1

Potret Pala Sulawesi Utara

Makroekonomi Sulawesi Utara
2
Ekonomi Sulut Digerakkan Kons RT & PMTB dengan LU yang Relatif Terdiversivikasi
❑ PDRB Sulut digerakkan 5 LU (Pertanian, kehutanan, perikanan, Perdagangan, Konstruksi, Transportasi dan Industri pengolahan) dengan
pangsa sebatas 64,83%. Peran LU pertanian dan Industri cenderung turun dalam 10 tahun terakhir, namun kinerja positif kedua LU
ditengah kontraksi LU utama lainnya di masa pandemi mendorong kenaikan pangsanya pada 2020.
❑ Dari sisi pengeluaran, Konsumsi RT dan Investasi mendominasi dengan pangsa 78,62% PDRB, namun peran Konsumsi Pemerintah
cukup tinggi (±17%) ditengah ketergantungan fiskal yang tinggi. Sulut juga net importir (LN + AP) disebabkan oleh kebutuhan barang
yang banyak disuplai dari luar provinsi. Penurunan permintaan swasta dan pemerintah selama pandemi menurunkan kinerja PDRB
Sulut, meski di sisi lain mendukung perbaikan trade balance selama 2020.

Pangsa Berdasarkan Lapangan Usaha Pangsa Berdasarkan Pengeluaran

Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan
21.51% 9.56%11.33% 13.06% 9.37% 2020 -22.24% 43.29% 16.94% 35.33% 24.49%
2020 Pertambangan dan Penggalian

Industri Pengolahan 2019 -23.99% 44.36% 17.04% 36.07% 24.30%

2019 20.82% 8.72%11.80% 12.75%11.19%
Pengadaan Listrik dan Gas 2018 -24.89% 44.13% 17.69% 35.60% 25.32%
2018 20.95% 9.15%11.78%12.14%11.20%
Pengadaan Air, Pengelolaan Sampah, Limbah -24.13% 44.83% 17.29% 34.89% 25.06%
dan Daur Ulang
2017
2017 21.53% 9.36%11.47%12.09%10.88%
Konstruksi
2016 -24.08% 45.34% 17.13% 34.35% 25.26%
2016 21.72% 9.00%11.39%12.11%11.02% Perdagangan Besar dan Eceran; Reparasi
Mobil dan Sepeda Motor 2015 -22.69% 45.87% 17.85% 34.05% 22.93%
21.69% 9.46%11.57%12.33%10.62% Transportasi dan Pergudangan
2015
Penyediaan Akomodasi dan Makan Minum 2014 -31.41% 45.30% 17.38% 32.51% 34.08%
2014 22.07% 9.82%11.49%12.29%9.84%
Informasi dan Komunikasi 2013 -29.12% 46.11% 17.37% 34.39% 29.08%
2013 22.21% 10.22%11.88% 12.45%8.65% Jasa Keuangan dan Asuransi 2012 -46.60% 48.39% 17.39% 36.09% 42.29%
2012 22.15% 10.63%12.09% 12.36%8.10% Real Estate
2011 -45.33% 48.88% 17.57% 40.20% 36.37%
Jasa Perusahaan
2011 21.97% 10.99%12.64% 12.59%8.09% -29.21% 49.16% 16.28% 38.94% 22.90%
2010
Administrasi Pemerintahan, Pertahanan dan
2010 23.74% 11.04%12.17% 12.04%8.07% Jaminan Sosial Wajib
Jasa Pendidikan
Kons RT Kons LNPRT Kons Pemerintah PMTB
0% 20% 40% 60% 80% 100% Jasa Kesehatan dan Kegiatan Sosial
Perubahan Inventori Ekspor (LN + AP) Impor (LN +AP)

Sumber: PDRB ADHB, BPS (diolah) Sumber: PDRB ADHB, BPS (diolah)
Potensi Sulawesi Utara
3
Melimpahnya Produksi Bahan Baku di Sulut
Struktur Sektor Pertanian Sulut
1. Perikanan :
• Perikanan Tangkap Laut (Ekspor: 258.976 Ton,
2018 )
2. Perkebunan Tahunan :
Perikanan
• Kelapa (Produksi: 242.458 Ton, 2020)
Perkebunan Tahunan

7.3%
0.0%
1.1%
1.9%
5.7%
• Pala (Produksi: 11.365 Ton, 2020 )
Tanaman Pangan
37.8% • Cengkeh (Produksi: 10.264 Ton, 2020)
10.9% Peternakan
• Vanilla (Produksi: 70,82 Ton, 2020)
Tanaman Hortikultura Tahunan dan
Lainnya
13.7%
Tanaman Hortikultura Semusim
3. Tabama:
21.6%
Kehutanan dan Penebangan Kayu
• Padi (Produksi: 283.477 Ton, 2020)
Jasa Pertanian dan Perburuan 4. Peternakan:
Perkebunan Semusim • Babi (Produksi: 23.434 Ton, 2017)
• Sapi (Produksi: 3.484 Ton, 2020)

Sumber: BPS (ADHB Tahunan, 2020, (diolah)

Lebih tinggi Dari Tahun Sebelumnya Lebih rendah dari Tahun Sebelumnya

Sumber: Sulut dalam Angka 2021

Pendalaman Ekspor
4
Struktur Ekspor Sulut Masih didominasi oleh Minyak Nabati
Kontraksi ekspor perikanan dan emas menyebabkan penurunan porsi kedua komoditas tersebut pada struktur ekspor Sulut. Sebaliknya, ekspor minyak nabati, rempah-rempah, dan
kacang-kacangan mengalami kenaikan porsi pada ekspor luar negeri Sulut. Meski demikian secara umum, tidak ada perubahan struktur ekspor Sulut yang masih didominasi komoditas
minyak nabati, perikanan dan emas (74,40% dari total ekspor luar negeri Sulut)

Struktur Ekspor Sulawesi Utara (2020) Kinerja Ekspor Rempah Sulawesi Utara
Emas, non- Pala/Nutmeg
Minyak Kelapa (Kopra) dan moneter 2016 2017 2018 2019 2020
Nilai
Turunananya 71,13 (9,15%) (juta) 26,30 43,47 39,77 47,86 50,54

$ 274,86 (35,37%) Volume

(Ribu Ton) 3,13 5,36 5,33 5,93 5,88

C;oves/Cengkeh
RempahRempah
2016 2017 2018 2019 2020
$56,00 (7,21%) Nilai
(juta) 1,13 2,33 4,52 3,79 5,24
Minyak Kelapa Sawit dan Minyak Biji Sawit
Volume
Turunananya $ 33,07 (4,26%) (Ribu Ton) 0,2 0,42 0,66 0,65 1,08
$ 70,95 (9,13%) Bungkil dan Residu
Padat Lainnya
Ikan Ikan fillet 9 Jenis Ekspor Kacang-
$51,89 (4,16%) Negara Tujuan Ekspor Utama Pala Sulut
dan daging kacangan
Disiapkan Perikanan
ikan Lainnya, $ 30,03
Atau Segar Dingin Lainnnya
(3,86%)
diawetkan atau Beku $ 46,36 62 Komoditas Lainnnya
$ 33,94 (5,97%) $80,59
$ 47,86 (4,37%) (10,37%)
(6,10%)
EU Vietnam Jepang U.S.A India
Sumber: Direktorat Jenderal bea dan Cukai (diolah)
 5
Peta Perdagangan Pala Dunia
Total Perdagangan Dunia Total Expor Indonesia
Indonesia Merupakan negara eksportir pala utama dunia, jauh berada diatas posisi
dua. Dengan total perdagangan hingga USD 172 Juta, potensi pala cukup besar untuk
dikembangkan.

Trade Flow Terbesar Dunia

5 Exportir Teratas 5 Importir Teratas

Sumber: resourcetrade.earth
Potensi Pengembanngan Industri Pala
Produksi Pala yang Melimpah Masih Belum Dimanfaatkan Hingga Turunannya 6

PARFUM

SABUN
BIJI PALA DAGING BUAH PALA

PERISA PALA ESSENTIAL OIL MANISAN PALA

BAHAN TAMBAHAN OBAT DODOL PALA

OLEORESIN
PRODUK KECANTIKAN WINE PALA
PALA BUBUK
LILIN AROMATERAPI SELAI PALA
MENTEGA PALA
PERMEN PALA

KOPI REMPAH MYRISTIC ACID SIRUP PALA

BUNGA PALA
PRODUK KECANTIKAN DETERJEN CAIR

PARFUM
LEGEND
BUMBU DAPUR SABUN MACE OIL
PRODUSEN BESAR
SHAMPO PERISA PALA
PALA BUBUK UMKM SULUT

TIDAK ADA PRODUSEN DI SULUT

Sumber: Marcele (1995), Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri Vol 19 No 3 Tahun 2013
 7

PROVINSI SULAWESI UTARA

Terima kasih