LAPORAN

IDE BISNIS KEWIRAUSAHAAN

A. IDE BISNIS

Peluang Usaha Donat Rumahan

Siapa yang tak tergoda dengan donat? Sebuah roti penyajiannya digoreng berbentuk
cincin. Dalam buku Inspirasi Usaha Membuat Aneka Donat oleh Levi Adhitya Chan
dijelaskan bahwa donat konon telah dikenal masyarakat Indonesia sejak tahun 1968.
Roti ini menjadi santapan pengganjal perut yang praktis atau sebagai cemilan di sore
hari.

Awalnya, adonan donat dibuat dengan mencampur gula pasir, telur, tepung terigu,
mentega, dan ragi menjadi satu. Setelah kalis, adonan didiamkan (difermentasi) hingga
mengembang. Selanjutnya dibentuk seperti cincin, lalu digoreng di dalam minyak panas
bersuhu 180 derajat celcius. Setelah matang, permukaan donat ditaburi dengan gula
halus dan siap disajikan kepada penikmatnya.

Jika donat umumnya memiliki lubang di bagian tengah, seiring dengan perkembangan
teknologi dan permintaan masyarakat, jenis, dan variasi donat semakin berkembang.
Sekarang sudah banyak jenis donat dijual di pasaran dengan variasi bahan baku, filling
(bahan isian), topping, maupun bentuk.

Kini kebanyakan donat memiliki bentuk bulat seperti koin, tanpa lubang, namun punya
filling yang beragam rasa di bagian dalamnya. Hingga kini donat masih jadi salah satu
roti yang jadi incaran banyak orang, salah satunya donat kentang yang lembut dan
empuk dengan taburan gula halus.

B. MANANEMEN KEUANGAN

Modal Usaha Donat Rumahan

Pengeluaran Bulanan (produksi 100 donat per hari)

Bahan Baku
 75 kg gandum Rp 450.000

37,5 liter susu 150 Rp 5.625

12 kg gula pasir Rp 114.000

6 kg margarin Rp 150.000

21 kg butir telur Rp 228.900

10 botol baking powder Rp 45.000

60 lt minyak goreng Rp 360.000

8 bks Plastik sablon kemas Rp 20.000

Total bahan baku bulanan Rp 1.373.525

Dari rincian biaya modal tersebut adalah biaya untuk 1 bulan dengan produksi 100 donat
per hari. Satu donat akan di hargai 1000 rupiah.

maka labanya adalah:

100×1000×30=3.000.000 rupiah (laba kotor)

3.000.000 - 1.373.525=1.626.475 rupiah (laba bersih)

C. MANAJEMEN PEMASARAN

1. Promosi Online:

• Manfaatkan media sosial untuk mempromosikan produk . Posting gambar dan

informasi tentang donat secara teratur.

• Mempertimbangkan untuk memiliki situs web atau halaman toko online untuk
menerima pesanan online.

2. Kemitraan Lokal:

• Jalin kerjasama dengan bisnis lokal lainnya. Misalnya,Menawarkan donat di kafe atau
restoran setempat.

• Menawarkan paket kerjasama dengan pengecer lain untuk meningkatkan visibilitas

produk.