Tugasan 10.10.

2017/Selasa

Kamu dikehendaki menyediakan menu sarapan (makanan/minuman) pagi yang berkhasiat mengandungi gabungan karbohidrat (roti), protein (tuna/sardin/telur), lemak
(mayonnaise/cheseedale) ,sumber alkaline ( timun/tomato/salad).

- Tulis nama bahan-bahan yang digunakan dalam kertas A4 dan cara-cara menyediakan menu sarapan (makanan/minuman). Namakan resepi menu tersebut.
- Penyediaan menu untuk 8-10 orang.
- Hiasan pada menu sarapan digalakkan.

Tempoh penyediaan menu sarapan adalah 35 minit

Kriteria pemarkahan

1. Kerjasama kumpulan – 40%

2. Kebersihan – 30%
3. Rasa/keunikan nama resepi – 20%
4. Hiasan – 10%

* Keputusan hakim adalah muktamad.

Tugasan 10.10.2017/Selasa

Kamu dikehendaki menyediakan menu sarapan (makanan/minuman) pagi yang berkhasiat mengandungi gabungan karbohidrat (roti), protein (tuna/sardin/telur), lemak
(mayonnaise/cheseedale) ,sumber alkaline ( timun/tomato/salad) dan sumber mineral serta vitamin (minuman).

- Tulis nama bahan-bahan yang digunakan dalam kertas A4 dan cara-cara menyediakan menu sarapan (makanan/minuman). Namakan resepi menu tersebut.
- Penyediaan menu untuk 8-10 orang.
- Hiasan pada menu sarapan digalakkan.

Tempoh penyediaan menu sarapan adalah 35 minit

Kriteria pemarkahan

5. Kerjasama kumpulan – 40%

6. Kebersihan – 30%
7. Rasa/keunikan nama resepi – 20%
8. Hiasan – 10%

* Keputusan hakim adalah muktamad.