PERTANYAAN DARI TETRAPAK MENGENAI BUDGET PROPOSAL

STERILIZER (UHT) VTIS 8T/H FLOW AND 20T ASEPTIC TANK

1.Fat Content?

Untuk Coconut Cream 25% +- 1%, Coconut Milk 18% +- 1%, Non Additive 30%

2. Viskositas pada Blending Tank dan pada packaging? Tetra Pak lebih memilih menggunakan uji reologi untuk
viskositas. Jika tidak, harap informasikan kepada Tim Tetrapak tentang metode dan peralatan pengukuran - termasuk
informasi suhu. Jika produknya unik dari merek pasar lain, Tetrapak menyarankan untuk mengirimkan sampel ke
laboratorium reologi Tetrapak di Swedia sembari menunggu penawaran.

Metode kami menggunakan Visco meter Spindel 3/30,suhu 25 C, Hasil produk kami sama dengan produk kompetitor
yang lain. Viskositas blending kami maks 300 cps dan target blending dan finished goods maks 2000 cps

3.Jenis additive apa yang digunakan dan berapa jumlahnya?

Guar Gum 0.02% ,Xanthan Gum 0.06%

4.Berapa lama target satu jam berjalan siklus? CIP ke CIP.

Target kami 16 jam produksi

5. Apakah Anda memerlukan USFDA?

Ya karna target market kita juga sampai ke Eropa

Setelah itu, Tetrapak akan mengirimkan beberapa dokumen untuk keperluan anggaran PT.ECI UHT VTIS 8,000 l/jam
dan AT 20000 l yang diminta. Lalu kita bisa mengatur diskusi bersama nanti.