Suara.

com - Donat  merupakan salah satu camilan yang disukai hampir seluruh
kalangan. Porsinya yang mengenyangkan sekaligus pilihan topping yang beragam
membuat donat tidak membosankan. Lalu, bagaimana cara membuat donat  yang
paling pas agar hasilnya memuaskan?
Selain membeli di luar, kamu juga bisa loh membuat donat di rumah. Tentu
saja resep donat  kali ini sangat praktis. Kamu akan bisa membuat donat tanpa
mixer.
Selain itu, kamu juga tidak perlu menguleninya dengan susah payah. Ya, ada
ternyata ada cara membuat donat tanpa ulen , lho!
Tertarik untuk mencoba cara membuat donat tanpa mixer  dan ulen ini? Yuk
simak resep  donat dari channel YouTube Resep Hernis berikut.

Ilustrasi donat favorit. (Shutterstock)

Resep Donat Tanpa Mixer Tanpa Ulen
Bahan:
 250 gr tepung terigu
 1 sdm susu bubuk
 1 sdt ragi instan
 3 sdm gula pasir
 2 butir kuning telur
 40 gr margarin
 Garam dan minyak goreng secukupnya
 130 ml air hangat
Cara membuat donat tanpa mixer tanpa ulen:
1. Campurkan gula pasir, ragi instan dan air hangat, lalu aduk sampai
merata. Pastikan ragi benar-benar larut lalu diamkan selama 10 menit.
 2. Sementara itu campurkan tepung terigu, susu bubuk, lalu aduk merata
3. Campurkan larutan ragi yang telah didiamkan (pastikan dibagian atas
terdapat gelembung yang memastikan ragi aktif) dengan campuran
tepung.
4. Tambahkan 2 butir kuning telur lalu aduk sampai tercampur merata
5. Setelah tercampur merata tambahkan margarin dan sedikit garam
halus dan aduk sampai benar-benar tercampur merata. Pastikan
adonan bertekstur lembet dan halus.
6. Diamkan adonan selama 50 – 60 menit di tempat tertutup sampai
adonan mengembang 2 kali lipat
7. Pukul pelan-pelan adonan yang telah mengembang untuk
mengeluarkan angin di dalam.
8. Bagi adonan menjadi 8 – 10 bagian, sesuaikan selera.
9. Bulatkan adonan dan rounding sebentar untuk menyempurnakan
bentuk sekaligus menghaluskan permukaan adonan
10. Pindahkan ke kertas minyak yang sudah dioles minyak goreng.
Pipihkan sedikit adonan sampai berbentuk donat dan beri lubang di
tengah-tengah. Lakukan pada semua adonan
11. Goreng donat dengan api kecil dan minyak yang benar-benar panas
12. Sambil menggoreng, goyangkan bagian tengah menggunakan sumpit
13. Lakukan hal serupa pada kedua sisi
14. Angkat saat donat mulai berwarna kecoklatan
15. Hiasi dengan topping sesuai selera

Ilustrasi donat favorit. (Shutterstock)

Tips anti gagal:
 Pastikan ragi yang digunakan aktif (berbusa)
 Aduk adonan sampai benar-benar tercampur rata
 Istirahatkan donat sampai mengembang hingga 2 kali lipat.
Demikian resep mudah membuat donat tanpa mixer dan tanpa ulen. Selamat
mencoba cara membuat donat di atas! Semoga resep ini mempermudah Anda
membuat donat untuk teman minum teh di rumah!