TUGAS FAKTOR RISIKO DI PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Penyakit Akibat Kerja

Dosen Pengampu

Cici Wuni, SKM, M.Kes

Disusun Oleh :

Rahmanisa (2113201001)

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN HARAPAN IBU JAMBI

2023
Faktor risiko pada masing-masing posisi kerja di PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.

1. Faktor risiko Ergonomi, Bahan-bahan seperti tepung terigu dan tepung tapioka dituangkan ke
dalam mesin screw conveyor. Fungsi dari mesin screw conveyor yaitu mengayak tepung terigu
dan tepung tapioka sehingga bebas dari cemaran fisik (kerikil, kutu, benang, dll) dan menaikkan
tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam mesin mixer. Pada bagian ini menujukkan para
pekerja masih melakukan pekerjaan manual tanpa alat apapun sehingga pekerjaaan ini
membutuhkan kekuatan otot dan kemampuan fisik operator. Berat beban pada pekerjaan
pengangkatan karung yaitu 25 kg/zak yang dalam 7 jam kerja biasanya mengangkat 252 zak.
Dari hasil yang dilihat, terlihat ada dua elemen gerakan kerja yang dilakukan oleh operator,
yaitu membungkuk sambil mengangkat karung terigu dengan posisi kaki normal dan
menuangkan terigu di depan dada dengan batang tubuh dalam keadaan membugkuk. Sehingga
para pekerja sering mempunyai keluhan-keluhan pada tubuh mereka dan yang paling sering
dikeluhkan pekerja yaitu bagian pinggang dan tulang belakang. Dan Sebagian pekerjaan di PT.
ISM dilakukan dengan duduk. Posisi kerja kebanyakan dengan duduk terutama di departemen
produksi bagian pengisian bumbu dan packer. Di beberapa bagian lain pekerjaan dilakukan
dengan berdiri seperti screw dan press.
2. Faktor risiko kimia, sumber debu berasal dari pembongkaran tepung dari truk, Gudang tepung,
dan pada saat penuangan tepung dalam screw. Namun PT. ISM belum melakukan pengukuran
secara khusus terhadap debu. Intensitas debu yang paling banyak pada pembongkaran tepung
dari truk ke Gudang tepung. APD yang disediakan bagi tenaga kerja bongkar tepung yaitu
masker kain. Pengendalian secara khusus terhadap faktor bahaya debu belum sepertinya belum
dilakukan, masih banyak tenaga kerja yang tidak mengenakan masker saat bekerja.
3. Faktor risiko biologi, sumber dari bakteri yaitu tenaga kerja yang kontak secara langsung
dengan bahan-bahan produksi atau hasil produksi. Karena PT. ISM adalah perusahaan yang
bergerak dibidang makanan yang harus memperhatikan kebersihan produknya maka PT. ISM
menyediakan dan mewajibkan semua tenaga kerja untuk mencuci tangan dengan alkohol
sebelum memasuki ruang produksi. Sumber dari binatang penyebar penyakit berasal dari hewan
pengerat atau tikus, sehingga PT. ISM menyediakan alat environment check disetiap ruangan
untuk mendeteksi adanya tikus yang kemudian dimusnahkan.
4. Faktor risiko psikososial, Pekerja checker adalah pekerja yang bertugas untuk memastikan
bumbu ada di atas mie sebelum di wrapping pada ban berjalan. Hasil yang menunjukkan bahwa
 ada hubungan antara beban kerja mental dengan stres kerja pada pekerja checker PT.Indofood
CBP Sukses Makmur, Tbk. Pekerjaan checker adalah pekerjaan yang monoton, sehingga
terkadang pekerja checker cenderung sering hilang fokus, karena sudah merasa overload,
sehingga pekerja merasakan stres. Overload merupakan salah satu sumber dari stres kerja.
Pekerja checker juga mengatakan bahwa mereka harus mengeluarkan usaha (effort) yang besar
untuk terus berkonsentrasi untuk memastikan bumbu berada diatas mie. Semakin besar usaha
yang dikeluarkan oleh pekerja, maka semakin tinggi beban kerja mental yang dialami.
5. Faktor risiko fisik, Peledakan. Pekerjaan boiler yang menghasilkan temperatur tinggi serta
temperatur tinggi ialah sumber tenaga boiler yang bisa menimbulkan terjadinya ledakan.
Terjatuh. Pekerja sanitasi lingkungan saat bekerja di ketinggian, serta staf teknis saat
menjelaskan di ketinggian, bisa terjadi pada pekerja di divisi pemeliharaan tangki minyak serta
tangki air, sebab pemeriksaan situasi. Terjepit, yang bisa menimbulkan bahaya terjepit misalnya
pada bagian produksi ,(terjepit dengan mesin produksi)gusertag tepung serta gusertag finish
good. Tertimpa, Tenaga kerja berkemungkinan tergerus oleh penimbunan hasil produksi di
gusertag finishing bagus, tumpukan box produksi.