METODE UMUM TERKAIT DENGAN INVESTIGASI FITOKIMIA HERBAL PRODUK

& JALUR METABOLIS DASAR DAN ASAL ALIH METABOLIT SEKUNDER

Nama kelompok :
1. Harija Siregar (12021013)
2. Siti Aina Islah (12021028)
3. Susilawati (12021029)
4. Cindy Dwi Puspa Ningrum (12021040)

Sekolah tinggi ilmu kesehatan

Prima Indonesia
2022
 Latar belakang

Metabolit sekunder adalah golongan senyawa yang terkandung dalam

tubuhMikroorganisme, flora dan fauna yang terbentuk melalui proses
metabolisme sekunder Yang disintesis dari banyak senyawa metabolisme
primer, seperti asam amino, asetil Koenzim A, asam mevalonat dan senyawa
antara dari jalur shikimate (Herbert, 1995). Salah satu golongan senyawa
metabolit sekunder adalah alkaloid. Sebagai salah satu Golongan besar dari
metabolit sekunder, senyawa-senyawanya banyak yang memiliki Khasiat
sebagai obat (De Luca dan St-pierre, 2000). Salah satu metabolit sekunder yang
Berkhasiat sebagain obat memiliki kemampuan sebagai anti malaria yang
terdapat Pada tumbuhan Senna siamea Lam.Senna siamea Lam dikenal di
Indonesia dengan nama Johar (Buharman, Djam’an, Widyani dan Sudradjat,
2011). Diketahui pada tanaman S. SiameaDidapatkan, salah satunya senyawa
alkaloid yaitu casiarin A. Pada uji in vitroAntimalaria memperlihatkan semua
senyawa tersebut aktif terhadap Plasmodium Falciparum, namun senyawa
paling aktif yaitu cassiarin A (Ekasari, Aty dan Suhintam, 2002). Pada hasil
penelitian Morita et al. (2007), menyatakan cassiarin A Menunjukkan aktivitas
antiplasmodial yang kuat.Penyakit malaria bertanggung jawab pada sebagian
besar kematian secara Global. Tahun 2016, diperkirakan 216 juta kasus malaria
terjadi di seluruh dunia (95%) (WHO, 2017). S. Siamea dapat dijadikan sebagai
alternatif anti malaria, karena Senyawa anti malaria lainnya telah mengalami
resistensi, seperti antimalaria golongan Kuinolin dan artemisin (Ekasari et al.,
2014). Resistensi antimalaria golongan kuinolin Terjadi dikarenakan mutasi dan
kelebihan ekspresi dari gen pfmdr 1 pada Plasmodium
Tujuan
Berdasarkan perumusan permasalahan di atas, maka tujuan penelitian ini
adalah:
1. Mengetahui pengaruh beberapa konsentrasi prekursor tirosin terhadap
kandungan Alkaloid pada kalus Senna siamea Lam.
2. Mendapatkan konsentrasi prekursor tirosin terbaik terhadap kandungan
alkaloid kalus Senna siamea Lam.

Manfaat Penelitian
Manfaat dari penelitian ini adalah:
1. Dapat memberikan informasi mengenai konsentrasi prekursor tirosin
yang optimal Terhadap kandungan alkaloid terbesar pada kalus Senna
siamea Lam. Secara in vitro.
2. Diharapkan menjadi alternatif untuk mendapatkan bahan bioaktif
cassiarin dalam skala besar.
Metode umum yang terkait dengan penyelidikan fitokimia produk
herbal

Sebelum sekitar tahun 1800 hanya kemajuan yang lambat dibuat dalam
fitokimia. Beberapa senyawa seperti gula tebu, pati, kapur barus dan
asam benzoat telah lama dikenal, karena pembuatannya sangat
sederhana; juga campuran kompleks seperti lemak, minyak tetap,
minyak atsiri, ter dan resin telah disiapkan dan digunakan, meskipun
hampir tidak ada yang diketahui tentang komposisinya.
Pada abad kesembilan belas kemajuan menjadi lebih pesat. Pada tahun
1803 narkotika, alkaloid pertama, diisolasi; morfin, strychnine, emetin
dan banyak lainnya mengikuti dengan cepat. Antara 1813 dan 1823
Chevreul menjelaskan sifat kimia lemak dan minyak tetap. Sampai
dengan pertengahan abad kedua puluh penekanan utama dalam kimia
produk alam tetap isolasi dan penentuan struktur dari berbagai macam
senyawa. Pada titik ini menjadi jelas bahwa tipe struktural utama yang
umum ditemukan pada tumbuhan sebagian besar telah dijelaskan.
Memang, pada saat ini perhatian ahli kimia produk alami beralih ke
penjelasan jalur biosintetik yang sebenarnya ditemukan di pabrik. Studi
tersebut dimungkinkan oleh pengenalan teknik baru pemisahan dan
analisis. Penekanan ini berlanjut hingga hari ini, ketika sebagian besar
jalur utama, termasuk aspek stereokimia, telah dipelajari secara
mendalam. Minat kini telah pindah ke biokimia tanaman yang
melibatkan studi enzimatik dan DNA yang berkaitan dengan biosintesis
produk alami. Ada juga telah mengembangkan minat baru dalam pola
terjadinya senyawa pada tanaman (fitokimia komparatif) .

Fitokimia merupakan kajian ilmu yang mempelajari sifat dan interaksi

Senyawaan kimia metabolit sekunder dalam tumbuhan. Keberadaan
metabolit Sekunder ini sangat penting bagi tumbuhan untuk dapat
mempertahankan Dirinya dari makhluk hidup lainnya, mengundang
kehadiran serangga untuk Membantu penyerbukan dan lain-lain.
Metabolit sekunder juga memiliki Manfaat bagi makhluk hidup
lainnya.Hewan termasuk juga manusia dan kebanyakan mikroorganisme
Bergantung secara langsung maupun tidak langsung terhadap tumbuhan
Sebagai sumber makanan. Itulah mengapa tumbuhan melalui evolusi
Membangun strategi sistem pertahanannya dalam melawan gangguan
Hewan herbivora dan mikroorganisme patogen. Tumbuhan juga harus
Bersaing dengan tumbuhan lain seringkali dengan tumbuhan dengan
Spesies yang sama untuk memperoleh kebutuhan sinar matahari, air dan
zat Makanan nutrisi. Hal yang sama dilakukan oleh hewan yang
membangun Strategi pertahanan terhadap mikroba dan predator,
misalnya dengan sistem Imun kompleks untuk melindungi dirinya dari
mikroba, senjata, kematian, Sistem peringatan, pembentukan racun
sebagai pertahanan kimiawi. Namun Demikian, tumbuhan tidak dapat
bergerak ketika ingin menghindar dari Bahaya sehingga mereka perlu
membangun bentuk mekanisme pertahanan Lainnya, membangun
kemampuan pertumbuhan kembali ketika terjadi Kerusakan bagian
tumbuhan yang termakan oleh hewan atau patogen (daun),
Perlindungan mekanis (yaitu dengan duri, paku, rambut penyengat, dan
Lain-lain); kulit kayu yang tebal pada akar dan batang, atau dengan
adanya Lapisan-lapisan kutikula hidrofobik; getah atau resin yang
menghalangi Gigitan serangga; membangun dinding sel yang tidak dapat
dicerna; dan menghasilkan metabolit tumbuhan sekunder. Mekanisme
yang disebutkan terakhir mungkin merupakan strategi paling penting
untuk pertahanan tumbuhan. Contoh mekanisme yang sama ditemukan
pada banyak serangga dan invertebrata lainnya, terutama spesies laut.
Beberapa vertebrata juga menghasilkan dan menyimpan metabolit
protektif yang mirip dalam struktur untuk metabolisme tumbuhan.

1. Metabolit Primer dan Metabolit Sekunder

Semua makhluk hidup mengubah dan menginterkoneksikan sejumlah

Besar senyawa organik untuk melangsungkan kehidupan, tumbuh dan
Bereproduksi. Makhluk hidup memiliki kemampunan menyediakan
energi Dalam bentuk ATP dan pasokan gugus pembangun untuk
merancang jaringan Tubuhnya. Sebuah hubungan kolektif yang
terintegrasi dari reaksi kimia yang Dimediasi secara enzimatik dan ditata
secara rapi dalam rangka mencapai Tujuan tersebut di atas disebut
sebagai metabolisme antara, sedangkan jalur Yang terlibat diistilahkan
sebagai jalur metabolisme. Beberapa biomolekul Yang sangat penting
diantaranya adalah karbohidrat, protein, lemak, dan Asam nukleat.
Karbohidrat tersusun atas unit gula, protein dibuat dari asam Amino,
asam nukleat tersusun berdasarkan nukleotida dan lemak terbentuk
Oleh 3 rantai asam lemak yang berikatan dengan gliserol. Makhluk hidup
secara umum bervariasi jika ditinjau dari kapasitasnya Dalam melakukan
sintesis dan proses pengubahan senyawa kimia. Misalnya, Tumbuhan
sangat efisien dalam mensintesis senyawa organik melalui Fotosintesis
dari bahan anorganik yang ditemukan di lingkungan, sementara
Organisme lain seperti hewan dan mikroorganisme bergantung pada
Memperoleh bahan mentah mereka dalam makanan mereka, misalnya
Dengan mengkonsumsi tumbuhan. Dengan demikian, beberapa jalur
Metabolik berkaitan dengan senyawa dasar yang diperoleh dari
penguraian Makanan, sementara yang lainnya diminta untuk
mensintesis molekul khusus dari senyawa dasar yang diperoleh.
Meskipun karakteristik organisme hidup yang sangat bervariasi, jalur
untuk memodifikasi dan mensintesis karbohidrat, protein, lemak, dan
asam nukleat pada dasarnya sama pada semua organisme. Proses-
proses ini menunjukkan kesatuan mendasar dari semua materi hidup,
dan secara kolektif digambarkan sebagai metabolisme utama. Senyawa
yang terlibat dalam jalur yang disebut metabolit primer. Karenanya,
degradasi karbohidrat dan gula umumnya terjadi melalui jalur yang
ditandai dengan baik yang dikenal sebagai glikolisis dan siklus Krebs
/sitrat/siklus asam trikarboksilat, yang melepaskan energi dari senyawa
organik melalui reaksi oksidasi. Oksidasi asam lemak dari lemak dengan
urutan yang disebut β-oksidasi juga menghasilkan energi. Organisme
aerobik mampu mengoptimalkan proses-proses ini dengan
menambahkan pada proses selanjutnya yaitu fosforilasi oksidatif. Proses
ini meningkatkan efisiensi oksidasi dengan menggabungkan proses yang
lebih umum berlaku untuk oksidasi berbagai substrat daripada harus
menyediakan proses spesifik untuk masing-masing substrat.
Metabolisme merupakan seluruh perubahan kimia yang terjadi dalam
sel hidup yang meliputi pembentukan dan penguraian senyawaan kimia.
Metabolime primer dalam suatu tumbuhan meliputi seluruh jalur
metabolisme yang sangat penting kemampuan tumbuhan untuk
mempertahankan kelangsungan hidupnya. Metabolit primer merupakan
senyawa yang secara langsung terlibat dalam pertumbuhan suatu
tumbuhan sedangkan metabolit sekunder adalah senyawa yang
dihasilkan dalam jalur metabolism lain yang walaupun dibutuhkan tapi
dianggap tidak penting peranannya dalam pertumbuhan suatu
tumbuhan.Metabolisme sekunder menghasilkan sejumlah besar
senyawa-Senyawa khusus (kurang lebih 200.000 senyawa) yang secara
fungsi tidak Memiliki peranan dalam mebantu pertumbuhan dan
perkembangan Tumbuhan namun diperlukan oleh tumbuhan untuk
bertahan dari keadaan Lingkungannya. Metabolisme sekunder
terhubung dengan metabolism primer Dalam hal senyawa pembangun
dan enzim dalam biosintesis. Metabolisme Primer membentuk seluruh
proses fisiologis yang memungkinkan Tumbuhan mengalami
pertumbuhan melalui menerjemahkan kode genetik Menghasilkan
protein, karbohidrat dan asam amino. Senyawa khusus dari metabolisme
sekunder sangat penting untuk Berkomunikasi dengan organisme lain
secara mutualistik (misalnya penarik Organisme menguntungkan seperti
penyerbuk) atau interaksi antagonis (misalnya pencegah terhadap
herbivora dan mikroba patogen). Lebih jauh Lagi metabolit sekunder
membantu dalam mengatasi stres abiotik seperti Peningkatan radiasi UV
walaupun mekanisme fungsinya masih belum Sepenuhnya dipahami.
Bagaimanapun, keseimbangan yang baik antara produk metabolisme
Primer dan sekunder adalah yang terbaik untuk pertumbuhan dan
Perkembangan optimal tumbuhan serta untuk mengatasi secara efektif
Kondisi lingkungan yang sering berubah. Senyawa khusus yang terkenal
Diantaranya alkaloid, polifenol termasuk flavonoid, dan terpenoid.
Manusia Menggunakan cukup banyak senyawa ini, atau tumbuhan dari
mana mereka Berasal, untuk tujuan pengobatan dan nutrisi.

Hubungan antara metabolism sekunder dan metabolism primer:

a. Proses dan produk metabolism primer sama pada hampir semua
Organisme sedangkan metabolisme sekunder lebih spesifik
b. Dalam tumbuhan, metabolism primer dibuat melalui fotosintesis,
Respirasi dan lain-lain menggunakan CO2, H2O, dan NH3 Sebagai
bahan Baku dan membentuk produk seperti glukosa, asam amino,
asam nukleat. Sedangkan di dalam metabolism sekunder, tahap
biosintesis, substrat Dan produknya khas untuk tiap famili dan
spesies. Spesies-spesies yang Dekat secara toksonomi memiliki
kesamaan jenis metabolit sedangkan Spesies yang jauh secara
taksonomi memiliki metabolit sekunder yang Sangat berbeda
2. Metode Ekstraksi, Isolasi dan Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder
TumbuhanSelain digunakan untuk mempertahankan kelangsungan
hidupnya, Senyawa metabolit sekunder dalam tumbuhan memiliki
banyak manfaat bagi Manusia diantaranya sebagai obat, pestisida
alamiah, pewarna makanan, Aroma, kosmetika, dan pewangi.
Biosintesis senyawa metabolit sekunder juga Dipelajari untuk
memperoleh informasi kimiawi terkait dengan proses pertum-Buhan
dan peningkatan kualitas suatu tumbuhan dalam bidang pertanian,
Perkebunan dan kehutanan. Proses ekstraksi dan isolasi diperlukan
untuk memisahkan dan Mengambil senyawaan metabolit sekunder
tersebut sehingga dapat diperoleh Manfaatnya. Beberapa tahapan
yang dapat dilakukan untuk memperoleh Senyawa kimia metabolit
sekunder tersebut meliputi metode pengumpulan Sampel tumbuhan,
pencucian sampel tumbuhan, pengeringan, dan metode Ekstraksi dan
isolasi tumbuhan.

3.1.1 Pengumpulan sampel tumbuhan

Sampel tumbuhan dapat diperoleh baik dari alam liar maupun dari
Herbarium. Ketika tumbuhan dikumpulkan dari alam liar, ada risiko
bahwa Sampel tumbuhan telah diidentifikasi secara tidak benar.
Keuntungan utama Dari tumbuhan yang diperoleh dari hutan liar adalah
mereka tidak akan Mengandung pestisida. Setelah tumbuhan
dikumpulkan dari alam liar atau Dari herbarium, sampel tumbuhan harus
dibersihkan untuk mencegah atau Meminimalisir terjadinya kerusakan
senyawa kimia yang ada pada tumbuhan.
JALUR METABOLIS DASAR DAN ASAL ALIH METABOLIT SEKUNDER
Metabolit sekunder merupakan senyawa yang dihasilkan atau disintesa pada sel dan kelompok
taksonomi tertentu pada tingkat pertumbuhan atau stres tertentu. Senyawa ini diproduksi hanya
dalam jumlah sedikit tidak terus-menerus untuk mempertahankan diri dari habitatnya dan tidak
berperan penting dalam proses metabolisme utama (primer). Pada tanaman, senyawa metabolit
sekunder memiliki beberapa fungsi, di antaranya sebagai atraktan (menarik serangga penyerbuk),
melindungi dari lingkungan stres, pelindung dari serangan hama/penyakit (phytoaleksin),
pelindung terhadap sinar ultra violet, sebagai zat pengatur tumbuh dan untuk bersaing dengan
tanaman lain (alelopati). Senyawa metabolit sekunder memiliki struktur yang lebih komplek dan
sulit disintesa, Jalur Pembentukan Metabolit Sekunder Senyawa metabolit sekunder diproduksi
melalui jalur di luar biosintesa karbohidrat dan protein. Ada tiga jalur utama untuk pembentukan
metabolit sekunder, yaitu 1) Jalur Asam Malonat asetat, 2) Asam Mevalonat asetat dan 3) Asam
Shikimat. sebuah. Jalur Asam Malonat Senyawa metabolit sekunder yang dihasilkan melalui jalur
asam malonat diantaranya: asam lemak (laurat, miristat, palmitat, stearat, oleat, linoleat, linolenat),
gliserida, poliasetilen, fosfolipida, dan glikolipida. Tanaman yang menghasilkan senyawa ini antara
lain: Jarak pagar, kelapa sawit, kelapa, jagung, kacang tanah, zaitun, bunga matahari, kedelai, wijen,
kapas, coklat, dan alpukat. b. Jalur Asam Mevalonat Senyawa metabolit sekunder dari jalur ini
diantaranya adalah Essential oil, Squalent , Monoterpenoid, Menthol, Korosinoid, Streoid, Terpenoid,
Sapogenin, Geraniol, ABA, dan GA3. c. Jalur Asam Sikhimat Metabolit sekunder yang disintesis
melalui jalur asam shikimat diantaranya adalah Asam Sinamat, Fenol, Asam benzoat, Lignin,
Koumarin, Tanin, Asam amino benzoat dan Quinon. Contoh metabolit sekunder komersial dan
kegunaannya

1. Shikonin

Senyawa ini dihasilkan dari kultur sel Lithospermum erithorhizon. Kegunaan atau manfaat senyawa
ini adalah sebagai anti bakteri, zat pewarna, kosmetik, untuk luka, dll. Secara alami, Sikonin dapat
diisolasi dari akar pada saat tanaman berumur 5 – 7 tahun, namun kandungannya hanya sekitar 1-2
%. Sedangkan produksi Sikonin melalui Kultur akar rambut menggunakan alat bioreaktor kapasitas
20.000 liter dapat menghasilkan sekitar 12 – 15%. Sikonin komersial telah diproduksi oleh
PT. Mitsui Petrokimia IND.

2. Ginsenida

Senyawa metabolit sekunder ini diproduksi dari akar tanaman Ginseng. Senyawa ini berguna untuk
menambah vitalitas dan banyak digunakan sebagai campuran obat dan minuman. Senyawa ini telah
diproduksi secara komersial (skala industri) melalui kultur akar menggunakan alat bioreaktor dengan
kapasitas 20.000 liter oleh PT. Nitro Denco sejak tahun 1991.

3. Vinblastin dan Vincristine

Senyawa metabolit sekunder ini diproduksi dari bunga Tapak Dara ( Catharanthus roseus ). Senyawa
ini merupakan Alkaloid untuk obat penyakit leukemia . Adapun lintasan biosintesis senyawa
metabolit Vinblastin dan Vincristine adalah sebagai berikut:

4. Ajmalisin

Senyawa metabolit sekunder ini diproduksi dari Rauvolvia sp. Kegunaan senyawa Ajmalisin adalah
untuk obat anti hipertensi (obat darah tinggi). Rumus kimia dari senyawa metabolit sekunder
Ajmalisin adalah sebagai berikut. Metabolit Sekunder sebagai obat modern

5. Alkaloid – Rauvolvia serpentina

6. Atropin – Hyoscymus niger

7. Kafein – Kopi arabika

8. Kokain – Erythorxylon coca

9. Nikotin – Nicotiana tabacum

10. Kina – Cinchona officinalis

11. Skopolamin – N. niger

12. Vinblastin – Catharanthus roseus

Faktor yang mempengaruhi produksi metabolit sekunder

3. Formulasi/komposisi media kultur.

4. Faktor fisik (suhu, cahaya,kelembaban dll).

5. Faktor genetik (genotipa sel).

6. Faktor Stres lingkungan (logam berat, elicitor, sinar UV).

Cara meningkatkan produksi metabolit sekunder Produksi senyawa metabolit sekunder melalui
kultur sel/jaringan tidak selalu lebih tinggi hasilnya. Pada siitem produksi metabolit sekunder
menggunakan kultur sel/akar dengan bioreaktor dapat ditingkatkan hasilnya dengan cara
menambahkan senyawa pemacu atau prekursor. Cara ini banyak diterapkan pada proses produksi
industri skala, karena lebih murah, cepat dan mudah membentuk senyawa akhir. Namun ada
beberapa kekuatan dalam penggunaan prekursor, yaitu lambatnya proses transport dari prekursor
ke dalam sel target dan masih terbatasnya jenis prekursor.

Prospek Penelitian Metabolit Sekunder di BB Biogen begitu banyaknya jenis dan kegunaan
senyawa metabolit sekunder dan begitu kayanya plasma nutfah di Indonesia sebagai sumber
metabolit sekunder, maka prospek penelitian dan pengembangan metabolit sekunder di Indonesia,
khususnya di BB Biogen terbuka luas dan dijanjikan. Melalui produksi metabolit spesifik spesifik
akan dapat dihasilkan produk yang dapat dipatenkan ataupun dikomersialkan. Kekayaan koleksi
plasma nutfah Indonesia yang spesifik dan belum banyak dimanfaatkan oleh negara lain, tentunya
sangat strategis untuk dikembangkan dan dikembangkan. Beberapa peneliti BB Biogen sudah
memiliki pengalaman dan kemampuan untuk menginduksi dan memproduksi senyawa metabolit
sekunder, namun karena bukan menjadi mandat utama BB Biogen maka penelitian di bidang ini
masih kurang bahkan tidak mendapatkan perhatian. Untuk itu,

Senyawa metabolit sekunder diklasifikasikan menjadi 3 kelompok utama, yaitu:

- (sebagian besar senyawa terpenoid mengandung karbon dan hidrogen serta

disintesis melalui jalur metabolisme asam mevalonat.) contohnya monoterpena,
seskuiterepena, diterpena, triterpena, dan polimer terpena.
- Fenolik (senyawa ini terbuat dari gula sederhana dan memiliki cincin benzena,
hidrogen, dan oksigen dalam struktur kimianya.) contohnya asam fenolat, kumarina,
lignin, flavonoid, dan tanin.
- Senyawa yang mengandung nitrogen.[2] contohnya alkaloid dan glukosinolat.
Biosintesis metabolit primer dan sekunder bergantung pada struktur sel tumbuhan
dan hewan yang sangat terorganisir.
Tidak seperti sel hewan, sel tumbuhan memiliki dinding sel yang kaku dan
dipisahkan satu sama lain oleh struktur antar sel, bagian tengah lapisan tipis. Koneksi
langsung antara sel-sel yang berdekatan dipertahankan oleh bidang lubang primer yang
dilalui plasmodesmata. Dalam dinding sel adalah protoplas yang terdiri dari sitoplasma,
nukleus dan berbagai organel. Mikroskop cahaya menunjukkan nukleus mengandung
berbagai inklusiseperti nukleolus, kromosom (dapat diwarnai selama pembelahan sel) dan
getah nuklir. Nukleus tampaknya tersuspensi di dalam sel olehsitoplasma, di mana mungkin
ada vakuola besar dengan konten karakteristiknya sendiri (kristal, butir aleuron, dll.).
Sitoplasma lainnya
inklusi adalah mitokondria, badan Golgi, lisosom dan plastida (kloroplas, kromoplas,
leukoplas), tetapi strukturnya tidak dapat dipecahkan,
karena ukurannya yang kecil. Mikroskop elektron menunjukkan sejumlah
organel subseluler untuk memiliki struktur halus yang sangat terorganisir yang cocok
banyak dan beragam proses biokimia yang mereka lakukan.
Meskipun, karena bentuk dan fungsinya yang bervariasi, tidak mungkin untuk
mengilustrasikan sel tumbuhan 'khas' Gambar 18.1A menunjukkan secara diagram
struktur yang mungkin diharapkan dalam sel akar muda yang tidak terspesialisasi.
Sel seperti itu memiliki dinding yang kaku, yang langsung membedakannya
dari sel hewan, tetapi tidak ada kloroplas dan hanya vakuola kecil yang
hadiah. Dalam sel tumbuhan hijau (Gbr. 18.1B) komponen yang sama adalah:
ada tetapi vakuola besar telah menekan nukleus dan sitoplasma menuju dinding; plastida
hijau sering dengan butiran pati yang umum.
Organel memungkinkan penciptaan lingkungan kimia yang berbeda
dalam satu sel, dan lebih jauh lagi, dengan strukturnya mereka meningkatkan
area yang tersedia untuk reaksi permukaan yang sangat penting dalam sistem biologis.
Deskripsi berbagai organel diberikan di 14th edisi buku ini dan Gambar 18.1C
mengilustrasikan beberapa aspeksaling ketergantungan dalam fungsi normal sel. Molekul
struktur badan-badan ini telah dipelajari dan dirinci secara ekstensifakan ditemukan dalam
teks-teks botani standar.
 Kesimpulan

Kesimpulan

1. Metabolit sekunder yang terdapat pada daun benalu jengkol

segar yaitu fenolik, Alkaloid dan steroid. Pada ekstrak daun
benalu jengkol metanol mengandung Flavonoid, fenolik, steroid
dan alkaloid. Pada ekstrak daun benalu jengkol etil asetat
Mengandung fenolik dan steroid. Pada ekstrak daun benalu
jengkol heksana Mengandung steroid
2. Kandungan fenolik total terbanyak terdapat pada ekstrak
metanol (1,05 mg GAE/10 Mg ekstrak kering).
3. Aktivitas antioksidan dengan menggunakan metode DPPH
menunjukkan bahwa Ekstrak metanol (141,7723 mg/L)
tergolong sedang antioksidan, sedangkan ekstrak Etil asetat
(295,3028 mg/L) dan ekstrak heksana (358,0365 mg/L)
tergolong lemahAntioksidan.
4. Hubungan antara aktivitas antioksidan dengan fenolik total
pada ekstrak daun benalu Jengkol berbanding lurus, dimana
semakin tinggi kandungan fenolik total suatu Ekstrak maka nilai
IC50 semakin kecil karena semakin banyak senyawa fenolik yang
Bersifat aktif menangkal radikal bebas.