NAMA : RUTH GRACEMASARI LUMBANRAJA

NIM : P01031221159

KELAS : 3C

PRODI : SARJANA TERAPAN GIZI DAN DIETETIKA

MATA KULIAH : PENILAIAN STATUS GIZI (PSG)

BAB III
TOPIK 4

1. Salah satu keunggulan dari metode pengukuran biokimia adalah...

A. hasilnya lebih spesifik

B. pengukur harus tenaga ahli

C. hasil ukuran bersifat subyektif

D. Dapat menganalisa kadar gula darah

E. faktor di luar gizi tidak mempengaruhi hasil

2. Metode penilaian status gizi yang didasarkan atas perubahan yang terjadi yang dihubungkan
dengan ketidakcukupan asupan zat gizi adalah ….

a. Metode antopometri

b. Metode biokimia

c. Metode klinis

d. Metode survei konsumsi

e. Metode konsumsi pangan

3. Metode penilaian status gizi yang paling akurat adalah ….

a. Metode antopometri

b. Metode konsumsi pangan

c. Metode klinis

d. Metode survei konsumsi

e. Metode Biokimia
4. Disekolah menengah atas akan diadakan survey konsumsi pangan sehari oleh seorang ahli gizi
dengan tujuan untuk menghitung asupan energi dan protein sehari. Semua siswa diminta untuk
mencatat makanan dan minuman yg di konsumsi sejak bangun tidur sampai dengan menjelang
tidur. Apa metode yg digunakan ahli gizi tersebut?

a. Food record

b. Food recall

c. Food account

d. Food note

e. Food nation

5. Tenaga gizi puskesmas akan melakukan pengukuran survei konsumsi selama 1 minggu
dengan cara mengukur persediaan bahan makanan diawal, akhir waktu pengukuran. Semua
makanan yg diterima, diberi, dan dibuang/sisa ditimbang setiap hari. Metode survei konsumsi
apakah yg dilakukan untuk kasus tersebut?

a. Food weighing

b. Inventory method

c. Household food record

d. Estimasi food records

e. Santory food record

6. Seorang ibu rumah tangga, usia 49 tahun datang ke klinik gizi atas rujukan dokter, hasil
pemeriksaan laboratorium menunjukkan kolesterol 320 gr/dl, HDL 31 gr/dl dan LDL 255 gr/dl,
IMT 22,9 kg/m2 selalu makan yg bersantan, mengemil gorengan setiap hari, dan sangat suka
kulit ayam goreng. Asupan energi 105% kebutuhan. Apa masalah gizi yg dihadapi pasien
tersebut?

a. Asupan energi berlebih

b. Kegemukan

c. Kurang aktivitas fisik

d. Asupan lemak berlebih

e. Kurang asupan serat

7. Seorang anak dirawat di RS karena demam berdarah dengan igG dan ig untuk dengue positif.
Ahli gizi melakukan pemeriksaan laboratorium pada trombositnya, Selain trombosit dapat
dilakukan pemeriksaan pada kadar...

a. Hemoglobin

b. Natrium Darah

c. Gula darah

d. Kolestrol

e. SGOT

8. Seorang anak dirawat di RS karena demam berdarah dengan igG dan ig untuk dengue positif.
Hasil pemeriksaan trombosit dibawah normal. Ahli gizi melakukan pemeriksaan asupan zat
dietnya. Asupan gizi apa yang perlu diperhatikan pada kasus tersebut?

a. KH

b. Lemak

c. Protein

d. Cairan

e. Serat

9. Tono dirawat di RS karena penyakit hepatits A. Seorang ahli gizi melakukan pemeriksaan
urine dan billirubin darah. Apa hasil laboratorium lain yang perlu diketahui?

a. Hemoglobin

b. Natrium Darah

c. Gula darah

d. Kolestrol

e. SGPT

10. Sebuah survey yang dapat menggambarkan pola makan seseorang dalam waktu yang relatif
lama adalah...

A. metode penimbangan/Food Weighing

B. metode pencatatan/Food Record

 C. metode mengingat-ingat/Food Recall 24 jam

D. metode riwayat makanan/Dietary history

E. metode kekerapan mengkonsumsi/Food Frequensi

11) Berikut adalah keunggulan dari metode pemeriksaan klinis, kecuali...

a. Relatif murah

b.Tidak memerlukan tenaga khusus, tenaga paramedis dapat dilatih,

c. Sederhana, cepat, mudah diinterpretasikan

d.Tidak memerlukan peralatan yang rumit

e. Beberapa gejala klinis sulit terdeteksi

12) Metode Biokimia adalah salah satu metode untuk ....

A. pengukuran penyebab kurang gizi

B. pengukuran lemak darah

C. pengukuran fungsi tubuh

D. mengukur kadar gula darah

E. pengukuran asupan

13) Pemeriksaan urine adalah salah satu parameter ukuran untuk menilai suatu penyakit.
Termasuk metode ....

a. klinis

b. biokimia

c. antropometri

d. vital statistik

e. survei konsumsi pangan

14. Tidak bersifat spesifik, terutama pada KEP ringan dan sedang merupakan salah satu ciri dari
metode...

a. klinis
 b. biokimia

c. antropometri

d. vital statistik

e. survei konsumsi pangan

15. Kerontokan rambut dan nyaris botak merupakan salah satu ciri anak kekurangan..

a. Vitamin A

b. Serat

c. Energi-protein

d. Vitamin D

e. Energi

16. Kekurangan Energi-protein dapat menyebabkan...

a. Kebotakan

b. Perinasal veins

c. Buta senja

d. Bercak bitot

e. Pigmentasi bibir

17. Salah satu ciri keracunan cupri yaitu, kecuali...

a. Xeroptlamia

b. Buta senja

c. Pigmentasi bibir

d. Bercak bitot

e. Xerosis

18. Dermatitis merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh kekurangan...

a. Vitamin A

b. Serat
 c. Energi-protein

d. Vitamin B6

e. Energi

19. Makanan dan minuman diukur dengan cara ditimbang sebelum dikonsumsi, setelah selesai
makan ketika masih mentah baik dalam keadaan kotor maupun sudah bersih merupakan
metode...

A. metode penimbangan/Food Weighing

B. metode pencatatan/Food Record

C. metode mengingat-ingat/Food Recall 24 jam

D. metode riwayat makanan/Dietary history

E. metode kekerapan mengkonsumsi/Food Frequensi

20. Otot dan tulang lemah adalah salah satu tanda tubuh membutuhkan...

a. Vitamin D

b. Serat

c. Energi-protein

d. Vitamin B6

e. Energi