0Nama : Delimah Silitonga

Kelas : 3C Prodi D3 Gizi

NIM : P01031121107

Soal Pilihan Ganda

1. Gabungan dari protein dan zat besi (Fe) di dalam cairan tubuh. Disebut dengan …

A. Hemoglobin

B. Zat besi

C. Protein somatic

D. Status gizi

E. Kreatinin

2. Dibawah ini kelemahan dari metode laboratorium adalah…..

A. Dapat mengukurtingkat gizi secara tepat sehingga dapat dipastikan apakah seseorang
mempunyai kadar zat gizi yang cukup atau kurang walaupun dalam jumlah kecil sekalipun,
seperti kekurangan iodium.

B. Umumnya pemeriksaan dilakukan di laboratorium yang memerlukan peralatan cukup mahal

dan mudah pecah sehingga sulit dibawa ke tempat yang jauh.

C. Untuk mengetahui tingkat ketersedeiaan zat gizi dalam tubuhsebagai akibat dari asupan gizi
dari makanan.

D. Salah Satu metode yang dilakukan secara langsung pada tubuh atau bagian tubuh.

E. Sebagai pengangkut oksigen dan zat gizi lainnya ke jaringan tubuh yang memerlukan.
3. Dibawah ini kelebihan dari metode laboratorium adalah…

A. Umumnya pemeriksaan dilakukan di laboratorium yang memerlukan peralatan cukup mahal

dan mudah pecah sehingga sulit dibawa ke tempat yang jauh.

B. Untuk mengetahui tingkat ketersedeiaan zat gizi dalam tubuhsebagai akibat dari asupan gizi
dari makanan.

C. Sebagai pengangkut oksigen dan zat gizi lainnya ke jaringan tubuh yang memerlukan.

D. Dapat mengukurtingkat gizi secara tepat sehingga dapat dipastikan apakah seseorang
mempunyai kadar zat gizi yang cukup atau kurang walaupun dalam jumlah kecil sekalipun,
seperti kekurangan iodium.

E. Salah Satu metode yang dilakukan secara langsung pada tubuh atau bagian tubuh.

4. Uji biokimia dilakukan di laboratorium kimia, dan umumnya menggunakan sampel…

A. Gigi

B. Kuku

C. Darah, urin , feses

D. Rambut

E. Kulit

5. Ada berapakah metode yang dilakukan untuk menilai status anemia…

A. 3

B. 4

C. 2

D. 6
E. 5

6. Terdapat beberapa cara untuk mengukur kadar hemoglobin dalam darah,mencakup

Sianmethemoglobin, Oksihemoglobin, dan Hematin Alkalin. Cara pengukuran yang paling
akurat adalah

A. Antropometri

B. Metode klinis

C. kalorimeter fotoelektrik

D. Sianmethemoglobin.

E. spektrofotometer

7. Nilai kadar hematokrit normal adalah minimal….

A. 20 mg/dl

B. 34 mg/dl

C. 30 mg/dl

D. 40 mg/dl

E. 45 mg/dl

8. Batas nilai Hb ibu hamil adalah…

A. 11 g/dl

B. 10 g/dl

C. 9 g/dl

D. 12 g/dl

E. 8 g/dl
9. Batas nilai Hb Pria dewasa adalah…

A. 11 g/dl

B. 15 g/dl

C. 13 g/dl

D. 10 g/dl

E. 13G g/dl

10. Batas nilai Hb Wanita dewasa adalah..

A. 13 g/dl

B. 14 g/dl

C. 9 g/dl

D. 10 g/dl

E. 12 g/dl

11. Untuk mengukur feritrin serum, dapat dilakukan dengan metode….

A. Biokimia

B. immunoradiometricassay/Enzymlinked Immunoassay.

C. Antropometri

D. Klinis

E. Fisik

12. Protein yang terdapat pada jaringan tubuh, yaitu berupa otot atau jaringan yang lain. Disebut
dengan…
A. Hormon

B. Enzim

C. Protein somatic

D. Protein

E. Mineral

13. Protein di dalam tubuh orang dewasa terdapat sekitar…

A. 10-15 %

B. 20 %

C. 25 %

D. 30 %

E. 35 %

14. Jenis lemak yang terdapat dalam aliran darah yang merupakan hasil metabolisme tubuh dari
makanan yang mengandung lemak. Disebut dengan….

A. Lemak jenuh

B. Lemak tak jenuh

C. Minyak

D. Trigliserida

E. Gliserol

15. Batasan kadar kolestrol normal adalah…

A. 250 mg/dl

B. maksimum 200 mg/dl

C. 300 mg/dl

D. 400 mg/dl

E. 100 mg/dl

16. Mineral yang tergolong dalam kelompok mikro (trace mineral) adalah..

A. iodium

B. cuprum

C. zink

D. selenium

E. Semua benar

17. Dibawah ini yang tidak termasuk Mineral yang tergolong dalam kelompok makro adalah..

A. kalsium

B. Magnesium

C. iodium, cuprum, zink, selenium

D. Fosfor

E. Klor

18. Dibawah ini yang tidak termasuk gejala anemia adalah…

A. Lesu

B. Letih

C. Lemah

D. Meningkat nafsu makan

E. Lelah
19. Darah dicampur dengan larutan drabkin (250 kali) dengan tujuan untuk memecah
hemoglobin menjadi sianmethemoglobin, kemudiandiukur dalam kalorimeter fotoelektrik atau
spektrofotometer sehingga dapat diketahui kadar hemoglobin darah. Merupakan prinsip dari
pengukuran …..

A. Oksihemoglobin

B. Sianmethemoglobin

C. Hematin Alkalin

D. Metode laboratorium

E. Metode klinis

20. Dibawah ini zat yang penting untuk pembentukan hemoglobin adalah…

A. Mineral

B. Protein

C. Karbohidrat

D. Vitamin

E. Zat besi