KERANGKA ACUAN PROGRAM / KEGIATAN ( KAK )

PEMANTAUAN GARAM BERIODIUM

PUSKESMAS PAYOLANSEK 2023

A. Pendahuluan
Masalah Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY) merupakan masalah yang
serius mengingat dampaknya secara langsung atau tidak langsung mempengaruhi
kelangsungan hidup dan kualitas sumber daya manusia yang mencakup 3 aspek,
yaitu aspek perkembangan kecerdasan, aspek perkembangan sosial dan aspek
perkembangan ekonomi.

B. Latar Belakang
Kurangnya kesadaran masyarakat tentang kesehatan dipengaruhi oleh rendahnya
tingkat pengetahuan masyarakat akan pentingnya kesehatan dan dampak kedepan
jika kesehatan diabaikan. Keadaan gizi masyarakat yang optimal dapat
meningkatkan produktivitas dan angka harapan hidup masyarakat

C. Tujuan
Tujuan Umum :
Memperoleh gambaran berkala tentang akses masyarakat terhadap garam
beriodium
Tujuan Khusus:
 Memperoleh informasi tentang kadar iodium garam yang digunakan di
tingkat masyarakat
 Memperoleh informasi tentang pembelian garam yang digunakan
masyarakat
 Memperoleh informasi tentang merk dagang garam yang dikonsumsi
masyarakat

D. Kegiatan Pokok Dan Rincian Kegiatan

1. Kegiatan pokok
Melakukan pemeriksaan garam tingkat rumah tangga
2. Rincian kegiatan:
a. Petugas gizi menginformasikan adanya pelaksanaan pemeriksaan
garam beriodium di tingkat masyarakat kepada pembina wilayah
b. Konfirmasi jadwal pelaksanaan dengan bidan wilayah untuk persiapan
 kegiatan
c. Petugas gizi dan bidan wilayah datang ke tempat yang telah disepakati
untuk melakukan uji garam secara kualitatif dengan cara meneteskan
iodina tes ke garam yang diuji
d. Sampel yang setelah di tetesi iodina test berwarna ungu tua berarti
mengandung iodium >30ppm dan termasuk cukup. Apabila berwarna
ungu pucat berarti kadar iodiumnya kurang dan apabila tidak berubah
warna berarti tidak mengandung iodium.
e. Petugas memastikan masyarakat sudah menuliskan informasi
mengenai merk garam yang digunakan dan tempat membelinya.
f. Petugas gizi melakukan rekapitulasi data dan melaporkan hasil
pemantauan pada Dinas Kesehatan Kota

E. Cara Melaksanakan Kegiatan

Kegiatan pemantauan garam beriodium dilakukan dengan cara observasi
secara langsung dan wawancara

F. Sasaran
Sasaran : Masyarakat
Penanggung jawab : Petugas Gizi Puskesmas

G. Jadwal Pelaksanan Kegiatan

Waktu dan Tempat
Waktu : Februari dan Agustus 2023
Tempat : Di kelurahan
Jadwal Pelaksanaan/Plan of Action

N TAHUN 2023
KEGIATAN KET
O JAN FEB MAR APR MEI JUN JUL AGT SEP OKT NOV DES

Pemantauan garam
1. beriodium √ √

H. Evaluasi Pelaksanaan Kegiatan Dan Pelaporan

Pencatatan dan pelaporan pemantauan garam dilakukan setiap februari dan
agustus oleh penanggung jawab program gizi dan dilaporkan kepada Kepala
Puskesmas dalam pembuatan laporan Capaian Indikator Program Gizi Puskesmas.
 I. Penutup
Demikianlah Kerangka Acuan ini kami buat sebagai pedoman dalam pelaksanaan
kegiatan pemantauan garam beriodium

Payakumbuh, 20 Januari 2023

Penanggung Jawab

Novita Dewi, AMG

Nip. 19781130 200501 2 006