Tanggapan Para Juara Dunia Tentang Mesin Stronghold

Matt Winton 1 st WBRC 2022

Pada awalnya saya tidak percaya menyangrai kopi dengan menggunakan mesin roasting
stronghold bisa menciptakan kopi yang sangat enak. Sampai akhirnya saya berkesempatan
langsung untuk mengoperasikannya. Dan ternyata benar saja. Saya sangat bahagia dibuatnya.
Menyangrai kopi dengan menggunakan mesin roasting stronghold dapat membuat kopi itu
menjadi sangat-sangat mudah. Dan kopi hasil roastingannya itu masih sangat-sangat enak,
sangat-sangat clean bahkan sampai berbulan-bulan kedepannya. Dan dengan mesin stronghold
ini sangat mudah sekali untuk mendapatkan flavor yang kita inginkan, ini adalah tipikal mesin
yang mengedapankan tentang rasa. DEngan menggunakan mesin lain, mungkin kita akan
kehilangan beberapa yang kita butuhkan, kehilangan rasa bodi dari si kopi, kehilangan sedikit
dari flavor si kopi, dan bahkan kehilangan sedikit dari acidity. Tapi dengan stronghold ini tidak
sama sekali.

Taufan Mokoginta 1 st WCRC 2023

Mesin stronghold ini sangat bagus sekali. Menyangrai kopi dengan menggunakan mesin ini Saya
mendapatkan rasa yang intens, bodi rasa yang bulat dan acidity yang enak. Mesin ini sangat
mengedepankan sekali tentang atribut rasa dari kopi. Dan keunikan mesin ini adalah bentuk
drum yang berbeda, yaitu berbentuk vertical. Saya piker ini adalah sesuatu yang sangat unik.
Dan dengan mesin ini saya dapat menyangrai semua kopi yang saya sangat suka dan eksotik

Borum Um 1 st WBC 2023

- Kenapa saya pilih stronghold ? Karena dengan menggunakan mesin ini saya dapat menyangrai
kopi dengan tingkat kematangan light roast. Ini adalah salah satu faktor keberhasilan saya dalam
ajang kejuaran WBC tahun ini. Karena tidak semua mesin roasting dapat memunculkan flavor
yang sempurna ketika menyangrai dengan tingkat kematangan light roast. Dan salah satu
inovasi dari mesin ini adalah memiliki heat system yang dinamakan halogen. Dan mesin ini
mampu menyangrai dengan tingkat konsistensi yang tinggi