BIMA : Journal of Business and Innovation Management

Volume 2 Nomor 1, Oktober 2019

Halaman 1-18

Pengaruh Produk, Harga, Lokasi dan Promosi Terhadap Keputusan

Pembelian di D&D Chicken and Burger Sumobito Jombang

Mahmud Arief Annahdy 1*

1
Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Hayim Asy’ari
Jl. Irian Jaya No.55 Tebuireng, Cukir, Kec. Diwek, Kab. Jombang
Avascyther@gmail.com

Abstract

The development of the culinary industry has caused changes in people behavior, this has
encouraged companies to continue to innovate in terms of gaining market share. These
innovations are related to strategies which include product, price, place, and promotion
which will be able to attract consumers to make purchasing decision. This study aims to
determine the effect of the product, price, place, and promotion on purchasing decisions
at D&D Chicken and Burger Sumobito Jombang. The result method used in this research
with analytical techniues using mltiple linier analysis. The population in this study were
consummers who made purchases at D&D Chicken and Burger Sumobito Jombang with
a total sample of 50 respondents. The result of this study indicate that product, price,
place, and promotion variables have a significant effect on purchasing decisions both
partially and simultaneosly and the most influential variable is the promotion variable.

Keywords: Product; Price; Place; Promotion; Purchase Decision

.
Abstrak

Perkembangan industri kuliner menyebabkan perubahan perilaku masyarakat, hal ini

mendorong perusahaan untuk terus melakukan inovasi dalam hal meraih pangsa pasar.
Inovasi-inovasi tersebut terkait dengan strategi-strategi yang diantaranya adalah produk,
harga, lokasi, dan juga promosi yang mana nantinya akan mampu menarik minat
kosumen untuk melakukan keputusan pembelian. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui pengaruh produk, harga, lokasi, dan promosi terhadap keputusan pembelian
di D&D Chicken and Burger sumobito Jombang. Metode penelitian yang digunakan
dalam penelitian ini adalah penelitian kuantatatif dengan teknik analisis menggunakan
analisis linier berganda. Populasi dalam penelitian ini adalah para konsumen yang
melakukan pembelian di D&D Chicken and Burger sumobito Jombang dengan jumlah
sampel yag diambil sebanyak 50 responden. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa
variabel produk, harga, lokasi, dan promosi berpengaruh signifikan terhadap keputusan
pembelian baik secara parsial maupun secara simultan dan variabel yang paling
berpengaruh adalah variabel promosi.

Kata kunci: Produk; Harga; Lokasi; Promosi; Keputusan Pembelian

*Penulis Korespondensi
2 BIMA : Journal of Business and Innovation Management
Volume 2 Nomor 1, Oktober 2019

PENDAHULUAN
Industri kuliner merupakan salah satu industri yang sangat berkembang di
beberapa tahun terakhir, terutama di beberapa kota besar di Indonesia (Wijaya,
2017:1092). Pertumbuhan industri kuliner tumbuh sebesar 12,7% atau berada
pada posisi kedua pertumbuhan industri tertinggi pada triwulan I tahun 2018
(Kemperin, 2018 Edisi II). Industri kuliner di Indonesia sendiri sangat beragam,
mulai dari rumah makan, restoran, restoran cepat saji sampai warung-warung
kecil dipinggir jalan.
Restoran cepat saji (fast food) sendiri cukup banyak digemari oleh
masyarakat karena mampu menyediakan makanan dalam waktu yang singkat.
Hartini dan Hartati (2017:16) menyatakan restoran cepat saji adalah rumah makan
yang mampu menyajikan hidangannya dangan cepat dan biasanya tidak lebih dari
3 menit. Kecepatan dalam menyajikan makanan menjadi kelebihan tersendiri bagi
restoran cepat saji dan hal tersebut dapat digunakan dalam rangka melayani pasar
sasaran.
D&D Chicken and Burger merupakan usaha kuliner yang menyajikan ayam
goreng krispi yang organik, bebas bahan-bahan kimia. Starategi-strategi yang
diterapkan oleh manajemen D&D Chicken and Burger terkait dengan produk
antara lain menambahkan menu-menu baru sebagai alternative pilihan bagi
konsumen, mempertahankan dan meningkatkan kualitas rasa agar konsumen
semakin loyal terhadap D&D Chicken and Burger. Kemudian untuk harga,
strategi yang diterapkan oleh manajemen antara lain memberikan harga yang
terjangkau bagi para konsumennya dan juga memberikan harga yang bersaing
dengan para pesaingnya.
Strategi lokasi yang diterapkan oleh D&D Chicken and Burger diantaranya
merenovasi bangunan, memperbarui warna tembok agar menarik perhatian
konsumen, memberbaiki dan juga menambah fasilitas yang ada agar para
konsumen merasa nyaman. Sedangkan untuk promosi, pihak manajemen telah
melakuka berbagai upaya diantaranya melakukan iklan melalui media sosial
seperti facebook, whatsapps, instagram, dan juga menjadi sponsor dalam
beberapa acara di daerah sekitar.

https://ejournal.feunhasy.ac.id/bima
 Mahmud Arief Annahdy: Pengaruh Produk, Harga, Lokasi dan Promosi Terhadap 3
Keputusan Pembelian di D&D Chicken and Burger Sumobito Jombang

Hipotesis Penelitian
H1 : Diduga ada pengaruh produk terhadap keputusan pembelian di D&D Chicken
and Burger.
H2 : Diduga ada pengaruh harga terhadap keputusan pembelian di D&D Chicken
and Burger.
H3 : Diduga ada pengaruh lokasi terhadap keputusan pembelian di D&D Chicken
and Burger.
H4 :Diduga ada pengaruh promosi terhadap keputusan pembelian di D&D
Chicken and Burger.
H5 : Diduga ada pengaruh produk, harga, lokasi dan promosi terhadap keputusan
pembelian di D&D Chicken and Burger.

METODE PENELITIAN
Jenis dan Rancangan Penelitian
Jenis dan rancangan penelitian dapat diklasifikasikan dari berbagai cara dan sudut
pandang berdasarkan dari analisis dan tujuan penelitian. Pengumpulan data
menggunakan instrument penelitian dengan analisis data kuantitatif.
Jenis penelitian
Dalam penelitian ini, peneliti akan menggunakan metode penelitian asosiatif,
penelitian asosiatif adalah penelitian yang bertujuan untuk mengetahui antara dua
variabel atau lebih, sehingga nanti akan didapatkan suatu teori yang dapat
berfungsi untuk menjelaskan, meramalkan serta mengontrol suatu gelaja (Syofian,
2015:7). Dengan menggunakan penelitian asosiatif dapat memberikan gambaran
yang jelas sesuai dengan obyek yang diteliti dan dapat disimpulkan sesuai
penelitian yang dilakukan untuk mengetahui hubungan antara Produk, Harga,
Lokasi, dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian di D&D Chicken and
Burger Sumobito Jombang.
Rancangan penelitian
Rancangan penelitian ini digunakan dengan maksud untuk mengetahui
sejauhmana tingkat permasalahan yang ada dipenelitian tersebut dan suatu kondisi
yang ada di perusahaan dan kemungkinan besar ada juga permasalahan Pada

https://ejournal.feunhasy.ac.id/bima
4 BIMA : Journal of Business and Innovation Management
Volume 2 Nomor 1, Oktober 2019

Produk, Harga, Lokasi, dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian di D&D

Chicken and Burger Sumobito Jombang, dan selanjutnya akan diadakan dengan
beberapa pengujian penelitian.
Populasi dan Sampel
Populasi adalah wilayah generalisasi yang terdiri atas: objek/subjek yang
mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk
dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulannya (Sugiyono, 2018:119). Sedangkan
mennurut Arikunto (2013:173) populasi adalah keseluruhan subjek penelitian.
Adapun populasi yang dimaksud dalam penelitian ini adalah seluruh konsumen
yang melakukan pembelian di D&D Chicken and Burger Sumobito Jombang dan
jumlahnya tidak terbatas (tidak diketahui). Namun berdasarkan data pada bulan
Maret 2019 jumlah pembeli perhari berkisar antara 80 sampai dengan 200 orang
perhari.
Sampel adalah bagian dari jumlah dan karakter yang dimiliki oleh populasi
tersebut. Dalam penelitian ini jumlah populasinya tidak diketahui maka dari itu
peneliti menggunakan teori Roscoe dalam Sugiyono (2018:74) yaitu jumlah
sampel adalah 10 kali jumlah variabel. Penelitian ini menggunakan 5 variabel (4
independen dan 1 dependen) jadi sampel dalam penelitian ini adalah 50. Adapun
cara pengambilan sampel pada penelitian ini dengan menggunakan simple random
sampling. Pengertian simple random sampling menurut Sugiyono (2018:82)
adalah bahwa pengambilan anggota sampel dari populasi dilakukan secara acak
tanpa memperhatikan starta yang ada dalam populasi itu.
Intrumen penelitian
Menurut Arikunto, (2013:203) Instrument Penelitian adalah alat atau fasilitas
yang digunakan oleh peneliti dalam mengumpulkan data agar pekerjaanya lebih
mudah dan hasilnya lebih baik, dalam arti lebih cermat, lengkap, dan sistematis
sehingga lebih mudah diolah. Informasi yang diperoleh dari para responden
berupa pertanyaan tertutup yang sudah ada jawabanya sehingga responden hanya
memilih jawaban yang sudah tertera dalam kuisioner atau angket tersebut.

https://ejournal.feunhasy.ac.id/bima
 Mahmud Arief Annahdy: Pengaruh Produk, Harga, Lokasi dan Promosi Terhadap 5
Keputusan Pembelian di D&D Chicken and Burger Sumobito Jombang

Teknik Pengumpulan Data

Penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder menentukan prosedur
yang digunakan dalam pengumpulan data ditentukan oleh obyek yang diteliti baik
dilihat dari sudut lingkungan sosial maupun dari jumlah respondennya. Untuk
memudahkan pengumpulan data, maka prosedur yang diambil adalah sebagai
berikut:
1. Observasi
Yaitu teknik pengmupulan data melalui kegiatan keseharian manusia dengan
menggunakan panca indra mata sebagai alat bantu utamanya selain panca
indra lainnya seperti telinga, mulut, dan kulit.
2. Wawancara
Yaitu proses perolehan keterangan untuk tujuan penelitian dengan cara tanya
jawab sambil bertatap muka antara pewawancara dengan responden atau orang
yang diwawancarai.
3. Angket/ Kuesioner
Yaitu metode pengumpulan yang berbentuk rangkaian atau kumpulan
pertanyaan yang disusun secara sistematis dalam sebuah daftar pertanyaan,
kemudian dikirim kepada responden untuk diisi. setelah diisi, angket dikirim
kembali atau dikembalikan ke petugas atau peneliti.
Dalam mengumpulkan data yaitu dengan cara mengirim
pertanyaan/pernyataan untuk diisi sendiri oleh responden, dilakukan dengan
menyebar form kuesioner yang berisi pertanyaan/pernyantaan di D&D Chicken
and Burger. Penggunaan kuesioner bertujuan untuk mendapatkan informasi yang
dibutuhkan serta mendukung penelitian.
Teknik Analisis Data
Uji Validitas pada dasarnya kata valid mengandung makna sinonim dengan kata
good, Validity dimaksudkan sebagai "to measure what should be masured" yang
berhubungan dengan mengukur alat yang digunakan yaitu apakah alat yang
digunakan dapat mengukur, bila sesuai maka instrument tersebut disebut sebagai
intrument valid (Ferdinand, 2014 : 217).

https://ejournal.feunhasy.ac.id/bima
6 BIMA : Journal of Business and Innovation Management
Volume 2 Nomor 1, Oktober 2019

Reliabilitas adalah Suatu instrumen yang cukup dapat dipercaya untuk

digunakan sebagai alat pengumpul data karena instrument tersebut sudah baik,
apabila datanya benar sesuai dengan kenyataannya maka berapa kali diambil hasil
tetap sama (Arikunto, 2013:221).
Uji Asumsi Klasik
Uji normalitas bertujuan untuk menguji apakah dalam model regresi, variabel
pengganggu atau residual memiliki disribusi normal, seperti diketahui bahwa uji t
atau F mengasumsikan bahwa nilai redual mengikuti distribusi normal, kalau
asumsi ini dilanggar maka uji statistik menjadi tidak valid untuk jumlah sampel
kecil (Ghozali, 2016:154). Uji normalitas data menggunakan SPSS versi 23.
Menurut Ghozali (2016:103), Uji Multikolonieritas bertujuan untuk
menguji apakah dalam model regresi ditemukan adanya kolerasi antar variabel
bebas, model regresi yang baik seharusnya tidak terjadi kolerasi diantara variabel
bebas, jika variabel bebas saling berkolerasi, maka variabel-variabel ini tidak
ortogonal. Variabel ortogonal adalah variabel bebas yang nilai korelasi antar
sesama variabel bebas sama dengan nol.
Uji Hiteroskedastisitas bertujuan menguji apakah dalam suatu model
regresi terjadi ketidaksamaan varians dari residual satu pengamatan ke
pengamatan yang lain. Jika varians dari residual satu pengamatan ke pengamatan
lain tetap, Maka, disebut homoskedastisitas dan jika berbeda disebut
heteroskedatisitas (Ghozali, 2016:134).
Uji Analisis Regresi Linier Berganda
Regresi berganda adalah suatu perluasan dari teknik regresi apabila terdapat lebih
dari satu variabel bebas untuk mengadakan prediksi terhadap variabel terkait
(Arikunto, 2013:338).
Uji Koefisien Determinasi (R)
Koefisien Determinasi digunakan untuk menguji goodness-fit dan model regresi.
Besarnya nilai adjusted R2 sebesar 0.768 yang berarti variabilitas variabel
dependen yang dapt dijelaskan oleh variabilitas variabel independen sebesar
76.8%. Jadi model cukup baik, sedangkan sisanya 23.2% dijelaskan oleh variabel
lainya yang tidak dimasukkan dalam model regresi (Ghozali, 2016:171).

https://ejournal.feunhasy.ac.id/bima
 Mahmud Arief Annahdy: Pengaruh Produk, Harga, Lokasi dan Promosi Terhadap 7
Keputusan Pembelian di D&D Chicken and Burger Sumobito Jombang

Uji Hipotesis
Uji t (Uji Parsial) dan Uji F (Uji Simultan)
Uji persial digunakan untuk mengetahui pengaruh masing-masing variabel
independen terhadap variabel dependen (Ghozali, 2016:171). Menurut Syofian
(2015: 301), Uji t digunakan untuk mengukur secara terpisah konstribusi yang
ditimbulkan dari masing-masing variabel bebas (independen) terhadap variabel
tidak bebas (dependent), yaitu Produk, Harga, Lokasi, dan Promosi Terhadap
Keputusan Pembelian secara parsial yang diuji secara signifikan, dengan kriteria
pengujian :
Jika, thitung < ttabel, maka H0 diterima.
Jika, thitung > ttabel, maka H0 ditolak
Uji f digunakan untuk mengetahui apakah variabel independen secara bersama-
sama atau simultan mempengaruhi variabel dependen (Ghozali, 2016:171), yaitu
Produk, Harga, Lokasi, dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelan. Adapun
kriteria pengujiannya adalah:
Jika Fhitung >Ftabel, maka H0 ditolak.
Jika Fhitung <Ftabel, maka H0 diterima.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Uji Analisis Data
Tabel 1. Hasil Uji Validitas Variabel Produk
Item R hitung R table Keterangan
X1.1 0,608 0.279 Valid
X1.2 0,678 0.279 Valid
X1.3 0,487 0.279 Valid
X1.4 0,440 0.279 Valid
X1.5 0,489 0.279 Valid
X1.6 0,642 0.279 Valid
X1.7 0,832 0.279 Valid
Sumber: Diolah oleh peneliti (2019)

Tabel 2. Hasil Uji Validitas Variabel Harga

Item R hitung R tabel Keterangan
X2.1 0,503 0.279 Valid
X2.2 0,878 0.279 Valid
X2.3 0,802 0.279 Valid
X2.4 0,862 0.279 Valid
Sumber: Diolah oleh peneliti (2019)

https://ejournal.feunhasy.ac.id/bima
8 BIMA : Journal of Business and Innovation Management
Volume 2 Nomor 1, Oktober 2019

Tabel 3. Hasil Uji Validitas Variabel Lokasi

Item R hitung R tabel Keterangan
X3.1 0,563 0.279 Valid
X3.2 0,676 0.279 Valid
X3.3 0,732 0.279 Valid
X3.4 0,763 0.279 Valid
Sumber: Diolah oleh peneliti (2019)

Tabel 4. Hasil Uji Validitas Variabel Promosi

Item R hitung R tabel Keterangan
X4.1 0,694 0.279 Valid
X4.2 0,755 0.279 Valid
X4.3 0,794 0.279 Valid
Sumber: Diolah oleh peneliti (2019)

Tabel 5. Hasil Uji Validitas Variabel

Keputusan pembelian
Item R hitung R tabel Keterangan
Y.1 0,670 0.279 Valid
Y.2 0,695 0.279 Valid
Y.3 0,610 0.279 Valid
Y.4 0,759 0.279 Valid
Sumber: Diolah oleh peneliti (2019)

Uji Reliabilitas Data

Uji Reabitas digunakan menggunakan rumus Cronbach Alpha jika nilai Cronbach
Alpha diperoleh lebih dari 0,6 maka kuisioner telah reliabel.
Tabel 6. Hasil Uji Reliabilitas Variabel Produk, Harga, Lokasi,
dan Promosi terhadap Keputusan Pembelian
No Variabel Nilai cronbach alpha Keterangan
1. Produk 0,691 Reliabel
2. Harga 0,762 Reliabel
3. Lokasi 0,606 Reliabel
4. Promosi 0,604 Reliabel
5. Keputusan pembelian 0,620 Reliabel
Sumber: Diolah oleh peneliti (2019)

Berdasarkan hasil uji olah data reliabilitas dari variabel produk, harga, lokasi dan
promosi terhadap keputusan pembelian memberikan masing-masing nilai
koefisien cronbach alpha yang lebih besar dari 0,6. Maka variabel produk, harga,
lokasi dan promosi terhadap keputusan pembelian dapat dikatakan reliabel.

https://ejournal.feunhasy.ac.id/bima
 Mahmud Arief Annahdy: Pengaruh Produk, Harga, Lokasi dan Promosi Terhadap 9
Keputusan Pembelian di D&D Chicken and Burger Sumobito Jombang

Uji Asumsi Klasik

Gambar 1. Uji normalitas propability plot

Sumber: Data diolah peneliti (2019)

Kesimpulan hasil data uji propability plot yaitu data berdistribusi normal, hal ini
dapat dilihat dari gambar hasil olah data diatas bahwa plot/titik-titik menyebar dan
mengikuti arah garis diagonal berada disekitar.
Uji Multikolinieritas
Tabel 7. Hasil Uji Multikolinieritas
Collinearity Statistics
Model
Tolerance VIF
1 Produk ,355 2,819
Harga ,307 3,254
Lokasi ,476 2,101
Promosi ,647 1,546
Sumber: Data diolah peneliti (2019)
Berdasarkan hasil uji multikoliniearitas yang terlihat di atas. Hasil perhitungan
dilihat dari VIF adalah menunjukkan hasil tidak ada variabel yang memilki nilai
VIF lebih dari 10. Jadi dapat disimpulkan bahwa tidak ada multikolinearitas antar
variabel bebas dalam model regresi, karena nilai dari variabel produk, harga,
lokasi, dan promosi kurang dari 10.
Dengan terpenuhi seluruh asumsi klasik regresi di atas, maka dapat
dikatakan model regresi linier berganda yang digunakan dalam penelitian ini
adalah sudah layak atau tepat. Sehingga dapat diambil interpretasi dari hasil analis
regresi berganda yang telah dilakukan.

https://ejournal.feunhasy.ac.id/bima
10 BIMA : Journal of Business and Innovation Management
Volume 2 Nomor 1, Oktober 2019

Uji Heteroskedastisitas
Tabel 8. Uji Heteroskedastisitas
Unstandardized
Coefficients Standardized
Coefficients
Model B Beta T Sig.
Produk -,068 ,035 -,419 -1,941 ,059
Harga ,032 ,046 ,163 ,701 ,487
Lokasi -,084 ,047 -,335 -1,795 ,079
Promosi ,028 ,051 ,088 ,547 ,587
Sumber: Data diolah peneliti (2019)
Berdasarkan hasil olah data diatas, dapat dilakukan pengamatan melalui uji gletser
dengan catatan jika nilai signifkansi berada pada nilai dibawah 0,05, maka bisa
dikatakan terjadi suatu heteroskedastisitas. Dan sebaliknya apabila nilai
signifikansinya lebih dari 0,05, maka tidak terjadi heterokedasitas. Bisa diamati
bahwa hasil dari uji gletser diatas tidak terjadi heteroskedastisitas karena nilai
signifikansi masing-masing variabel diatas 0,05.
Uji Analisis Regresi Linier Berganda
Tabel 8. Uji Analisis Regresi Linier Berganda
Unstandardized Standardized
Coefficients Coefficients
Model t Sig.
Std.
B Beta
Error
(Constant) ,296 1,125 ,263 ,794
Produk
,158 ,066 ,249 2,406 ,020
Harga ,228 ,087 ,291 2,617 ,012
Lokasi
,275 ,088 ,278 3,119 ,003
Promosi ,334 ,069 ,528 6,911 ,000

Sumber: Data diolah peneliti (2019)

Keterangan :
1. Konstanta
Jika variabel produk, harga, lokasi, dan promosi diasumsikan sebesar 0,296
tetap maka keputusan pembelian akan tetap 0,296
2. Koefisien X1 (Produk)
Nilai koefisien produk bernilai 0,158. Menyatakan jika ada kenaikan 1 skor
untuk produk akan diikuti terjadi kenaikan keputusan pembelian sebesar
0,158.

https://ejournal.feunhasy.ac.id/bima
 Mahmud Arief Annahdy: Pengaruh Produk, Harga, Lokasi dan Promosi Terhadap 11
Keputusan Pembelian di D&D Chicken and Burger Sumobito Jombang

3. Koefisien X2 (harga)
Nilai koefisien harga sebesar 0,228 Menyatakan jika ada kenaikan 1 skor
untuk harga akan diikuti terjadi kenaikan keputusan pembelian sebesar 0,228.
4. Koefisien X3 (lokasi)
Nilai koefisien lokasi sebesar 0,275 Menyatakan jika ada kenaikan 1 skor
untuk lokasi akan diikuti terjadi kenaikan keputusan pembelian sebesar 0,275.
5. Koefisien X4 (promosi)
Nilai koefisien promosi sebesar 0,334 Menyatakan jika ada kenaikan 1 skor
untuk promosi akan diikuti terjadi kenaikan keputusan pembelian sebesar
0,334.
Uji Koefisien Determinasi (R2)
Tabel 9. Uji Koefisien Determinasi (R)
Model Summaryb
Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate
1 ,911a ,829 ,814 ,613
a. Predictors: (Constant), promosi,produk,lokasi,harga
Sumber: Data Diolah, 2019

Dari hasil uji koefisien determinasi pada tabel 4.21 diatas nilai yang dijadikan
acuan koefisien determinasi adalah nilai pada Adjusted R square yaitu sebesar
0,814 (81,4%) artinya variabel produk, harga, lokasi, dan promosi mempengaruhi
variabel Keputusan pembelian sebesar 81,4% sedangkan sisanya 18,6%
dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak disebutkan dalam penelitian ini.
Uji Hipotesis
Tabel 10. Uji t (Uji Parsial)
Unstandardized Standardized
Coefficients Coefficients
Model t Sig.
Std.
B Beta
Error
(Constant) ,296 1,125 ,263 ,794
Produk
,158 ,066 ,249 2,406 ,020
Harga ,228 ,087 ,291 2,617 ,012
Lokasi
,275 ,088 ,278 3,119 ,003
Promosi ,069 ,528 6,911 ,000
,334
Sumber: Data Diolah, 2019

Dari hasil SPSS diatas untuk mengetahui pengaruh variabel bebas produk, harga,
lokasi, dan promosi terhadap keputusan pembelian yaitu variabel terikat dilakukan

https://ejournal.feunhasy.ac.id/bima
12 BIMA : Journal of Business and Innovation Management
Volume 2 Nomor 1, Oktober 2019

uji t. Pengujian secara parsial dapat dilihat dari uji t, apabila nilai signifikansi
yang dihasilkan <0,05, maka dapat dikatakan variable independen berpengaruh
terhadap variable dependen. Sebaliknya, jika hasil signifikansi >0,05 maka
variable independen tidak dapat dikatakan berpengaruhterhadap variable
dependen.
Berdasarkan hasil uji parsial untuk variabel produk terhadap keputusan
pembelian diperoleh t hitung = 2,406 dengan nilai signifikan 0,020<0,05 maka H0
ditolak dan H1 diterima. Hal ini menunjukan bahwa secara parsial ada pengaruh
antara produk terhadap keputusan pembelian.
Berdasarkan hasil uji parsial untuk variabel harga terhadap keputusan pembelian
diperoleh t hitung = 2,617 dengan nilai signifikan sebesar 0,012<0,05, Karena
nilai signifikansi lebih kecil dari 0,05 maka H0 ditolak dan H2 diterima. Hal ini
menunjukan bahwa secara parsial ada pengaruh antara harga terhadap keputusan
pembelian.
Berdasarkan hasil uji parsial untuk variabel lokasi terhadap keputusan
pembelian diperoleh t hitung = 3,119 dengan nilai signifikan sebesar 0,003<0,05,
Karena nilai signifikansi lebih kecil dari 0,05 maka H0 ditolak dan H3 diterima.
Hal ini menunjukan bahwa secara parsial ada pengaruh antara lokasi terhadap
keputusan pembelian.
Berdasarkan hasil uji parsial untuk variabel promosi terhadap keputusan
pembelian diperoleh t hitung = 3,513 dengan nilai signifikan sebesar 0,001<0,05,
Karena nilai signifikansi lebih kecil dari 0,05 maka H0 ditolak dan H4 diterima.
Hal ini menunjukan bahwa
secara parsial terdapat pengaruh signifikan antara promosi terhadap keputusan
pembelian.
Uji F (Uji Simultan)
Tabel 10. Uji F (Uji Simultan)

Sum of Mean
Model Squares df Square F Sig.
Regression 82,204 4 20,551 54,669 ,000b

Residual 16,916 45 ,376

Total 99,120 49
Sumber: Data Diolah, 2019

https://ejournal.feunhasy.ac.id/bima
 Mahmud Arief Annahdy: Pengaruh Produk, Harga, Lokasi dan Promosi Terhadap 13
Keputusan Pembelian di D&D Chicken and Burger Sumobito Jombang

Berdasarkan hasil output SPSS nilai f hitung sebesar 54,669 dengan taraf
signifikan sebesar 0,000. Maka dapat disimpulkan bahwa nilai signifikan <0,05
maka H0 ditolak dan H5 diterima, yang berarti antara produk, harga, lokasi, dan
promosi berpengaruh simultan terhadap keputusan pembelian.

Pengaruh Produk Terhadap Keputusan Pembelian di D&D Chicken and

Burger Sumobito Jombang
Hasil pengolahan data menunjukkan bahwa secara parsial H1 yang menyatakan
bahwa produk mempunyai pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan
pembelian di D&D Chicken and Burger Sumobito Jombang diterima. Hal itu
didukung oleh penelitian Harjasiswi dan Yuliati (2014) & penelitian
Natakusumah dan Yuliati (2016) yang menyatakan bahwa produk berpengaruh
positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian di D&D Chicken and Burger
Sumobito Jombang.
Faktor yang menyebabkan hal tersebut adalah produk dari D&D Chicken
and Burger Sumobito Jombang memiliki kualitas produk yang baik dan juga
terdapat beragam menu sepeti menu ayam, menu burger, menu kebab, dan lain
sebagainya sehingga mampu memberikan alternatif pilihan bagi konsumennya.
Selain itu juga produk-produk dari D&D Chicken and Burger Sumobito Jombang
memiliki rasa yang enak.

Pengaruh Harga Terhadap Keputusan Pembelian di D&D Chicken and

Burger Sumobito Jombang
Hasil pengolahan data menunjukkan bahwa variabel harga berpengaruh signifikan
terhadap keputusan pembelian yang artinya H2 diterima. Hal ini didukung oleh
penelitian Walukow, dkk. (2014) & Naufal dan Magnadi (2017) yang
menunjukkan bahwa harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan
pembelian.
Faktor yang menyebabkan hal tersebut adalah harga yang ditawarkan oleh
D&D Chicken and Burger dirasa terjangkau oleh para konsumennya yaitu mulai

https://ejournal.feunhasy.ac.id/bima
14 BIMA : Journal of Business and Innovation Management
Volume 2 Nomor 1, Oktober 2019

dari harga Rp. 8.000 sudah mendapatkan nasi beserta ayam dan juga minumanya.
Selain itu konsumen juga merasa bahwa harga yang diberikan oleh D&D Chicken
and Burger Sumobito Jombang sangat bersaing dengan para pesaingnya.

Pengaruh Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian di D&D Chicken and

Burger Sumobito Jombang
Hasil pengolahan data menunjukkan bahwa secara parsial H3 yang menyatakan
bahwa lokasi mempunyai pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan
pembelian di D&D Chicken and Burger Sumobito Jombang diterima. Hal ini
didukung oleh penelitian Naufal dan Magnadi (2017) & Haryanto dan Dewi yang
menyatakan bahwa lokasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan
pembelian.
Faktor yang menyebabkan hal tersebut adalah lokasi dari outlet D&D
Chicken and Burger Sumobito Jombang yang strategis dan mudah untuk
dijangkau oleh para konsumennya serta ketanggapan para pegawai dalam
menanggapi pesanan para konsumennya.

Pengaruh Promosi Terhadap Keputusan Pembelian di D&D Chicken and

Burger Sumobito Jombang
Hasil pengolahan data menunjukkan bahwa secara parsial H4 yang menyatakan
bahwa promosi mempunyai pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan
pembelian di D&D Chicken and Burger Sumobito Jombang diterima. Hal ini
didukung oleh penelitian Wanggary, dkk. (2018) & Hermawan (2015) yang
menunjukkan bahwa promosi berpengaruh positif dan signifikan terhadap
keputusan pembelian.
Faktor yang menyebabkan hal tersebut adalah cara efektif manajemen
dalam mengiklankan produk-produk D&D Chicken and Burger melalui media
sosial yang mampu menarik perhatian konsumen. Selain itu juga karena D&D
Chicken and Burger Sumobito Jombang memberikan potongan harga yang
mampu menarik minat konsumen untuk membeli.

https://ejournal.feunhasy.ac.id/bima
 Mahmud Arief Annahdy: Pengaruh Produk, Harga, Lokasi dan Promosi Terhadap 15
Keputusan Pembelian di D&D Chicken and Burger Sumobito Jombang

Pengaruh Produk, Harga, Lokasi dan Promosi Terhadap Keputusan

Pembelian di D&D Chicken and Burger Sumobito Jombang
Hasil penelitian diatas menunjukkan bahwa variabel produk, harga, lokasi, dan
promosi secara simultan berpengaruh terhadap keputusan pembelian, maka H0
ditolak dan H5 diterima. Sehingga dapat disimpulkan bahwa produk, harga,
lokasi, dan promosi berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian di
D&D Chicken and Burger Sumobito Jombang dan variabel yang paling besar
pengaruhnya adalah variabel promosi. Hal ini didukung oleh penelitian Haryanto
dan Dewi (2016) & Natakusumah dan Yuliati (2016) yang menunjukkan bahwa
produk, Harga, lokasi, dan promosi berpengaruh positif dan signifikan terhadap
keputusan pembelian.

PENUTUP
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan dapat disimpulkan yaitu sebagai
berikut: Variable produk (X1) secara parsial berpengaruh positif dan signifikan
terhadap keputusan pembelian (Y). Hal ini menunjukan produk yang ada pada
D&D Chicken and Burger sudah bisa memberikan kepuasan pada konsumen yang
didasasi dari kualitas produk yang baik hingga pengemasan produk yang juga
baik. Variable harga (X2) secara parsial berpengaruh positif dan signifikan
terhadap keputusan pembelian (Y). Hal ini menunjukan harga produk yang ada
pada D&D Chicken and Burger sudah bisa memenuhi harapan dari konsumen.
Variable lokasi (X3) secara parsial berpengaruh positif dan signifikan terhadap
keputusan pembelian (Y). Hal ini menunjukan lokasi outlet D&D Chicken and
Burger sudah bisa memenuhi harapan konsumen. Variable promosi (X4) secara
parsial berpengaruh positif signifikan terhadap keputusan pembelian (Y). Hal ini
menunjukan bahwa pihak manajemen D&D Chicken and Burger sudah mampu
mempromosikan produk-produknya dengan baik. Berdasarkan hasil uji F
(Simultan) variable produk (X1), harga (X2), lokasi (X3), dan promosi (X4)
secara simultan sama-sama berpengaruh positif dan siginifikan terhadap
keputusan pembelian pada D&D Chicken and Burger dan variabel yang paling
berpengaruh adalah variabel promosi.

https://ejournal.feunhasy.ac.id/bima
16 BIMA : Journal of Business and Innovation Management
Volume 2 Nomor 1, Oktober 2019

Serta saran sebagai berikut: Bagi pihak D&D Chicken and Burger
dianjurkan terus meningkatkan kualitas produk agar lebih baik lagi dan juga
menambahkan menu-menu baru agar mampu memberikan alternative pilihan bagi
para konsumennya. Mengenai harga D&D Chicken and Burger harus selalu
meriset ketersesuaian harga yang ada pada produk internal maupun pada pesaing
agar harga dari produk-produk D&D Chicken and Burger dirasa bersaing dan
terjangku oleh para konsumennya. Mengenai lokasi dari outlet D&D Chicken and
Burger masih perlu dievaluasi terutama terkait dengan tempat parkir agar para
konsumen lebih nyaman dan juga terkait dengan kebersihan dan fasilitas yang ada
agar para konsumen merasa lebih nyaman berada di D&D Chicken and Burger
Sumobito jombang. Mengenai promosi pada D&D Chicken and Burger lebih
ditingkatkan lagi, terutama dalam hal pemberian potongan harga agar konsumen
merasa tertaik dan berminat untuk membeli. Kemudian manajemen harus sering-
sering meiklankan produk-produk dari D&D Chicken and Burger agar konsumen
lebih mengenal dan mau membeli produk di D&D Chicken and Burger.

DAFTAR PUSTAKA

Arikunto, Suharsimi. 2013. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik.

Jakarta: Rineka Cipta.

Aristo, Stephanus Felix. 2016. “Pengaruh Produk, Harga, dan Promosi Terhadap
Keputusan Pembelian Konsumen Woles Chip”. Jurnal Manajemen dan
Start-Up Bisnis. Vol. 1 No. 4. Hal : 441-447.

Ferdinand, Agusty. 2014. Metode Penelitian Manajemen. Edisi 5 Semarang:

Badan Penerbitan Universitas Diponegoro.

Firmansyah, Denny. 2015. “Pengaruh Marketing Mix Terhadap Kepuasan

Konsumen Pada Rumah Makan Pak Ulis Bireuen”. Lentera. Vol. 15 No. 13
“ hal. 79-84.

Ghozali, Imam. 2016. Aplikasi Analisis Multivariete Dengan Program IBM SPSS
23 Edisi 8”. Semarang: BPFE Universitas Diponegoro.

Hartini, Sri dan Hartati, Lesti. 2017. “Analisis preferensi Masyarakat Terhadap
Restoran Cepat Saji Di Kota Bogor”. Jurnal Ilmiah Manajemen Fakultas
Ekonomi. Vol. 3 No. 1 : hal. 16-28.

https://ejournal.feunhasy.ac.id/bima
 Mahmud Arief Annahdy: Pengaruh Produk, Harga, Lokasi dan Promosi Terhadap 17
Keputusan Pembelian di D&D Chicken and Burger Sumobito Jombang

Haryanto, Aris Tri & Dewi, Septiana Novita. 2016. “Pengaruh kepuasan
Konsumen Sebagai Mediator Bauran Pemasaran Terhadap keputusan
Pembelian”. Journal of Economic Education. Vol. 5 No. 2 hal 206-213.

Hurriyati, Ratih. 2015. Bauran Pemasaran dan Loyalitas Konsumen. Bandung:

ALFABETHA.

Indriasari, Dewi Pratiwi. 2017. “Pengaruh Harga, Promosi dan Produk Terhadap
Keputusan Pembelian Konsumen Pada Restoran Cepat Saji”. Jurnal
ekonomi Pasca Sarjana Universitas Borobudur. Vol. 19 No. 3 hal : 290-
298.

Kementrian Perindustrian Indonesia. Edisi II-2018. Analisis Perkembangan

Industri.

Luthfi, Adhiimsyah dan Hapsari, Septin Ayu. “Analisis Pengaruh Bauran

Pemasaran Dan Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Pada Perumahan
Green Tegal Gede Residence”. SNAPER Ekonomi dan Bisnis. Hal : 477-
485. ISBN :978-602-5617-01-0.

Natakusumah, Fiera Aryati & Yuliati, Ai Lilin. 2016. “Pengaruh Bauran

Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Pada Ina Cookies
Bandung). Jurnal Manajemen Teori dan Terapan. Tahun 9 No. 1 hal : 34-
49.

Naufal, Arif Rahman dan Magnadi, Rizal Hari. 2017. “Pengaruh Promosi, Harga,
dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian (studi Pada Rahmi
Collection)”. Diponegoro Journal Of Management. Vol. 6 No. 4 :hal. 1-9.

Santoso, Imam. 2016. “Peran kualitas Produk, dan Layanan,Harga dan Atmosfer
Rumah Makan Cepat Saji Terhadap keputusan Pembelian dan Kepuasan
Konsumen”. Jurnal Manajemen Teknologi. Vol. 15 (1):94-109.
http://journal.sbm.itb.ac.id.

Satria, Arief Adi. 2017. “Pengaruh Harga, Promosi, dan Kualitas Produk
Terhadap Minat Beli Konsumen Pada Perusahaan A-36”. Jurnal
Manajemen dan Start-up Bisnis. Vol. 2 (1) : 45-53.

Sugiyono. 2018. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung :

Alfabeta.

Suharto, Cliffen A. A., dkk. 2016. “Analisis Pengaruh Citra Merek, Harga, dan
Daya Tarik Iklan Terhadap Minat Beli Konsumen Pada PT. Remaja Jaya
Mobilindo”. Jurnal EMBA. Vol. 4 No. 3 hal :209-221.

https://ejournal.feunhasy.ac.id/bima
18 BIMA : Journal of Business and Innovation Management
Volume 2 Nomor 1, Oktober 2019

Syofian, Siregar. 2015. “Metode Penelitian Kuantitatif Dilengkapi dengan

perbandingan Perhitunga Manual & SPSS. Jakarta: Kencana.

Walukow, Agnes Ligia Prasitia. 2014. “Pengaruh Kualitas Produk, Harga,

Promosi dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen di Bentenan
Center Sonder Minahasa”. Jurnal EMBA. Vol. 2 No. 3 hal :1737-1749.

Wangarry, Calvin L. 2018. “Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan

Pembelian sepeda Motor Honda Di PT. Hasjrat Abadi Ranotana”. Jurnal
EMBA. Vol. 6 No. 4 hal : 2058-2067.

https://ejournal.feunhasy.ac.id/bima