinginan peneliti
pada pasien ibu hamil tentang niatnya
untuk melakukan penelitian tentang
hiperemesis gravidarum.
2. Peneliti menjelaskan maksud dan tujuan
penelitian kepada calon responden.
3. Peneliti menawarkan kepada pasien ibu
hamil untuk menjadi responden dalam
penelitian Karya Tulis Ilmiahnya.
4. Setelah calon responden setuju untuk
menjadi responden dalam penelitian,
maka responden disarankan untuk
mengisi informen consent.
5. Peneliti memberikan lembar kuesioner
kepada responden untuk diisi sesuai
dengan pertanyaan yang ada dalam
kuesioner.
6. Lembar kuesioner yang telah diisi oleh
responden dikumpulkan untuk dilakukan
editing, coding dan tabulasi yang untuk
selanjutnya dilakukan pengolahan data.

E. Instrumen Penelitian
Instrumen penelitian yang digunakan
dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Data primer
Data primer adalah data yang diambil
secara langsung dari obyek atau subyek
penelitian oleh peneliti perorangan atau
organisasi (Alimul, 2018). Data primer
penelitian ini berasal dari responden
berupa hasil jawaban kuesioner, dengan
cara memberikan kuisioner, yang terdiri
dari: pertanyaan tentang umur, pertanyaan
tentang paritas dan pertanyaan tentang
hiperemesis gravidarum.
2. Data sekunder
Data sekunder adalah data yang
didapatkan secara tidak langsung dari
objek penelitian. Peneliti mendapatkan
data yang sudah jadi yang dikumpulkan
oleh pihak lain (Alimul, 2018). Data
sekunder diperoleh dari buku kunjungan
posyandu Tambirejo, kepustakaan, dan
lain-lain.
3. Definisi Operasional
Variabel independen dalam penelitian
ini adalah pengetahuan ibu tentang
pemberian asupan gizi dan sosial ekonomi
keluarga, sedangkan variabel
dependennya adalah status gizi anak usia
todler (1-3 tahun).
4. Pengujian Validitas
Validitas merupakan derajad ketepatan
antara data yang terjadi pada obyek
penelitian dengan data yang dapat
dilaporkan oleh peneliti (Sugiyono, 2018).
Uji validitas menggunakan korelasi produk
moment, apabila korelasi antar skor dinilai
signifikan jika p value < 5% berarti valid
dalam penelitian ini didapatkan nilai p
< 963 berarti valid
5. Pengujian Reliabilitas
Reliabilitas merupakan indeks yang
menunjukkan sejauh mana suatu alat
pengukur dapat dipercaya atau dapat
diandalkan (Sugiyono, 2009). Uji reliabilitas
penelitian ini adalah dari item yang valid
diujikan reabilitasnya dengan koefisien
alfa, apabila koefisien alfa diperoleh lebih
dari 0,6 maka instrument penelitian
tersebut telah reabel. Uji validitas dan
reabilitas dilaksanakan sebelum penelitian
dilakukan di Puskesmas Gajah I dengan
10 responden yang mempunyai
karakteristik yang sama. Dengan hasil
alpha cronbach’s 0,968 berarti kuesioner
dapat dipercaya.
6. Analisa Data
Analisa dilakukan dengan
menggunakan perangkat lunak SPSS for
windows, untuk menganalisa secara
univariat dan bivariat.
a. Analisa Univariat
Menyajikan analisa data dalam bentuk
gambaran umum atau karakteristik
responden dan gambaran khusus variabel
independen dan dependen dalam
penelitian ini dalam bentuk tabel distribusi
frekuensi.
b. Analisa Bivariat
Analisa bivariat digunakan untuk
mengetahui hubungan antara variabel
bebas dengan variabel terikat yaitu
mencari adanya hubungan dan menguji
hipotesis antara variabel pengetahuan ibu
tentang pemberian asupan gizi dan sosial
ekonomi keluarga dengan status gizi anak
usia todler (1-3 tahun).
Analisa akan menggunakan Software
SPSS for Windows dengan uji analisis
Korelasi Chi-Square(X2), uji dapat
digunakan untuk mengestimasi atau
mengevaluasi frekuensi yang diselidiki
atau menganalisis hasil observasi untuk
mengetahui, apakah terdapat hubungan
yang signifikan pada penelitian yang tidak
menggunakan data nominal. Rumus Chi-
Square(X2) adalah sebagai berikut:
X2 = Σ (ƒo-ƒe)2
ƒe
Keterangan :
X2 : chi kuadrat
fo : frekuensi yang diobservasi
fe : frekuensi yang diharapkan
Uji hubungan ini untuk mengetahui
adanya pengetahuan ibu tentang
pemberian asupan gizi dan sosial ekonomi
keluarga dengan status gizi anak usia
todler (1-3 tahun). Apabila didapat hasil X2
> X2 tabel, maka Ho ditolak atau ada
hitung
hubungan. Pembacaan paling sederhana
lainnya adalah dengan melihat nilai
signifikasi (p) yang dibandingkan dengan
dengan α 5 %, apabila P < 0,05 maka Ho
ditolak, artinya ada hubungan antara dua
variabel tersebut.
BAB IV
HASIL PENELITIAN
A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian
Puskesmas Gajah 2 merupakan
salah satu dari 23 puskesmas yang ada Imunisasi calon pengantin
di kabupaten Demak. Puskesmas Gajah (Senin-Sabtu) Imunisasi Bayi
2 terletak di Jl. Cangkring – Tompe (Rabu)
Km.5. Mayoritas warga yang tingga di 5. Konsultasi Pengendalian
wilayah Puskesmas Kebonagung adalah Pemberantasan Penyakit
asli orang jawa dan beraga islam. (P2P) (senin-Sabtu)
Meskipun mereka tinggal di pedesaan 6. Kesehatan Anak (MTBS &
akan tetapi mereka hidup dengan rukun, SDIDTK) (Senin-Sabtu)
ramah tamah dan saling membantu satu 7. Konsultasi Gizi (Senin-Kamis)
sama lain. 8. Konsultasi Sanitasi (Senin-
Penelitian ini mengambil lokasi di Kamis)
wilayah Puskesmas Gajah 2 Demak 9. Laboratorium (Senin-Sabtu)
Tepatnya di POSYANDU Tambirejo. 10.Farmasi (Senin-Sabtu)
Puskesmas Gajah 2 dengan batasan
B. karakteristik responden
sebagai berikut : Sebelah barat Hasil penelitian ini berjudul
berbatasan dengan Puskesmas Gajah I, “Hubungan Antara Pengetahuan Ibu
sebelah timur berbatasan dengan Tentang Pemberian Asupan gizi dan Sosial
Puskesmas Undaan, sebelah utara ekonomi keluarga dengan Status Gizi
berbatasan dengan Puskesmas Anak Usia Todler (1-3 Tahun) Di Posyandu
Karanganyar I, dan sebelah selatan Desa Tambirejo Kecamatan Gajah

berbatasan dengan Puskesmas Kabupaten Demak Tahun 2023. Jumlah

sampel ditetapkan 64 orang berikut:
Dempet.
Jenis-jenis pelayanan yang ada di 1. Gambaran karakteristik responden
Puskesmas Gajah 2 adalah a. Gambaran karakteristik responden
1. Poli Umum (Senin-Sabtu) berdasarkan umur ibu di
2. Poli Gigi (Senin-Sabtu) POSYANDU Desa Tambirejo

3. KIA-KB Kecamatan Gajah Kabupaten

Demak.
Pemeriksaan Hamil (Senin-
Tabel 4.1
Sabtu) Konsultasi KB (Senin-
Sabtu) Pelayanan KB : Suntik, Gambaran karakteristik
Pil, Kondom (Senin-Sabtu) responden berdasarkan umur
Pelayanan KB : Implant & IUD ibu di POSYANDU Desa

(Selasa) Tambirejo Kecamatan Gajah

Kabupaten Demak
4. Imunisasi
 Umur Ibu Frequensi

> 35 tahun 19 27 2

20 - 35 tahun 45
28 3
Total 64
29 5

30 5
Pada karakteristik responden
31 2
berdasarkan umur ibu terbanyak
yaitu pada kelompok umur 20-35 33 3
tahun atau sebesar 70,3%. Lihat
35 8
tabel 4.1.
36 5

37 9

38 2

41 6

42 2

45 5

Total 64

b. Gambaran karakteristik responden .

berdasarkan umur suami di
POSYANDU Desa Tambirejo Gambaran karakteristik

Kecamatan Gajah Kabupaten responden berdasarkan umur suami

Demak. di POSYANDU Desa Tambirejo

Tabel 4.2 Kecamatan Gajah Kabupaten

Demak terbanyak pada usia 37
Gambaran karakteristik tahun atau sebesar 14,1 %
responden berdasarkan umur menunjukkan pasangan keluarga
suami di POSYANDU Desa muda (kesiapan umumnya lelaki
Tambirejo Kecamatan Gajah memilih untuk memutuskan
Kabupaten Demak menikah). Lihat tabel 4.2.

Umur Suami Frequensi

24 4
c. Gambaran karakteristik responden
25 3 berdasarkan Pendidikan Ibu di
 POSYANDU Desa Tambirejo pendidikan SD yaitu sebanyak 27
Kecamatan Gajah Kabupaten orang atau 42,2%. Lihat tabel 4.4.
Demak
Tabel 4.3

Gambaran karakteristik
responden berdasarkan
Pendidikan Ibu di
POSYANDU Desa Tambirejo
Kecamatan Gajah

Pendidikan Ibu Frequensi

SD 21

SMA 13

SMP 30 Tabel 4.4

Total 64 Gambaran karakteristik

responden berdasarkan
.
Pendidikan Suami
Gambaran karakteristik POSYANDU Desa Tambirejo
responden berdasarkan Pendidikan Kecamatan Gajah Kabupaten
Ibu POSYANDU Desa Demak
Tambirejo Kecamatan Gajah
Kabupaten Demak terbanyak pada Pendidikan Suami Frequensi

pendidikan SMP sebanyak 30 orang

SD 27
atau 46,9 %. Lihat tabel 4.3.
SMA 20
d. Gambaran karakteristik responden SMP 17
berdasarkan Pendidikan Suami
Total 64
POSYANDU Desa Tambirejo
Kecamatan Gajah Kabupaten
Demak.
e. Gambaran karakteristik responden
Gambaran karakteristik
berdasarkan Pekerjaan Ibu di
responden berdasarkan Pendidikan
POSYANDU Desa Tambirejo
Suami di POSYANDU Desa
Kecamatan Gajah Kabupaten
Tambirejo Kecamatan Gajah
Demak.
Kabupaten Demak terbanyak pada
Tabel 4.5
 Gambaran karakteristik orang atau 51,6% yang sesuai
responden berdasarkan dengan geografis masyarakat
Pekerjaan Ibu POSYANDU pedesaan umumnya yang
Desa Tambirejo Kecamatan mengandal sektor pertanian
Gajah Kabupaten Demak sebagai mata pencaharian. Lihat
tabel 4.6.
Pekerjaan Ibu
Tabel 4.6
Buruh Tani
Gambaran karakteristik
Ibu Rumah Tangga (Lainnya)
responden berdasarkan
SD Pekerjaan Suami di
SMP POSYANDU Desa Tambirejo

Swasta Kecamatan Gajah Kabupaten

Demak
Tani

Total Pekerjaan Suami Frequensi

Buruh Tani 6

Gambaran karakteristik Swasta 25

responden berdasarkan Pekerjaan
Tani 33
Ibu di POSYANDU Desa Tambirejo
Total 64
Kecamatan Gajah Kabupaten
Demak terbanyak pada pekerjaan
Ibu Rumah Tangga (IRT/ lainnya)
g. Gambaran karakteristik responden
yaitu sebanyak 24 orang atau
berdasarkan kelompok umur Batita
37,5%. Lihat tabel 4.5
di POSYANDU Desa Tambirejo
f. Gambaran karakteristik responden Kecamatan Gajah
berdasarkan Pekerjaan Suami di Gambaran karakteristik
POSYANDU Desa Tambirejo responden berdasarkan kelompok
Kecamatan Gajah Kabupaten umur Batita di POSYANDU Desa
Demak. Tambirejo Kecamatan Gajah
Gambaran karakteristik Kabupaten Demak terbanyak pada
responden berdasarkan Pekerjaan kelompok umur Batita 2 (dua) tahun
Suami di POSYANDU Desa yaitu sebanyak 33 orang atau
Tambirejo Kecamatan Gajah 51,6%. Lihat tabel 4.7.
Kabupaten Demak terbanyak pada
pekerjaan Tani yaitu sebanyak 33
 2 29

3 4

4 2

Total 64

Tabel 4.7
Gambaran karakteristik

Gambaran karakteristik responden berdasarkan Status

responden berdasarkan Anak di POSYANDU Desa

kelompok umur Batita di TambirejoKecamatan Gajah

POSYANDU Desa Tambirejo Kabupaten Demak terbanyak pada

Kecamatan Gajah Kabupaten Status Anak yang ke 1-2 (satu-dua)

Demak tahun yaitu masing-masing

sebanyak 29 orang atau 43,3%.
Umur Batita Frequensi Lihat tabel 4.8.

1 tahun 2 i. Gambaran karakteristik responden

berdasarkan Jumlah Anggota
2 tahun 33
Keluarga di POSYANDU Desa
3 tahun 29
Tambirejo Kecamatan Gajah.
Total 64

Tabel 4.9

h. Gambaran karakteristik responden Gambaran karakteristik

berdasarkan kelompok Status Anak
di POSYANDU Desa Tambirejo
Kecamatan Gajah
Tabel 4.8
Gambaran karakteristik
responden berdasarkan Status
Anak di POSYANDU Desa
TambirejoKecamatan Gajah
Kabupaten Demak
responden berdasarkan
kelompok umur Batita di
POSYANDU Desa Tambirejo
Kecamatan Gajah Kabupaten
Demak
Jumlah Anggota Keluarga Frequensi
1 2
3 22

Status Anak ke Frequensi 4 30

1 29 5 4
 Tabel 5.0

6 6 Gambaran karakteristik
responden berdasarkan
Total 64
pengetahuan responden
tentang asupan gizi anak usia
toddler (1-3 tahun) di
Gambaran karakteristik
POSYANDU Desa Tambirejo
responden berdasarkan Jumlah
Kecamatan Gajah Kabupaten
Anggota Keluarga di POSYANDU
Demak
Desa Tambirejo Kecamatan Gajah
Kabupaten Demak terbanyak pada
Pengetahuan Frequensi
Jumlah Anggota Keluarga dengan 4
orang anggota keluarga yaitu Baik 4
sebanyak 30 orang atau 46,9%. Cukup 40
Lihat tabel 4.9.
Rendah 20

Total 50

C. Analisa Univariat
a. Analisa univariat pengetahuan
b. Analisa univariat Sosial ekonomi
responden tentang asupan gizi anak
keluarga responden di POSYANDU
usia toddler (1-3 tahun) di POSYANDU
Desa Tambirejo Kecamatan Gajah
Desa Tambirejo Kecamatan Gajah
Kabupaten Demak.
Kabupaten Demak.
Tabel 5.1
Gambaran pengetahuan
responden tentang asupan gizi anak Gambaran Sosial ekonomi
usia toddler (1-3 tahun) di POSYANDU keluarga responden di
Desa Tambirejo Kecamatan Gajah POSYANDU Desa
Kabupaten Demak terbanyak pada TambirejoKecamatan Gajah
pengetahuan kategori cukup yaitu Kabupaten Demak
sebanyak 40 orang atau 62,5%. Lihat
tabel 5.0. Sosial Ekonomi Keluarga Frequensi

Mampu 19

Tidak Mampu 45

Total 64
 Gambaran Sosial ekonomi D. Analisa bivariat.
keluarga responden dinilai berdasarkan Uji hubungan ini untuk mengetahui
pendapatan keluarga perbulan dibagi adanya hubungan antara pengetahuan ibu
jumlah anggota keluarga (pendapatan tentang pemberian asupan gizi dan sosial
perkapita) di POSYANDU Desa ekonomi keluarga dengan status gizi anak
Tambirejo Kecamatan Gajah usia todler (1-3 tahun). Didapatkan X2 tabel

Kabupaten Demak sebagian besar sebesar 3,481 dan signifikansi (degree of

adalah termasuk kategori Tidak Mampu freedom/df) ditetapkan sebesar 0,05 (5%).
yaitu sebanyak 45 orang atau 80%. Apabila didapat hasil X2 hitung > X2 , maka
tabel

Lihat tabel 5.1 Ho ditolak atau ada hubungan. Pembacaan

paling sederhana lainnya adalah dengan
c. Gambaran Status Gizi Anak Batita
melihat nilai signifikasi (p) yang
(usia toddler / 1-3 tahun) di
dibandingkan dengan dengan α 5 %,
POSYANDU Desa Tambirejo
apabila P < 0,05 maka Ho ditolak, artinya
Kecamatan Gajah Kabupaten Demak.
ada hubungan antara dua variabel
Gambaran Status Gizi Anak
tersebut. Lihat tabel 5.3 dan 5.4 dibawah
Batita (usia toddler / 1-3 tahun) di Desa
ini.
Tambirejo Kecamatan Gajah
Kabupaten Demak sebagian besar a. Hubungan pengetahuan ibu tentang
adalah kategori Normal yaitu sebanyak pemberian asupan gizi dengan status
35 orang atau 54,7%. Lihat tabel 5.2. gizi anak usia todler (1-3 tahun) di Desa
TambirejoKecamatan Gajah Kabupaten
Demak.
Tabel 5.2

Gambaran status gizi anak

batita (usia toddler / 1-3
tahun) di POSYANDU Desa
Tambirejo Kecamatan Gajah
Demak
Tabel 5.3
Status Batita
Frequensi Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang
(usia toddler / 1-3 tahun)
Pemberian Asupan gizi Dengan
Normal 35 Status Gizi Anak Usia Todler (1-3
Tidak Normal 29 Tahun) Di Desa Tambirejo
Kecamatan Gajah Kabupaten
Total 64
Demak
 Status Batita Berdasarkan tabulasi silang

Pengetahua
n Tentang
Asupan
Tabulasi Silang diatas dapat dijelaskan angka terbesar

Normal
terdapat pada pengetahuan responden
tentang asupan Gizi kategori Cukup
Baik Jumlah 4
dengan status Gizi anak usia todler (1-3
Persentase tahun) dengan kategori Normal yaitu
terhadap
100.0 sebanyak 26 responden atau sebanyak
Pengetahuan
%
Tentang Asupan 65% dari total status Gizi anak usia
GIzi
todler (1-3 tahun) dengan kategori
Persentase Normal dan Tidak Normal. Tidak
terhadap Status 11.4%
Gizi Batita terdapat status Gizi anak usia todler (1-
3 tahun) dengan kategori tidak normal
Cukup Jumlah 26
pada pengetahuan responden tentang
Persentase asupan Gizi kategori baik.
terhadap
Pengetahuan 65.0%
Uji korelasi pada nilai X2 hitung
Tentang Asupan
Gizi sebesar 12.144 dengan nilai X 2
tabel

2 2
Persentase sebesar 3,481 berarti X hitung > X tabel

terhadap Status 74.3% dan atau nilai P < 0,05 sehingga dapat
Gizi Batita
disimpulkan ada hubungan yang
Rendah Jumlah 5 signifikan antara pengetahuan
Persentase responden tentang asupan nutrisi
terhadap dengan status berat badan anak usia
Pengetahuan 25.0%
Tentang Asupan todler (1-3 tahun).
Gizi
b. Hubungan antara sosial ekonomi
Persentase
keluarga dengan status berat badan
terhadap Status 14.3%
Gizi Batita anak usia todler (1-3 tahun) di di Desa

Total Jumlah 35 Tambirejo Kecamatan Gajah

Kabupaten Demak.
Persentase
terhadap Hasil Tabulasi silang antara
Pengetahuan 54.7% sosial ekonomi keluarga dengan status
Tentang Asupan
Gizi
Gizi anak usia todler (1-3 tahun) di di
Desa TambirejoKecamatan Gajah
Persentase
100.0 Kabupaten Demak didapatkan data
terhadap Status
%
Gizi Batita sebagai berikut; angka terbesar
terdapat pada sosial ekonomi keluarga
dengan kategori ekonomi Tidak Mampu
dengan status Gizi anak usia todler (1-3 Gizi Batita
tahun) kategori Tidak Normal yaitu Tidak
Jumlah 20 25
sebanyak 25 responden atau 55,6% Mampu

dari total jumlah status Gizi anak usia Persentase

todler (1-3 tahun) Normal dan Tidak terhadap Sosial 44.4% 55.6%
Ekonomi
Normal kategori Tidak Mampu. Lihat
Tabel 5.4. Persentase
terhadap Status 57.1% 86.2%
Gizi Batita

Jumlah 35 29

Persentase
terhadap Sosial 54.7% 45.3%
Total Ekonomi

Persentase
terhadap Status 100% 100%
Gizi Batita

Sedangkan pada sosial ekonomi

keluarga keluarga keluarga keluarga
Tabel 5.4 keluarga dengan kategori ekonomi
Mampu dengan status gizi anak usia
Hubungan Sosial ekonomi
todler (1-3 tahun) kategori Normal yaitu
keluarga Dengan Status Gizi
sebanyak 20 responden atau 44,41%
Anak Usia Todler (1-3 Tahun) Di
dari total jumlah status gizi anak usia
Desa Tambirejo Kecamatan
todler (1-3 tahun) Normal dan Tidak
Gajah Kabupaten
Normal kategori Mampu, terdapat juga
Demak
sosial ekonomi keluarga keluarga
Status Batita keluarga keluarga keluarga dengan
Sosial Ekonomi

kategori ekonomi Mampu dengan status

Tabulasi Silang
Normal

gizi anak usia todler (1-3 tahun)

Tidak

kategori Tidak Normal yaitu sebanyak 4

Mampu Jumlah 15 responden atau 21,1% total jumlah

status gizi anak usia todler (1-3 tahun)
Persentase
terhadap Sosial 78.9% 21.1% Normal dan Tidak Normal kategori
Ekonomi Mampu.
Persentase 42.9% 13.8%
terhadap Status
 Uji korelasi pada nilai X2 hitung

sebesar 6.417 dengan nilai X 2

tabel

2 2
sebesar 3,481 berarti X hitung > X tabel

dan atau nilai P < 0,05 sehingga dapat

disimpulkan ada hubungan yang
signifikan antara sosial ekonomi
keluarga dengan status gizi anak usia BAB V
todler (1-3 tahun).
PEMBAHASAN

A. Gambaran pengetahuan responden

tentang asupan gizi anak usia toddler (1-
3 tahun) di POSYANDU Desa Tambirejo
Kecamatan Gajah Kabupaten Demak.
Sebagian besar pengetahuan
responden tentang asupan gizi anak usia
toddler (1-3 tahun) di POSYANDU Desa
Tambirejo Kecamatan Gajah Kabupaten
Demak termasuk kategori Cukup,
menggambarkan tingkat keberhasilan
program Posyandu khususnya penyuluhan
dari kader kesehatan dan peran serta
masyarakat lainnya dalam meningkatkan
pengetahuan asupan gizi untuk anak-
anaknya.

B. Gambaran Sosial ekonomi keluarga

responden di POSYANDU Desa
Tambirejo Kecamatan Gajah Kabupaten
Demak.
Besarnya status sosial ekonomi
keluarga responden di POSYANDU Desa
Tambirejo Kecamatan Gajah Kabupaten
Demak kategori Tidak Mampu (dinilai
berdasarkan pendapatan keluarga dibagi
 jumlah anggota keluarga / pendapatan Masih adanya status gizi batita (usia
perkapita) sesuai dengan referensi Badan todler / 1-3 tahun) kategori tidak normal
Statistik Nasional Kabupaten Demak yang menurut peneliti dipengaruhi oleh umur ibu
ditetapkan sebesar 382.999,00/ bulan. yang identik menggambarkan tingkat
pengalamannya dalam merawat bayinya.
Kondisi tersebut menurut hemat
Banyaknya responden dengan kelompok
peneliti dipengaruhi letak demografis
umur 20-35 tahun dari pada > 35 tahun.
masyarakat agraris pedesaan dengan
basis pendapatan atau mata pencaharian Pekerjaan ibu juga dimungkinkan
dari sektor pertanian baik berprofesi mempengaruhi status gizi batita (usia
sebagai Petani ataupun Buruh Tani dengan todler / 1-3 tahun) karena sebagian besar
pendapatan terbesar disokong oleh suami adalah Ibu Rumah Tangga sehingga
responden sebagai tradisi patriakal dimana secara tidak langsung mengurangi
suami bertanggung jawab untuk mencari pendapatan keluarga yang secara tidak
nafkah. Faktor pendidikan responden yang langsung pula mengurangi pemenuhan
sebagian besar kategori Pendidikan Dasar kebutuhan asupan gizi pada anaknya
(SD/SMP) sedikit banyak mempengaruhi tersebut.
persaingan dalam memperoleh
kesempatan mendapatkan pekerjaan
formal yang jauh lebih layak atau minimal D. Hubungan pengetahuan ibu tentang
diatas pendapatan perkapita pada daerah pemberian asupan gizi dengan status
tersebut. gizi anak usia todler (1-3 tahun) di Desa
Tambirejo Kecamatan Gajah Kabupaten
Semakin banyak jumlah anggota
Demak.
keluarga memungkinkan kebutuhan relatif
Adanya hubungan yang signifikan
jauh lebih besar, sehingga faktor pembilang
antara pengetahuan ibu tentang pemberian
(pendapatan) dibagi jumlah anggota
asupan gizi dengan status gizi anak usia
keluarga (pendapatan tidak berbanding
todler (1-3 tahun) di Desa
lurus dengan kebutuhan) membuat status
TambirejoKecamatan Gajah Kabupaten
sosial ekonomi keluarga kategori Tidak
Demak membuktikan teori sebagai berikut :
Mampu lebih besar dari pada status social
ekonomi kategori Mampu. Menurut teori Lawrence Green
(1980), mengemukakan bahwa perilaku
individu mempunyai pengaruh positif
C. Gambaran Status Gizi Batita (usia terhadap pemeliharaan dan peningkatan
todler / 1-3 tahun) di POSYANDU Desa kesehatan, yang dipengaruhi oleh 3 faktor
Tambirejo Kecamatan Gajah Kabupaten pendukung yaitu faktor prediposisi
Demak. (predisposing factors), faktor pendukung
(Enabling factors) dan faktor pendorong tradisi yang mendukung kualitas pemberian
(reinforcing factors). gizi pada batita, sarana pelayanan
kesehatan komprehensif (Posyandu) dan
1. Faktor prediposisi (predisposing
Kebijakan Desa Siaga lengkap dengan
factors). Faktor ini merupakan faktor
Bidan Desa yang dilengkapi fasilitas
yang mempermudah dalam upaya
penunjangnya, lokasi strategis, biaya
penggunaan kesehatan dan menjadi
pengobatan di Puskesmas terdekat yang
dasar atau motivasi yang mencakup:
terjangkau pada upaya kuratifnya apabila
pengetahuan, sikap, tradisi, nilai dan
batita tersebut sakit.
lain-lain.
2. Faktor pendukung (enabling factors). Kebijakan pemerintah melalui lintas
Merupakan faktor yang mendukung program penyuluhan kesehatan khususnya
berperilaku kesehatan yang lingkup asupan gizi pada batita oleh Dinas
dianjurkan. Faktor ini mencakup: Kesehatan setempat melalui media cetak
sarana dan prasarana atau fasilitas dan elektronik dimungkinkan
kesehatan, jarak lokasi, biaya, sumber mempengaruhi individu, keluarga atau
daya dan sebagainya. masyarakat untuk meningkatkan
3. Faktor pendorong (reinforcing factors). pengetahuan khususnya dalam seputar
Sebagai faktor pendorong untuk pemberian asupan gizi pada batita secara
berperilaku yang diharapkan, faktor ini efektif dan efisien.
mencakup: sikap dan perilaku
Undang-undang Perlindungan
kesehatan, tokoh masyarakat
Konsumen, Undang-undang Perlindungan
Undang-undang dan sebagainya
Anak dan kebijakan Badan Pengawasan
(Notoadmojo 2018).
Obat dan Makanan Departemen Kesehatan
Hasil uji korelasi pada nilai X2 hitung
Republik Indonsia serta peran serta
sebesar 12.144 dengan nilai X2 tabel sebesar
organisasi masyarakat bidang sosial
3,481 berarti X2 hitung > X2 tabel dan atau nilai
keagamaan (fatwa Halal MUI) menurut
P < 0,05 sehingga dapat disimpulkan ada
peneliti turut serta menjamin rasa aman
hubungan yang signifikan antara
dalam mengkonsumsi produk makanan
pengetahuan responden tentang asupan
yang beredar dipasaran khususnya yang
nutrisi dengan status berat badan anak
dikonsumsi oleh Batita.
usia todler (1-3 tahun).

Menurut peneliti semakin tinggi

pengetahuan ibu tentang pemberian E. Hubungan antara sosial ekonomi
asupan gizi maka dimungkinkan status gizi keluarga dengan status gizi anak usia
anak usia todler (1-3 tahun) mengarah ke todler (1-3 tahun) di Desa
kategori normal, apalagi ditunjang dengan
TambirejoKecamatan Gajah Kabupaten Uji korelasi pada nilai X2 hitung sebesar
Demak. 6.417 dengan nilai X 2
tabel sebesar 3,481
Adanya hubungan yang signifikan berarti X2 hitung > X2 tabel dan atau nilai P <
antara sosial ekonomi keluarga dengan 0,05 sehingga dapat disimpulkan ada
status gizi anak usia todler (1-3 tahun) di di hubungan yang signifikan antara sosial
Desa TambirejoKecamatan Gajah ekonomi keluarga dengan status gizi anak
Kabupaten Demak membuktikan teori usia todler (1-3 tahun).
sebagai berikut:
Menurut peneliti semakin besar
Keadaan ekonomi keluarga relatif pendapatan keluarga maka semakin besar
mudah diukur dan berpengaruh besar pada peluang status gizi anak usia todler (1-3
konsumsi pangan terutama pada golongan tahun) untuk menjadi normal.
miskin. Hal ini disebabkan karena
penduduk golongan miskin menggunakan
BAB VI
sebagian besar pendapatannya untuk
KESIMPULAN DAN SARAN
memenuhi kebutuhan makanan. Dua
perubah ekonomi yang cukup dominan
sebagai determinan konsumsi pangan
A. Kesimpulan
adalah pendapatan keluarga dan harga
Berdasarkan penelitian yang berjudul
(baik harga pangan maupun harga
hubungan antara pengetahuan ibu tentang
komoditas kebutuhan dasar) (BKKBN
pemberian asupan gizi dan sosial ekonomi
2018).
keluarga dengan status gizi anak usia
Perubahan pendapatan secara todler (1-3 tahun) di Desa Tambirejo
langsung dapat mempengaruhi perubahan Kecamatan Gajah Kabupaten Demak,
konsumsi pangan keluarga. Meningkatnya dapat disimpulkan sebagai berikut
pendapatan berarti memperbesar peluang
1. Sebagian besar pengetahuan ibu
untuk membeli pangan dengan kualitas dan
tentang pemberian asupan gizi
kuantitas yang lebih baik. Sebaliknya,
responden adalah termasuk kategori
penurunan pendapatan akan menyebabkan
Cukup yaitu yaitu sebesar 62,5%.
penurunan dalam hal kualitas dan kuantitas
2. Sebagian besar sosial ekonomi
pangan yang dibeli (Kemenkes RI. 2019).
keluarga responden adalah termasuk
Tidak dapat disangka bahwa kategori Cukup yaitu sebesar 80 %
penghasilan keluarga akan turut 3. Ada hubungan yang signifikan antara
menentukan hidangan yang disajikan untuk sosial ekonomi keluarga dengan status
keluarga sehari-hari, baik kualitas maupun gizi anak usia todler (1-3 tahun) (X2 hitung

jumlah makanan (Kemenkes RI. 2019}. > X2 tabel dan atau nilai P < 0,05).
 4. Ada hubungan yang signifikan antara
sosial ekonomi keluarga dengan status
gizi anak usia todler (1-3 tahun) (X2 hitung

> X2 tabel dan atau nilai P < 0,05).

B. Saran
1. Untuk Puskesmas Gajah 2
Hendaknya tenaga kesehatan di
Puskesmas tetap aktif memberikan
penyuluhan kepada masyarakat
dalam upaya peningkatan
pengetahuan tentang pemberian
asupan gizi anak usia todler (1-3
tahun) agar tercapai status gizi balita
yang optimal.

2. Untuk Masyarakat (Kader Kesehatan)

Hendaknya peran serta kader
kesehatan di Posyandu ditingkatkan
untuk aktif memberikan penyuluhan
terutama tentang asupan gizi dalam
upaya peningkatan gizi anak usia
todler (1-3 tahun).

3. Untuk Institusi
Perlu dilakukan penelitian lebih
lanjut mengenai hubungan antara
pengetahuan ibu tentang pemberian
asupan gizi dan sosial ekonomi
keluarga dengan status gizi anak
usia todler (1-3 tahun) berikut faktor-
faktor yang mempengaruhinya.
 Dasar-Dasar Ilmu Gizi.
Yogyakarta : Jaya Ilmu.
DAFTAR PUSTAKA

Kemenkes RI. 2019. Pemantauan Status

Gizi, (http://www.depkes.
Nursalam. 2018. Metodologi Penelitian go.id/pdf?id), Diakses pada
Ilmu Keperawatan. Jakarta: 28 Mei 2019 Pratasis N,
Salemba Medika.
Rondonuwu P,. 2018. Hubungan Antara
Dinkes Provinsi Jawa Tengah, (2020), Status Sosial Ekonomi
Profil Kesehatan Provinsi dengan Status Gizi pada
Jawa Tengah. Anak Usia 24-59 Bulan di
Wilayah Kerja Puskesmas
Dinkes Kota Demak, (2020), Profil
Touluaan Kabupaten
Kesehatan Kota Demak.
Minahasa Tenggara. e-
Sugiyono, 2018. Statistika Untuk Journal Unsrat Manado
Penelitian. Bandung :
Rorong AP. 2019. Hubungan Antara
Alfabeta.
Status Sosial Ekonomi
Notoadmojo,S.2018. Metodologi Keluarga Dengan Status Gizi
Penelitian Kesehatan : Anak Sekolah Dasar
Rineka Cipta. Jakarta. Kelurahan Bailang
Kecamatan Bunaken Kota
Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas).
Manado. e-Journal Unsrat
2018. Data Penyakit Tidak
Manado.
Menaluar. Tersedia Dalam
htpp://www.dekpkes.go.id Sulistyoningsih, H. 2014. Gizi Untuk
(Diakses 21 januari 2022). Kesehatan Ibu dan Anak,
Yogyakarta: Graha Ilmu.
Handini D,. 2013. Hubungan Tingkat
Pendapatan Keluarga Kementerian Kesehatan RI. (2018). Riset
dengan Status Gizi Balita di Kesehatan Dasar.
Wilayah Kerja Puskesmas
Rahardjo, (2018). Asuhan Neonatus,
Kalijambe, Journals
Bayi, Balita, dan Anak
Universitas Muhammadiyah
Sekolah. Ed.6. Yogjakarta:
Surakarta
Pustaka Pelajar.
Irianto, K. 2014. Ilmu Kesehatan
Nursalam, N (2015). Metodologi
Masyarakat. Bandung:
Penelitian Ilmu
Alfabet Jauhari, A. 2013.
 Keperawatan : Rineka Cipta.
Jakarta.

Proverawati, A. (2017). Buku Ajar Gizi

Untuk Kebidanan. Nuha
Medika.

Sulistyowati, (2021). Pengaruh Status

Pendidikan, Ekonomi, dan
Pola Asuh Orang Tua
Terhadap Status Gizi Anak
Balita di Kecamatan Pujon
Kabupaten Malang. Jurnal
Kedokteran Komunitas.

Ambarwati, 2015 Faktor-Faktor Yang

Mempengaruhi Status Gizi
Balia, Jurnal Profesi
Keperawatan, Universitas
Muhammadiyah Surakarta.