Studi Pembuatan Sediaan Kapsul Dari Ekstrak Rimpang Temulawak (Curcuma Xanthorrhiza Roxb.)

Universitas Sumatera Utara
Repositori Institusi USU http://repositori.usu.ac.id

Fakultas Farmasi Skripsi Sarjana
2018
Studi Pembuatan Sediaan Kapsul dari

Ekstrak Rimpang Temulawak (Curcuma
xanthorrhiza Roxb.)
Ghiyats, Audry Mulia Al
http://repositori.usu.ac.id/handle/123456789/1266
Downloaded from Repositori Institusi USU, Univsersitas Sumatera Utara
STUDI PEMBUATAN SEDIAAN KAPSUL DARI EKSTRAK
RIMPANG TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza Roxb.)
DENGAN BEBERAPA JENIS GRANUL BAHAN PENGISI
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh

gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
OLEH:
AUDRY MULIA AL GHIYATS
NIM 121501160
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2018

SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh

gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
OLEH:
NIM 121501160
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2018

PENGESAHAN SKRIPSI

OLEH:
NIM 121501160
Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi

Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Pada Tanggal : 20 Juli 2017
Disetujui Oleh:
Pembimbing I, Panitia Penguji,
Drs. Agusmal Dalimunthe, M.S., Apt. Prof. Dr. Hakim Bangun, Apt.
NIP 195406081983031005 NIP 195201171980031002
Drs. Agusmal Dalimunthe, M.S., Apt.

Pembimbing II, NIP 195406081983031005
Popi Patilaya, S.Si., M.Sc., Apt. Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt.

NIP 197812052010121004 NIP 196005111989022001
Popi Patilaya, S.Si., M.Sc., Apt.

NIP 197812052010121004
Medan, Januari 2018

Fakultas Farmasi
Dekan,
Prof. Dr. Masfria, M.S., Apt.

NIP 195707231986012001

KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan
karunia yang berlimpah sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi
yang berjudul Studi Pembuatan Sediaan Kapsul dari Ekstrak Rimpang
Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.). Skripsi ini diajukan sebagai salah
satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara.
Temulawak merupakan salah satu tumbuhan obat Indonesia yang memiliki
banyak khasiat dan telah dibuat dalam beberapa bentuk sediaan, salah satu sediaan
yang banyak dibuat ialah dalam bentuk kapsul. Sediaan kapsul yang beredar di
pasaran sebagian besar menggunakan pengisi serbuk. Tujuan penelitian ini adalah
memformulasikan sediaan kapsul ekstrak temulawak dengan variasi jenis bahan
pengisi dalam bentuk granul dan menguji formula mana yang menunjukkan hasil
evaluasi terbaik. Dari ketujuh formula semuanya memenuhi kriteria persyaratan
evaluasi sediaan kapsul, namun bahan pengisi berupa avicel ph 102 merupakan
yang paling efisien karena proses pengerjaannya yang lebih mudah dan singkat.
Penulis berharap penelitian ini dapat bermanfaat dan bisa dijadikan referensi
untuk peneliti selanjutnya terutama yang berkaitan dengan ekstrak temulawak.
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-
besarnya kepada Bapak Drs. Agusmal Dalimunthe, M.S., Apt., dan Bapak Popi
Patilaya, S.Si., M.Sc., Apt., selaku dosen pembimbing yang telah memberikan
bimbingan selama penelitian dan penulisan skripsi ini berlangsung. Ucapan terima
kasih juga disampaikan kepada Ibu Prof. Dr. Masfria, M.S., Apt., selaku Dekan
iv
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara. Penulis juga mengucapkan terima
kasih kepada Bapak Prof. Dr. Hakim Bangun, Apt., selaku ketua penguji dan Ibu
Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt., selaku anggota penguji yang telah memeberikan
saran untuk menyempurnakan skripsi ini, dan Ibu Dr. Sumaiyah, M.Si., Apt.,
selaku dosen pembimbing akademik serta Bapak dan Ibu dosen Fakultas Farmasi
USU yang telah banyak membimbing penulis selama masa perkuliahan hingga
selesai.
Penulis juga mempersembahkan terima kasih yang tak terhingga kepada
keluarga tercinta, Ayahanda Muslim dan Ibunda Eliyati yang telah memberikan
cinta dan kasih sayang yang tidak ternilai dengan apapun, pengorbanan baik
materi maupun motivasi beserta doa yang tulus yang tidak pernah berhenti. Adik-
adikku tercinta Emir Khaddafi dan Mufidah Adzkiya, serta seluruh keluarga yang
selalu mendoakan dan memberikan semangat. Penulis juga mengucapkan terima
kasih kepada sahabat farmasi angkatan 2012 yang selalu mendoakan dan
memberi semangat tiada henti kepada penulis.
Akhirnya penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi
pengembangan ilmu pengetahuan terutama di bidang farmasi.
Medan, Juli 2017

Penulis,
Audry Mulia Al Ghiyats

NIM 121501160
v
SURAT PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : Audry Mulia Al Ghiyats
Nomor Induk Mahasiswa : 121501160
Program Studi : S-1 Reguler
Judul Skripsi : STUDI PEMBUATAN SEDIAAN KAPSUL DARI
EKSTRAK RIMPANG TEMULAWAK (Curcuma
xanthorrhiza Roxb.) DENGAN BEBERAPA JENIS
GRANUL BAHAN PENGISI
Dengan ini menyatakan bahwa skripsi ini ditulis berdasarkan data dari
hasil pekerjaan yang saya lakukan sendiri, dan belum pernah diajukan oleh orang
lain untuk memperoleh gelar keserjanaan di perguruan tinggi lain, dan bukan
plagiat karena kutipan yang ditulis telah disebutkan sumbernya di dalam daftar
pustaka.
Apabila dikemudian hari ada pengaduan dari pihak lain karena di dalam
skripsi ini ditemukan plagiat karena kesalahan saya sendiri, maka saya bersedia
menerima sanksi apapun oleh Program Studi Fakultas Farmasi Universitas
Sumatera Utara, dan bukan menjadi tanggung jawab pembimbing.
Demikian surat pernyataan ini saya perbuat dengan sebenarnya untuk
dapat digunakan jika diperlukan sebagaimana mestinya.
Medan, Juli 2017

Yang membuat pernyataan,
Audry Mulia Al Ghiyats

NIM 121501160
vi
STUDI PEMBUATAN SEDIAAN KAPSUL DARI EKSTRAK RIMPANG
TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza Roxb) DENGAN BEBERAPA
JENIS GRANUL BAHAN PENGISI
ABSTRAK
Latar Belakang : Temulawak merupakan salah satu tumbuhan obat Indonesia

yang memiliki banyak khasiat, dalam meningkatkan minat masyarakat terhadap
temulawak dibutuhkan pengembangan sediaan yang lebih baik agar tercipta
sediaan farmasi yang lebih berkualitas. Sediaan kapsul ekstrak temulawak yang
tersedia di apotek, bahan pengisi yang digunakan sebagian besar berupa serbuk
yang memiliki sifat alir yang kurang baik. Peneliti ingin mencoba
memformulasikan sediaan kapsul ekstrak rimpang temulawak dengan variasi jenis
bahan pengisi dalam bentuk granul.
Tujuan : Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah bahan pengisi
berupa granul dapat dimanfaatkan sebagai bahan pengisi sediaan kapsul dari
ekstrak kering temulawak serta untuk mengetahui formula yang memberikan hasil
terbaik terhadap evaluasi sediaan kapsul ekstrak temulawak.
Metode: Ekstrak kering diperoleh dengan maserasi menggunakan pelarut etanol
96% kemudian dikeringkan dengan amilum dengan perbandingan ekstrak dan
amilum 1:2. Pembuatan kapsul dengan cara bahan pengisi dibuat dalam bentuk
granul dengan berbagai mesh sebanyak 7 formula, yaitu granul amilum (mesh 20
dan mesh 40), granul laktosa (mesh 20 dan mesh 40), granul amilum-laktosa sama
banyak (mesh 20 dan mesh 40), dan granul avicel mesh 40. Kemudian bahan
pengisi dicampurkan dengan ekstrak kering rimpang temulawak untuk kemudian
dimasukkan kedalam kapsul. Selanjutnya dilakukan uji preformulasi terhadap
granul serta uji evaluasi kapsul.
Hasil : Hasil percobaan menunjukkan semua formula memenuhi persyaratan uji
preformulasi yakni indeks tap, sudut diam dan waktu alir. Uji evaluasi kapsul
diperoleh hasil keseragaman bobot menunjukkan penyimpangan bobot pada
kolom A1 dan A2 berada pada rentang antara 1,69% sampai 4,89% dan 0,63%
sampai 3,87%, dan pada kolom B berada pada rentang antara 1,69% sampai
4,89%. Waktu hancur berkisar antara 6,01 menit sampai 10,50 menit. Semua
formula memenuhi kriteria persyaratan evaluasi sediaan kapsul sesuai dengan
yang tertera pada Farmakope Indonesia edisi tiga. Granul avicel merupakan
formula dengan cara pembuatan yang paling efisien karena proses pengerjaannya
yang paling mudah dan singkat.
Kesimpulan : Dari hasil evaluasi yang diperoleh, semua formula memenuhi
persyaratan evaluasi sediaan kapsul sesuai dengan yang tertera pada Farmakope
Indonesia edisi tiga, namun bahan pengisi berupa avicel merupakan formula
dengan cara pembuatan yang paling efisien.
Kata kunci: Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.), kapsul, granul

pengisi,amilum, laktosa, avicel.
vii
PREPARATION STUDY OF RHIZOME JAVA TURMERIC (Curcuma
xanthorrhiza Roxb) EXTRACT CAPSULE WITH SEVERAL TYPES OF
GRANUL FILLER
ABSTRACT
Background: Java turmeric is one of Indonesia medicinal plants with a lot of

effication, in increase public interest of java turmeric, requires the development of
the formulation to be better to create more quality pharmaceutical product. Java
turmeric extract capsule was available in pharmacies, most of the fillers used are
powders which had poorly flow rate. Researchers want to try to formulate java
turmeric extract capsule with several types of fillers in granules.
Purpose: The purpose of this study is to find out whether fillers form of granules
can be used as fillers of java turmeric extract capsule, and also to know which
formula gives best results of evaluation java turmeric extract capsule.
Methods: The dried extract was obtained by maceration using 96% ethanol then
dried with starch with ratio of extract : starch 1:2. Preparation of 7 formulas
capsules by using the filler in granule form with various mesh, starch granule
(mesh 20 and mesh 40), lactose granule (mesh 20 and mesh 40), same amount of
starch-lactose granule (mesh 20 and mesh 40), and avicel granule mesh 40. Then
the filler was mixed with dried java turmeric extract to put into capsules. Then the
granule were preformulation evaluated and capsule was evaluated.
Results: The result of experiment shows that all formula fulfill the requirements
of preformulation test such as tap index, angle of repose and flow rate.
The results of capsule evaluation test were obtained, weight uniformity shows
deviation on a column A1 and A2 were in the range between 1.69% to 4.89% and
0.63% to 3.86%, and on a column B were in the range between 1.69% to 4.89%.
Disintegration time range between 6.01 minutes to 10.50 minutes. All of formulas
complied requirements of criteria evaluation capsule dosage as stated in
Farmakope Indonesia third edition. Avicel granule was a formula with the most
efficient way of making because the procesed was easiest and shortest.
Conclusion: From the evaluation results was obtained, all formula fulfill the
requirements of evaluation test capsule formula as stated in Farmakope Indonesia
third edition, but avicel granule was a formula with the most eficient way of
making.
Keywords: Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.), capsule, granule filler,

amilum, lactose, avicel
viii
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL .................................................................................................... i
LEMBAR PENGESAHAN...................................................................... iii
KATA PENGANTAR ................................................................................ iv
SURAT PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT ............................................ vi
ABSTRAK .............................................................................................. vii
ABSTRACT ............................................................................................ viii
DAFTAR ISI ........................................................................................... ix
DAFTAR TABEL .................................................................................. xiv
DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xv
DAFTAR LAMPIRAN............................................................................ xvi
BAB I PENDAHULUAN ........................................................................ 1
1.1 Latar Belakang ....................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah ................................................................ 3
1.3 Hipotesis................................................................................. 3
1.4 Tujuan Penelitian.................................................................... 3
1.5 Manfaat Penelitian...................................................................... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................. 5
2.1 Uraian tanaman .......................................................................... 5
2.1.1 Klasifikasi tanaman ............................................................ 5
2.1.2 Sinonim tanaman ................................................................ 6
2.1.3 Nama asing ......................................................................... 6
ix
2.1.4 Nama daerah ....................................................................... 6
2.1.5 Morfologi tanaman ............................................................. 6
2.1.6 Kandungan kimia ................................................................ 7
2.1.7 Manfaat tanaman temulawak .............................................. 7
2.2 Ekstraksi ..................................................................................... 8
2.3 Uraian sediaan kapsul ................................................................. 10
2.3.1 Pengertian kapsul ................................................................ 10
2.3.2 Jenis dan ukuran kapsul ...................................................... 11
2.3.3 Metode pengisian kapsul .................................................... 12
2.4 Uraian bahan pengisi .................................................................. 13
2.4.1 Amilum manihot ................................................................. 13
2.4.2 Laktosa ............................................................................... 14
2.4.3 Selulosa mikrokristalin ....................................................... 15
2.4.4 Mg stearat ........................................................................... 15
2.4.5 Talkum ................................................................................ 15
2.5 Uji preformulasi ......................................................................... 16
2.5.1 Sudut diam granul .............................................................. 16
2.5.2 Waktu alir granul ............................................................... 16
2.5.3 Indeks tap granul ................................................................ 17
2.6 Uji evaluasi kapsul ..................................................................... 17
2.6.1 Uji keseragaman bobot ....................................................... 17
2.6.2 Uji waktu hancur ................................................................ 18
x
BAB III METODE PENELITIAN .............................................................. 19
3.1 Alat-alat yang digunakan ........................................................... 19
3.2 Bahan-bahan yang digunakan..................................................... 19
3.3 Pembuatan larutan pereaksi ........................................................ 20
3.3.1 Pembuatan larutan pereaksi ................................................ 20
3.3.1.1 Pereaksi meyer ............................................................ 20
3.3.1.2 Pereaksi natrium hidroksida 2N................................... 20
3.3.1.3 Pereaksi bouchardat .................................................... 20
3.3.1.4 Pereaksi dragendorff ................................................... 20
3.3.1.5 Pereaksi besi (III) klorida 1% ..................................... 20
3.3.1.6 Pereaksi asam klorida 2N ........................................... 21
3.3.1.7 Pereaksi timbal (II) asetat 0,4M ................................. 21
3.3.1.8 Pereaksi liebermann-burchard .................................... 21
3.3.1.9 Pereaksi molisch ......................................................... 21
3.3.1.10 Pereaksi kloralhidrat ................................................. 21
3.4 Prosedur kerja ............................................................................. 21
3.4.1 Pengumpulan bahan tanaman ............................................. 21
3.4.2 Identifikasi tanaman ............................................................ 22
3.4.3 Pembuatan simplisia ........................................................... 22
3.5 Pembuatan ekstrak ...................................................................... 22
3.6 Skrining fitokimia ....................................................................... 23
3.6.1 Pemeriksaan alkaloida ......................................................... 23
xi
3.6.2 Pemeriksaan flavonoida ...................................................... 24
3.6.3 Pemeriksaan saponin .......................................................... 24
3.6.4 Pemeriksaan tanin ............................................................... 24
3.6.5 Pemeriksaan glikosida ........................................................ 25
3.6.6 Pemeriksaan steroida/triterpenoida .................................... 25
3.7 Formula sediaan kapsul .............................................................. 26
3.7.1 Formula kapsul ekstrak rimpang temulawak ...................... 26
3.7.2 Formula bahan pengisi ........................................................ 27
3.7.3 Pembuatan ekstrak kering temulawak ................................. 28
3.7.4 Pembuatan kapsul ekstrak temulawak ................................. 28
3.7.5 Pengisian massa granul ke cangkang kapsul ....................... 29
3.8 Uji preformulasi .......................................................................... 29
3.8.1 Sudut diam granul ............................................................... 29
3.8.2 Waktu alir granul ................................................................ 30
3.8.3 Indeks tap granul ................................................................. 30
3.9.1 Uji keseragaman bobot ....................................................... 31
3.9.2 Uji waktu hancur ................................................................ 32
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................... 33
4.1 Hasil identifikasi sampel ............................................................ 33
4.2 Hasil pembuatan ekstrak ............................................................ 33
4.3 Skrining fitokimia ...................................................................... 33
xii
4.4 Uji preformulasi granul .............................................................. 34
4.4.1 Sudut diam granul .............................................................. 34
4.4.2 Waktu alir granul ................................................................ 35
4.4.3 Indeks tap granul ................................................................ 36
4.5.1 Uji keseragaman bobot kapsul ............................................ 37
4.5.2 Uji waktu hancur kapsul ..................................................... 38
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................... 41
5.1 Kesimpulan ................................................................................. 41
5.2 Saran ........................................................................................... 41
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 42
LAMPIRAN ................................................................................................. 44
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
2.1 Variasi kapasitas ukuran cangkang kapsul .......................................... 12
2.2 Persyaratan keseragaman bobot .......................................................... 18
3.1 Formula kapsul ekstrak rimpang temulawak per satuan kapsul........... 28
3.2 Persyaratan keseragaman bobot........................................................... 32
4.1 Hasil skrining fitokimia ekstrak rimpang temulawak.......................... 34
4.2 Hasil uji sudut diam granul ................................................................. 35
4.3 Hasil uji waktu alir granul .................................................................. 36
4.4 Hasil uji indeks tap granul .................................................................. 38
4.5 Hasil uji keseragaman bobot kapsul ................................................... 39
4.6 Hasil uji waktu hancur kapsul ............................................................ 39
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
4.1 Histogram sudut diam massa granul ................................................ 35
4.2 Histogram waktu alir massa granul .................................................. 37
4.3 Histogram indeks tap massa granul .................................................. 38
4.4 Histogram waktu hancur kapsul ....................................................... 40
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1 Hasil identifikasi tumbuhan ............................................................. 44
2 Gambar tumbuhan, rimpang, dan simplisia temulawak ................... 45
3 Bagan pembuatan simplisia .............................................................. 47
4 Bagan pembuatan ekstrak etanol rimpang temulawak ..................... 48
5 Perhitungan rendemen ekstrak rimpang temulawak ........................ 49
6 Perhitungan dosis kapsul .................................................................. 50
7 Perhitungan bahan kapsul ................................................................. 51
8 Hasil uji preformulasi granul ........................................................... 55
9 Gambar serbuk ekstrak temulawak .................................................. 57
10 Gambar sediaan kapsul .................................................................... 58
11 Hasil uji evaluasi kapsul ................................................................... 59
12 Alat-alat yang digunakan ................................................................. 73
xvi
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Temulawak termasuk salah satu jenis temu-temuan yang tidak dapat
dipisahkan dari kehidupan masyarakat Asia Tenggara. Temulawak sudah lama
dimanfaatkan oleh mereka untuk berbagai keperluan. Temulawak dipercaya
sebagai tumbuhan asli Indonesia, yang kemudian menyebar ke beberapa negara
seperti Malaysia, Cina Selatan, Thailand, Myanmar, India dan Filipina. Tumbuhan
yang diduga kuat berasal dari pulau jawa ini menyebar ke beberapa wilayah
Indonesia, seperti Sumatera Utara, Sumatera Barat, Sumatera Selatan, Bengkulu,
Lampung, Kalimantan dan Sulawesi (Said, 2007).
Sejak dahulu temulawak telah dimanfaatkan manyarakat dalam bentuk jamu
dan sebagainya. Temulawak merupakan salah satu tanaman obatyang telah
diketahui khasiatnya terutama menambah nafsu makan, pelancar asi, penurun
kolestrol. Berkhasiat juga melindungi lambung dan mengatasi gangguan
pencernaan seperti radang lambung, perut kembung, diare, disentri dan
sebagainya. Berkhasiat juga sebagai anti radang dan anti bakteri, temulawak
efektif mengatasi peradangan seperti jerawat, radang sendi dan asma. Temulawak
juga berhasiat membantu mengatasi gangguan hati dan empedu, sakit lever,
demam, radang saluran nafas (bronkitis) (Meilisa, 2009).
Obat tradisional bermanfaat bagi kesehatan dan kini dipromosikan
penggunaannya karena lebih mudah dijangkau masyarakat, baik harga maupun
ketersediaannya. Kendala utama mengkonsumsi obat tradisional adalah proses
1
peracikan yang dianggap merepotkan sehingga tidak jarang menimbulkan rasa
tidak nyaman untuk mengkonsumsinya. Untuk tujuan efisiensi, mudah dan praktis
dalam penggunaan perlu dibuat dalam bentuk sediaan seperti bentuk tablet dan
kapsul sehingga menjadi praktis untuk dikonsumsi (Suharmiati, 2006).
Kapsul adalah sediaan padat yang terdiri dari obat dalam cangkang keras
atau lunak yang dapat larut (Ditjen POM, 1995).
Keuntungan sediaan kapsul diantaranya : Dapat menutupi rasa dan bau yang
tidak enak dari bahan obat, lebih mudah ditelan, cukup stabil dalam penyimpanan,
dapat diisi dengan bahan obat tunggal atau campuran dan bahan obat berupa
granul, proses pembuatan lebih cepat dan praktis karena tidak memerlukan
banyak bahan tambahan/pembantu seperti tablet.
Sudah banyak penelitian sebelumnya yang memformulasikan ekstrak
temulawak menjadi berbagai macam bentuk sediaan. Berdasarkan pada penelitian
sebelumnya yang telah menformulasikan ekstrak temulawak menjadi sediaan
kapsul dengan dosis ekstrak temulawak 150 mg dalam 1 kapsul (Meilisa, 2009).
Peneliti lain telah menformulasi ekstrak temulawak menjadi sediaan tablet
effervescent dengan dosis ekstrak temulawak 100 mg (Munir, 2012). Peneliti
Noviza,dkk. telah menformulasi ekstrak temulawak menjadi sediaan tablet hisap
dengan dosis 120 mg ekstrak kental temulawak dalam 1 tablet (Noviza, 2013).
Untuk sediaan kapsul ekstrak temulawak yang beredar di pasaran sebagian besar
bahan pengisi yang digunakan berupa serbuk yang memiliki sifat alir yang kurang
baik. Peneliti ingin mencoba memformulasikan sediaan kapsul ekstrak rimpang
temulawak dengan variasi jenis bahan pengisi dalam bentuk granul. Granul yang
digunakan adalah amilum, laktosa, amilum laktosa sama banyak dan avicel.
2
1.2 Perumusan Masalah
1. Apakah sediaan kapsul temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) dengan
variasi ukuran granul bahan pengisi memenuhi kriteria persyaratan
evaluasi kapsul?
2. Apakah jenis bahan pengisi berpengaruh terhadap hasil evaluasi sediaan
kapsul ekstrak kering temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.)?
3. Apakah ukuran granul akan mempengaruhi hasil evaluasi sediaan kapsul
ekstrak kering temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.)?
1.3 Hipotesis
1. Berbagai jenis bahan pengisi berupa granul dapat dijadikan sebagai bahan
pengisi kapsul ekstrak kering temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.)
yang memenuhi persyaratan evaluasi.
2. Perbedaan jenis bahan pengisi mempengaruhi hasil evaluasi sediaan
kapsul ekstrak kering temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.)
3. Ukuran granul mempengaruhi hasil evaluasi sediaan kapsul ekstrak kering
temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.).
1.4 Tujuan Penelitian
1. Untuk mengetahui apakah bahan pengisi berupa granul dapat
dimanfaatkan sebagai bahan pengisi sediaan kapsul dari ekstrak kering
temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.).
2. Untuk mengetahui Formula yang memberikan hasil terbaik terhadap
evaluasi sediaan kapsul ekstrak temulawak (Curcuma xanthorrhiza
Roxb.).
3
1.5 Manfaat Penelitian
Sebagai informasi untuk industri farmasi tradisional tentang pengaruh jenis
granul bahan pengisi dan ukuran granul terhadap hasil evaluasi sediaan kapsul
dari ekstrak kering temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.).
4
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Uraian Tanaman
Temulawak berasal dari kawasan Indonesia dan telah tersebar diseluruh
nusantara. Banyak dimanfaatkan masyarakat dalam bentuk jamu dan obat lainnya.
Temulawak hanya bisa tumbuh dan berproduksi dengan baik di daratan rendah
sampai pegunungan (daratan tinggi) yakni mulai 5 – 1200 m di atas permukaan
laut, tumbuh liar di tempat yang agak terlindung, seperti di bawah naungan hutan
jati. Juga cocok dibudidayakan di lahan perkarangan dan di kebun. Tumbuhan ini
hidup pada berbagai jenis tanah seperti tanah liat, berpasir, tetapi untuk
mendapatkan rimpang yang berkualitas baik diperlukan tanah yang subur yang
mengandung banyak unsur hara (Rukmana, 2006).
2.1.1 Klasifikasi Tanaman
Klasifikasi tanaman temulawak adalah sebagai berikut : (Rukmana, 2006)
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Sub divisi : Angiospermae
Kelas : Monocotyledoneae
Ordo : Zingiberales
Famili : Zingiberaceae
Genus : Curcuma
Spesies : Curcuma xanthorrhiza Roxb.
5
2.1.2 Sinonim Tanaman
Sinonim tanaman temulawak adalah C. Zerumbed majus Rumph
(Dalimartha, 2006).
2.1.3 Nama Asing
Kiang huang (China), harida; haldi (India Pakistan), halud (Bengali),
kurkum (Arab), zardcchobacch (Persia), menjal (Tamil), kunong-huyung
(Indochina) (Dalimartha, 2006).
2.1.4 Nama Daerah
Nama daerah tumbuhan temulawak adalah koneng gede (Jawa Barat),
temulabak (Jawa tengah), tetemulawak (Sumatera) dan kunyit ketumbu (Aceh)
Tommo (Bali), tommon (Sulawesi Selatan), karbanga (Ternate), temolobak
(madura) (Afifah, 2003; Dalimartha, 2006).
2.1.5 Morfologi Tanaman
Temulawak merupakan tanaman tahunan, berbatang semu, berwarna hijau
dan cokelat gelap. Tinggi batangnya antara 1,5 cm sampai 2 cm, paling tinggi
dibanding kerabat-kerabat semarganya. Batangnya tersusun atas upih-upih daun,
seperti halnya upih-upih daun yang ada dalam pisang tegak lurus dan berumpun.
Daunnya berbentuk seperti mata lembing jorong agak melonjong (oblong elliptic).
Telapak daunnya berwarna hijau tua, bergaris-garis cokelat, lebarnya antara 1 cm
sampai 2,5 cm dan berbintik-bintik jernih hijau muda (Ahmad, 2007).
Sebagai tanaman monokotil, temulawak tidak memiliki akar tunggang.
Akar yang dipunya adalah rimpang. Rimpang ialah bagian batang yang terletak di
bawah tanah. Rimpang disebut juga umbi akar atau umbi batang. Rimpang
6
temulawak berukuran paling besar diantara semua rimpang genus Curcuma. Oleh
karena itu, walaupun nama daerah temulawak bermacam-macam, tetapi tetap
mengandung arti yang sama, yaitu temu yang besar (Ahmad, 2007).
Rimpang temulawak terdiri atas rimpang induk (empu) dan rimpang
anakan (cabang). Rimpang induknya berbentuk bulat seperti telur dan berwarna
kuning tua atau cokelat kemerahan. Bagian dalamnya berwarna jingga
kecokelatan. Dari rimpang induk ini, keluar rimpang kedua yang lebih kecil. Arah
pertumbuhannya ke samping, berwarna lebih muda dengan bentuk bermacam-
macam dan jumlahnya sekitar 3-7 buah. Jika dibiarkan tumbuh lebih dari satu
tahun, akan tumbuh banyak rimpang lagi. Ujung rimpang cabang membengkak
menjadi umbi kecil. Rimpang ini baunya harum dan rasanya agak pahit agak
pedas (Ahmad, 2007).
Bunga temulawak pendek dan lebar, berkembang secara teratur, berwarna
putih kuning atau kuning muda bercampur warna merah di puncaknya. Bunga
mekar satu persatu secara bergiliran dari kantung-kantung daun pelindung yang
memiliki 3-5 kuntum bunga (Ahmad, 2007).
2.1.6 Kandungan Kimia
Kandungan kimia rimpang temulawak adalah sebagai berikut : zat warna
kuning (kurkumin), serat, pati, kalsium oksalat, minyak atsiri, pati, alkaloid,
flavonoid, triterpenoid dan glikosida lebih dominan dibanding tannin, saponin dan
steroid (Hayani, 2006).
2.1.7 Manfaat Tanaman Temulawak
Temulawak mempunyai khasiat sebagai antiinflamasi, tonikum, obat
gangguan hati, kolagoga, yaitu meningkatkan produksi dan sekresi empedu,
7
penambah nafsu makan, pereda batuk, asma, sariawan, diare, gangguan lever,
rematik, lelah, penghilang rasa sakit, anti bakteri/jamur, antidiabetes, antidiare,
anti oksidan, anti tumor, diuretik, depresi dan lain sebagainya. Minyak atsiri
temulawak berkhasiat sebagai fungistatik pada beberapa jenis jamur dan
bakteriostatik pada mikroba Staphyllococcus sp. dan Salmonella sp, mengurangi
perut kembung akibat metabolisme lemak dan menurunkan kadar kolesterol darah
yang tinggi dan anti tumor (Dalimartha, 2006).
Konsumsi temulawak pada orang sehat juga sangat penting untuk
memelihara kesehatan fungsi hati dan menjaga stamina tubuh. Usia antara 20-60
tahun merupakan usia produktif untuk melakukan berbagai aktivitas yang berat
dan melelahkan. Salah satu penyebab menurunnya fungsi hati adalah faktor
kelelahan sehingga kerja hati menjadi bertambah berat. Hal ini menyebabkan
tubuh rentan untuk tertular virus hepatitis yang berbahaya karena virus ini mampu
bertahan dan menetap di dalam tubuh, bersifat kronis serta dalam perjalanan
selanjutnya berpotensi merusak hati, ukurannya mengecil dan mengeras (sirosis
hati) dan dapat berakhir menjadi kanker hati (Suharjo, 2010).
2.2 Ekstraksi
Ekstraksi adalah kegiatan penarikan kandungan kimia yang dapat larut
sehingga terpisah dari bahan yang tidak dapat larut dengan pelarut cair. Dengan
diketahui senyawa aktif yang dikandung simplisia akan mempermudah pemilihan
pelarut dengan cara ekstraksi yang tepat. Ekstrak adalah sediaan yang diperoleh
dengan mengekstraksi zat aktif dari simplisia nabati atau simplisia hewani
menggunakan pelarut yang sesuai, kemudia semua atau hampir semua pelarut
8
diuapkan dan massa atau serbuk yang tersisa diperlakukan sedemikian hingga
memenuhi baku yang telah ditetapkan (Ditjen POM, 2000).
Beberapa metode ekstraksi dengan menggunakan pelarut yaitu: (Ditjen
POM, 2000).
a. Cara dingin
1. Maserasi adalah proses pengekstrakan simplisia dengan menggunakan
pelarut dengan beberapa kali pengocokan atau pengadukan pada
temperatur ruang (kamar). Secara teknologi termasuk ekstraksi dengan
prinsip metode pencapaian konsentrasi pada keseimbangan. Maserasi
kinetik berarti dilakukan pengadukan yang kontinu (terus menerus).
Remaserasi berarti dilakukan pengulangan penambahan pelarut setelah
dilakukan penyaringan maserat pertama dan seterusnya.
2. Perkolasi adalah ekstraksi dengan pelarut yang selalu baru sampai
sempurna
(exhaustive extraction) yang umumnya dilakukan pada temperatur
ruangan. Proses terdiri dari tahapan pengembangan bahan, tahap maserasi
antara, tahap perkolasi sebenarnya (penetesan/penampungan ekstrak),
terus menerus sampai diperoleh ekstrak (perklorat) yang jumlahnya 1 – 5
kali bahan.
b. Cara panas
1. Refluks adalah ekstraksi dengan pelarut pada temperatur titik didihnya,
selama waktu tertentu dan jumlah pelarut terbatas yang relatif konstan
dengan adanya pendingin balik. Umumnya dilakukan pengulangan proses
9
pada residu pertama sampai 3-5 kali sehingga dapat termasuk proses
ekstraksi sempurna.
2. Sokletasi adalah ekstraksi menggunakan pelarut yang selalu baru yang
umumnya dilakukan dengan alat khusus sehingga terjadi ekstraksi kontinu
dengan jumlah pelarut relatif konstan dengan adanya pendingin balik.
3. Digesti adalah maserasi kinetik (dengan pengadukan kontinu) pada
temperatur yang lebih tinggi dari temperatur ruangan (kamar), yaitu
secara umum dilakukan pada temperatur 40-50 oC.
4. Infus adalah ekstraksi dengan pelarut air pada temperatur penangas (bejana
infus tercelup dalam penangas air mendidih, temperatur terukur 96-98 oC)
selama waktu tertentu (15-20 menit).
5. Dekoktasi adalah infus pada waktu yang lebih lama (≥30 menit) dan
temperatur sampai titik didih air.
2.3 Uraian Sediaan Kapsul
2.3.1 Pengertian Kapsul
Kapsul adalah sediaan padat yang terdiri dari obat dalam cangkang keras
atau lunak yang dapat larut. Cangkang umumnya terbuat dari gelatin, bisa juga
dari pati atau bahan lain yang sesuai (Ditjen POM, 1995). Beberapa keuntungan
sediaan kapsul gelatin keras diantaranya adalah (Augsburger, 2000), (Lachman,
1994):
a. Dapat menutupi rasa dan bau yang tidak enak dari bahan obat
b. Mudah untuk ditelan
10
c. Mudah dalam penyiapan karena hanya sedikit bahan tambahan dan tekanan
yang dibutuhkan
d. Dapat digunakan untuk menggabungkan beberapa jenis obat pada kebutuhan
yang mendadak
e. Bahan obat terlindung dari pengaruh luar (cahaya, kelembaban)
Kerugian sediaan kapsul adalah (Ansel,1989; Augsburger, 2000):
a. Garam kelarutan tinggi umumnya tidak dapat digunakan pada kapsul gelatin
keras
b. Kapsul tidak cocok untuk bahan obat mengembang
c. Peralatan pengisi kapsul mempunyai kecepatan yang lebih lambat dibanding
mesin pencetak tablet
Umumnya kapsul gelatin keras dipakai untuk menampung isi antara 65 mg-
1 g bahan serbuk, termasuk bahan obat dan bahan pengencer lainnya.
2.3.2 Jenis dan ukuran kapsul
Kapsul terdiri dari dua macam kapsul, yaitu:
1. Kapsul gelatin keras (Capsulae gelatinosae operculatae), yang mengandung
gelatin, gula, dan air. Kapsul dengan tutup diberi warna-warna. Diberi
tambahan warna adalah untuk dapat menarik dan dibedakan warnanya.
Menurut besarnya, kapsul diberi nomor urut dari besar ke kecil sebagai
berikut: No. 000; 00; 0; 1; 2; 3. Kapsul harus disimpan dalam wadah gelas
yang tertutup kedap, terlindung dari debu, kelembaban dan temperatur yang
ekstrim (panas).
2. Kapsul lunak (Soft capsules). Kapsul lunak yang tertutup dan diberi warna
macam-macam. Perbedaan komposisi kapsul gelatin lunak dengan kapsul
11
gelatin keras yaitu gula diganti dengan plasticizer yang membuat lunak, 5%
gula dapat ditambahkan agar kapsul dapat dikunyah. Sebagai plasticizer
digunakan gliserin dan sorbitol atau campuran kedua tersebut, atau polihidris
alkohol lain (Anief, 1986).
Variasi kapasitas ukuran cangkang kapsul dapat dilihat pada Tabel 2.1
(Syamsuni, 2013).
Tabel 2.1 Variasi kapasitas ukuran cangkang kapsul
No. ukuran kapsul Asetosal (dalam gram) Natrium bikarbonat

(dalam gram)
000 1 1,4
00 0,6 0,9
0 0,5 0,7
1 0,3 0,5
2 0,25 0,4
3 0,2 0,3
4 0,15 0,25
5 0,1 0,12
2.3.3 Metode pengisian kapsul
Ada tiga cara pengisian kapsul, yaitu:
1. Dengan tangan
Merupakan cara yang paling sederhana, yaitu dengan tangan tanpa bantuan alat
lain. Cara ini sering digunakan di apotek untuk melayani resep dokter. Pada
pengisian dengan cara ini sebaiknya digunakan sarung tangan untuk mencegah
alergi yang mungkin timbul akibat petugas tidak tahan terhadap obat tersebut.
Untuk memasukan obat dapat dilakukan dengan cara sebagai berikut:
a. Serbuk dibagi dahulu sesuai dengan jumlah kapsul yang diminta.
12
b. Tiap bagian serbuk tadi dimasukkan ke dalam badan kapsul dan ditutup.
2. Dengan Alat Bukan Mesin
Alat yang dimaksud di sini adalah alat yang menggunakan tangan manusia.
Dengan menggunakan alat ini akan didapatkan kapsul yang lebih seragam dan
pengerjaannya dapat lebih cepat, sebab sekali buat dapat dihasilkan berpuluh-
puluh kapsul. Alat ini terdiri atas 2 bagian, yaitu bagian yang tetap dan bagian
yang bergerak.
Cara pengisian kapsul:
a. Buka bagian-bagian kapsul
b. Badan kapsul dimasukkan ke dalam lubang pada bagian alat yang tidak
bergerak
c. Taburkan serbuk yang akan dimasukkan ke dalam kapsul
d. Ratakan dengan bantuan alat kertas film
e. Tutup kapsul dengan cara merapatkan atau menggerakkan bagian alat yang
bergerak
3. Dengan Mesin
Untuk memproduksi kapsul secara besar-besaran dan menjaga keseragaman
kapsul, perlu dipergunakan alat yang otomatis mulai dari membuka, mengisi
sampai dengan menutup kapsul (Syamsuni, 2013).
2.4 Uraian Bahan Pengisi
2.4.1 Amilum Manihot
Amilum manihot berbentuk serbuk, tidak berbau dan tidak berasa berwarna
putih atau sedikit putih dengan pH 4,5-7,0 dan mengandung 17-20% amilosa.
Tidak larut dalam etanol 96% dan air dingin, amilum mengembang secara
13
langsung dalam air pada suhu 37°C. Larut dalam pelarut dimetilsulfoksida dan
dimetilformamida. Amilum mengandung amilosa linear dan amilopektin
bercabang, yaitu dua polisakarida dengan dasar a-(D)-glukosa. Amilum manihot
juga disebut tapioka (Rowe, et al., 2009).
Amilum merupakan suatu bahan tambahan farmasi yang biasa digunakan sebagai
bahan pengembang, pengering (diluen), serta bahan pengikat pada tablet maupun
kapsul. Pada penggunaannya sebagai diluen pati digunakan untuk persiapan pada
ekstrak herbal dan memfasilitasi pencampuran pada proses formulasi.
Penggunaanya sebagai lubrikan jumlah amilum yang digunakan biasanya 3-10%,
sedangkan pada pembuatan pasta amilum sebagai pengikat granulasi basah tablet
biasanya digunakan pada konsentrasi 3-20% (tergantung pada tipe amilum) dan
sebagai desintegran biasanya digunakan pada konentrasi 3-25%. Amilum sangat
baik jika digunakan sebagai bahan penghancur, namun pada penggunaan
konsentrasi yang terlalu tinggi dapat meningkatkan friabilitas serta capping pada
tablet (Rowe, et al., 2009)
2.4.2 Laktosa
Laktosa hidrat merupakan pengisi yang paling luas digunakan dalam
formulasi sediaan tablet dan kapsul. Zat ini menunjukkan stabilitas yang baik
dalam gabungan dengan kebanyakan zat aktif hidrat ataupun anhidrat. Laktosa
hidrat mengandung kirakira 5% air kristal. Laktosa merupakan eksipien yang baik
sekali digunakan dalam tablet dan kapsul yang mengandung zat aktif
berkonsentrasi kecil karena mudah melakukan pencampuran yang homogen
(Siregar dan Wikarsa, 2010).
14
2.4.3 Selulosa mikrokristalin (Avicel)
Selulosa mikrokristalin (Avicel) luas digunakan dalam farmasetika terutama
sebagai pengisi pengikat pada formulasi kapsul dan tablet oral. Avicel juga
memiliki sifat lubrikan dan disintegran (Rowe, et al., 2009). Avicel 102 atau
mikrokrstalin selulosa termasuk golongan selulosa. Avicel 102 banyak digunakan
dalam metode cetak langsung karena berfungsi sangat baik sebagai pengikat
kering. Penggunaan Avicel 102 lebih baik karena memiliki ukuran partikel 100
µm yang lebih besar dibandingkan Avicel 101, sehingga sifat alir Avicel 102 lebih
baik dibandingkan Avicel 101. Selain itu, Avicel 102 memiliki potensi disolusi
yang baik dalam formulasi, dapat berfungsi sebagai lubrikan yang mampu
meningkatkan kompaktibilitas serbuk dan memiliki sifat deformasi plastik.
Namun, kompaktibilitas Avicel 102 bergantung pada kelembaban apabila
kelembaban tinggi maka kompaktibilitasnya menjadi rendah. Adapun kekurangan
lain dari Avicel adalah harga yang mahal, sifat aliran serbuknya buruk dan
memiliki bulk density yang rendah (Bolhuis and Chowhan, 1996).
2.4.4 Mg stearat
Mg stearat digunakan sebagai glidan dan antiadheren untuk mengurangi
gesekan antarpartikulat sehingga serbuk dapat mengalir ke lubang pada alat
pengisi kapsul (Siregar dan Wikarsa, 2010).
2.4.5 Talkum
Talk berfungsi sebagai lubrikan dan glidan. Talk juga digunakan secara luas
dan mempunyai sifat menguntungkan, yaitu meminimalkan setiap kecenderungan
zat yang melekat pada permukaan alat (Banker dan Anderson, 1994).
15
2.5 Uji Preformulasi
2.5.1 Sudut Diam Granul
Penentuan sudut diam granul dilakukan dengan cara:
Ditimbang 100 g granul kemudian dimasukkan ke dalam corong alir yang telah
dirangkai, permukaan granul diratakan, lalu penutup corong dibuka, sehingga
granul mengalir sampai habis. Tinggi tumpukan granul yang terbentuk diukur.
Sudut diam dapat dihitung dengan menggunakan rumus:
2H
Tg θ=
D
Keterangan :
θ = sudut diam
H = tinggi tumpukan granul (cm)
D = diameter tumpukan granul (cm)
Granul yang mempunyai daya alir bebas akan mempunyai sudut diam antara 20°
sampai 40° (Banker dan Anderson, 1994).
2.5.2 Waktu Alir Granul
Penentuan waktu alir granul dilakukan dengan cara:
Ditimbang 100 g granul, kemudian dimasukkan ke dalam corong yang telah
dirangkai kemudian permukaanya diratakan. Penutup bawah dibuka bersamaan
dengan dihidupkan stopwatch. Stopwatch dihentikan tepat pada saat garnul habis
melewati corong dan dicatat waktu alirnya. Syarat waktu alir granul lebih kecil
dari 10 detik (Voight, 1995).
16
2.5.3 Indeks Tap Granul
Penentuan indeks tap dilakukan dengan cara:
Dimasukkan granul ke dalam gelas ukur sampai garis tanda dan dinyatakan
sebagai volume awalnya (V0), kemudian gelas ukur dihentakkan sebanyak 20 kali
dengan alat yang dimodifikasi sehingga diperoleh volume akhir (V1).
Indeks tap dapat dihitung dengan rumus :
V1-V0
Indeks Tap= x 100%
V0
Keterangan:
V0 = volume sebelum hentakan
V1 = volume setelah hentakan
Syarat indeks tap lebih kecil dari 20 % (Voight, 1995).
2.6 Uji Evaluasi Kapsul
Evaluasi kapsul yang dilakukan adalah uji keseragaman bobot dan uji
waktu hancur kapsul.
2.6.1 Uji Keseragaman bobot
Ditimbang 20 kapsul, dihitung bobot rata-rata tiap kapsul, lalu ditimbang
kapsul satu persatu.
Bobot tablet – bobot rata-rata

Deviasi = X 100%
bobot rata-rata
Persyaratan keseragaman bobot dapat dilihat pada Tabel 2.2
17
Tabel 2.2 Persyaratan keseragaman bobot
Penyimpangan terhadap bobot rata-rata

Bobot Rata-rata A B
25 mg atau kurang 15% 30%
26 mg sampai 15 mg 10% 20%
151 mg sampai 300 mg 7,5% 15%
Lebih dari 300 mg 5% 10%
1. Persyaratan tidak boleh lebih dari 2 kapsul yang masing-masing bobotnya

menyimpang dari bobot rata-rata dari harga yang ditetapkan pada kolom A
dan tidak boleh satu kapsul yang menyimpang dari bobot rata-rata dari
harga yang ditetapkan pada kolom B.
2. Jika tidak mencukupi 20 kapsul, dapat digunakan 10 kapsul dengan
persyaratan: Tidak satu kapsul pun yang bobotnya menyimpang lebih
besar dari bobot rata-rata yang ditetapkan pada kolom A dan kolom B
(Ditjen POM, 1979).
2.6.2 Uji Waktu Hancur
Alat : Disintegration tester
Cara : Dimasukkan satu kapsul kedalam masing-masing tabung keranjang, lalu
dimasukkan satu cakram pada tiap tabung, alat dijalankan. Sebagai media
digunakan air dengan suhu 37 + 1 oC. Pada akhir batas waktu dinyatakan
sebagai waktu hancur kapsul, kapsul dinyatakan hancur jika tidak ada lagi
kapsul yang tertinggal pada kawat kasa. Pengujian dilakukan dengan 6
kapsul, dimana selama 15 menit seluruh kapsul telah hancur dan melewati
kasa pada tabung. (Ditjen POM, 1979).
18
BAB III
METODE PENELITIAN
Penelitian ini menggunakan metode eksperimental yang meliputi tahap
penyiapan sampel, identifikasi sampel, pembuatan simplisia, skrining fitokimia,
pembuatan ekstrak, uji preformulasi granul, pengisian granul ke dalam kapsul
dan evaluasi kapsul. Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium Teknologi
Sediaan Farmasi II dan Laboratorium Fitokimia Fakultas Farmasi Universitas
Sumatera Utara pada bulan Mei hingga Oktober 2016.
3.1 Alat-alat yang digunakan
Alat-alat yang digunakan pada penelitian ini adalah Blender (Philips),
corong pisah, cawan porselen, penjepit tabung, cawan porselen berdasar rata,
desikator, rotary evaporator (Haake D), mikroskop, kertas saring, oven
(Memmert), pipet tetes, neraca kasar, penangas air, ayakan mesh 16, mesh 20,
mesh 40, batang pengaduk, lemari pengering, lumpang dan alu, kertas perkamen,
neraca analitis (Ohaus), alat pengisi kapsul, spatula, spatel, stopwatch dan
sejumlah alat gelas lainnya.
3.2 Bahan-bahan yang digunakan
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rimpang
temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.), etanol 96%, air suling, laktosa,
amilum manihot, avicel ph 102, talkum, Magnesium stearat dan bahan-bahan
berkualitas proanalisa : α-naftol, amil alkohol, asam nitrat pekat, asam asetat
anhidrat, asam klorida pekat, asam sulfat pekat, benzena, besi (III) klorida,
bismuth nitrat, etilasetat, iodium, isopropanol, kalium iodida, kloroform, metanol,
19
natrium hidroksida, natrium klorida, n-heksana, raksa (II) klorida, serbuk
magnesium, timbal (II) asetat dan toluene.
3.3 Pembuatan Larutan Pereaksi
3.3.1 Pembuatan larutan pereaksi
3.3.1.1 Pereaksi Meyer
Sebanyak 2,266 g raksa (II) klorida dilarutkan dalam air suling hingga 100
ml dan pada wadah lain dilarutkan 50 g kalium iodida dalam 100 ml air suling. 60
ml larutan I dicampurkan dengan 10 ml larutan II dan ditambahkan air suling
hingga 100 ml (Ditjen POM, 1995).
3.3.1.2 Pereaksi Natrium Hidroksida 2 N
Sebanyak 8,002 g natrium hidroksida ditimbang, kemudian dilarutkan
dalam air suling hingga 100 ml (Ditjen POM, 1979).
3.3.1.3 Pereaksi Bouchardat
Sebanyak 4 g kalium iodida dan 2 g iodium dilarutkan dalam air suling
secukupnya hingga 100 ml (Ditjen POM, 1995).
3.3.1.4 Pereaksi Dragendorff
Pereaksi dibuat dua larutan persediaan : (1) 0,6 g bismut nitrat dalam 2 ml
HCl pekat dan 10 ml air; (2) 6 g kalium iodida dalam 10 ml air. Larutan
persediaan ini dicampur dengan 7 ml HCl pekat dan 15 ml air (Harborne, 1987).
3.3.1.5 Pereaksi Besi (III) Klorida 1%
Sebanyak 1 g besi (III) klorida ditimbang, kemudian dilarutkan dalam air
suling hingga 100 ml, lalu disaring (Ditjen POM, 1979).
20
3.3.1.6 Pereaksi Asam Klorida 2 N
Asam klorida pekat sebanyak 16,6 ml ditambahkan air suling sampai 100 ml
(Ditjen POM, 1979).
3.3.1.7 Pereaksi Timbal (II) Asetat 0,4 M
Sebanyak 15,17 g timbal asetat ditimbang, kemudian dilarutkan dalam air
suling bebas karbon dioksida hingga 100 ml (Ditjen POM, 1995).
3.3.1.8 Pereaksi Liebermann-Burchard
Sebanyak 10 tetes asam asetat anhidrat dicampur dengan 1 tetes asam sulfat
pekat. Ditambahkan dengan hati-hati asetat anhidrida ke dalam campuran tersebut,
didinginkan (Ditjen POM, 1995)
3.3.1.9 Pereaksi Molisch
Sebanyak 3 g alfa naftol dilarutkan dalam 15 ml etanol 95 % ditambahkan
dengan asam nitrat 0,5 N secukupnya hingga diperoleh larutan 100 ml (Ditjen
POM, 1995).
3.3.1.10 Pereaksi Kloralhidrat
Pereaksi kloralhidrat dibuat dengan cara melarutkan kloralhidrat sebanyak
50 g dalam 20 ml air (Ditjen POM, 1995).
3.4 Prosedur kerja
3.4.1 Pengumpulan Bahan Tanaman
Pengambilan bahan tanaman dilakukan secara purposif yaitu tanpa
membandingkan tanaman yang sama dengan daerah lain. Bahan tanaman yang
digunakan adalah rimpang temulawak yang diperoleh dari Desa Pematang Raya,
Kecamatan Raya, Kabupaten Simalungun, Provinsi Sumatera Utara.
21
3.4.2 Identifikasi Tanaman
Identifikasi bahan tanaman dilakukan di “Herbarium Medanense”,
Universitas Sumatera Utara. Hasil Identifikasi dapat dilihat pada Lampiran 1
halaman 44.
3.4.3 Pembuatan simplisia
Rimpang temulawak yang masih segar di sortasi dan ditimbang, dicuci
bersih dari pengotor dengan air dan ditiriskan, selanjutnya rimpang diiris
melintang dengan ketebalan 2-5 mm, kemudian dikeringkan di lemari pengering
dengan suhu ±40o, irisan rimpang temulawak yang telah kering ditandai dengan
rapuh saat dipatahkan. Kemudian simplisia diserbuk menggunakan blender
sehingga diperoleh serbuk simplisia dan disimpan dalam wadah yang tertutup
rapat (Melissa, 2009). Gambar simplisia dan serbuk simplisia dapat dilihat pada
Lampiran 2 halaman 45.
3.5 Pembuatan Ekstrak
Pembuatan ekstrak dilakukan dengan cara maserasi menggunakan pelarut
etanol 96%. Cara kerja :
Sebanyak 800 g serbuk simplisia dimaserasi dengan 75 bagian pelarut
(6,0 liter) etanol 96%, dimasukkan ke dalam bejana bertutup dan dibiarkan pada
suhu kamar selama 5 hari terlindung dari cahaya sambil sering diaduk, kemudian
setelah 5 hari hasil maserasi disaring dan diperas. Ampas ditambah dengan cairan
penyari etanol 96% hingga diperoleh 100 bagian (8 liter) maserat kemudian
dibiarkan di tempat sejuk dan terlindung dari cahaya selama 2 hari dan
dienaptuangkan atau saring (Ditjen POM, 1979). Seluruh maserat digabungkan
lalu diuapkan dengan alat rotary evaporator pada temperatur kurang lebih 40o C
22
dan diperoleh ekstrak etanol kental Bagan pembuatan ekstrak etanol secara
maserasi dapat dilihat pada Lampiran 3 halaman 47.
Rendemen dari ektrak kemudian dihitung dengan rumus:
berat ekstrak yang diperoleh

% Rendemen = berat bahan yang diekstrak
x 100%
3.6 Skrining Fitokimia
Skrining fitokimia dilakukan untuk mengetahui golongan senyawa kimia
yang terkandung di dalam ekstrak rimpang temulawak (Curcuma xanthorriza
Roxb.). Golongan senyawa kimia yang diperiksa meliputi senyawa alkaloid,
flavonoid, glikosida, tanin dan steroid/triterpenoid.
3.6.1 Pemeriksaan alkaloida
Ekstrak ditimbang sebanyak 0,5 g kemudian ditambahkan 1 ml asam
klorida 2 N dan 9 ml air suling, dipanasakan di atas penangas air selama 2 menit.
Didinginkan dan disaring. Filtrat dipakai untuk percobaan sebagai berikut :
a. Filtrat sebayak 3 tetes ditambah dengan 2 tetes larutan pereaksi Meyer,
akan terbentuk endapan menggumpal bewarna putih atau kuning.
b. Filtrat sebanyak 3 tetes ditambah dengan 2 tetes larutan pereaksi Bouchardat,
akan terbentuk endapan berwarna coklat sampai hitam.
c. Filtrat sebanyak 3 tetes ditambah dengan 2 tetes larutan pereaksi Dragendorff,
akan terbentuk endapan merah atau jingga.
Ekstrak mengandung alkaloida jika sekurang-kurangnya terbentuk
endapan dengan menggunakan dua golongan larutan percobaan yang digunakan.
Tetapi jika reaksi 1 dan 2 hanya terjadi kekeruhan dilanjutkan pemeriksaan
berikut:
23
Sebanyak 8 ml filtrat ditambahkan 2 ml ammonia pekat dan dikocok
dengan 5 ml campuran eter-kloroform (3:1) dan dibiarkan memisah, diambil
lapisan eter-kloroform, ditambahkan sedikit natrium sulfat anhidrat, disaring dan
diuapkan filtrat di dalam gelas arloji di atas penangas air, dilarutkan residunya
dengan sedikit HCl 2N. Alkaloid positif jika terjadi endapan atau kekeruhan
paling banyak dua dari tiga percobaan di atas (Ditjen POM, 1979).
3.6.2 Pemeriksaan flavonoida
Sebanyak 0,5 g ekstrak ditambahkan 20 ml air panas, dididihkan selama 10
menit dan disaring dalam keadaan panas, ke dalam 5 ml filtrat ditambahkan 0,1 g
serbuk magnesium dan 1 ml asam klorida pekat dan 2 ml amil alkohol, dikocok
dan dibiarkan memisah. Flavonoida positif jika terjadi warna merah, kuning,
jingga pada lapisan amil alkohol (Farnsworth, 1966).
3.6.3 Pemeriksaan saponin
Sebanyak 0,5 g ekstrak dimasukkan ke dalam tabung reaksi, ditambahkan
10 ml air panas, didinginkan kemudian dikocok selama 10 detik, jika terbentuk
busa setinggi 1 sampai 10 cm yang stabil tidak kurang dari 10 menit dan tidak
hilang dengan penambahan 1 tetes asam klorida 2 N menunjukkan adanya saponin
(Ditjen POM, 1995).
3.6.4 Pemeriksaan tanin
Sebanyak 0,5 g ekstrak disari dengan 10 ml air suling lalu disaring,
filtratnya diencerkan dengan air sampai tidak berwarna. Larutan diambil sebanyak
2 ml dan ditambahkan 1 sampai 2 tetes pereaksi besi (III) klorida 1 %. Jika terjadi
warna hijau, biru, atau kehitaman menunjukkan adanya tanin (Farnsworth, 1966).
24
3.6.5 Pemeriksaan glikosida
Sebanyak 3 gram ekstrak disari dengn 30 ml campuran etanol 95% dengan
air suling (7:3), fitambahkan asam sulfat pekat hingga diperoleh pH 2, kemudian
direfluks selama 10 menit, didinginkan dan disaring. Sebanyak 20 ml filtrat
ditambahkan 25 ml air suling dan 25 ml timbal (II) asetat 0,4 M, dikocok,
didiamkan 5 menit lalu disaring. Filtrat disari dengan 20 ml campuran isopropanol
dan kloroform (2:3), dilakukan berulang sebanyak 3 kali. Kumpulan sari air
diuapkan dengan temperatur tidak lebih dari 50 oC. Sisanya dilarutkan dalam 2 ml
metanol.
Larutan sisa dipakai untuk percobaan berikut:
a. Larutan sisa dimasukkan ke dalam tabung reaksi selanjutnya diuapkan di atas
penangas air, pada sisa ditambahkan 2 ml air dan 5 tetes pereaksi Molish.
Tambahkan hati-hati 2 ml asam sulfat pekat melalui dinding tabung, terbentuk
cincin ungu pada batas kedua cairan, menunjukkan adanya ikatan gula.
b. Larutan percobaan diuapkan di atas penangas air. Larutkan sisa dalam 5 ml
asam asetat anhidrat. Tambahkan 10 tetes asam sulfat pekat, akan terjadi
warna biru atau hijau, menunjukkan adanya glikosida (Ditjen POM, 1995).
3.6.6 Pemeriksaan steroida/triterpenoida
Sebanyak 1 g sampel dimaserasi dengan n-heksana selama 2 jam, lalu
disaring. Filtrat diuapkan dalam cawan penguap. Pada sisa ditambahkan 2 tetes
asam asetat anhidrida dan 1 tetes asam sulfat pekat. Timbul warna biru atau hijau
menunjukkan adanya steroid dan timbul warna merah, pink atau ungu
menunjukkan adanya triterpenoid (Farnsworth, 1966).
25
3.7 Formula Sediaan Kapsul
Pembuatan kapsul dengan cara bahan pengisi digranulsi dengan berbagai
mesh sebanyak 7 formula, yaitu granulasi amilum (mesh 20 dan mesh 40),
granulasi laktosa (mesh 20 dan mesh 40), granulasi amilum-laktosa sama banyak
(mesh 20 dan mesh 40), dan granulasi avicel mesh 40. Kemudian bahan pengisi
dicampurkan dengan ekstrak kering rimpang temulawak untuk kemudian
dimasukkan kedalam kapsul.
3.7.1 Formula kapsul ekstrak rimpang temulawak
R/ Ekstrak rimpang temulawak 0,190 g

Talkum 1%
Magnesium stearat 1%
Granulat bahan pengisi ad 0,500 g
m.f. pulv. dtd No.C
da in caps
Granulat bahan pengisi :
F1 : Formula kapsul ekstrak temulawak dengan bahan pengisi granulasi amilum

mesh 20
F2 : Formula kapsul ekstrak temulawak dengan bahan pengisi granulasi amilum

mesh 40
F3 : Formula kapsul ekstrak temulawak dengan bahan pengisi granulasi laktosa

mesh 20
F4 : Formula kapsul ekstrak temulawak dengan bahan pengisi granulasi laktosa

mesh 40
F5 : Formula kapsul ekstrak temulawak dengan bahan pengisi granulasi amilum:

Laktosa (50:50) mesh 20
F6 : Formula kapsul ekstrak temulawak dengan bahan pengisi granulasi amilum:

Laktosa (50:50) mesh 40
F7 : Formula kapsul ekstrak temulawak dengan bahan pengisi granulasi avicel

mesh 40
26
3.7.2 Formula bahan pengisi
1. R/ Amilum 0,300
Musilago amili 8% 30%
2. R/ Laktosa 0,300
3. R/ Kombinasi amilum-laktosa (50:50) 0,300
4. R/ Avicel 0,300
Formula tablet ekstrak rimpang temulawak dapat dilihat pada Tabel 3.1 berikut :
Tabel 3.1 Formula kapsul esktrak rimpang temulawak per satuan kapsul
Bobot (mg)
Bahan
F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7
Ekstrak 190 190 190 190 190 190 190
Amilum
300 300 - - 150 150 -
Manihot
Laktosa - - 300 300 150 150 -
Avicel - - - - - - 300
Talkum 5 5 5 5 5 5 5
Mg Stearat 5 5 5 5 5 5 5
Bobot 500 500 500 500 500 500 500
27
3.7.3 Pembuatan ekstrak kering temulawak
Ekstrak kental temulawak dikeringkan dengan menambahkan sedikit demi
sedikit amilum manihot perbandingan 1:2 kemudian digerus hingga diperoleh
ekstrak kering, lalu diayak dan disimpan dalam lemari pengering.
3.7.4 Pembuatan kapsul ekstrak temulawak
Pembuatan sediaan kapsul dilakukan dengan cara mencampurkan hingga
homogen ekstrak temulawak kering yang telah digerus dengan berbagai bahan
pengisi berupa granul, lalu dimasukkan ke dalam cangkang kapsul keras ukuran
00.
Pembuatan sediaan kapsul :
a. Ditimbang ekstrak kering rimpang temulawak, kemudian digerus sampai
homogen
b. Pembuatan bahan pengikat musilago amilum manihot 8% b/b
Amilum manihot ditimbang sesuai jumlah yang dibutuhkan dimasukkan
kedalam beaker glass ditambahkan sama banyak air suling sehingga
terbentuk seperti suspensi. Dicukupkan dengan air suling hingga
konsentrasi yang dibutuhkan, kemudian dipanaskan langsung dengan api
sambil diaduk-aduk sampai mendidih hingga terbentuk pasta. Ditimbang
dan dicek bobotnya, dicukupkan dengan air suling sehingga diperoleh
massa amilum manihot yang dibutuhkan (Cartensen, 1977).
c. Pembuatan granul amilum/ laktosa/ amilum : laktosa (50 : 50)
Ditimbang amilum/ laktosa/ amilum : laktosa (50 : 50) sesuai jumlah yang
dibutuhkan dimasukkan kedalam lumpang sambil digerus hingga
diperoleh massa yang kompak, lalu digranulasi dengan ayakan mesh 16.
28
Granulat dikeringkan pada suhu 40-60 oC pada lemari pengering. Granul
kering diayak lagi dengan ayakan mesh 20 dan mesh 40, lalu di cek lagi
beratnya
d. Campurkan granulat dengan ekstrak kering rimpang temulawak yang telah
digerus
e. Ditimbang magnesium stearat dan talkum sesuai jumlah yang dibutuhkan ,
kemudian ditambahkan pada granulat kering dan dihomogenkan
f. Massa granul diuji preformulasi meliputi waktu alir, sudut diam, dan
indeks tap
3.7.5 Pengisian massa granul ke cangkang kapsul
a. Dudukkan alat pengisi kapsul
b. Masukkan badan cangkang kapsul ke dalam alat sebanyak 100
c. Curahkan massa granul ke permukaan alat
d. Ratakan permukaan alat, sampai cangkang terisi penuh
e. Naikkan alat, tutup kapsul
f. Dilakukan uji evaluasi kapsul meliputi keseragaman bobot dan waktu
hancur
3.8 Uji Preformulasi
Penentuan sudut diam granul dilakukan dengan cara:
Ditimbang 100 g granul kemudian dimasukkan ke dalam corong alir yang telah
dirangkai, permukaan granul diratakan, lalu penutup corong dibuka, sehingga
29
granul mengalir sampai habis. Tinggi tumpukan granul yang terbentuk diukur.
Sudut diam dapat dihitung dengan menggunakan rumus:
2H
Tg θ=
D
Keterangan :
θ = sudut diam
H = tinggi tumpukan granul (cm)
D = diameter tumpukan granul (cm)
Granul yang mempunyai daya alir bebas akan mempunyai sudut diam antara 20°
sampai 40° (Banker dan Anderson, 1994).
Penentuan waktu alir granul dilakukan dengan cara:
Ditimbang 100 g granul, kemudian dimasukkan ke dalam corong yang
telah dirangkai kemudian permukaanya diratakan. Penutup bawah dibuka
bersamaan dengan dihidupkan stopwatch. Stopwatch dihentikan tepat pada saat
garnul habis melewati corong dan dicatat waktu alirnya. Syarat waktu alir granul
lebih kecil dari 10 detik (Voight, 1995).
Penentuan indeks tap dilakukan dengan cara:
Dimasukkan granul ke dalam gelas ukur sampai garis tanda dan dinyatakan
sebagai volume awalnya (V0), kemudian gelas ukur dihentakkan sebanyak 20 kali
dengan alat yang dimodifikasi sehingga diperoleh volume akhir (V1).
30
Indeks tap dapat dihitung dengan rumus :
V1-V0
Indeks Tap= x 100%
V0
Keterangan:
V0 = volume sebelum hentakan
V1 = volume setelah hentakan
Syarat indeks tap lebih kecil dari 20 % (Voight, 1995).
Evaluasi kapsul yang dilakukan adalah uji keseragaman bobot dan uji
waktu hancur kapsul.
3.9.1 Uji Keseragaman bobot
Ditimbang 20 kapsul, dihitung bobot rata-rata tiap kapsul, lalu ditimbang
kapsul satu persatu.
Bobot tablet – bobot rata-rata

Deviasi = X 100%
bobot rata-rata
Persyaratan keseragaman bobot dapat dilihat pada Tabel 3.2
Tabel 3.2 Persyaratan keseragaman bobot
Penyimpangan terhadap bobot rata-rata
Bobot Rata-rata A B
25 mg atau kurang 15% 30%
26 mg sampai 15 mg 10% 20%
151 mg sampai 300 mg 7,5% 15%
Lebih dari 300 mg 5% 10%
31
3. Persyaratan tidak boleh lebih dari 2 kapsul yang masing-masing bobotnya
menyimpang dari bobot rata-rata dari harga yang ditetapkan pada kolom A
dan tidak boleh satu kapsul yang menyimpang dari bobot rata-rata dari
harga yang ditetapkan pada kolom B.
4. Jika tidak mencukupi 20 kapsul, dapat digunakan 10 kapsul dengan
persyaratan: Tidak satu kapsul pun yang bobotnya menyimpang lebih
besar dari bobot rata-rata yang ditetapkan pada kolom A dan kolom B
(Ditjen POM, 1979).
3.9.2 Uji Waktu Hancur
Alat : Disintegration tester
Cara : Dimasukkan satu kapsul kedalam masing-masing tabung keranjang, lalu
dimasukkan satu cakram pada tiap tabung, alat dijalankan. Sebagai media
digunakan air dengan suhu 37 + 1 oC. Pada akhir batas waktu dinyatakan
sebagai waktu hancur kapsul, kapsul dinyatakan hancur jika tidak ada lagi
kapsul yang tertinggal pada kawat kasa. Pengujian dilakukan dengan 6
kapsul, dimana selama 15 menit seluruh kapsul telah hancur dan melewati
kasa pada tabung (Ditjen POM, 1979).
32
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Identifikasi Sampel
Hasil identifikasi tanaman yang dikirim ke Laboratorium Herbarium
Medanese, Universitas Sumatera Utara, dinyatakan tumbuhan yang digunakan
adalah rimpang temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) dari famili
Zingiberaceae.
4.2 Hasil Pembuatan Ekstrak
Ekstrak kental yang diperoleh dari jumlah total rimpang segar 800 g
sebesar 96,94 g, sehingga rendemen hasil yang diperoleh sebesar 12,12% :
96,94
Rendemen = x 100% = 12,12 %
800
4.3 Skrining Fitokimia
Uji skrining fitokimia dilakukan untuk mengetahui golongan senyawa
kimia yang terkandung di dalam ekstrak rimpang temulawak (Curcuma
xanthorriza Roxb.). Hasil skrining fitokimia terhadap rimpang temulawak
(Curcuma xanthorriza Roxb.) dapat dilihat pada Tabel 4.1 di bawah ini :
Tabel 4.1 Hasil Skrining Fitokimia Ekstrak Rimpang temulawak
Ekstrak Rimpang
No. Golongan senyawa kimia
Temulawak
1. Alkaloid +
2. Flavonoid +
3. Glikosida +
4. Tanin -
5. Saponin +
6. Steroid/triterpenoid +
Keterangan : (+) = Mengandung senyawa
33
(–) = Tidak mengandung senyawa
Hasil di atas menunjukkan ekstrak rimpang temulawak (Curcuma
xanthorriza Roxb.) mengandung golongan senyawa kimia yaitu flavonoid,
glikosida, saponin, alkaloid dan steroid/ triterpenoid.
4.4 Uji Preformulasi Granul
Berikut ini adalah hasil uji sudut diam dari berbagai variasi granul ekstrak
rimpang temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb.).
Tabel 4.2 Hasil Uji Sudut Diam Granul
Formula Persyaratan
Uji preformulasi
F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7
Sudut diam ( o ) 27,62 24,84 27,43 25,90 28,63 24,90 27,85 20o-40o
Berikut merupakan histogram yang menunjukkan perbandingan uji
preformulasi sudut diam granul ekstrak temulawak dari ketujuh formula :
Sudut Diam
40
35
30
25
derajat (o)
20
15
10
0
F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7
Gambar 4.1 Histogram sudut diam massa granul
34
Gambar 4.1 diatas menunjukkan bahwa sudut diam dari ketujuh formula
tersebut memenuhi persyaratan. Dari ketujuh formula, formula 2 memberikan

o
hasil sudut diam terbaik. Sudut diam lebih kecil sama dengan 20 biasanya
menunjukkan bahwa bahan dapat mengalir bebas, bila sudut lebih besar atau
o
sama dengan 40 biasanya daya mengalirnya kurang baik. Semakin kecil sudut
diam semakin baik sifat alir granul. Sudut diam lebih kecil atau sama dengan 30°
biasanya bahan dapat mengalir bebas. Bila sudut diam lebih besar atau sama
dengan 40° biasanya daya mengalirnya kurang baik (Banker dan Anderson, 1994;
Sharma, et al., 2011).
Hasil waktu alir granul dapat dilihat pada Tabel 4.3 Berikut ini adalah hasil
uji waktu alir dari berbagai variasi granul pengisi ekstrak rimpang temulawak
(Curcuma xanthorrhiza Roxb.) pada formula yang dibuat.
Tabel 4.3 Hasil Uji Waktu Alir Granul
Uji pre-formulasi Formula Persyaratan

F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7
Waktu alir 3,98 8,55 5,19 5,59 4,37 5,50 6,91 < 10 detik
(detik)
preformulasi waktu alir granul ekstrak temulawak dari ketujuh formula :
35
Waktu Alir
10
9
8
7
6
detik
5
4
3
2
1
0
F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7
Gambar 4.2 Histogram waktu alir massa granul
Gambar 4.2 menunjukkan bahwa ketujuh formula memiliki waktu alir
yang bervariasi akan tetapi masih memenuhi persyaratan waktu alir. Dari ketujuh
formula, formula 1 memberikan waktu alir paling baik. Menurut Voight (1995),
syarat waktu yang diperlukan granul untuk mengalir yaitu lebih kecil dari 10
detik.
Hasil indeks tap granul dapat dilihat pada Tabel 4.4 berikut ini adalah hasil
uji indeks tap granul dari berbagai variasi granul pengisi ekstrak rimpang
temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb.) pada formula yang dibuat.
36
Tabel 4.4 Hasil Uji Indeks Tap Granul
Uji Formula Persyaratan

preformulasi F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7
Indeks tap 9,33 14,00 11,33 14,00 10,67 18,67 14,67 ≤ 20%
(%)
preformulasi Indeks tap granul ekstrak temulawak dari ketujuh formula :
Indeks Tap
20
18
16
14
12
%
10
0
F1 F2 F3 F4 F5 F6
Gambar 4.3 Histogram indeks tap massa granul
Gambar 4.3 menunjukkan nilai indeks tap yang bervariasi, namun ketujuh
formula memenuhi persyaratan indeks tap yaitu lebih kecil dari 20% (Voight,
1995).
4.5.1 Uji Keseragaman Bobot Kapsul
Uji keseragaman bobot kapsul ekstrak temulawak dapat dilihat pada Tabel 4.5
37
Tabel 4.5 Hasil Uji Keragaman Bobot Kapsul
Formula Bobot rata-rata(mg) A1 (%) A2 (%) B(%)

F1 481,5 4,88 3,84 4,88
F2 480,5 3,53 2,49 3,53
F3 491 4,89 3,87 4,89
F4 484 2,27 1,23 2,27
F5 484 3,30 2,27 3,30
F6 481 1,87 0,83 1,87
F7 472 1,69 0,63 1,69
Tabel 4.5 menunjukkan bahwa hasil uji keragaman bobot tablet memenuhi
persyaratan. Ketujuh Formula kapsul memenuhi persyaratan yang tercantum di
dalam Farmakope Indonesia Edisi III (1979), dimana persyaratannya yaitu tidak
lebih dari dua kapsul yang masing-masing bobotnya menyimpang dari bobot
rata-rata dari harga yang ditetapkan pada kolom A yaitu (5%) dan tidak satu
kapsulpun yang bobotnya menyimpang dari bobot rata-rata dari harga yang
ditetapkan pada kolom B yaitu (10%). Formula yang mendekati dosis yang
direncanakan adalah F3.
4.5.2 Uji Waktu Hancur Kapsul
Hasil waktu hancur kapsul dapat dilihat pada Tabel 4.6 berikut ini adalah
hasil uji waktu hancur kapsul dari berbagai variasi granul ekstrak rimpang
temulawak pada formula yang dibuat.
Tabel 4.6 Hasil uji waktu hancur kapsul
Waktu hancur Formula Persyaratan

F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7
dengan cakram
10,50 9,33 8,45 6,31 6,63 6,46 6,01 ≤ 15 menit
(menit)
38
evaluasi waktu hancur kapsul ekstrak temulawak dari ketujuh formula :
Waktu hancur
12
10
8
menit
0
F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7
Gambar 4.4 Histogram waktu hancur kapsul
Gambar diatas menunjukkan ketujuh formula memenuhi persyaratan
waktu hancur yang tertera pada Farmakope Indonesia Edisi tiga, yaitu tidak lebih
dari 15 menit (Ditjen POM, 1979). Jenis bahan pengisi dan ukuran partikel granul
berpengaruh terhadap waktu hancur kaspsul.
Dari hasil yang diperoleh granul laktosa lebih mudah hancur daripada
granul amilum karena laktosa bersifat lebih hidrofilik dibandingkan dengan
amilum, begitu juga dengan pengaruh ukuran partikel dimana ukuran partikel
granul yang lebih kecil akan lebih cepat hancur.
Dari keseluruhan rangkaian evaluasi diperoleh hasil keseragaman bobot
menunjukkan penyimpangan bobot pada kolom A1 berada pada rentang antara
1,69% sampai dengan 4,88%, pada kolom A2 berada pada rentang pada kolom B
39
berada pada rentang antara 0,63 sampai dengan 3,86, dan pada kolom B berada
pada rentang antara 1,69% sampai dengan 4,88%. Waktu hancur berkisar antara
6,01 menit sampai dengan 10,50 menit. Dari ketujuh formula semuanya
memenuhi kriteria persyaratan evaluasi sediaan kapsul sesuai dengan yang tertera
pada Farmakope Indonesia edisi tiga. Namun granul avicel merupakan formula
dengan cara pembuatan yang paling efisien karena proses pengerjaannya yang
paling mudah dan singkat dibanding formula yang lain.
Peneliti selanjutnya diharapkan dapat membuat sediaan kapsul ekstrak
temulawak dengan berbagai jenis bahan pengisi lain seperti dekstrosa, kalsium
karbonat, kalsium fosfat untuk dibandingkan hasil evaluasinya, dan melakukan uji
disolusi sediaan kapsul ekstrak temulawak untuk mengetahui kemampuan
pelarutan senyawa aktif dari bentuk sediaan padat ke dalam media pelarut
sebelum diserap ke dalam tubuh.
40
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
1. Ekstrak kering temulawak dapat dibuat menjadi sediaan kapsul dengan
menggunakan berbagai jenis granul sebagai bahan pengisi, yaitu granul
amilum manihot, granul laktosa, granul amilum : laktosa (50:50) dan
granul avicel ph 102 karena semua formula memunuhi persyaratan
evaluasi sediaan kapsul yang tertera pada Farmakope Indonesia edisi tiga.
2. Dari hasil evaluasi yang diperoleh, semua formula memenuhi persyaratan
evaluasi sediaan kapsul sesuai dengan yang tertera pada Farmakope
Indonesia edisi tiga, namun bahan pengisi berupa avicel ph 102
merupakan yang paling efisien karena proses pengerjaannya yang lebih
mudah dan singkat.
5.2 Saran
1. Peneliti selanjutnya diharapkan dapat membuat sediaan kapsul ekstrak
temulawak dengan berbagai jenis bahan pengisi lain seperti dekstrosa,
kalsium karbonat, kalsium fosfat untuk dibandingkan hasil evaluasinya.
2. Peneliti selanjutnya diharapkan melakukan uji disolusi sediaan kapsul
ekstrak temulawak untuk mengetahui kemampuan pelarutan senyawa aktif
dari bentuk sediaan padat ke dalam media pelarut sebelum diserap ke
dalam tubuh.
41
DAFTAR PUSTAKA
Ahmad, S. (2007). Khasiat dan Manfaat Temulawak. Penerbit PT. Sinar Waja
Lestari. Halaman 4.
Afifah, E. (2003). Khasiat dan Manfaat Temulawak : Rimpang Penyembuh Aneka

Penyakit. Jakarta : Agromedia Pustaka. Halaman 1-3, 12-13.
Anief, M. (1986). Ilmu Farmasi. Jakarta: Ghalia Indonesia. Halaman 80-82.
Ansel, H .C. (1989). Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi. Edisi IV. UI Press
Jakarta. Halaman 96.
Banker, G. S., Anderson N. R. (1994). Tablet. Edisi III, Jilid II. UI-Press. Jakarta.
Halaman 643-703.
Bolhuis, G.K. and Z.T. Chowhan. (1996). Material for Direct Compaction, in:
Pharmaceutical Powder Compaction Technology, G. Alderborn and C.
Nystrom (eds.), Marcel Dekker, Inc., New York. Halaman 425-426.
Augsburger, L.L. (2000). Modern Pharmaceutics: Hard and soft Gelatin Capsule.
(Ed,2). New York: Mercel Dekker. Halaman 212.
Dalimartha, S. (2006). Atlas Tumbuhan Obat. Jilid 2. Penerbit Trubus Agriwidya

(Anggota IKAPI), Jakarta. Halaman 182, 184.
Depkes RI. (1995). Materia Medika Indonesia. Jilid Keempat. Jakarta:

Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Halaman 333-337.
Ditjen POM, (1979). Farmakope Indonesia, Edisi III. Jakarta: Departemen

Kesehatan Republik Indonesia. Halaman 1086.
Ditjen POM, (1995). Farmakope Indonesia. Edisi keempat. Jakarta: Departemen

Kesehatan RI. Halaman 5, 1035.
Ditjen POM. (2000). Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat.

Cetakan Pertama. Jakarta: Departemen Kesehatan RI. Halaman 3-5, 10-11.
Farnsworth, N.R. (1966). Biologycal and Phytochemical Screening of Plants.

Journal of Pharmaceutical Science. 55(3): 225-276.
Hayani, Eni. (2006). Analisis Kandungan Kimia Rimpang Temulawak. Bogor :

Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. Halaman 309-311.
Meilisa. (2009). Uji Aktivitas Antibakteri dan Formulasi Dalam Sediaan Kapsul
dari Ekstrak Etanol Rimpang Tumbuhan Temulawak (Curcuma
42
xanthorrhiza Roxb.) Terhadap Beberapa Bakteri. Medan : Fakultasi
Farmasi USU. Halaman 1-3, 16-23.
Munir, M.B. (2012). Formulasi Tablet Effervescent Ekstrak Temulawak

(Curcuma xanthorrhiza Roxb.). Depok : FMIPA UI. Halaman 1, 25-35.
Noviza, Deni. (2013). Formulasi Tablet Hisap Ekstrak Temulawak (Curcuma

xanthorrhiza Roxb.) dengan Gelatin sebagai Pengikat. Padang : Fakultas
Farmasi Universitas Andalas. Halaman 16-19.
Rowe, et al. (2009). Handbook of Pharmaceutical Excipients. Edisi ke enam.

Pharmaceutical Press. USA. Halaman 118, 196, 685.
Rukmana, R. (2006). Temulawak Tanaman Rempah Dan Obat. Penerbit Kanisius

(Anggota IKAPI), Yogyakarta. Halaman 14.
Said, Ahmad. (2007). Khasiat dan Manfaat Temulawak. Jakarta: Sinar Wadja
Lestari. Halaman 1-4.
Siregar, C.J.P., Wikarsa, S. (2010). Teknologi Farmasi Sediian Tablet Dasar-

Dasar Praktis. Cetakan II. Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta.
Halaman 1-2,8,416-418.
Suharjo, J.B. (2010). Hepatitis B: Cegah Kanker Hati. Yogyakarta: Kanisius.

Halaman 51.
Sharma, R., Rajput, M., Prakash, P., Sharma, S. (2011). Fast Disolving Delivery
System On review. International Journal of Pharmacy. 2(10): Halaman
21-29.
Suharmiati, Handayani, L. (2006). Cara Benar Meracik Obat Tradisional.

Cetakan Pertama. Jakarta : Agromedia Pustaka. Halaman 1.
Syamsuni, H.A. (2013). Ilmu Resep. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC.
Halaman 88, 90-94.
Voight, R. (1995). Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Cetakam II.

Penerjemah: Soedani N. S. UGM-Press. Yogyakarta. Halaman 159.
Wiryowidagdo, S. (2007). Kimia dan Farmakologi Bahan Alam (Ed.2). Jakarta:

EGC. Halaman 173-177.
World Health Organization. (1998). Quality Control Methods for Medicinal Plant
Material. Switherland: WHO. Halaman 27-30.
43
Lampiran 1. Hasil Identifikasi Tanaman
44
Lampiran 2. Gambar tumbuhan, Rimpang, dan simplisia temulawak (Curcuma
xanthorrhiza Roxb.)
Tumbuhan Temulawak
Rimpang Temulawak
Rimpang temulawak yang dikeringkan
45
Lampiran 2. (lanjutan).
Simplisia temulawak
serbuk simplisia temulawak
46
Lampiran 3. Bagan pembuatan simplisia
Rimpang temulawak
Dicuci dari pengotor

Ditiriskan, diiris tipis setebal 3-5 mm
Ditimbang berat basahnya
Dikeringkan di lemari pengering
Ditimbang berat keringnya
Simplisia
Dihaluskan dengan blender

Disimpan dalam wadah yang
tertutup rapat sebelum digunakan
Serbuk Simplisia
Pembuatan ekstrak
Skrinning fitokimia
Senyawa golongan :
 Alkaloid
 Glikosida
 Flavonoid
 Steroid/Triterpenoid
 Saponin
 Tanin
47
Lampiran 4. Bagan Pembuatan ekstrak etanol rimpang temulawak
800 g serbuk simplisia
DimasukkanDimasukkan
ke dalam wadah
ke dalam
Ditambahkan dengan
Ditambahkan
75 bagian etanol
dengan96%
75
Dibiarkan selama 5 hari terlindung dari cahaya,
sambil sesekali
Dibiarkandiaduk
selama 5 hari,
Disaring
Ampas Maserat I
Dicuci dengan etanol 96% hingga

diperoleh 100 bagian
Ampas Maserat II
Dibiarkan selama 2 hari

terlindung dari cahaya.
Disaring dan
digabungkan
Suling atau uapkan maserat

pada tekanan rendah dan
suhu tidak lebih dari 50oC
hingga konsistensi yang
dikehendaki
diperoleh ekstrak kental
Ekstrak kental
(96,94 g)
48
Lampiran 5. Perhitungan rendemen ekstrak rimpang temulawak
Rendemen dari ekstrak dihitung dengan rumus :
( )
% Rendemen = x 100%
( )
,
= x 100% = 12,12 %
49
Lampiran 6. Perhitungan dosis kapsul
Kandungan kurkumin pada simplisia temulawak 1-2 % (Wiryowidagdo, 2008).
Simplisia yang digunakan = 800 g
Ekstrak kental yang diperoleh = 96,94 g
Kandungan kurkumin dalam ekstrak kental = = 8,25 %

,
Kandungan kurkumin dalam sediaan kapsul temulawak yang beredar di pasaran

®
(Merk CURMINO ) = tiap 500 mg kapsul mengandung 5 mg kurkumin
Maka dosis ekstrak kental yang digunakan = = 60,7 mg ≈ 61 mg

, %
Perbandingan ekstrak kental : zat pengering (amilum ) 1:2
Range dosis yang akan dipilih 61 mg – 63 mg
61 mg ekstrak kental + 122 mg amilum manihot = 183 mg

62 mg ekstrak kental + 124 mg amilum manihot = 186 mg
63 mg ekstrak kental + 126 mg amilum manihot = 189≈190 mg

Dipilih dosis 63 mg ekstrak kental agar perhitungan dosis menjadi genap 190 mg
Kandungan kurkumin dalam tiap kapsul = 8,25% x 63 mg = 5,19 mg
50
Lampiran 7. Contoh perhitungan pembuatan kapsul dengan bahan pengisi granul
amilum
Formula 1 (granulasi amilum mesh 20)
R/ Ekstrak kering rimpang temulawak 190 mg

Amilum manihot 300 mg
Talkum 1%
Mg Stearat 1%
m.f. pulv. dtd No.C
da in caps
I. Rencana Kerja
1. Bobot 1 kapsul = 500 mg
2. Bobot 100 kapsul = 100 x 500 mg = 50.000 mg = 50 g
3. Ukuran kapsul = 00
II. Perhitungan Pembuatan Kapsul

1. Ekstrak rimpang temulawak = 100 x 190 mg = 19.000 mg = 19 g
2. Amilum manihot = 100 x 300 mg = 30.000 mg = 30 g
3. Bahan Pengikat Musilago amili 8% = 30/100 x 30 g = 9 g
Mengandung amilum = 8/100 x 9 g = 0,72 g
Aquades yang dipakai = 9 g – 0,72 g = 8,28 g
4. Talkum = 1/100 x 50 g = 0,5 g

5. Mg Stearat = 1/100 x 50 g = 0,5 g
51
Lampiran 7 (lanjutan). Contoh perhitungan pembuatan kapsul dengan bahan
pengisi granul laktosa
Formula 3 (Granul laktosa mesh 20)

Laktosa 300 mg
Talkum 1%
Mg Stearat 1%
m.f. pulv. dtd No.C
da in caps
I. Rencana Kerja

2. Laktosa = 100 x 300 mg = 30.000 mg = 30 g
3. Bahan Pengikat Musilago amili 8% = 20/100 x 30 g = 6 g
Mengandung amilum = 8/100 x 6 g = 0,48 g
Aquades yang dipakai = 6 g – 0,48 g = 5,52 g
4. Talkum = 1/100 x 50 g = 0,5 g
5. Mg Stearat = 1/100 x 50 g = 0,5 g
52
pengisi granul amilum : laktosa (50:50)
Formula 5 (Granul amilum : laktosa (50:50) mesh 20)

Amilum 150 mg
Laktosa 150 mg
Talkum 1%
Mg Stearat 1%
m.f. pulv. dtd No.C
da in caps
I. Rencana Kerja

Ekstrak rimpang temulawak = 100 x 190 mg = 19.000 mg = 19 g
1. Amilum = 100 x 150 mg = 15.000 mg = 15 g
2. Laktosa = 100 x 150 mg = 15.000 mg = 15 g
3. Bahan Pengikat Musilago amili 8% = 25/100 x 30 g = 7,5 g
Mengandung amilum = 8/100 x 7,5 g = 0,6 g
Aquades yang dipakai = 7,5 g – 0,6 g = 6,9 g
4. Talkum = 1/100 x 50 g = 0,5 g
5. Mg Stearat = 1/100 x 50 g = 0,5 g
53
pengisi granul Avicel
Formula 7 (Granul Avicel mesh 40)

Avicel 300 mg
Talkum 1%
Mg Stearat 1%
m.f. pulv. dtd No.C
da in caps
I. Rencana Kerja

2. Avicel = 100 x 300 mg = 30.000 mg = 30 g
3. Talkum = 1/100 x 50 g = 0,5 g
4. Mg Stearat = 1/100 x 50 g = 0,5 g
54
Lampiran 8. Hasil Uji Preformulasi Granul
Formula Waktu Alir (detik) Tinggi (cm) Diameter (cm)

1 3,98 2,86 10,93
2 8,55 2,63 11,36
3 5,19 2,76 10,63
4 5,59 2,63 10,83
5 4,37 3,03 11,10
6 5,50 2,73 11,73
7 6,91 3,16 11,96
I. Sudut Diam :
2H
Sudut diam = Tg ɵ=
D
2X 2,86
F1 : Tg ɵ = ɵ= 27,62
10,93
2X2,63
F2 : Tg ɵ = ɵ= 24,84
11,36
2X 2,76
F3 : Tg ɵ = ɵ= 27,43
10,63
2X 2,63
F4 : Tg ɵ = ɵ= 25,90
10,83
2X 3,03
F5 : Tg ɵ = ɵ= 28,63
11,1
2X 2,73
F6 : Tg ɵ = ɵ= 24,90
11,73
2X 3,16
F7 : Tg ɵ = ɵ= 27,85
11,96
55
II. Indeks tap
V1-V2
Indeks tap = V1
X 100%
Indeks tap 1 + indeks tap 2 + indeks tap 3

Indeks tap rata-rata =
3
100-92 100-90 100-90

+ +
100 100 100
F1 : = 9,33 %
3
100-88 100-86 100-84

+ +
100 100 100
F2 : = 14,00 %
3
100-88 100-90 100-88

+ 100 + 100
100
F3 : = 11,33 %
3
100-86 100-86 100-86

+ 100 + 100
100
F4 : = 14,00 %
3
100-90 100-90 100-88

+ +
100 100 100
F5: = 10,67 %
3
100-82 100-82 100-80

+ +
100 100 100
F6: = 18,67 %
3
100-84 100-86 100-84

+ 100 + 100
100
F7 : = 14,67 %
3
56
Lampiran 9. Gambar Serbuk Ekstrak Temulawak
Keterangan :
F1 : Serbuk ekstrak temulawak dengan bahan pengisi granulasi amilum mesh 20
F2 : Serbuk ekstrak temulawak dengan bahan pengisi granulasi amilum mesh 40
F3 : Serbuk ekstrak temulawak dengan bahan pengisi granulasi laktosa mesh 20
F4 : Serbuk ekstrak temulawak dengan bahan pengisi granulasi laktosa mesh 40
F5 : Serbuk ekstrak temulawak dengan bahan pengisi granulasi amilum: laktosa
(50:50) mesh 20
F6 : Serbuk ekstrak temulawak dengan bahan pengisi granulasi amilum: laktosa
(50:50) mesh 40
F7 : Serbuk ekstrak temulawak dengan bahan pengisi granulasi avicel mesh 40
57
Lampiran 10. Gambar Sediaan kapsul
58
Lampiran 11. Hasil Uji Evaluasi Kapsul
Uji Evaluasi (Formula 1)
Perhitungan Keseragaman Bobot
Berat 20 kapsul (serbuk + cangkang) = 12,230 g = 12.230 mg
Berat rata-rata tiap kapsul = 12.230/20 = 611,5 mg
Berat cangkang kosong seluruhnya = 2,60 g = 2600 mg
Berat rata-rata tiap cangkang = 2.600/20 = 130 mg
Bobot rata-rata tiap kapsul = (rata-rata 1 kapsul – rata-rata 1cangkang)
= 611,5 mg – 130 mg = 481,5 mg
Bobot isi 1 kapsul = (bobot (mg) – rata-rata 1 cangkang)
= 610 mg – 130 mg = 480 mg
No. Bobot Deviasi No. Bobot Deviasi

(mg) (mg)
1 480 -1,5 11 475 -6,5
2 500 18,5 12 475 -6,5
3 490 8,5 13 480 -1,5
4 485 3,5 14 485 3,5
5 505 23,5 15 495 13,5
6 475 -6,5 16 480 -1,5
7 485 3,5 17 480 -1,5
8 485 3,5 18 480 -1,5
9 470 -11,5 19 490 8,5
10 475 -6,5 20 475 --6,5
Rata-rata 481,5
59
,
A1 = x 100% = 4,88%
,
,
A2 = x 100% = 3,84%
,
,
B = x 100% = 4,88%
,
Syarat keseraman bobot menurut Farmakope Indonesia, Edisi III (1979) :

Tidak lebih dari dua kapsul yang masing-masing bobotnya menyimpang dari
bobot rata-rata dari harga yang ditetetapkan pada kolom A dan tidak ada satu
kapsul yang bobotnya menyimpang dari bobot rata-rata dari harga yang ditetapkan
pada kolom B
Waktu Hancur : 10 menit 30 detik
Syarat waktu hancur kapsul menurut Farmakope Indonesia, Edisi III

(1979) ialah tidak lebih dari 15 menit.
60
Lampiran 11 (lanjutan).
Berat rata-rata tiap kapsul = 12.160/20 = 608 mg
Berat cangkang kosong seluruhnya = 2,55 g = 2.550 mg
Berat rata-rata tiap cangkang = 2.550/20 = 127,5 mg
= 608 mg – 127,5 mg = 480,5 mg
= 605 mg – 127,5 mg = 477,5 mg

(mg) (mg)
1 477,5 -3 11 482,5 2
2 477,5 -3 12 477,5 -3
3 492,5 12 13 477,5 -3
4 467,5 -13 14 472,5 -8
5 477,5 -3 15 487,5 7
6 487,5 7 16 487,5 7
7 482,5 2 17 487,5 7
8 487,5 7 18 477,5 -3
9 472,5 -8 19 472,5 -8
10 497,5 17 20 477,5 -3
Rata-rata 480,5
61
A1 = x 100% = 3,53%
,
A2 = x 100% = 2,49%
,
B = x 100% = 3,53%
,

pada kolom B

62
= 621 mg – 130 mg = 491 mg
= 625 mg – 130 mg = 495 mg

(mg) (mg)
1 495 4 11 485 -6
2 495 4 12 510 19
3 485 -6 13 500 9
4 480 -11 14 480 -11
5 515 24 15 485 -6
6 500 9 16 490 -1
7 490 -1 17 495 4
8 490 -1 18 490 -1
9 480 -11 19 500 9
10 480 -11 20 480 -11
Rata-rata 491
63
A1 = x 100% = 4,89%
A2 = x 100% = 3,87%
B = x 100% = 4,89%

pada kolom B

64
= 614 mg – 130 mg = 484 mg
= 620 mg – 130 mg = 490 mg

(mg) (mg)
1 490 6 11 485 1
2 490 6 12 485 1
3 480 -4 13 480 -4
4 485 1 14 490 6
5 480 -4 15 485 1
6 475 -9 16 490 6
7 475 -9 17 490 6
8 480 -4 18 475 -9
9 490 6 19 490 6
10 495 11 20 485 1
Rata-rata 484
65
A1 = x 100% = 2,27%
A2 = x 100% = 1,23%
B = x 100% = 2,27%

pada kolom B

66
= 614 mg – 130 mg = 484 mg
= 605 mg – 130 mg = 475 mg

(mg) (mg)
1 475 -9 11 470 -14
2 490 6 12 485 1
3 490 6 13 485 1
4 475 -9 14 485 1
5 485 1 15 490 6
6 495 11 16 495 11
7 470 -14 17 500 16
8 485 1 18 470 -14
9 485 1 19 480 -4
10 480 -4 20 485 1
Rata-rata 484
67
A1 = x 100% = 3,30%
A2 = x 100% = 2,27%
B = x 100% = 3,30%

pada kolom B

68
= 611 mg – 130 mg = 481 mg
= 605 mg – 130 mg = 475 mg

(mg) (mg)
1 475 -6 11 485 4
2 475 -6 12 490 9
3 480 -1 13 485 4
4 480 -1 14 475 -6
5 485 4 15 475 -6
6 480 -1 16 475 -6
7 480 -1 17 480 -1
8 490 9 18 485 4
9 475 -6 19 485 4
10 485 4 20 480 -1
Rata-rata 481
69
A1 = x 100% = 1,87%
A2 = x 100% = 0,83%
B = x 100% = 1,87%

pada kolom B

70
= 602 mg – 130 mg = 472 mg
= 605 mg – 130 mg = 475 mg

(mg) (mg)
1 470 -2 11 475 3
2 460 -12 12 470 -2
3 460 -12 13 475 3
4 480 8 14 470 -2
5 475 3 15 470 -2
6 475 3 16 475 3
7 470 -2 17 475 3
8 465 -7 18 475 3
9 475 3 19 470 -2
10 475 3 20 470 -2
Rata-rata 472
71
A1 = x 100% = 1,69%
A2 = x 100% = 0,63%
B = x 100% = 1,69%

pada kolom B

72
Lampiran 12. Alat alat yang digunakan
Alat rotary evaporator
Alat uji waktu alir dan sudut diam granul
73
Uji Indeks Tap
Neraca Analitik
74
Alat pengisi kapsul
Al
Alat uji waktu hancur
75

Studi Pembuatan Sediaan Kapsul Dari Ekstrak Rimpang Temulawak (Curcuma Xanthorrhiza Roxb.)

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Studi Pembuatan Sediaan Kapsul Dari Ekstrak Rimpang Temulawak (Curcuma Xanthorrhiza Roxb.)

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Universitas Sumatera Utara

Repositori Institusi USU http://repositori.usu.ac.id