KATA PENGANTAR

Dengan menyebut nama Allah SWT Yang Maha Pengasih dan lagi Maha Penyayang.
Selain itu, Kami juga memanjatkan puji syukur atas limpahan berkah dan hidayah-Nya,
sehingga penyelesaian makalah Usaha kuliner Kelompok sebagai Bahan Pembahasan
dalam Tugas mata kuliah. Kami juga berharap, agar makalah ini bias menjadi inspirasi
bagi para pembaca guna mendirikan bisnis Kuliner khas Desa Teluk Buton kecamatan
bunguran Utara kabupaten Natuna bias terkenal di seluruh pelosok Indonesia yang bias
berpotensi untuk dilakukan ekspor.

Makalah ini kami susun dengan lengkap dan detail, sehingga orang yang masih awam
dapat memahami mengenai informasi yang berkaitan dengan mengunakan bahan local
yang alami tidak tersentuh oleh bahan kimia dan lainnya. Kami juga menyampaikan
ucapan terimakasih kepada seluruh pihak yang sudah berkontribusi dalam penyelesaian
makalah ini.

Kami juga menyadari bahwa kami masih memiliki banyak kekurangan dalam
penyusunan makalah ini. Kami memohon maaf apabila terdapat kesalahan dalam
penyusunan kata, sehingga kami membuka dan menerima kritik dan saran bagi seluruh
pembaca.

Akhir kata Kami sampaikan, semoga makalah ini bias bermanfaat dan memberi
inspirasi bagi seluruh orang yang membaca. Kami juga berharap, agar makalah ini bias
menjadi sumber informasi pencetus dari munculnya ide bisnis, ide pengembangan usaha
dengan menggunakan bahan baku yang alami khas Indonesia lainnya. Sekian.

Penulis

SAYUTI
Nim :21612019
03
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Desa Teluk Buton adalah merupakan desa yang paling terujung dari 45 desa di pulau
natuna besar di kabupaten Natuna Kepulauan Riau, lebih tepatnya Desa Teluk Buton
adalah desa ke 6 ( enam ) di Kecamatan Bunguran Utara Kabupaten Natuna Kepulauan
Riau. Jumlah penduduknya lebih kurang 415 Jiwa terdiri dari 120 Kepala Keluarga dan
215 laki-laki dan 200 Perempuan, mayoritas mata pencaharian adalah 80% nelayan
tangkap 15 persen wiraswasta,dan 5 persen pertanian atau peternakan.

Beberapa Bulan terakhir ini desa Teluk Buton mengirimkan ikan teri kering hampir
puluhan ton menuju Kalimantan dan tanjung Pinang hasil tangkapan masyarakat setempat
ada yang mengunakan bagan apung dan juga ada yang mengunakan alat tradisional
dengan hasil yang melimpah ini perlu rumusan dalam pengembangan Usaha Kelompok
Kuliner Desa apa yang menjadi kendalanya dilapangan.

Rumusan Masalah

Bahan baku melimpah tapi kenapa usahanya tidak berjalan. hal ini dibatasi dengan
adanya rumusan masalah berikut.

1. Apakah Rasanya Kurang Memuaskan?

2. Apakah promosi perlu ditingkatkan?
3. Apakah perlu pengenalan produk?
4. Kurangkanya Kekompakan dalam Tim
5. Kurangnya Alat untuk memproduksi produk

1.2 Tujuan Penulisan

Pembuatan Makalah ini ditujukan untuk berikut:

1. Untuk menyelesaikan permasalahan di Usaha Kuliner Kelompok.

2. Berbagi wawasan kepada pembaca.
 3. Membagi informasi tentang kekayaan Indonesia berupa bahan alami masih
melimpah di desa.
4. Meningkatkan nilai jual

1.4 Manfaat Penelitian

Adapun manfaat dari penulisan makalah ini antara lain:

1. Berbagi wawasan mengenai Usaha Kuliner Kelompok Desa.

2. Berbagi informasi mengenai Bahan alami.
3. Membagi informasi mengenai produk apa saja dibuat oleh kelompok.

BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Pengertian Bahan Alami

Ada banyak sekali hasil laut yang sangat melimpah di desa teluk buton.Beberapa jenis
hasil laut tersebut adalah:

 Ikan Teri
Ikan Teri Merupakan salah satu hasil tangkapan laut yang bisa diolah menadi
berbagai macam jenis makanan olahan Rumah, salah satunya Teri Crispi dan
Naget Teri.
 Ikan tenggiri
Ikan Tenggiri Merupakan ikan yang sangat enak jika diolah menjadi makan
ringan seperti, Kernas, Kerupuk atom, Bakso, dan Kerupuk Iris,
 Kerang
Bermacam jenis kerang laut bisa digunakan sebagai lauk pauk yang kaya
akan

2.2 Proses Pembuatan

 Prinsip dari penggunaan serat alam sebagai bahan baku kerajinan tangan adalah
pengeringan. Proses pengeringan membuat serat alam memiliki ketahanan penyimpanan
lebih lama dibandingkan dengan serat alam basah. Setelah itu, serat alam di-bleaching,
sehingga warnanya lebih muda dan tidak terlalu coklat.

2.1 Berbagai Produk Terbuat

Ada banyak sekali hasil kerajinan tangan yang bias dibuat dari serat alam. Serat alam
rotan dapat digunakan untuk membuat perkakas rumah tangga. Sedangkan berbagai jenis
serat alam lainnya bias dibuat menjadi tas, laundry basket, maupun keranjang.

BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Indonesia memiliki banyak sekali kekayaan alam yang bisa dimanfaatkan untuk
kegiatan ekonomi. Bahkan, saat ini beberapa dari pengusaha juga telah berhasil menjual
produk tersebut sampai keluar negeri

3.2 Saran
Pembuatan isi makalah alam guna bisnis kerajinan tangan masih jauh dari kata
sempurna. Penyusun berharap adanya kritik dan saran dari para pembaca.