TUGAS ENTREPRENEUR

(Business Plan Usaha “Popcorn”)

Disusun Oleh:
Ikhsan Rifaldi 17225068
Rayhan Yandra Rifaldi 17225124
Abbi Irawan Maulana 17225042
Dafa Gibran Aqil 17225020
Hasan Nasuha 17225063

Kelompok 4

FAKULTAS TEKNOLOGI INFORMASI

UNIVERSITAS BINA SARANA INFORMATIKA
2023
 DAFTAR ISI
BAB 1. PENDAHULUAN.....................................................................................................2
A. Identifikasi Peluang Bisnis.........................................................................................3
B. Penjelasan Produk....................................................................................................3
C. Latar Belakang Bisnis.................................................................................................3
D. Tujuan.......................................................................................................................4
E. Potensi Bisnis............................................................................................................4
BAB 2. PEMBAHASAN........................................................................................................4
A. ANALISIS SWOT.........................................................................................................5
1) Strength (Kekuatan)..............................................................................................5
2) Weakness (Kelemahan).........................................................................................5
3) Opportunities (Peluang)........................................................................................5
4) Threats (Ancaman)................................................................................................5
B. PERENCANAAN BISNIS..............................................................................................6
1. Sasaran dan target pasar.......................................................................................6
2. Pembiayaan...........................................................................................................6
C. STUDI KELAYAKAN.....................................................................................................8
1. Lokasi....................................................................................................................8
2. Sarana dan Prasarana............................................................................................8
3. Sumber Daya Manusia..........................................................................................8
BAB 3. PENUTUP...............................................................................................................8
A. Kesimpulan...............................................................................................................9
 BAB 1. PENDAHULUAN

Nama Perusahaan :
Bidang Usaha : Produk Makanan
Jenis Produk : Popcorn
Alamat Perusahaan :
Nomor Telepon :

A. Identifikasi Peluang Bisnis

Sekarang ini, bisnis kuliner menjadi salah satu bentuk bisnis yang
menjanjikan. Berbagai macam jenis makanan bermunculan dengan banyak
ragam kreatifitas yang menarik, dan biasanya dikreasikan menjadi makanan
yang memiliki cita rasa dan nilai jual yang tinggi. Salah satu makanan yang
sering kita temui adalah jagung bakar. Namun, masyarakat mulai jenuh
dengan rasa makanan jagung yang biasa-biasa saja. Kelebihan popcorn yang
kami buat adalah rasa renyah yang bertahan lama.
B. Penjelasan Produk
Cara mebuat produk kami tidak berbeda jauh dengan membuat popcorn pada
umumnya, yaitu dengan langkah-langkah berikut ini:
1. Pertama-tama, panaskan panci dengan api sedang dan masukkan
minyak goreng.
2. Masukkan biji jagung popcorn dan aduk-aduk hingga seluruh biji
jagung terlapisi minyak.
3. Tutup panci dengan rapat dan tunggu sampai suara ledakan popcorn
mulau terdengar.
4. Saat suara ledakan mulai berkurang, matikan api dan angkat panci
dari kompor.
5. Buka tutup panci dengan hati-hati dan taburkan garam ke atas
popcorn.
6. Aduk-aduk popcorn hingga garam tercampur merata.
7. Popcorn siap disajikan.
C. Latar Belakang Bisnis
Alasan kami menawarkan produk ini karena popcorn adalah makanan ringan
yang popular dan telah menjadi bagian dari budaya popular selama beberapa
dekade. Awalnya, popcorn dijual sebagai camilan saat menonton film di
bioskop dan sekarang telah menjadi makanan ringan yang popular di rumah, di
bioskop, dan acara-acara besar lainnya.
Bisnis ini menjadi bisnis yang menarik karena cara pembuatan popcorn cukup
mudah diproduksi namun memiliki nilai jual yang tinggi. Biji jagung popcorn
yang menjadi bahan dasar pembuatan popcorn juga cukup mudah didapatkan
dengan harga yang relarif murah, sehingga biaya produksi menjadi rendah.
Selain itu, popcorn juga sangat fleksibel dalam hal rasa dan dapat diolah
menjadi berbagai varian rasa sesuai dengan selera konsumen.
Bisnis popcorn juga memiliki potensi untuk mendapatkan keuntungan yang
besar karena dapat menjangkau berbagai kalangan, mulai dari anak-anak
hingga orang dewasa. Dalam industri makanan ringan, bisnis popcorn juga
telah menjadi salah satu bisnis yang berkembang pesat. Kreativitas dalam hal
pengemasan, varian rasa dan branding yang menarik menjadi faktor kunci
dalam menarik minat komsumen. Namun, persaingan dalam bisnis ini
cukuplah ketat, sehingga strategi pemasaran yang tepat dan inovasi terus
menerus sangat dibutuhkan untuk mempertahankan pangsa pasar.
D. Tujuan
1. Mendapatkan keuntungan dari produk ini
2. Menyediakan cemilan yang sehat: Biji jagung popcorn mengandung serat
dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Dengan memilih bahan-
bahan berkualitas dan proses produksi yang sehat, bisnis popcorn dapat
memberikan camilan yang sehat bagi komsumen.
3. Membuat produk makanan yang mempunyai inovasi dan disukai banyak
kalangan masyarakat.
E. Potensi Bisnis
Produk ini memiliki peluang bisnis yang cukup menjanjikan. Karena makanan
ini sangat dikenal dan harganya yang cukup ekomonis serta dapat dinikmati
oleh semua kalangan masyarakat.
 BAB 2. PEMBAHASAN

A. ANALISIS SWOT
1) Strength (Kekuatan)
a) Keunggulan produk
Kami menawarkan suatu produk makanan yang sehat dengan harga yang
ekonomis
dan rasa yang lezat.
b) Kreativitas
Kami menawarkan kreativitas baru dalam mengelolah biji jagung popcorn
c) Bahan baku yang mudah di dapatkan
Bahan baku pembuatan makanan popcorn ini tersedia banyak dan mudah
di dapatkan seta harga yang cukup terjangkau. Serta rasa yang beraneka
ragam sehingga dapat meningkatkan pilihan rasa
2) Weakness (Kelemahan)
a) Belum ada pengalaman
Pengalaman untuk memulai usaha yang masih sangat minim merupakan
suatu kelemahan yang harus diatasi.
b) Kekurangan sumber daya manusia
Keterbatan sumber daya manusia sebagai produsen atau pembuat
popcorn. Kurangnya keterampilan kami dalam proses pembuatan popcorn itu
sendiri.
3) Opportunities (Peluang)
a) Banyaknya komsumen
Banyaknya masyarakat yang menggemari popcorn, karena popcorn
merupakan makanan yang sudah siap dan mudah untuk diolah. Dengan
adanya popcorn ini akan menambahkan dan menawarkan cita rasa baru bagi
masyarakat pada umumnya.
b) Sistem pemasaran
Pemasaran yang akan kami lakukan cukup mudah. Kami akan
memasarkan dilingkungan kampus dan tempat tinggal.
 4) Threats (Ancaman)
Salah satu bentuk ancaman yang dikhawatirkan bisa terjadi adalah keacuhan
konsumen. Terkadang masyarakat kurang tertarik terhadap makanan yang
dibuat dari bahan yang sederhana seperti biji jagung dan gaya komsumen
masyarakat saat ini yang dikuasi oleh makanan-makanan modern dan dari
bahan-bahan import.

B. PERENCANAAN BISNIS
1. Sasaran dan target pasar
Sasaran kami adalah seluruh kalangan masyarakat dari berbagai usia. Untuk
itu kami memulai promosi dari daerah di sekitar tempat tinggal kami serta
melakukan promosi pada rekan mahasiswa di kampus, karena kami
menganggap promosi akan lebih efektif jika terjadi dalam suatu kelompok.
Selain itu kami juga menggalakkan promosi di berbagai macam media
sosial, seperti facebook, twitter, Instagram, tiktok, dll. Hal ini kami
maksudkan untuk memberi kemudahan dalam pemesanan dan pembelian
produk kami.
2. Pembiayaan
a) Pembiayaan Tetap (Fixed Cost)
No Uraian Vol Satuan Harga Jumlah
1 Kompor gas (1 1 Buah Rp.100.000 1
Tungku)
2 Tabung gas 3 Kg 1 Buah Rp.23.000 1
3 Cup mini dan besar 1 Buah
4 Panci dan alat masak 1 Buah
lainnya
Total
 b) Biaya Variabel (Variable cost) – Per Produksi (Harian)
No Uraian Vol Satuan Harga Jumlah
1 Jagung 1 1kg Rp.20.000
2 Gula Pasir 1 1kg Rp.15.000
3 Mentega 1 200 Grm Rp.12.000
Total

c) Biaya Total
 Biaya total = Variable cost + Fixed cost
=
=
d) Biaya dan Harga Per Unit
 Biaya tetap yang dibutuhkan untuk 1 kali produksi adalah
 Total biaya produksi yang dikeluarkan per produksi
 Biaya per unit adalah total biaya produksi dalam 1 kali produksi :
jumlah produksi yang dihasilkan per bulan
 Harga jual per buah

e) Modal Awal
 Modal awal = Total biaya tetap + Biaya variable untuk 1 kali produksi
=
=
f) Analisa Titik Impas (Break Even Point)
 BEP harga = Total biaya produksi untuk 1 kali produksi : Produksi
=
 Harga jual per unit Rp
BEP produksi = Total biaya produksi untuk 1 kali produksi : Harga per
unit
=
Jadi untuk mencapai titip impas maka dalam 1 buah popcorn yang harus
terjual adalah dengan harga per buah adalah Rp
g) Analisa Keuntungan
 Pendapatan : Popcorn yang terjual x harga jual =
 =
 Keuntungan = Pendapatan – Total biaya produksi
=
=
Jadi keuntungan yang diperoleh dengan menjual buah popcorn dengan
harga Rp per buah dalam 1 kali produksi (harian) adalah Rp .Keuntungan
yang diperoleh tiap bulan ialah Rp x = Rp

C. STUDI KELAYAKAN
1. Lokasi
Pembuatan popcorn ini dilakukan di Jalan. Sedangkan lokasi penjualan berada
di kampus Universitas Bina Sarana Informatika kali abang.
2. Sarana dan Prasarana
Selain itu kami juga memanfaatkan berbagai media sosial seperti blog,
facebook, Instagram, twitter, dan lain sebagainya. Semua sarana ini dilengkapi
dengan prosedur atau tata cara membuat popcorn.

3. Sumber Daya Manusia

Untuk usaha awal, sember daya manusia yang tersedia terdiri dari lima orang
yang bertanggung jawab sebagai manager, bendahara, penanggung jawab
produksi, dan bagian pemasaran. Setiap sumber daya manusia yang kami
miliki memiliki keahlian dibidang masing-masing. Sehingga diharapkan dapat
menjaga kualitas produksi, memberikan pelayanan yang baik kepada
konsumen, dan mampu bersaing dipasaran.
 BAB 3. PENUTUP

A. Kesimpulan
Kami percaya bahwa usaha popcorn kami akan sukses dan berkembang pesat
di pasar yang semakin berkembang dan bertumbuh. Kami akan berkomitmen
untuk memberikan produk berkualitas tinggi dan pelayanan terbaik kepada
pelanggan kami.
 BAB I
OVERVIEW

A. Business Background (Latar Belakang)

Indonesia merupakan negara agraris yang dimana terdapat banyak bahan
pangan yang melimpah seperti sayuran, buah-buahan, rempah-rempah, biij-bijian
terutama biji jagung yang menjadi bahan utama dalam usaha makanan ringan
kami, yaitu Popcorn
Alasan kami memilih usaha popcorn karena kami melihat jenis usaha ini
memiliki prospek yang cukup bagus, seperti makanan ringan yang sudah dikenal
oleh berbagai kalangan dari anak-anak hingga dewasa. Kemudian untuk bahan
baku popcorn yaitu biji jagung cukup mudah diperolah didaerah tempat kami
melakukan usaha, harganya yang cukup murah tetapi dapat menghasilkan
keuntungan yang tinggi jika dikelola dan dipasarkan dengan baik.
B. SWOT analysis
a. Strength
i. Keunggulan produk
Kami menawarkan suatu produk makanan yang sehat
dengan harga yang ekonomis dan rasa yang lezat.
ii. Kreativitas
Kami menawarkan kreativitas baru dalam mengelolah biji
jagung popcorn.
iii. Bahan baku
Bahan baku pembuatan makanan popcorn ini tersedia
banyak dan mudah di dapatkan seta harga yang cukup
terjangkau. Serta rasa yang beraneka ragam sehingga dapat
meningkatkan pilihan rasa
b. Weakness
i. Belum memiliki pengalaman
Pengalaman untuk memulai usaha yang masih sangat
minim merupakan suatu kelemahan yang harus diatasi.
ii. Kekurangan sumber daya manusia
 Keterbatan sumber daya manusia sebagai produsen atau
pembuat popcorn. Kurangnya keterampilan kami dalam
proses pembuatan popcorn itu sendiri.
c. Opportunities
i. Banyaknya konsumen
Banyaknya masyarakat yang menggemari popcorn, karena
popcorn merupakan makanan yang sudah siap dan mudah
untuk diolah. Dengan adanya popcorn ini akan
menambahkan dan menawarkan cita rasa baru bagi
masyarakat pada umumnya.
ii. Sistem pemasaran
Pemasaran yang akan kami lakukan cukup mudah. Kami
akan memasarkan dilingkungan kampus dan tempat
tinggal.
d. Threats
Salah satu bentuk ancaman yang dikhawatirkan bisa terjadi adalah
keacuhan konsumen. Terkadang masyarakat kurang tertarik
terhadap makanan yang dibuat dari bahan yang sederhana seperti
biji jagung dan gaya komsumen masyarakat saat ini yang dikuasi
oleh makanan-makanan modern dan dari bahan-bahan import.

C. Vision and Mission Statement (Visi dan Misi)

a. Visi
i. Menciptakan produk yang berkualitan dengan cita rasa
yang berbeda dari yang sudah ada di pasaran dan berfokus
pada keinginan kepuasa pelanggan.
ii. Potensi untuk membuka lapangan pekerjaan bagi
masyarakat sekitar (jika usaha yang dijalankan bisa
dikatakan sudah berkembang)
b. Misi
i. Belajar untuk menjadi seorang entrepreneur yang terus
menghadirkan ide kreatif, inovatif, dan juga out of the box
dalam mengembangkan bisnis yang diciptakan.
 ii. Menjadi produsen yang mampu mempertahankan cita rasa
makanan ringan yang sudah terkenal dan popular
dikalangan masyarakat

D. Product Description (Deskripsi Produk)

Popcorn, siapa yang tidak mengenal makanan yang menggunakan bahan
dasar jagung ini? Popcorn sendiri merupakan makanan yang sangat populer,
banyak orang menyukai popcorn mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Makanan ringan ini begitu disukai karena rasanya enak, gurih, dan juga lezat
sehingga cocok dinikmati kapanpun dan dimanapun.
Meski begitu popcorn bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia,
tapi popcorn banyak ditemukan pada saat acara pertunjukan, liburan, bahkan
ketika bersantai kumpul dengan kerabat atau keluarga. Popcorn juga memiliki
varian rasa, mulai dari original, manis, pedas, caramel, dan lainnya

E. Organization Structure (Struktur Organisasi)

 BAB II

A. Business Model Canvas (BMC)

a. Nama Bisnis (Nama merk produk)
b. Dirancang Oleh (kelompok dan anggota)

B. Key Partner (partner penyedia bahan)

C. Key Activities (aktivitas pembuatan produk)

D. Unique Value Proposition (sesuatu pembeda dari produk kompetitor

lainnya dengan produk yg sama)
E. Customer Relationship
F. Customer Segmen (target produk pasar)
G. Key Resources
H. Channels (apa saja yg didapat oleh customer)
I. Cost Structure (fixed & variable)
J. Revenue Stream (pembayaran cash atau e-money?)
 BAB III

A. Financial Plan
a. Business Preparation Budget
i. Peralatan Penunjang (persiapan peralatan)
ii. Bahan Baku “habis pakai” (persiapan bahan baku yang
harus di stok untuk produksi)
b. Business Execution Budget
i. Biaya operasional, perjalanan, dll