PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

NUGGET BAYAM ENAK SEHAT BERGIZI

BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN

DIUSULKAN OLEH:

KHAIRUNNISA RIZKIA FITRI; G1E121026; 2021

STEPANIA DWIMAULIA RAHAYU; G1E121002; 2021
WAHYU NIDIA PUTRI; G1E121004; 2021
GHERY ARRAHMAN; G1E121020; 2021
MARELDA HARSYA AZZAHRA; G1E121022; 2021
GINA SANIA; G1E121038; 2021
NAVIRA SALSABILLA; G1E121048; 2021
ELSA ANGGRIANI SIHOMBING; G1E121076; 2021

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS JAMBI
2022
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN

1 Judul Kegiatan : Nugget Bayam Enak Sehat Bergizi

2 Bidang Kegiatan : PKM-K

3 Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Khairunnisa Rizkia Fitri
b. NIM : G1E121026
c. Jurusan : Farmasi
d. Perguruan Tinggi : Universitas Jambi
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Desa Teluk Kuali, RT 12, Kec. Tebo
Ulu, Kab. Tebo / 082230852400
f. Email : Khairunnisa.rbj@gmail.com
4 Anggota pelaksana Kegiatan/Penulis : 8 orang
5 Dosen pendamping
A. Nama Lengkap dan Gelar : Apt Yuliawati, S.Farm.,M.Farm.
B. NIDN/NIDK : 1019018901
C. Alamat Rumah dan No Tel./HP :
6 Biaya Kegiatan Total
a. Kemenristekdikti : Rp .
b. Sumber lain (sebutkan...) : Rp .
7 Jangka Waktu Pelaksanaan :

Jambi,
Menyetujui,
Wakil Dekan Ketua Pelaksana Kegiatan,
Unit Kegiatan Mahasiswa

(_____________________) (____________________)
NIP/NIK. NIM.

ii
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping,

(_____________________) (___________________)
NIP/NIK. NIDN.

iii
 DAFTAR ISI

Halaman Judul…………………………………………………………………i

Halaman Pengesahan………………………………………………………….ii

Daftar Isi………………………………………………………………………iv

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang……………………………………………………………..1

1.2 Rumusan Masalah………………………………………………………….2

1.3 Tujuan………………………………………………………………………2

1.4 Manfaat……………………………………………………………………..2

BAB II GAMBARAN UMUM RANCANGAN USAHA

2.1 Analisis Produk…………………………………………………………….4

2.2 Pemasaran……………………………………………………………….....4

BAB III METODE PELAKSANAAN

3.1 Metode Pelaksanaan…………………………………………………..……5

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya…………………………………………………………..…7

4.2 Jadwal Kegiatan………………………………………………………..……7

DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………………...8

LAMPIRAN……………………………………………………………………..9

iv
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di era globalisasi yang semkain maju banyak sekali barang-barang atau
produk lain serba mahal, semua itu disebabkan karena selera manusia yang
semakin tinggi dan berubah-ubah, salah satunya yaitu selera makan. Di era
maju ini banyak sekali makanan-makanan baru yang bermunculan dan rasa
yang bervariasi dan makanan yang lezat selalu identik dengan harga yang
mahal. Makanan terjangkau di pasaran seperti makanan siap saji atau lebih
sering di sebut fast food menjadi pilihan banyak konsumen karena terjangkau
di kalangan masyarakat. Fast food yang banyak dijumpai di pasaran memiliki
kelebihan serta kekurangan. Orang-orang yang sibuk banyak yang
mengkonsumsi fast food dikarenakan tidak membuang banyak waktu.
Padahal banyak efek buruk yang diakibatkan dari mengkonsumsi fast food
bagi tubuh manusia. Fast food yang dijual di pasaran banyak mengandung
lemak yang dapat menyebabkan kolesterol. Dalam mengkonsumsi fast food
sebaiknya diimbangi dengan sayur-sayuran (Suyanti, 2008).
Salah satu kebutuhan masyarakat perkotaan saat ini adalah tersedianya
bahan makanan yang praktis, yaitu yang bersifat ready to cook (siap untuk
dimasak) dan ready to eat (siap untuk dimakan). Ready to cook artinya hanya
membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkan karna dibuat dalam bentuk
beku. Makanan dalam bentuk beku memiliki banyak keunggulan, khususnya
terkait dengan upaya penyelamatan nilai gizi dan cita rasa. Nugget sayur
dapat menjadi pilihan konsumen untuk memnuhi kebutuhan gizi pada tubuh.
Kandungan gizi yang terdapat pada nugget bayam ini sangat banyak seperti
karbohidrat, protein, lemak dan vitamin. Kandungan daging yang terdapat
dalam nugget bayam mengandung protein dan karbohidrat. Bayam
merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik, termasuk vitamin
A, vitamin C, vitamin K1, vitamin B9 atau folat, zat besi, kalsium, potasium,
magnesium, vitamin B6 dan vitamin E. Selain mengandung berbagai nutrisi
tersebut, bayam juga mengandung senyawa tanaman penting, yakni lutein,
1
 kaempferol, nitrat, kuersetin, dan zeaxanthin. Lutein dan zeaxanthin
merupakan senyawa yang terkait dengan kesehatan mata. Kaempferol
merupakan antioksidan yang menurunkan risiko kanker dan penyakit kronis.
Sementara itu, nitrat dalam bayam berfungsi untuk meningkatkan kesehatan
jantung dan kuersetin bekerja menangkal infeksi dan peradangan (Khandaker
et al., 2010).
Di tengah persaingan yang cukup dalam pasar makanan, kami mencoba
untuk memproduksi makanan nugget dengan campuran bayam. Selain
bahannya yang mudah didapat dikarenakan tumbuhan bayam akan selalu
tersedia sepanjang musim, nugget dengan campuran bayam ini nantinya dapat
menjadi alternatif menambah gizi bagi konsumen yang tidak suka makan
sayuran. Nugget dengan campuran bayam ini sangat cocok dikonsumsi
sebagai lauk maupun cemilan sehari-hari.

1.2 Rumusan Masalah

Adapun rumusan masalah dalam pembuatan proposal ini adalah sebagai
berikut.
1) Bagaimana membuat kreasi makanan menggunakan sayur terutama bayam
agar tetap disukai banyak orang?
2) Bagaimana rincian biaya pembuatan nugget campuran bayam
3) Bagaimana strategi memasarkan nugget campuran bayam hasil buatan
rumahan?

1.3 Tujuan
Adapun tujuan dalam pembuatan proposal ini adalah sebagai berikut.
1) Menciptakan produk makanan yang unik, murah, sehat, dan berkualitas
2) Membuat produk makanan yang dpaat dinikmati oleh semua kalangan
3) Memanfaatkan peluang pasar untuk mendapatkan laba maksimal

1.4 Manfaat
Adapun manfaat dalam pembuatan proposal ini adalah sebagai berikut.

2
1) Membantu wirausaha untuk mengembangkan usaha dan menguji strategi
dan hasil yang diharapkan dari sudut pandang pihak lain (investor)
2) Membantu wirausaha untuk berfikir kritis dan obyektif atas bidang usaha
yang akan dijalankan
3) Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan meyakinkan gagasan
kepada pihak lain
Membantu meningkatkan keberhasilan para wirausaha

3
 BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Analisis produk

Alasan yang mendasari kami memilih membuat nugget dengan campuran
bayam karena bisnis kuliner saat ini menjadi salah satu bentuk bisnis yang
menjanjikan. Berbagai jenis makanan bermunculan dengan ragam kreatifitas
yang menarik. Makanan biasa bisa dikreasikan menjadi makanan yang
memiliki cita rasa dan nilai jual yang tinggi. Salah satu makanan yang bisa
kita temui adalah sayuran dengan berbagai kandungan gizi dan vitamin yang
tinggi. Namun, masyarakat terutama anak-anak mulai jenuh dengan rasa
sayur yang hanya dimasak begitu saja, sehingga anak-anak jarang memakan
sayuran karena tidak suka akan rasanya dan bosan dengan masakannya.
Untuk itu diperlukan inovasi baru dalam mengolah sayuran tersebut, sehingga
menciptakan rasa yang berbeda namun tanpa menghilangkan kandungan gizi
di dalamnya. Kami mencoba mengkreasikan sayuran tersebut dengan
mengolahnya menjadi nugget yang enak, bergizi dengan bentuk yang menarik
sehingga dapat mengundang selera terutama anak-anak.
Kelebihan nugget yang kami buat ini adalah lebih sehat karena terbuat dari
sayur bayam yang mengandung banyak vitamin serta gizi yang bagus untuk
perkembangan anak, selain itu nugget ini kami buat dengan bentuk yang
bervariasi agar anak-anak semakin tertarik. Nugget dengan campuran bayam
ini akan dibanderol dengan harga yang lebih terjangkau dibandingkan dengan
nugget-nugget jenis lainnya.

2.2 Pemasaran
Peluang dari pembuatan nugget sayur cukup besar karena banyak orang
tua yang membutuhkan solusi untuk mengatasi ketidak tertarikan anak merek
aterhadap sayuran. Tidak dipungkiri, bahkan banyak juga orang dewasa yang
tidak menyukai sayuran, sehingga nugget sayur merupakan solusi untuk
mereka yang tidak suka makan sayur dikarenakan olahan sayur yang mungkin
begitu-begitu saja.
4
 BAB III
METODE PELAKSANAAN

3.1 Metode Pelaksanaan

Pertama, membeli bahan-bahan untuk membuat Nugget Bayam.
Kemudian menyiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan dalam proses
pembuatan.

Berikutnya adalah cara membuat Nugget Bayam yang enak, sehat, dan
bergizi:
1. Daging ayam, bayam dan bawang bombay dicincang halus.
2. Siapkan wadah, campur rata tepung terigu, air, garam, merica, kaldu
bubuk, bawang putih dan gula pasir. Setelah itu, masukkan telur dan aduk
kembali kemudian masukkan bahan yang sudah di cincang halus di awal
tadi.
3. Siapkan loyang, olesi dengan margarin lalu alasi dengan plastik tahan
panas. Tuang adonan dan ratakan lalu kukus selama 30 menit.
4. Setelah matang, angkat nugget dari kukusan lalu didinginkan dan dicetak
sesuai dengan bentuk yang diinginkan.
5. Kemudian campur tepung terigu dan air sebagai bahan pencelup dalam
pembuatan kulit luar nugget. Celupkan potongan nugget ke dalamnya ke-
mudian gulingkan ke tepung panir agar menghasilkan nugget yang krispi.

5
 Simpan nugget ke dalam freezer dengan wadah tertutup, keluarkan dan di-
amkan nugget saat akan mau digoreng.
6. Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan nugget yang ingin digoreng
sesuai selera hingga nugget berwarna kuning keemasan, setelah itu angkat
dan tiriskan.

Kedua, strategi pemasaran dengan cara mempromosikan melalui media

sosial yang banyak digunakan oleh masyarakat saat ini seperti Instagram,
WhatsApp dan Facebook. Selain melalui media sosial, promosi akan di-
lakukan juga secara langsung kepada teman, kerabat dan kepada para peda-
gang makanan. Kami akan memberikan sampel nugget bayam kepada kon-
sumen sebagai awal promosi dari produk buatan kami. Dengan harapan antara
produsen dan konsumen dapat menjalin komunikasi yang baik. Apabila kon-
sumen merasakan produk buatan kami, maka minat konsumen untuk membeli
produk akan meningkat.

S e l a n j u

pelayanan, kami membuat usaha sementara di rumah serta mendistribusikan

produk Nugget Bayam ini di sekitar lingkungan rumah dan teman-teman ku-
liah.

6
 BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan Penunjang Rp. 50.000
2 Bahan Rp. 50.000
3 Transportasi Rp. 20.000
4 Lain-lain Rp. 20.000
Jumlah Rp. 140.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Bulan
No. Jenis Kegiatan
1 2 3 4 5
1 Melakukan rencana kegiatan usaha
2 Melakukan survey pasar harga bahan dan
peralatan
3 Membeli peralatan dan bahan untuk
produksi
4 Melakukan percobaan membuat produk
5 Konsultasi dosen pembimbing
6 Membuat media promosi cetak dan online
7 Proses produksi
8 Promosi produk
9 Memasarkan produk
10 Evaluasi dosen pembimbing
11 Laporan akhir

7
 DAFTAR PUSTAKA

Kementerian Kesehatan RI. INFODATIN Pusat Data dan Informasi Kementerian

Kesehatan RI Mari Makan Sayur Dan Buah Ynag Berkhasiat Baik Bagi
Tubuh Untuk Keluarga Indonesia Sehat
Khandaker, L., Akond, A. S. M. G. M., Ali, M. B., & Oba, S. (2010). Biomass
yield and accumulations of bioactive compounds in red amaranth
(Amaranthus tricolor L.) grown under different colored shade polyethylene
in spring season. Scientia Horticulturae, 123(3), 289–294.
https://doi.org/10.1016/j.scienta.2009.09.012
Suyanti. (2008). Membuat Mie Sehat Bergizi & Bebas Pengawet (T. Kamal (ed.)).
Penebar Swadaya.

8
 LAMPIRAN

Lampiran 1.Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping

Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Khairunnnisa Rizkia Fitri
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Farmasi
4 NIM G1E121026
5 Tempat dan Tanggal Lahir Muara Bungo, 21-05-2002
6 Alamat E-mail khairunnisa.rbj@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082230852400
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Status dalam Waktu dan
Jenis Kegiatan
. Kegiatan Tempat
1
2
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Pihak Pemberi
Jenis Penghargaan Tahun
. Penghargaan
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K
Jambi, 23 Februari 2022
Ketua Tim

(Khairunnnisa Rizkia Fitri)

9
Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Stepania Dwimaulia Rahayu
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Farmasi
4 NIM G1E121002
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sungai Penuh, 23-07-2003
6 Alamat E-mail stepaniadwimauliar@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082373640823
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
Status dalam Waktu dan
No. Jenis Kegiatan
Kegiatan Tempat
1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
Pihak Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Jambi, 23 Februari 2022
Anggota Tim

(Stepania Dwimaulia Rahayu)

10
Biodata Anggota 2
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Wahyu Nidia Putri
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Farmasi
4 NIM G1E121004
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jambi, 29-03-2003
6 Alamat E-mail nidiaputri54@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082215136517
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
Status dalam Waktu dan
No. Jenis Kegiatan
Kegiatan Tempat
1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
Pihak Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Jambi, 23 Februari 2022
Anggota Tim

(Wahyu Nidia Putri)

Biodata Anggota 3
11
 A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Ghery Arrahman
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Farmasi
4 NIM G1E121020
5 Tempat dan Tanggal Lahir Muaralabuh, 21-10-2003
6 Alamat E-mail gheryarrahman007@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082288783356
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
Status dalam Waktu dan
No. Jenis Kegiatan
Kegiatan Tempat
1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
Pihak Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Jambi, 23 Februari 2022
Anggota Tim

(Ghery Arrahman)
Biodata Anggota 4
A. Identitas Diri
12
 1 Nama Lengkap Marelda Harsya Azzahra
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Farmasi
4 NIM G1E121022
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sungai Penuh, 23-03-2004
6 Alamat E-mail mareldaharsya5115@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 08117404323
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
Status dalam Waktu dan
No. Jenis Kegiatan
Kegiatan Tempat
1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
Pihak Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Jambi, 23 Februari 2022
Anggota Tim

(Marelda Harsya Azzahra)

Biodata Anggota 5
A. Identitas Diri

13
 1 Nama Lengkap Gina Sania
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Farmasi
4 NIM G1E121038
5 Tempat dan Tanggal Lahir Koto Majidin, 04-03-2002
6 Alamat E-mail ginasania222@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082258586049
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
Status dalam Waktu dan
No. Jenis Kegiatan
Kegiatan Tempat
1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
Pihak Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Jambi, 23 Februari 2022
Anggota Tim

(Gina Sania)
Biodata Anggota 6
A. Identitas Diri

14
 1 Nama Lengkap Navira Salsabilla
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Farmasi
4 NIM G1E121048
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jambi, 17-09-2002
6 Alamat E-mail navirasls@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 0895622687853
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
Status dalam Waktu dan
No. Jenis Kegiatan
Kegiatan Tempat
1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
Pihak Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Jambi, 23 Februari 2022
Anggota Tim

(Navira Salsabilla)
Biodata Anggota 7
A. Identitas Diri

15
 1 Nama Lengkap Elsa Anggriani Sihombing
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Farmasi
4 NIM G1E121076
5 Tempat dan Tanggal Lahir Medan, 14-12-2003
6 Alamat E-mail elsaanggriani17@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082276768479
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
Status dalam Waktu dan
No. Jenis Kegiatan
Kegiatan Tempat
1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
Pihak Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Jambi, 23 Februari 2022
Anggota Tim

(Elsa Anggriani Sihombing)

Biodata Dosen Pendamping
A. Identitas Diri

16
 1 Nama Lengkap (dengan gelar) Apt. Yuliawati, S.Farm., M.Farm.
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Farmasi
4 NIP/NIDN 198901192019032012/1019018901
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Alamat E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Nama Institusi Universitas Andalas Universitas Andalas
Jurusan/Prodi Farmasi Farmasi
Tahun Masuk-Lulus 2008-2012 2013-2014
C. Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
.
1. Pengembangan Produk Herbal 2021
Nanopartikel Ekstrak Daun Ekor Naga
(Rhaphidophora pinnata (L.f) Schott)
Sebagai Agen Obat Penyakit
Degeneratif (Diabetes dan
Kardiovaskular)
2. Formulasi dan Evaluasi Handbody dan 2021
Body Scrub Rimpang Temu Putih dan
Biji Kurma
Pengabdian Kepada Masyarakat
No Judul Pengabdian kepada Masyarakat Penyandang Dana Tahun
.
1. Penyuluhan dan Pelatihan Pembuatan 2021
Bakso Jamur Sebagai Upaya
Pemberian Inovasi Pangan Fungsional
Yang Kaya Gizi

17
 2. Kelas Inspirasi Profesi Kesehatan di 2021
Panti Asuhan Baiturrahman Jambi

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
Jambi, 23 Februari 2022
Dosen Pendamping

(Apt. Yuliawati, S.Farm., M.Farm.)

18
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Perlengkapan yang diperlukan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

Cek panduan PKM untuk
- referensi
-
-
A. SUBTOTAL (Rp)
2. Bahan Habis Pakai Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
Cek panduan PKM untuk
- referensi
-
-
B. SUBTOTAL (Rp)
3. Perjalanan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
Cek panduan PKM untuk
- referensi
-
-
C. SUBTOTAL (Rp)
4. Lain – Lain Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
Cek panduan PKM untuk
- referensi
-
-

SUBTOTAL (Rp)
TOTAL (1+2+3+4) (Rp) Rp

(Terbilang ----------------------)

19
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Bidang Alokasi Waktu Uraian

Studi Ilmu (jam/ minggu) Tugas
1 Khairunnisa Farmasi
Rizkia Fitri
(G1E121026)
2 Stepania Farmasi
Dwimaulia
Rahayu
(G1E121002)
3 Wahyu Nidia Farmasi
Putri
(G1E121004)
4 Ghery Farmasi
Arrahman
(G1E121020)
5 Marelda Farmasi
Harsya
Azzahra
(G1E121022)
6 Gina Sania Farmasi
(G1E121038)
7 Navira Farmasi
Salsabilla
(G1E121048)
8 Elsa Anggriani Farmasi
Sihombing
(G1E121076)

20
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

KEMENTERIAN RISET PENDIDIKAN DAN

KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS JAMBI
Jalan Raya Jambi - Ma Bulian KM 15, Mendalo Indah, Jambi. Kode
Pos 36361Telp. (0741) 583051-Fax (0741) 582733

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Khairunnnisa Rizkia Fitri
NIM : G1E121026
Program Studi : Farmasi
Fakultas : Kedokteran dan Ilmu Kesehatan

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul Nugget
Bayam Enak Sehat Bergizi
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2022 adalah asli karya kami dan belum
pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan sebenar – benarnya.

Jambi, 23 Februari 2022

Dosen Pendamping Yang menyatakan,

(Yuliawati, S.Farm., M.Farm. Apt) (Khairunnisa Rizkia Fitri)

21
201501072017/1017108204 G1E121026

Mengetahui
Wakil Dekan Bidang Kemahasiswaan
Tanda Tangan

(Nofrans Eka Saputra, S.Psi., M.A)

198411122014041002/1012118404

22