LAPORAN AKHIR

PRAKTIK KERJA LAPANGAN

DI MINIMARKET AL KAUTSAR
DAERAH KABUPATEN HULU SUNGAI SELATAN

Oleh
Siti Rania
7597

BIDANG KEAHLIAN BISNIS DAN MANAJEMEN

PROGRAM KEAHLIAN BISNIS DAN PEMASARAN
KOMPETENSI KEAHLIAN BISNIS DARING DAN PEMASARAN
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 1 KANDANGAN
2022
HALAMAN JUDU L
 LEMBAR PENGESAHAN
PRAKTIK KERJA LAPANGAN
DI MINIMARKET AL KAUTSAR
DAERAH KABUPATEN HULU SUNGAI SELATAN

Oleh
Siti Rania
7290

Kandangan, 29 Juli 2022

Menyetujui,

Guru Pembimbing Pembimbing PKL

Rahmansyah, S.Pd. Dyta Ayu Rustama

NIP. 19640425 199003 1 012

Ketua Panitia PKL Kaprogli BDP

Rizky Rahman, S.Pd., M.Pd. Rofika Santi, S.Pd.

NIP. 19840424 201001 1 018 NIP. 19800621 200604 2 009

ii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT sehingga pada akhirnya
penulis dapat menyusun dan menyelesaikan Laporan Praktik Kerja Lapangan di
Minimarket Al Kautsar Daerah Kabupaten Hulu Sungai Selatan dan diselesaikan
sesuai rencana.
Praktik Kerja Lapangan ini dilaksanakan untuk memenuhi mata pelajaran
yang telah ditentukan oleh SMK Negeri 1 Kandangan.
Dalam penyusunan laporan ini penulis banyak mendapatkan motivasi,
semangat dan bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu pada kesempatan ini penulis
ingin mengucapkan terimakasih kepada:
1. Bapak Drs. Samino selaku Kepala SMK Negeri 1 Kandangan yang telah
memberikan dukungan.
2. Bapak Rizky Rahman, S.Pd., M.Pd. selaku Ketua Pelaksana Praktik Kerja
Lapangan Tahun 2022.
3. Ibu Rofika Santi, S.Pd. selaku Kaprogli Bisnis Daring dan Pemasaran.
4. Rahmansyah, S.Pd. selaku pembimbing sekolah yang telah monitoring dan
pembimbing dalam penyusunan laporan.
5. Ibu Hj. Farida Muliani selaku Ketua Toko Minimarket Al Kautsar.
6. Kak Dyta Ayu Rustama selaku pembimbing Praktik Kerja Lapangan di
Minimarket Al Kautsar.
7. Orang tua/wali yang telah memberikan dukungan kepada penulis baik secara
moral maupun material.
8. Semua pihak yang membantu yang tidak bisa disebutkan namanya satu persatu.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan ini masih jauh dari
sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan adanya kritik dan saran yang
bersifat membangun dari pembaca demi kesempurnaan laporan ini. Akhir kata
penulis mengharapkan semoga Laporan Praktik Kerja Lapangan ini bisa
bermanfaat dan dapat memperluas pengetahuan kita semua tentang pentingnya
sebuah Praktik Kerja Lapangan.
Kandangan, 29 Juli 2022

Penulis

iii
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................... ii

KATA PENGANTAR ........................................................................................... iii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... iv
BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang.......................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ..................................................................................... 1
1.3 Tujuan ....................................................................................................... 1
1.4 Manfaat ..................................................................................................... 1
BAB II TINJAUAN UMUM INSTANSI ............................................................... 4
2.1 Gambaran Umum Instansi ........................................................................ 4
2.2 Visi dan Misi Instansi ............................................................................... 4
2.3 Struktur Organisasi Instansi ...................................................................... 5
BAB III PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN .............................. 6
3.1 Rencana Kegiatan ..................................................................................... 6
3.2 Pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan ........................................................ 6
3.3. Uraian Tugas yang Dilaksanakan ............................................................. 6
BAB IV PEMECAHAN MASALAH ..................................................................... 7
4.1 Permasalahan ............................................................................................ 7
4.2 Pemecahan masalah .................................................................................. 7
BAB V PENUTUP .................................................................................................. 8
5.1 Kesimpulan ............................................................................................... 8
5.2 Saran ......................................................................................................... 8
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................. 9
LAMPIRAN .......................................................................................................... 10

iv
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kita berada pada masa pandemi Covid-19 di mana pembelajaran yang
awalnya dilakukan secara tatap muka harus dilakukan secara daring,
kemajuan teknologi digunakan sebagai cara baru dalam melakukan aktivitas
manusia. Namun, kemajuan teknologi tersebut tidak dapat menggantikan
sebuah pengalaman nyata kepada semua orang. Oleh karena itu, SMK Negeri
1 Kandangan menyelenggarakan Program Praktik Kerja Lapangan dengan
mewajibkan semua siswa untuk mematuhi Protokol Kesehatan selama
kegiatan berlangsung.
Praktik Kerja Lapangan yang diselenggarakan oleh SMK Negeri 1
Kandangan merupakan bentuk kerjasama dengan Instansi atau Dunia
Usaha/Dunia Industri (DU/DI). Praktik Kerja Lapangan digunakan untuk
mempersiapkan siswa agar memiliki keahlian yang sesuai dengan tuntutan
kebutuhan dunia kerja dan adanya pengakuan berupa pemberian sertifikat.
Program Praktik Kerja Lapangan memberikan kesempatan bagi para
siswa untuk mengembangkan pengetahuannya dan memberikan gambaran
kepada para siswa mengenai dunia kerja sesuai bidang keahlian yang dimiliki.
Selain itu, para siswa diharapkan mampu beradaptasi dan menganalisa kondisi
lingkungan dunia kerja yang ada pada Instansi sebagai upaya untuk
mempersiapkan diri.
Penulis memilih melaksanakan Praktik Kerja Lapangan di Minimarket Al
Kautsar Daerah Kabupaten Hulu Sungai Selatan karena penulis ingin
menambah pengetahuan dan keterampilan serta mencari pengalaman sehingga
bisa memahami dunia kerja khususnya di Minimarket Al Kautsar Daerah
Kabupaten Hulu Sungai Selatan.
1.2 Rumusan Masalah
Dalam pembuatan laporan ini penulis merumuskan “Apa saja kendala
saat melaksanakan kegiatan PKL di Minimarket Al Kautsar?”
1.3 Tujuan
a. Tujuan Praktik Kerja Lapangan

1
 2

Tujuan Praktik Kerja Lapangan yaitu:

1. Untuk melatih siswa agar mempunyai keahlian profesional dengan
tingkat pengetahuan, keterampilan dan etos kerja yang sesuai dengan
tuntutan lapangan kerja.
2. Memperkokoh relasi antar Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) dengan
Instansi
3. Memberi pengakuan dan penghargaan terhadap pengalaman kerja
sebagai bagian dari proses pendidikan.
4. Sebagai salah satu syarat dalam menyelesaikan pendidikan pada
Sekolah Menengah Kejuruan (SMK).

b. Tujuan Pembuatan Laporan

Tujuan Pembuatan Laporan Praktik Kerja Lapangan yaitu:
1. Sebagai bukti telah melaksanakan kegiatan Praktik Kerja Lapangan.
2. Gambaran pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan yang dilakukan.
3. Memantapkan siswa dalam pengembangan atau penerapan pelajaran
sekolah dari hasil Praktik Kerja Lapangan.

1.4 Manfaat
a. Manfaat bagi siswa
Manfaat Praktik Kerja Lapangan bagi siswa yaitu:
1. Mengasah keterampilan yang di berikan Sekolah Menengah Kejuruan
(SMK)
2. Menambah keterampilan dan pengetahuan seputar dunia kerja serta cara
kerja yang professional dan handal
3. Mendapat ilmu pengetahuan yang belum didapat disekolah
4. Menumbuhkan rasa semangat dan kreatifitas

b. Manfaat bagi Instansi

Manfaat Praktik Kerja Lapangan bagi Instansi yaitu:
1. Dapat mengenal kualitas siswa SMK Negeri 1 Kandangan yang dapat
menjadi tenaga kerja yang baik.
 3

2. Mendapatkan tenaga kerja sementara.

3. Memberikan pengalaman calon tenaga kerja.
 BAB II
TINJAUAN UMUM INSTANSI

2.1 Gambaran Umum Instansi

Minimarket Al Kautsar Daerah Kabupaten Hulu Sungai Selatan
bertempat di Jalan Baluti Kecamatan Kandangan Kabupaten Hulu Sungai
Selatan. Minimarket Al Kautsar merupakan sebuah perusahaan bekerja di
industri toko bahan makanan dan supermarket di daerah Kabupaten Hulu
Sungai Selatan.

Minimarket Al Kautsar memiliki ruangan yang cukup luas serta berada di

lokasi yang mudah dijangkau konsumen. Minimarket Al Kautsar mengisi
kebutuhan masyarakat seperti halnya sebuah warung atau toko kelontong
tetapi yang berformat modern, belanja sedikit ataupun banyak di tempat yang
dekat dan nyaman terpenuhi, yang mana perilaku konsumen yang menyukai
tempat belanja yang bersih, sejuk dan tertata rapi sehingga membuat
minimarket lebih unggul dari warung dan toko tradisional.

Minimarket Al Kautsar menjual berbagai macam produk kebutuhan

sehari-hari seperti makanan, minuman, beras, cemilan, susu, hingga peralatan
kebersihan seperti sabun cuci, sabun mandi, dan shampoo serta masih banyak
lagi yang dijual di Minimarket Al Kautsar. Jam buka Minimarket Al Kautsar
yakni setiap hari dari jam 08.00 AM – 09. 00 PM (WITA), dengan waktu
istirahat (tutup) dari jam 18.00 – 19.00 PM (WITA).

2.2 Visi dan Misi Instansi

Visi Minimarket Al Kautsar Daerah Kabupaten Hulu Sungai Selatan
yaitu “Menjadikan Minimarket Al Kautsar menjadi usaha retail terkemuka
dan dikenal di Kabupaten Hulu Sungai Selatan”. Adapun motto Minimarket
Al Kautsar yakni “Kualitas bintang 5 harga kaki 5”.

Misi Minimarket Al Kautsar Daerah Kabupaten Hulu Sungai Selatan

untuk mewujudkan visi di atas adalah:
1. Memberikan pelayanan yang ramah dan cepat.

4
 5

2. Menjual produk yang berkualitas dan harga terjangkau.

3. Menjual berbagai macam produk secara lengkap.

2.3 Struktur Organisasi Minimarket Al Kautsar

Struktur organisasi Minimarket Al Kautsar Daerah Kabupaten Hulu
Sungai Selatan adalah sebagai berikut:

Pimpinan Toko

Hj. Farida Muliani

Anggota

Novita Mardiah Wahyuni Iwan Hafis

Andi Lia Saidi Taufik Didi

Hatta Dyta Jamilah Sabdin

Latifah Misda
 BAB III
PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN

3.1 Rencana Kegiatan

Kegiatan atau waktu pelaksanaan PKL yakni sebagai berikut.
 Tanggal 31 Januari 2022 s/d 31 Juli 2022
 Hari Senin s/d Sabtu pukul 08.00-13.00 atau 13.00-18.00
Kegiatan dilaksanakan dengan sistem shift pagi atau siang.

3.2 Pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan

Kegiatan Praktik Kerja Lapangan yang dilaksanakan di Minimarket Al
Kautsar yang berada di Baluti Kecamatan Kandangan Kabupaten Hulu
Sungai Selatan.

3.3. Uraian Tugas yang Dilaksanakan

 Mendisplay Barang
Mendisplay barang yakni menata atau menyusun produk untuk memajang
barang yang akan dijual. Dengan adanya penataan produk yang bagus dan
rapi maka akan menimbulkan minat pelanggan sehingga tertarik untuk
membeli dan mengambil barang dengan mudah. Di minimarket Al Kautsar
menata produk di atas rak atau menyimpan barang yang datang digudang
sebagai persediaan.
 Melayani Pelanggan
Melayani pelanggan dengan pengetahuan dan antusias dalam
menyampaikan atau mendemonstrasikan sebuah produk kepada
pelanggan. pelayanan yang dilakukan secara tanggap, ramah, baik, dan
lemah lembut agar pelanggan merasa nyaman dalam berbelanja.
 Menjaga Kasir
Menjaga kasir yakni membantu para konsumen dalam transaksi penjualan
dan penerimaan pembayaran. sambil menjaga kasir harus mampu
berkomunikasi dengan pelanggan secara ramah dan menyenangkan
sehingga para pelanggan merasa nyaman saat melakukan pembayaran di
kasir.

6
 BAB IV
PEMECAHAN MASALAH

4.1 Permasalahan
Selama melakukan kegiatan Praktik Kerja Lapangan di Minimarket Al
Kautsar ada beberapa permasalahan yang dihadapi penulis diantaranya adalah
sebagai berikut.
1. Tempat parkirnya kurang luas, terlebih saat barang datang atau para
pelanggan saat membawa mobil dan para pelanggan yang memarkir motor
terkadang tidak rapi.
2. Masih ada sebagian besar produk atau barang yang dijual tidak memiliki
label harga.

4.2 Pemecahan masalah

Ketika menyadari kendala yang dihadapi selama melakukan Praktik Kerja
Lapangan penulis berusaha menemukan pemecahan masalah agar
permasalahan tersebut tidak menghambat kegiatan Praktik Kerja Lapangan.
Berikut beberapa pemecahan masalah yang dihadapi penulis selama Praktik
Kerja Lapangan:
1. Menyadari kurang luasnya lahan parkir maka apabila ada yang memarkir
motor dengan tidak dalam keadaan rapi maka akan diberi teguran secara
lisan.
2. Jika para pelanggan menanyakan harga produk yang tidak memiliki label
harga maka akan di scan oleh karyawan atau petugas magang di kasir
untuk mencek harganya. Adapun yang tidak memiliki label harga tetapi
petugas sudah mengetahui harganya maka tidak perlu melakukan scan di
kasir.

7
 BAB V
PENUTUP

5.1 Kesimpulan
Demikian hasil dari pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan yang
dilaksanakan selama 6 bulan di Minimarket Al Kautsar Daerah Kabupaten
Hulu Sungai Selatan. Praktik Kerja Lapangan yang dilaksanakan memberikan
manfaat kepada penulis sebagai kesempatan untuk mendapatkan
keterampilan, mencari pengetahuan dan pengalaman yang belum diketahui
dan mendapatkan gambaran dunia kerja.
Penempatan Praktik Kerja Lapangan di Minimarket Al Kautsar sebagai
pramuniaga dan kasir mendapatkan pengalaman dan pengetahuan tentang
bagaimana mendisplay produk dengan baik dan benar serta dengan mendapat
tugas sebagai penjaga kasir maka dapat mengaplikasikan teori yang dipelajari
disekolah dalam menggunakan mesin kasir dan melayani pelanggan dengan
baik, ramah, lemah lembut dan menyenangkan.

5.2 Saran
1. Saran Bagi Tempat PKL
Sebaiknya untuk meminimalisir kurangnya kerapian para pelanggan dalam
memarkir motor maka buatlah papan peringatan dengan gambar ilustrasi
parkir motor yang rapi. Adapun untuk label harga yang tidak dimiliki oleh
sebagian produk maka sebaiknya berikanlah label harga pada barang-
barang tersebut agar memudahkan para pelanggan dalam mengetahui
harga.
2. Saran Bagi Sekolah
a. Pemantauan terhadap siswa-siswi yang sedang melaksanakan Praktik
Kerja Lapangan agar lebih ditingkatkan lagi untuk meyakinkan pihak
Instansi terhadap kegiatan Praktik kerja lapangan yang sedang
berlangsung
b. Sekolah agar bisa memberi teori dengan matang kepada siswa-siswi
sesuai dengan kriteria yang dibutuhkan sebagai persiapan pada saat
Praktik Kerja Lapangan.

8
 DAFTAR PUSTAKA

SMKN 1 Kandangan. 2021. PEDOMAN TEKNIS PENULISAN LAPORAN

AKHIR PRAKTIK KERJA LAPANGAN. Kandangan. SMKN 1
Kandangan.

Zamilah, Siti. 2021. LAPORAN AKHIR PRAKTIK KERJA LAPANGAN DI

PERPUSTAKAAN SMK NEGERI 1 KANDANGAN.

9
 LAMPIRAN

Mendisplay barang

10
11
 12

Menjaga Kasir