KIMIA ORGANIK

ALDEHIDA
KELOMPOK 7
 NAMA
ANGGOTA
08. Aula Wiyatussa Adah
10. Ayudea Lutfi Ratnadilla
23. Muhammad Azzam Muzaki
24. Muhammad Dzu Ilmi
Dzunnun
34. Tsalasani Zuhroh
 PENGERTIAN
Aldehida adalah salah satu
senyawa karbon yang
memiliki gugus karbonil
(C=O)
Gugus fungsi = R-CHO
Rumus umum = CnH2nO
 IUPAC VS TRIVIAL
IUPAC TRIVIAL

Pemberian nama aldehid dengan

Mengganti akhira “–a” menghilangkan kata asam dan
dengan “–al” pada nama mengganti akhiran “–at” dengan
alkana yang sesuai “–aldehida” pada nama trivial asam
karboksilat yang sesuai
PENAMAAN TRIVIAL
Nama depan aldehida
1: forma
2: aset
3: propio
4: buti
5: valer
6: laura
7: palmi
8: stea
9: oksa
 TATA NAMA IUPAC
ALKANA ALDEHIDA

1 METANA METANAL

1. Pilih rantai utama, yaitu rantai terpanjang

2 ETANA ETANAL
dengan atom c pada gugusfungsi –cho termasuk
3 PROPANA PROPANAL
dalam rantai utama (jika memiliki lebih dari satu
jalan, pilih rantai dengan cabang lebih banyak)
4 BUTANA BUTANAL 2. Beri nomor rantai utama dengan atom C pada
gugus fungsi –CHO pasti mendapat nomor 1.
5 PENTANA PENTANAL 3. Beri nama cabang dengan nama alkil.
4. Format = no.cabang – nama cabang nama
6 HEKSANA HEKSANAL rantai utama
7 HEPTANA HEPTANAL

8 OKTANA OKTANAL

9 NONANA NONANAL

10 DEKANA DEKANAL
 CONTOH
1. Rantai utama memiliki 8 C + C
nomor atom 6 merupakan alkena,
sehingga jadi 6-enoktanal.
3 5 7 2. Rantai cabang memiliki 2 metil di

RU
2 4 6 8 nomor 3 dan 7, sehingga jadi 3,7-
1 dimetil.
3. sehingga nama rantai tersebut
adalah

3.7-dimetil-6-enoktanal
 ISOMER
1. ISOMER STRUKTUR 2. ISOMER FUNGSI
Senyawa yang memiliki rumus Senyawa yang memiliki rumus molekul
molekul ,namun memiliki kerangka sama, namun posisi gugus fungsi berbeda.
yang berbeda. isomer fungsi aldehid adalah keton
Contoh : C4H8O Contoh : C4H8O

CH3-CH2-CH2-CHO CH3-CH2-CH2-CHO
butanal butanal

CH3-CH-CHO CH3-CO-CH2-CH3
I 2-butanon
CH3
2-metilbutanal
 REAKSI PADA ALDEHID
REASI ADISI (H2) Reduksi
Reaksi pemutusan ikatan rangkap
REASI OKSIDASI
Reaksi oksidasi adalah aldehid yang dapat
menghasilkan asam karboksilat, berdasarkan
oksidasinya menjadi asam karboksilat reaksi oksidasi
dibagi menjadi 2
Direaksikan dengan pereaksi tollens
Direaksikan dengan pereaksi fehling
 SIFAT-SIFAT ALDEHID
1.POLARITAS 3. TITIK DIDIH & TITIK
Karena adanya gugus karbonil, molekul LEBUR RENDAH
aldehid bersifat polar. Ini membuatnya
larut dalam pelarut polar seperti air, titik didih dan titik beku aldehid lebih
namun kurang larut dalam pelarut tinggi daripada alkanal dengan
nonpolar. jumlah atom karbon yang sama. Hal
ini disebabkan oleh adanya ikatan
hidrogen antara molekul aldehid
2. AROMA yang meningkatkan kestabilan relatif.
Beberapa aldehid, terutama yang
mengandung rantai karbon panjang,
dapat memberikan aroma khas pada
beberapa buah dan bunga.
 ALDEHID DALAM KEHIDUPAN
LILY ALDEHID
Lilial (nama dagang untuk lily aldehyde , juga
dikenal sebagai lysmeral ) adalah senyawa kimia
yang biasa digunakan sebagai parfum dalam
sediaan kosmetik dan bubuk cuci, sering kali
dengan nama butylphenyl methylpropional . Ini
adalah aldehida aromatik , yang secara alami
terdapat pada tanaman gagak dan tomat ,
dan diproduksi secara sintetis dalam skala besar.
NAMA IUPAC
3-(4- TERT- BUTILFENIL)-2-METILPROPANAL
berdasarkan material safety data sheet (MSDS) senyawa tersebut
mengakibatkan =
1. iritasi kulit sedang
2. sensitisasi jika terkena kulit
3. mengiritasi mata
4. iritasi pada saluran pernafasan jika dihirup
5. jika tertelan dapat mempengaruhi perilaku sistem saraf pusat
6. menyebabkan efek teratogenik pada hewan percobaan.
Berikut adalah batas toksik berdasarkan LD50 kelinci (mulut) 3,700
mg/kg, LD50 kelinci (kulit) 2,000 mg/kg.
Sehingga bahan ini dilarang digunakan dalam kosmetik oleh UE pada
Maret 2022 setelah terbukti berbahaya bagi kesuburan.
VI DEO PE MBE L AJ ARAN

JENDELA SAINS
https://youtu.be/yEmxsOjK9Dg?si=9bkbnf6_x6eRlX79
 TERIMAKASIH
APAKAH ADA YANG INGIN DITANYAKAN?