Nama : Ilham Aji Permana

Nim : B0120024
Prodi : Agroteknologi

RESUME PROGRAM KERJA (PERTANIAN)

KKN PMM UTP 2023 KELOMPOK 27 DESA PABLENGAN

Kuliah Kerja Nyata (KKN) adalah salah satu bentuk pembelajaran dalam kurikulum
pendidikan perguruan tinggi yang memiliki tujuan mengubungkan antara mahasiswa dengan
masyarakat dan memberikan pengalaman praktis di lapangan. KKN memberikan kesempatan
bagi mahasiswa untuk mendapatkan pengalaman praktis secara langsung di luar lingkungan
akademik. Melalui kegiatan KKN ini, mahasiswa dapat mengaplikasikan pengetahuan yang
diperoleh di perguruan tinggi untuk mengatasi masalah nyata di masyarakat

Kelompok 27 mendapatkan lokasi KKN di Desa Pablengan, Kecamatan Matesih,

Kabupaten Karanganyar. Desa Pablengan ini memiliki banyak potensi dipertanian, UMKM
dan beberapa bidang olahraga seperti sepakbola dan bola voli. Disamping kelebihan tersebut
desa ini juga memiliki beberapa kekurangan yang menyebabkan terkendalanya program
kerja. Salah satu bentuk kendalanya yaitu dalam hal beradaptasi dengan suhu, lingkungan
dan orang-orang yang baru. Program kerja yang kami laksanakan dalam bidang pertanian
antara lain :

1. PEMBAGIAN BIBIT
Di Desa Pablengan terdapat 10 Dusun yang terdiri dari Sawahan, Salaman,
Pablengan, Kentangan, Jengglong, Bacak, Karangtengah, Tawangrejo, Kramen dan
Palang. Dari 10 dusun tersebut akan dibagikan bibit masing – masing sebanyak 9-10
bibit tanaman. Terdapat berbagai jenis tanaman diantaranya tanaman durian, trembesi,
alpukat, nangka, sirsak, rambutan, ketapang, mahoni dan tabebuya. Tanaman tersebut
kemudian diserahkan kepada kepala desa yang kemudian akan dibagikan kepada masing
– masing dusun. Penyerahan bibit ini dilakukan pada tanggal 10 Agustus 2023 di Kantor
Desa Pablengan.
2. INOVASI PRODUK LOKAL
Desa Pablengan merupakan salah satu desa yang memiliki kekayaan produk lokal
yang sangat melimpah berupa padi, caping, pembuatan perlengkapan reog, singkong,
 jamur dan masih banyak lagi. Dari banyaknya produk lokal tersebut kami mengambil
singkong dan jamur untuk dijadikan inovasi olahan makanan.
Olahan makanan tersebut yang pertama yaitu kue yang berbahan dasar singkong.
Inovasi ini dilakukan dengan tujuan untuk mengurangi tepung terigu sebagai bahan
utamanya agar menghasilkan makanan yang sehat dan juga enak. Yang kedua yaitu
jamur crispy. Di Desa Pablengan olahan jamur crispy masih sangat sedikit. Oleh karena
itu, kami mengambil produk ini dengan tujuan untuk menarik minat masyarakat dalam
melakukan inovasi UMKM.
Yang ketiga, kami juga melakukan inovasi tentang bekatul dari beras merah organik
yang dijadikan minuman. Minuman ini terdapat dua rasa yaitu original dan susu.
Kemudian ketiga olahan ini kami bawa dalam kegiatan bazar yag dilakukan di Dusun
Salaman. Antusias warga juga sangat tinggi selama berjualan 6 hari di bazar tersebut
3. SOSIALISASI IBU – IBU PKK
Sosialisasi dilaksanakan pada tanggal 28 Agustus pukul 1 siang di Dusun
Karangtengah bersama ibu – ibu PKK. Dalam sosialisasi tersebut kami mengangkat
wedang bekatul untuk bahan presentasi. Tujuan dari sosialisasi ini adalah untuk
meningkatkan inovasi dan kreatifitas terhadap UMKM yang ada di Desa Pablengan.
4. BELAJAR BUDIDAYA JAMUR
Salah satu produk lokal di Desa Pablengan yaitu budidaya jamur. Jamur merupakan
makanan yang banyak diminati masyarakat dan dapat diolah menjadi berbagai jenis
makanan yang lezat. Oleh karena itu, kami sangat antusias untuk belajar cara menanam
dan merawat jamur. Kegiatan pelatihan ini dilakukan pada tanggal 26 Agustus dan
diikuti oleh seluruh Mahasiswa KKN kelompok 27. Disana kami diajari mulai dari
pembibitan sampai dengan panen jamur. Di Desa Pablengan banyak sekali warga yang
melakukan budidaya jamur. Proses demi proses yang dilewati pun sangat sulit dan harus
sangat teliti, mulai dari jenis bibit, suhu dan tempat budidaya. Jenis jamur yang ditanam
yaitu jamur tiram dan jamur kuping.

Link Dokumentasi program kerja KKN27 pertanian :

https://drive.google.com/drive/folders/1R78FrpUJ-2oWCtUkDT89HG9s95CC_L6c