PROPOSAL

BANANA CHOCOLATE

“Bacok Wuenakk”
Oleh Kelompok 6
Kelas : XII AKL 1
Mata Pelajaran : PKWH
SMKN 1 Pelaihari
 BAB 1 : PENDAHULUAN

1. Latar Belakang

Pisang coklat merupakan makanan kecil atau cemilan yang disukai oleh banyak orang.
Tidak sedikit warga negara Indonesia yang menyukai pisang coklat. Mulai dari anak-
anak sampai orang dewasa menyukai makanan ini. Bahkan orang-orang barat juga
telah jatuh cinta dengan pisang Coklat. Harganya yang murah, terjangkau oleh banyak
masyarakat, dan rasanya yang enak membuat pisang coklat ini menjadi salah satu
peluang usaha bisnis kecil yang sangat menguntungkan. Indonesia merupakan salah
satu negara penghasil pisang terbesar di dunia. Pisang yang dihasilkan di Indonesia
juga mempunyai rasa yang berkualitas dan beragam jenisnya.

2. Tujuan

Tujuan dari pengembangan Proposal Usaha Bacok Wuenakk ini adalah memberikan
nuansa yang berbeda kepada pecinta makanan bahwa di Indonesia memiliki beraneka
ragam makanan yang lebih baik dari makanan bangsa asing, sehingga mereka akan
menghargai makanan hasil kreativitas budaya nusantara dan meninggalkan makanan-
makanan cepat saji (fast food) dan ini juga untuk melestarikan makanan khas
nusantara sebagai ciri khas kebudayaan bangsa Indonesia dan mencegah dampak
negatifnya makanan cepat saji. Dan untuk memenuhi tugas Pengantar Bisnis.

3. Visi

Menjadikan makanan tradisional yang khas dari Indonesia yang mampu mencapai dan
menembus hingga ke pasaran secara global.

4. Misi

Dengan semakin bertambahnya suatu rasa dari sebuah makanan atau cemilan, maka
pisang coklat beraneka rasa ini merupakan salah satu cara untuk menarik minat para
pecintamakanan kecil/cemilan. Masyarakat pun ingin mencicipi atau merasakan
sesuatu yang berbedadari sebelumnya. Karna itu dengan dibukanya pisang coklat ini.
 BAB II : ASPEK PEMASARAN

A. Product (Produk)

1. Produk yang dijual adalah “Pisang Coklat” dan makanan ini merupakan makanan
ringan yang sesuai dengan keadaan masyarakat dan Makanan selingan dalam
kehidupan sehari-hari.
2. Price. Harga per 1 mika dengan isi 5 pisang dengan topping normal seharga Rp
10.000, jika ingin extra topping seharga Rp 12.000
3. Place (Tempat). Dalam hal ini kami melakukan penjualan di kawasan SMKN 1
Pelaihari, dan kami juga menerima pesanan dari pembeli.

B. Peluang dari produk yang dijual

1. Karena pisang adalah buah yang sudah dikenal oleh semua orang, maka pasti
banyak orang yang menyukainya.
2. Harganya yang murah maka dari kalangan apapun dapat membelinya.

C. Lokasi Usaha, lokasi usaha pertempatan di SMKN 1 Pelaihari.

 BAB III METODE PELAKSANAAN

Analisis SWOT

1. Strenght / Kekuatan

Kekuatan dari produk makanan ringan ini yaitu :

 Menjual produk makanan untuk semua kalangan masyarakat.
 Bahan produk yang higienis dan sangat terjamin.
 Harga produk cukup terjangkau.

2. Weakness / Kelemahan

Kelemahan dari produk makanan ini yaitu :

 Bersifat tidak tahan lama.
 Produk makanan yang mudah untuk ditiru jenis dan bentuk.

3. Opportunity / Peluang

 Fasilitas yang cukup memadai dan mampu diperoleh secara cepat.

4.Threat / Ancaman

 Banyak saingan diluar sana.

 Harga bahan baku yang sewaktu-waktu bisa naik dapat menyebabkan
kenaikan harga pisang coklat yang mungkin dapat mengurangi pembeli.
 BAB IV BAHAN DAN CARA PEMBUATAN

Bahan :

 5 sisir pisang kepok

 5 bungkus lembar kulit lumpia
 Coklat batangan rasa coklat, stroberri dan mactha
 Air
 Kotak mika
 Kertas minyak 2 gulung
 Meses ceres coklat
 Plastik segitiga 3
 Oreo dan keju
 Minyak goreng

Alat :

 Kompor
 Wajan
 Spatula
 Pisau
 Nampan
 Mangkuk

Cara membuat:

 Ambil 1 buah pisang lalu kupas dan belah menjadi 4 bagian.

 Ambil satu lembar kulit lumpia lalu isi dengan salah satu pisang yang
sudah dibelah. Kemudian isikan meses coklat, lalu dilipat.
 Lakukan hal yang sama hingga kulit lumpia dan pisang habis.
 Setelah itu, panaskan minyak dan goreng pisang yang sudah dibungkus
oleh kulit lumpia hingga berubah warna menjadi coklat keemasan.
 Tiriskan pisang coklat yang sudah matang tadi.
 Untuk topping, potong-potong coklat batangan menjadi ukuran lebih
kecil, lalu masukkan kedalam cangkir alumunium atau mangkuk,
campurkan dengan minyak secukupnya.
 Panaskan diair panas atau diatas api kecil. Tunggu hingga coklat
meleleh sempurna.
 Jika semua sudah selesai, pisang coklat bisa disiramkan dengan coklat
yang sudah meleleh tadi, atau topping lainnya.
 BAB V PERENCANAAN KEUANGAN

Rincian Biaya

 Modal awal
 6 sisir pisang kepok
 5 bungkus lembar kulit lumpia
 Coklat batangan rasa coklat, matcha, stroberi
 Kotak mika
 Kertas minyak 2 gulung
 Meses ceres coklat
 Plastik segitiga 3
 Oreo dan keju
 Minyak goreng

Biaya total

Pendapatan

Harga jual produk x estimasi produksi

Laba bersih
Penghasilan produksi – modal awal
 NAMA ANGGOTA
KELOMPOK 6

1. Aulia Putri
2. Nia Ramadhani
3. Nisa Amelia
4. Ni Wayan Mellany Yaranti Dewi
5. Rahayu Deviyanti
 BAB VI KESIMPULAN

Demikianlah proposal bisnis ini kami buat. Semoga proposal ini dapat diterima dan
dapat bermanfaat bagi orang lain. Tidak lupa kami mengucap syukur kepada Tuhan
Yang Maha Esa karena atas segala Rahmat-Nya kami dapat menyelesaikan proposal
bisnis ini. Dan tidak lupa pula kami ucapkan terima kasih kepada semua pihak yang
telah ikut membantu dalam pembuatan proposal ini. Semoga proposal ini dapat
diterima oleh semua pihak karena proposal ini merupakan tahap awal kami dalam
memulai usaha pisang coklat ini. Dengan selesainya proposal bisnis ini, kami berharap
dapat segera mewujudkan usaha bisnis yang telah kami rencanakan ini.

Segala saran dan kritik kami harapkan dari semua pihak karena kami menyadari
bahwa proposal kami masih jauh dari kata sempurna. Saran dan kritik tersebut semoga
saja dapatmenjadi pelajaran bagi kami semua untuk dapat menjadi lebih baik lagi
dihari esok. Atas perhatiannya kami ucapkan terima kasih.