KEPUTUSAN DIREKTUR RUMAH SAKIT UMUM DAERAH WAMENA

NOMOR : 24/445/SK/RSUD WMX TAHUN 2018

TENTANG
KEBIJAKAN PELAYANAN GIZI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH WAMENA

DIREKTUR RUMAH SAKIT UMUM DAERAH WAMENA

Menimbang : a. bahwa dalam upaya mutu pelayanan Rumah Sakit, maka

diperlukan penyelenggaraan pelayanan yang bermutu
tinggi.
b. bahwa pelayanan gizi rumah sakit merupakan salah satu
tugas unit pelayanan di RSUD Wamena yang harus
mendukung pelayanan rumah sakit secara keseluruhan
maka diperlukan penyelenggaraan pelayanan gizi yang
bermutu tinggi dan disesuaikan dengan keadaan pasien
berdasarkan klinis, status gizi, dan status metabolisme
tubuh.
c. bahwa agar pelayanan gizi dapa terlaksana dengan baik,
perlu adanya Surat Keputusan Direktur tentang Kebijakan
pelayanan gizi dan pemberian makan pasien sebagai
landasan bagi penyelenggaraan pelayanan.
d. bahwa berdasarkan pertimbangan sebagaimana dimaksud
dalam poin a, b, dan c maka perlu ditetapkan dengan
Surat Keputusan Direktur.
Mengingat : 1. Undang-Undang RI Nomor 44 tahun 2009 tentang rumah
sakit.
2. Peraturan Menteri Kesehatan 1691/VIII/2011 tentang
Keselamatan Pasien Rumah Sakit.
3. Undang-Undang Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan
Mengamanatkan Upaya Perbaikan Gizi
4. Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang
Perlindungan Konsumen.
5. Peraturan Pemerintah Nomor 28 Tahun 2004 tentang
Keamanan, Mutu dan Gizi Pangan.

MEMUTUSKAN :

Menetapkan : KEBIJAKAN PELAYANAN GIZI RUMAH SAKIT UMUM

DAERAH WAMENA
Kesatu : Memberlakukan Kebijakan Pelayanan Gizi Rumah Sakit
Wamena sesuai dengan lampiran keputusan ini
Kedua : Semua pelayanan di Rumah Sakit Umum Daerah Wamena
yang berkaitan dengan pelayanan gizi harus mengacu
 pada kebijakan ini
Ketiga : Pembinaan dan pengawasan penyelenggaraan pelayanan
gizi Rumah Sakit Umum Daerah Wamena dilaksanakan
oleh Direktur Rumah Sakit Umum Daerah Wamena dan
kepala bidang pelayanan Rumah Sakit Umum Daerah
Wamena
Keempat : Kepala Pelayanan Instalasi Gizi wajib mensosialisasikan
keputusan ini ke seluruh karyawan di pelayanan gizi
rumah sakit
Kelima : Keputusan ini berlaku sejak tanggal ditetapkan, dan
apabila dikemudian hari ternyata terdapat kekeliruan
dalam penetapan ini, akan diadakan perbaikan
sebagaiman mestinya.

Ditetapkan di Wamena
Pada tanggal 5 Juni 2018

DIREKTUR
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH WAMENA

dr. Felly G. Sahureka, M.Kes, Sp.PK

NIP: 19700521 200212 2 002

Lampiran : Surat Keputusan Direktur

 Rumah Sakit Umum Daerah
Nomor : 24/445/SK/RSUD WMX Tahun 2018
Tanggal : 5 Juni 2018

KEBIJAKAN PELAYANAN GIZI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH WAMENA

A. Kebijakan Umum
Rumah Sakit Umum Daerah Wamena menyelenggarakan pelayanan gizi
disesuaikan dengan status gizi pasien dan konsisten dengan asuhan
klinisnya.
B. Kebijakan Khusus
a) Pelayanan gizi dirumah sakit adalah pelayanan yang diberikan dan
disesuaikan dengan keadaan pasien berdasarkan keadaan klinis, status
gizi dan status metabolisme tubuh. Keadaan gizi pasien sangat
berpengaruh pada proses penyembuhan penyakit, sebaliknya proses
perjalanan penyakit dapat berpengaruh terhadap keadaan gizi pasien.
b) Dalam menyelenggarakan pelayanan gizi rumah sakit RSUD Wamena
selalu berorientasi pada kebutuhan dan kepuasan klien/pasien dalam
aspek promotif, kuratif, rehabiliatif untuk meningkatkan kualitas hidup.
c) Meningkatkan profesionalisme sumber daya kesehatan gizi
d) Menyelenggarakan asuhan gizi terstandar pada pelayanan gizi rawat
inap
e) Menyelenggarakan makanan sesuai dengan standar kebutuhan gizi dan
aman dikonsumsi
f) Menyelenggarakan penyuluhan dan konseling gizi pada klien/pasien dan
keluarganya
g) Melakukan pengajian gizi, faktor yang berpengaruh terhadap gangguan
dan status gizi dengan cara anamnesti diet
h) Menentukan diagnosis gizi berdasarkan hasil pemeriksaan yang
dilakukan.
i) Menentukan tujuan dan merencanakan intervensi gizi dengan
menghitung kebutuhan zat gizi, bentuk makanan, jumlah serta
pemberian makanan yang sesuai dengan keadaan pasien
j) Merancang dan mengubah preskripsi diet, dan menerapkannya mulai
dari perencanaan menu sampai menyajikan makanan
k) Mengelola sumber daya dalam pelayanan penyelenggaraan makanan
bagi konsumen dirumah sakit.
l) Memberikan pelayanan dan penyuluhan gizi dan konseling gizi pada
pasien dan keluarganya.
m) Menyelenggarakan administrasi pelayanan gizi rumah sakit

Ditetapkan di Wamena
Pada tanggal 5 Juni 2018

DIREKTUR
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH WAMENA

dr. Felly G. Sahureka, M.Kes,Sp.PK

NIP: 19700521 200212 2 002