GIZI PADA

REMAJA PUSKESMAS
BATU PUTIH
REMAJA
MASALAH GIZI PADA REMAJA
1. Kurang Energi Kronik (KEK)

1
2 2. ANEMIA

3. HINDARI STRESS
3
5 4 4. Cek kadar gula darah
secara teratur
5. Menghindari terjadinya luka 3
1. EDUKASI / PENYULUHAN
2. Perencanaan Makan
3. OLAH RAGA ( Aktivitas Fisik )
4. Periksa Kadar Gula Darah & Konsultasi Medis
5. Minum Obat Teratur
Pola makan yang tepat bagi
diabetesi INGAT 3 J !!!

J1 : Jumlah Makanlah makanan sesuai

kalori dengan kebutuhan kalori tubuh

J2 : Jadwal Makan harus dikuti sesuai dengan jam makan

J3 : Makanan harus diperhatikan (pantang gula dan

Jenis makanan makanan manis)
9
INGAT J YANG PERTAMA

• JUMLAH MAKANAN ?
 Jumlah Makanan

Sayuran
Karbohidrat

Protein
Lemak
INGAT J YANG KEDUA

• JENIS MAKANAN ?
Beberapa "jenis"
makanan yang bermanfaat
bagi diabetesi

Makanan
• Makanan yang Makanan
dengan
mengandung yang
Indeks
mengandung
antioksidan glikemik
Serat
rendah

14
 MAKANAN YANG MENGANDUNG
ANTIOKSIDAN

Antioksidan dapat membantu pencegahan

komplikasi penyakit diabetes. Antioksidan
yang banyak terdapat dalam bahan
makanan adalah vitamin C dan vitamin E.
MAKANAN YANG
MENGANDUNG SERAT
Memiliki risiko DM harus mengkonsumsi
serat 25-30 gram/hari.
Mengkonsumsi serat dapat menunda
pengosongan lambung. Memperlambat
penyerapan glukosa yang dapat
meningkatkan kadar gula dalam darah.
Serat dapat ditemukan dalam semua jenis
sayur dan buah.
 Daftar kandungan serat makanan per 100
gram

Kandungan
Makanan/Grup Makanan Serat
Sereal (whole grain) 15-30 gr
Kacang (mete, kacang tanah, dll.) 5-10 gr
Sayur kacang (kedele, kacang hijau, buncis dll.) 3-6 gr
Roti putih 2-3,5 gr
Roti (whole sereal) 5 gr
Sayuran berupa daun dan buah 1,5-4 gr
Umbi-umbian termasuk kentang 1-3 gr
Nasi putih dan pasta 0.5-2 gr
Indeks Glikemik Rendah

Sereal/ oat Susu

Kentang Susu kedelai
Agar-agar Jagung Apel Yoghurt
Singkong Pir Teh
(umbi2an) Wortel

Kacang- Aman bagi diabetesi

kacangan Roti gandum
Telur
Jeruk
Strawbery
20
Indeks Glikemik Sedang

Nanas
Pisang Roti tawar
Anggur Bubur polos Cake
Pepaya Es krim
Madu Ubi jalar

PERLU DIBATASI

21
Indeks Glikemik Tinggi

Semangka Nasi putih

Kurma Soda/soft Pasta Biskuit
Drink Bihun Pizza
Friedfries Cookies

PERLU DIHINDARI

22
INGAT J YANG KETIGA

• JADWAL MAKANAN ?
Waktu makan bagi diabetes
• Waktu makan bagi diabetesi lebih baik
dengan porsi kecil namun dibagi dalam
beberapa waktu makan agar gula darah
stabil

24
LATIHAN JASMANI
• 3-4 kali seminggu @30 menit
• Olahraga disesuaikan dengan status
kesegaran jasmani, misalnya :
– Jalan
– Sepeda santai
– Jogging
– Berenang
GAYA HIDUP DAN DIET
GULOH – CISAR
1.G (Glukosa) : Batasi gula
2.U (Uric acid) : Batasi JASBUKET: jeroan, alkohol, sarden, burung dara, unggas, kaldu, emping,
tape
3.L (Lipid/ Lemak): Hindari lemak, TEK - KUK – CS2: telur, keju, kepiting, udang, kerang, cumi –
cumi, susu, santan
4.O (Obesitas): Kontrol berat badan
5.H (Hipertensi): Hindari garam berlebihan
6.C (Cigarette): Stop rokok
7.I (In activity): Olah raga teratur
8.S (Stress): Hindari stress
9.A(Alcohol abuse): Stop alkohol
10.R(Regular check up): Check up secara teratur
Penyebab utama terjadinya hipertensi
adalah aterosklerosis yang didasari dengan
konsumsi lemak dan kolesterol yang
berlebihan.
Prinsip utama adalah pola makan sehat
dengan gizi seimbang, mengonsumsi
beragam makanan
BAHAN MAKANAN YANG DIANJURKAN:

Sumber karbohidrat: biji-bijian

Sumber protein hewani: ikan, unggas, daging
putih, putih telur, susu rendah atau bebas lemak.
Protein nabati: kacang-kacangan, polong-
polongan, dan hasil olahannya.
Sumber vitamin dan mineral: sayur dan buah
segar yang banyak mengandung serat.
Makanan yang diolah tanpa atau sedikit garam,
vetsin, kaldu bubuk.
 BAHAN MAKANAN YANG DIBATASI

• Pemakaian garam dapur (pemakainan

garam dapur tidak lebih dari ½ sendok teh
per hari).
• Penggunaan bahan makanan yang
mengandung natrium seperti soda kue
 BAHAN MAKANAN YANG
DIHINDARI

1. Makanan lemak jenuh tinggi (otak,

ginjal,paru, minyak kelapa, gajih).
2. Makanan yang diolah dengan menggunakan
garamnatrium (biskuit, crakers, keripik dan
makanan keringyang asin).
3. Makanan dan minuman dalam kaleng (sarden,
sosis,korned, sayuran serta buah-buahan dalam
kaleng, softdrink).
DIET PENYAKIT JANTUNG
 BAHAN
DIANJURKAN DIBATASI DIHINDARI
MAKANAN

Sumber hidrat
arang : nasi, nasi
tim, bubur roti
gandum, macaroni,
mie, roti
jagung, kentang,
SUMBER putih, ketan,
ubi dan talas,
KARBOHIDRA kuekue, cake,
havermout, sereal
T biskuit,
(hidrat arang
pastries, gula
komplek yang
banyak
mengandung
serat).
 BAHAN
DIANJURKAN DIBATASI DIHINDARI
MAKANAN

daging tanpa
Daging
lemak 1 x per
daging tanpa berlemak,
mg, ayam 3x
lemak, ayam jeroan, sosis,
SUMBER per mg, bebek,
tanpa kulit, daging asap,
PROTEIN sarden
ikan, putih gajih,
HEWANI (makanan
telur,susu otak,kepiting,
kaleng) dan
rendah lemak kerang,keju,
kuning telur 1x
susu full cream
per minggu.
 BAHAN
DIANJURKAN DIBATASI DIHINDARI
MAKANAN

KACANG KACANG
SUMBER tempe, tahu, TANAH, MERAH,
PROTEIN kacang hijau, KACANG ONCOM,
NABATI kedelai) BOGOR, KACANG
maksimal 25 gr MENTE
 BAHAN
DIANJURKAN DIBATASI DIHINDARI
MAKANAN

Sayuran yang tidak

menimbulkan gas :
SAYURAN
bayam, buncis,
YANG dapat
labu kuning, labu
menimbulkan
siam, wortel,
GAS, SEPERTI
kacang
: KOL,
SAYURAN panjang,tomat,gam
KEMBANG
bas, kangkung,
KOL, LOBAK,
kecipir, daun
SAWI,
kacang panjang,
NANGKA
daun kenikir,
MUDA
ketimun, daun
selada dan toge.
BAHAN
DIANJURKAN DIBATASI DIHINDARI
MAKANAN
kopi, teh
kental ,
minuman
MAKANAN
mengandung
soda dan
beralkohol

Berbumbu
tajam (pedas,
asin, asam),
LAIN-LAIN bumbu olahan
yang
mengandung
natrium
Hal yang perlu diperhatikan :
Cara Pengolahan Makanan yang
dianjurkan:
direbus, dikukus, dipanggang, ditumis

Cara Pengolahan Makanan yang dihindari :

digoreng
Thank You!
Mari perbaiki pola makan keluarga kita

L/O/G/O