Lengkap dengan Topping, Inilah Cara

Membuat Donat Empuk, Praktis, dan

Mengembang!
Meskipun sudah menjadi camilan keseharian orang Indonesia, tetap saja donat selalu dicari-
cari para penggemarnya. Dari yang berjualan di dalam kompleks perumahan, hingga yang
berjualan dengan gaya dan topping donat kekinian, kudapan enak ini selalu saja tampil
menggiurkan. Nah, bayangkan kalau kalau kamu bisa membuatnya sendiri, kamu bisa
memanjakan keluarga di rumah dari waktu ke waktu! Waktunya untuk mencoba cara
membuat donat mengembang sekaligus enak dari Masak Apa Hari Ini, yuk!

Teruji di dapur MAHI, cara membuat donat sederhana dan praktis berikut ini bisa jadi
kuncian sukses kamu. Hanya saja, mungkin yang paling menantang adalah trik
menjadikannya empuk dan mengembang sampai ke tahapan menggorengnya alias deep
frying. Tak hanya itu, kamu juga akan mengetahui tepung apa yang digunakan untuk
membuatnya serta apa saja alat-alat yang digunakan untuk pembuatan donat dari resep ini.
Tak harus ribet, semua bahan terjangkau dan alat-alatnya tak harus yang khusus dimiliki toko
ataupun restoran.

Nah, selain resep ini, kamu juga bisa mencoba beberapa resep camilan lainnya di Instagram
Masak Apa Hari Ini. Selain resep, kamu bisa dapatkan inspirasi menarik lainnya seputar
dunia memasak. Jangan lupa juga untuk follow dan like, ya!

Adonan donat: Aduk air hangat, gula pasir, dan garam hingga gula larut. Sisihkan.

2
Campur rata tepung, susu, ragi, Royco Kaldu Ayam, dan baking powder. Masukkan
mentega, uleni dengan ujung jari hingga teksturnya berpasir.

Lubangi bagian tengah adonan, tuangkan telur ke dalamnya. Aduk dengan tangan dan uleni
ke satu arah sambil tuangkan larutan gula-garam sedikit demi sedikit. Uleni terus hingga
adonan kalis.

Bulatkan adonan, taruh dalam wadah, tutup dengan kain lembap. Diamkan sekitar 1 jam
hingga adonan mengembang dua kali lipat.
5

Kempiskan adonan lalu uleni kembali adonan. Ambil adonan sekitar 40 g, bulatkan. Ulangi
proses serupa hingga adonan habis.

Tutup adonan donat dengan kain dan biarkan selama 30 menit hingga mengembang.
7

Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Taburi dengan topping sesuai selera (gula halus dan keju cheddar parut). Sajikan.