16.

Seorang mahasiswa baru lulusan gizi akan mencari pekerjaan sesuai dg profesimya, sesuai dg itu
dia tahu bahwa tenaga kesehatan diakui secara hukum.

Apa peraturan terkait bacaan diatas?

A. Uud no 36 tahun 2014 tntg tenaga kesehatan

B.

C.

D.

93. Perusahaan katering akan memberi makan pada 500 orang karyawan. Karwayan berasal dr
daerah dan dg kesukaan makan yg berbeda2. Untuk itu pihak katering menyediakan menu bervariasi
agar kkaryawan dapat makan sesuai dg seleranya tetapi dg biaya yg telah ditetapkan.

Apa penyajian yang tepat?

A. Buffet

B. Cafetaria

C. Prasmanan

D. Tray service

E. Family service

170. Seorang perempuan usua 25 tahun datang ke rs dg diagnosa gastritis akut. Dengan keluhan
nyeri ulu hati, mual, muntah.

Bentuk makanan apa yg diberikan pada pasien tsb?

A. Lunak

B. Saring

C. Biasa

D. Cair

38.catering diet membuat tepung kacang hijau dan slaah satu cara membuatnya yaitu dg cara
mengeringkan dengan waktu dan suhu yang tepat, suhu yang tepat yaitu:

a. 50-60
b. 80-90

c. 105-110

d. 116-112

e. 200-220

115.seorang balita umur 23 bulanditimbang diposyandu dg berat badan 9,7kg, bulan sebelumnya
10,6 kg, dua bulan seblmnya 11kg, sebagai ahli gizi tindakan apa yang tepat?

a. memberukan PMT

b. merujuk

c. membawa ke TFC terdekat

d. pengobatan mandiri

74. Mahasiswa melakukan recall 3x24 kepada pasien jam didapatkan protein hari ke-1 30gram , hari
ke-2 45gram, hari ke-3 50gram . Dengan kebutuhan protein 50g/hari . Berapa persen rata2 asupan
protein pasien tsb

A. 30%

B. 45%

C. 50%

D. 90%

E. 100%

151. Termasuk dalam kelompok apa nama, jenis kelamin, umur, dan pekerjaan

A. Riwayat gizi

B. Riwayat klien

C. Diagnosis gizi

D. Intevensi gizi

E. Konseling gizi
32: seorang pasien lk post operasi haemmoroid mengeluh susah bab kadang bab 4 hari sekali.
kegiatan padat sehingga tidak memperhatikan asupan makan dan minum. imt 17. seorang ahli gizi
sedang mengkaji asupan makan pasien. pertanyaan bagaimana yg pantas di tanyakan ke pasien?

a. bapak silahkan ke timbangan saya mau timbang

b. bapak makan nya sedikit ya makanya keliatan kurus lho

c.bapak mohon informasinya ya mengenai makanan kesukaan bapak

d.bapak jrg makan sayur dan buah ya mangkanya susah bab

e. bapak jarang minum air putih kan?

109: ahli gizi lebih memilih metode antropometri untuk menentukan status gizi. apa kelebihan
metode ini?

a. jumlah populasinya untuk org terbatas

b.operatornya, org yg memiliki kompetensi sangat ting

c.metode non invasif

d.alatnya mahal

e. waktunya tertentu

15) seorang TRD di rs di tugaskan untuk memberi asuhan gizi dirawat inap ruang penyakit dalam, di
ruang penyakit dalam bertugas pula seorang rs, apakah tugas TDR di kegiatan tersebut.

A. Mengawasi intervensi gizi

B. Menentukan diagnosis gizi

C. Mengawasi monitoring dan evaluasi

D. Mengawasi assesment

E. Melaksanakan assesment

92) seorang ahli gizi di katring dimninta pimpinan membuat standar gizi pelayanan makan, ia mulai
membuat pedoman macam dan jumlah bahan makan konsumen sehari dimulai dengan gizinya,
apakah dokumen yg dibuat ahli gizi tersebut.
169) seorang pasien mengalami penurunan berat badan 5 kg dlm waktu 1 bln pasien menderita
HIV/AIDS, sejak pengobatan nafsu makan menurun karena efek obat yg di konsumsi, ahli gizi
memberikan anjuran makan agat berat badan mencapai batas normal, apakah diet yg perlu
diberikan apda kasus tersebut?

A. Rendah kalori

B. Rendah lemak

C. Tinggi kalori

D. Tinggi serat

E. Tinggi protein

56.seorang ahli gizi bertugas di sebuah katering di perusahaan. ahli gizi telah mengidentifikasi jumlah
karyawan, menyusun resep, dan standar makanan. langkah selanjutnya yang dilakukan adalah

a. menghitung nilai gizi

b.menyusun master menu

c.menghitung estimasi produksi

d.menyusun kapasitas produksi

e.menghitung kebutuhan

113.seorang bayi telah berumur 6 bulan sudah mulai mendapatkan MPASI. ibu bayi tersebut ingin
menyajikan makan mpasi yang baik untuk bayi tersebut

menu apa yang baik itu bayi tersebut

a.macaroni scotel

b.roti rendam fla

c.nasi tim

d. bubur saring

e. kentang bakar

1. Seorang ahli gizi bekerja di puskesmas, dan dia diharuskan berkomunikasi dg sales obat dan susu.
ahli gizi tsbt diajak untuk mengikuti kegiatan seminar internasional d luar negeri. Bagaimana sikap
AG tsbt sesuai dgn etika profesi?
78. --

155. Pasien diabetes melitus 2 dirujuk dokter untuk datang konseling gizi. Imt 25.9 glukosa saat
puasa 158.9, glokosa 2jam stlh puasa 199

Apa yg pertama kali hrs dilakukan Ag tsbt ?

A. Mengkaji ulang pasien

B. Memberi penyuluhan DM 2

C. Memberi contoh menu DM 2

20) Seorang ibu rumah tangga berusia 25 thn , Berat badan 50 kg , tinggi badan 155 cm hitung
Berapa Imt ibu tersebut 97) seorang anak laki dibawa ibu nya kepuskesmas karena
tidak nafsu makan dan badan nya terlihat sangat kurus . Anak tersebut berusia 3 thn 4 bln . Bb/Tb
-3,12 sd . Tb/U -1,7 sd. Bb/u-3,27 sd . Termasuk kategori gizi apakah anak tersebut ? 147) apa
yg termasuk dlm etika profesi ?

36. Suatu bagian penerimaan bahan makanan disalah satu asrama mahasiswa mendapatkan ikan
asin yang di kirimkan pada institusi penyelenggaraan makanan tersebut diberi bahan pengawet yang
menyebabkan lalat tidak menyukai aroma ikan asin bahan apakah yang terdapat dalam pengaruh
tersebut ?

A. Borak

B. Deziprin

C. Asam berkolat

D. Natrium nitit

E. Formalin

113. Contoh mp asi yang tepat untuk balita

A. Scutel makaroni

B.roti rendam vIa

C. Nasi tim

D. Bbr saring
E. Kentang bakar

59. sebuah institusi penyelenggara makanan akan menghitung biaya bahan makanan untuk siklus 5
hari. institusi tersebut sudah mempunyai pedoman menu untuk standar resep dari seluruh
hidangan. apakah hal penting yang perlu menjadi pertimbangan

a. biaya satuan makanan

b. standar makanan

c. catatan struk

d. konversi berat bersih

e. satuan penukar

136. suatu institusi akan melakukan uji organoleptik terhadap sebuah produk hidangan baru yang
telah di sentralisasi. uji organoleptik dilakukan secara bertahap. apa nama uji tersebut

a. uji segitiga

b. uji hedonik

c. uji dio trio

d. uji pasangan

e. uji mutu hedonik

60) dinas kesehatan suatu kabupaten megalami masalah meningkatnya gizi buruk pada beberapa
tahun terakhir. Ahli gizi disuruh menyusun proposal penelitian. Dengan tujuan menggali penyebab
masalah sebanyak-banyaknya. Apa sifat penelitian tersebut?

A. Deskriptif

B. Alanilik

C. Indikatif

D. Kualitatif
67. seorang pasien dengan kadar ureum tinggi, kreatinin tinggi, kolestrol total tinggi, LDL tinggi,
albumin rendah, HDL rendah dan proteinuria. Data klinis suhu, TD, pernapasan, dan nadi normal.
pasien mengeluh kurang

nafsu makan sehingga asupan makan kurang.

domain klinis apa yang cocok untuk soal diatas?

144. penyebab Kekurangan defiensi vit a?

83. Serangkaian kegiatan yang praktis, mudah dan komunikatif dilakukan ahli gizi dalam rangkaian
merubah perilaku masyarakat di suatu desa dan dilakukan melalui pendekatan edukatif.

Apakah kegiatan edukatif yang dilakukan oleh ahli gizi tersebut??

A. Pengajaran

B. Motivasi

C. Konsultasi

D. Penyuluhan

E. Curah pendapat

06. Seorang wanita datang ke puskesmas, untuk berkonsultasi gizi.. Setelah berkonsultasi di
dapatkan recall wanita tersebut adalah 2775 kkal dan protein 17 gram, dengan Mengkonsumsi
makan 3x utama dan 3/4 kli selingan setiap hari. Bila di ansorpsikan kedalam penukar bahan
makanan maka..

A. Makanan pokok 2p, protein hewani 1 p, minyak 1 p

B. Makanan pokok 2p, minyak 1p, protein hewani 1 p, nabati 1/2 p, sayuran 3/4 p, buah 1 p

C. Makanan pokok 2p, minyak 1p,protein hewani 1 p, nabati 1/2 p, sayuran 3/4 p, buah 1 p

Makanan pokok 2p, minyak 1/2 p

D. Makanan pokok 1p,protein hewani 1 p, nabati 1 p, sayuran 3/4 p, buah 1 p, minyak 1 p

9) Sebuah desa ingin memperbaiki defisiensi zat gizi masyarakat, maka dari itu dilakukan pemberian
makanan seperti, beras, minyak, dan mentega. Metode itu disebut dengan..

a. Modifikasi
b. Fortifikasi

c. Subsitansi

d. Suplementasi

e. Pengayaan

86 —

163) . Seorang bapak berusia 30 tahun, BB 73kg, TB 153cm, pergi kerumah sakit karena ingin
menurunkan berat badan. Hasill recall asupan energi 135%,protein 125%, Diet apa yang cocok
diberikan kepada bapak tsb.

a. Rendah energi

b. Tinggi sayur tinggi buh

c. Rendah lemak

142) mahasiswa poltekkes palembang jurusan gizi melakukan penelitian dengan judul: hubungan
tingakt kehadiran mahasiswah dalam mengikti kuliah dengan prestasi belajar. Penentuan
pengambilan sampel dgn cara menghitung proporsi mahasiswa tiap kelas. Penentuan pengambilan
sampel secara random. Apa istilah penganbilan sampel.

A. Random sampling

B. Slurec sampling

18. Seorang mahasiswa usia 22 tahun, TB= 149 BB= 52 Di diagnosa medis ulkus peptikum, bagaimana
status antropometri nya?

A. Kurus

B. Sangat kurus

C. Overweight
95. Laki" usia 57 tahun di diagnosa kanker ... keluhan pasien lemas dan susah buang air besar, yang
menjadi faktor penyebab nya adalah..

A. Sering mengkonsumsi makanan tinggi karbohidrat

B. Sering mengkonsumsi makanan tinggi protein

C. Sering mengkonsumsi makanan tinggi lemak

D. Sering mengkonsumsi makanan tinggi serat

E. Sering minum air putih

172. ---

52. Seorang ibu RT menyimpan buah-buahan ke dalam lemari pendingin (cool storage). Dalam
beberapa hari warna kulit pisang mengalami perubahan warna menjadi coklat kehitaman akibat
kerusakan pangan karena pendingin atau istilahnya chilling injury.

Apakah tanda tanda kerusakan yang dapat terjadi

A. Rasanya hambar B. Teksturnya keras C. Kulitnya keriput D. Aroma menyengat D. Warna tidak
berubah.

129. Seorang tenaga TRD di puskesmas ingin melakukan penilaian status gizi pada beberapan anak
balita dengan menggunakan data antropometri. Indikator antropometri yang diambil oleh tenaga
gizi yang mengidentifikasi anak dalam keadaan kurus/ gemuk.

Apakah indikator anak yang digunakan tersebut?

A. TB/U B. BB/U C. BB/TB D. IMT/U dan D.LYLA

14) seorang ahli gizi telah bekerja pelayanan kesehatan . wajib melakukan re- str selama lima tahun
1x , penilaian di portopolio selama 5 tahun yang di lakukan dgn pekerjaan dan profesi , organisasi
ada penilaian dlm target pencapaian nilai

berapa target nilai skp di capai oleh ahli gizi

a. 15

b.25

c. 35

d.45

e.60
91) seorang pasien laki-laki berusia 49 tahun dx stroke , hipertensi . status obesitas mengkonsumsi
makanan yang digoreng dan bahan makanan pengawet. masalah gizi terkait asupan pasien kolestrol
dan tinggi natrium . kolestrol 245, hdl 52, ldl 168,8 . dari data diatas yang mana monitoring untuk
pasien a. bb b. riwayat makanan c.asupan
makan d. imt

168)—

34. Seorang ahli gizi mendapatkan tugas menghitung kebutuhan lauk hewani yaitu ayam satu porsi
ayam beratnya adalah 60gr dengan BDD 75%, setiap hari melayani sebanyak 400 porsi,

Terhitung ayam di butuhkan sebanyak 5 kali dalam siklus menu 10 hari

Hitunglah kebutuhan ayam selama 3 bulan ?

A. 1400kg

B. 1410 kg

C.1420 kg

D 1430 kg

111. Pengukuran statis gizi dapat di lakukan secara langsung maupun tidak langsung, seirang ahli gizi
melakukan status gizi langsung apakah bentuk assasment status gizi yang di lakukan ahli gizi tersebut
?

A. Sirvei konsumzi pangan

B. Recall 24 jam

C. Biofisik

D. Survei ketahanan pangan

35. sebuah institusi penyelenggaraan makanan rumah sakit jumlah pasien krg lbh 400 orang, standar
porsi 60 gr, bdd 75 % , frekuensi 5 kali dalam 10 hari siklus menu, hitung kebutuhan ayam perhari

a. 24 kg

b. 16 kg

e
112.

28. Seorang perempuan berusia 54 tahun. Dibawa ke unit gawat darurat sebuah Rumah sakit karena
mengalami penurunan kesadaran dan diagnosis medis yang ditegakkan adalah stroke infark. Hasil
periksaan terhadap pasien menunjukkan TD 180/100 mmHg dan GDS 450 mg/dl.

Jalur pemberian diet apakah yang tepat diberikan kepada pasien?

A. None per oral (NPO)

B. Naso Gastric Tube (NGT)

C. Melalui Oral

D. Melalui Enteral

E. Melalui parenterai

105. Pemilihan makanan yang salah berkaitan dengan belum terpapar informasi tentang gizi dan
terlalu banyak makan jeroan ditandai dengan menungkatnya kadar asam urat, kadar kolesterol.

Apakah problem gizi (P) dari pertanyaan diatas?

A. Meningkatnya kadar asam urat darah dan kolesterol

B. Kepercayaan yang salah tentang gizi

C. Pemilihan makanan yang salah

D. Kebiasaan makam melebihi kebutuhan

E. Peningkatan kebutuhan yang tidak direncanakan.

128. Dalam suatu kegiatan survei gizi dan kesadaran pada kelompok ibu hamil di suatu wilayah
dilakukan penilaian status gizi dg konsumsi makanan menggunakan recall 24jam. Rata² tingkat
asupan energi sebesar 60%

Bagaimana interpretasi konsumsi asupan makan pada ibu hamil tsb.

a. Asupan energi ibu hamil cukup

b. Asupan energi ibu hamil sedang

c. Asupan energi ibu hamil baik

d. Asupan energi ibu hamil defisit

e. Asupan energi ibu hamil lebih

41. Perempuan dg BB 85kg dan TB 155cm, tidak menyukai olahraga, kegiatan setiap hari hanya
menonton tv bersama keluarga sambil memakan cemilan.

edukasi apa yang harus diberikan

a. olahraga

b. hidup sehat

Daktau lagiii

Seorang perempuan berusia 12 tahun,  hasil pemerikasaan terdapat bintik merah dibagian kulit,
suhu 90 c. Pasien mengalami keluhan pusing dan mual. Keluarga pasien mengatakan bahwa di
libgkunganya banyak wabah dbd.

Bentuk makanan yang tepat untuk pasien

2. Seorang laki laki, berusua 45 tahun, konsultasi ke ahli gizi, hasil pemeriksaan  mengalami pusing
dan tekanan darah 170/90 mmhg. Pasien suka makanan cepat saji dan keripik asin. Hasil
pemeriksaan kadar darah 155 maql

Makanan yg tidak dianjurkan

3. Menuju balita satatus gizi kurang, kecenderungan menuju gizi buruk, banyak faktor yg
mempengaruhi ( multi faktor). Antara penyebab yg satu dengan penyebab yg lainnya saling terkait
dan mempengaruhi. Adapun cara pengebatan dan pencegahan harus bersamaan

Hal yg tepat untuk statmen di atas

29. beberapa mahasiswa mengadakan penelitian, mereka mengumpulkan data karakteristik umur,
pendidikan, dan pekerjaan kemudian dihubungkan dengan suatu penyakit. dr 3 variabel tsb
didapatkan hasil penelitian bahwa pekerjaan menyebabkan terjadinya suatu penyakit. termasuk
variabel apakah hal diatas?

a. bebas

b. terikat
c. pengganggu

d. kendali

e. antara

106. seorang wanita usia 30th sedang hamil 8 bln tbnya 157 bbnya 50kg. sudah tidak lg mengalami
mual muntah. nafsu makan baik 3 kali makan utama 3-4 kali selingan. diet apakah yang tepat untuk
ibu hamil tsb...

41. Produk olahan daging, dilakukan penambahm nitrit agar daging berubah menjadi warna merah
muda, bagaimana mekanisme proses terjadinya?

d. nitrit dengan asam amino menjadi nitrosamin

118. Seorang wanita usia 45 tahun BB 80 kg melakukan kunjungan ulang dengan ke poli gizi dengan
problem obesitas dan konstipasi, konstipasi sudah teratasi. Evaluasi apa yang dilakukan saat pasien
melakukan kunjungan ulang?

A. BB

B. aktivitas fisik

C. konsumsi cairan

D. Konsumsi serat

E. Nilai laboratorium

44. Pengawasan dan pengendalian mutu pelayanan gizi RS ditujukan utk menjamin ketepatan dan
keamanan pelayanan gizi,pd dasarnya terdapat 4 langkah yg dapat dilakukan, yaitu penyusunan
standar,penilaian kesusuaian, melakukan koreksi bila diperlukan. apakah yg dimaksud penilaian
kesusuaian diatas?

a. mengupayakan utk memperbaiki standar yg berkelanjutan

b.mencari penyebab dr faktor2 yg mempengaruhi kepuasan

c.membandingkan produk yg dihasilkan atau pelayanan

....
121.seorang mahasiswa melakukan sebuah penelitian tentang" hubungan konsusmi fe terhadap
kejadian anemia pada remaja SMA" skala ukur yang digunakan adalah?

a.ordinal

b.nominal

...

53. seorang perempuan berusia 38 thn, diagnosa : Dislipidemia. sering konsumsi keju. makanan
favorit sate, tahu pedas, cup cake dengan cream. Asupan lemak 15% dari kalori. IMT overweight
dengan data lab LDL 168 dan kolesterol total 230.

Masalah gizi berdasarkan domain klinis?

a. Asupan lemak jenuh

b. kadar kolesterol LDL

c. meningkatnya kadae kolesterol

d. status gizi tidak normal

e. Kelebihan berat badan

130. seorang mahasiswa diploma 3 gizi melakukan praktikum penilaian status gizi dengab data
antropometri. indikator penentuan status gizi tidak memberikan indikasi status gizi akut dan kronis.
pengukuran status gizi dengan apa?

A. TB/U

B. BB/U

C. BB/TB

D. IMT/U

E. LILA

60. Seorang wanita berusia 56 tahun. IMT 25 kg/m2. Diagnosis medis : DM type 2. Mengkonsumsi
karbohidrat 14 penukar perhari. Melakukan aktivitas berjalan kaki 3 kali seminggu selama 45 menit.
Obat yang diberikan metformin.

Apakah diagnosis gizi yang tepat pada pasien tersebut?

A. Konsumsi karbohidrat berlebih ditandai dengan kadar gula darah yang tinggi dan IMT.
B. Overweight ditandai dengan konsumsi karbohidrat berlebih

137. suatu institusi akan melakukan uji organoleptik terhadap sebuah produk hidangan baru yang
telah di sentralisasi. uji organoleptik dilakukan secara bertahap. apa nama uji tersebut

a. uji segitiga

b. uji hedonik

c. uji dio trio

d. uji pasangan

e. uji mutu hedonik

75. Pasien stroke masuk unit gawat darurat. Asuhan gizi standar yg harus dilakukan adalah

a. Skrining gizi

b. Pengkajian gizi

c. Diagnosis gizi

d. Intervensi gizi

e. Monitoring dan evaluasi

152. Ada 5 syarat yang harus dipenuhi dalam penelitian mahasiswa yaitu FINER (feasible, interesting,
novel, ethical, relevant). Apa pengertian novel...

a. Kemampuan

b. Menarik

c. Etika

d. Menemukan sesuatu yang baru

e. Sejalan dgn kemajuan ilmu

30. Langkah Pengambilan sampel dengan simple random sampling pada strata ?

107. Pengukuran lila dilakukan dalam beberapa tahap. Tahap awal yang penting dan mempengaruhi
terhadap penilaian adalah ?

a.
b.

c. Menanyakan tangan yg digunanakan saat aktivitas

d.

e.

57. Sebuah usaha katering diminta untuk menyediakan makanan sebanyak 150 di asrama militer.
Menu yang dipesan biasa dan memakai siklus menu 5 hari. Makanan disajikan atau dipadukan
sehingga makanan yg dihasilkan harmonis dan memiliki cita rasa yang sesuai.

a. Seimbang dan terstruktur

b. Seimbang dan bervariasi

c. Bervariasi dan terstruktur

134. Seorang ibu berusaha untuk meningkatkan nafsu makan balitanya dengan cara menambahkan
sedikit bahan makanan pada makanan anaknya.

Hal yang dilakukan ini merupakan

a.

b.

c. Penyajian

d. Penataan

e. Garnish

2.Seorang ahli gizi yg bekerja dirs. Selalu mentaati etika profesinya. Di rs pun ada beberapa
ketentuan terkait etika yg harus ditaati. Salah satu prinsip etika pelayanan kesehatan yaitu bersikap
menghargai otonomi pasien, bersikap adil, tidak membeda-membedakan pasien dan satu prinsip
lainnya.

Apakah prinsip etika yang dilakukan ahli gizi tersebut ?

a. Non - maleficience

b. Beneficience

c. Appreciate
d. Autonomy

e. Justice

79. Seorang ahli gizi pada bagian gudang penyimpanan bahan makanan basah/ refrigerator. Suatu
penyelenggaraan makanan petugas gizi tersebut menata ulang sayuran yang berada dalam ruang
penyimpanan tersebut.

Apakah langkah awal yang harus dilakukan oleh petugas gizi tersebut?

A. Membersihkan ruang penyimpanan

B. Menyusun sayuran yang akan disimpan

C. Mengatur suhu penyimpanan yang tepat

D. Membungkus sayuran yang akan disimpan

E. Membersihkan sayuran yang akan disimpan

156. Seorang ibu usia 25 tahun saat ini sedang hamil 17 minggu untuk kehamilan pertama. Ia merasa
mual lebih dari 6 kali. Sehingga nafsu makan menurun dalam seminggu terakhir ini dan tampak
lemah. Dokter menyatakan pasien mengalami hiperemesis gravidarum, sehigga perlu rawat inap di
rumah sakit.

Apakah bentuk makanan yang diberikan ahli gizi untuk kasus tersebut ?

A. Makanan cair jernih

B. Makanan cair, bebas susu

C. Makanan saring atau lumat

D. Makanan biasa, normal

E. Makanan lunak, tetapi kering

53. seorang perempuan berusia 38 thn, diagnosa : Dislipidemia. sering konsumsi keju. makanan
favorit sate, tahu pedas, cup cake dengan cream. Asupan lemak 15% dari kalori. IMT overweight
dengan data lab LDL 168 dan kolesterol total 230.

Masalah gizi berdasarkan domain klinis?

a.Kebiasaan makan berlemak

b. Nilai IMT tidak normal

c. Asupan lemak jenuh >15% dari total kalori

d. Asupan lemak jenuh berlebih

e. Makanan lemak tinggi

131.Dari hasil laporan tahunan dinas kesehatan kabupaten memperoleh hasil prevalensi stunting
38% . Pemerintah daerah akan memetakan kembali kecamatan atau desa yang terdapat di wilayah
tersebut . Pemerintah akan melakukan kegiatan berbasis data.Apa langkah awal yang harus
dilakukan pemerintah?

A.analisis data

B.pengolahaan

C.pengumpulan data dasar

D.sosialisasi program intervensi

E.advokasi daerah ke pusat

61. Seorang ibu membeli buah semangka 3kg, melon 4 kg, dan pepaya 3 kg dipasar. Buah tersebut
menggunakan kantong plastik, dalam perjalanan buah tersebut terjatuh dan mengalami kerusakan.
Jenis kerusakan apa yang terjadi?

a. Kerusakan Mikrobiologis

b. Kerusakan Mekanik

c. Kerusakan Fisik

d. Kerusakan Kimia

138. Sebuah asrama kesehatan melayabi makan 180 mahasiswa, dengan pola makan 3x makan
sehari, menu 10 hari. Data pengadaan beras sehari 250/orang. Berapa berat beras selama bulan
November?

a. 18 kg

b. 90 kg

c. 180 kg

d. 450 kg

e. 1350 kg
72. seorang wanita umur 55th, didiagnosa DM dan asam urat. hasil lab GDS 150 mg/dl, tekanan
darah normal, kebiasaan makan dirumah menyukai makanan manis dan jeroan terutama rempelo ati
dan sate usus, terapi diet apakah yang diberikan ?

A. DM rendah sisa

B. Rendah kalori seimbang RG

C. DM + rendah purin

D. Rendah garam

E. Diet lambung

149. Seorang dietisien menyuruh untuk mengurangi asupan lemak, kolestrol, memperbanyak sayur,
buah dan meningkatkan kalsium, kalium dan magnesium, diet apakah yang diberikan ?

A. Free natrium diet

B. Dietery diet

C. Diary diet

D. DASH diet

E. Low diet

33. Seorang pasien wanita telah menjalani post operas haemorroid. Sebagai ahli gizi menu apa yang
harus diberikan untuk pasien wanita tersebut?

A. Air madu

B. Jus strawberry

C. Bubur kacang hijau

D. Pure kentang

110. Apa tugas seoang ahli madya gizi?

A. Pelaksana kegiatan rumah sakit

B. Pelaksana kegiatan institusi

C. Pelaksana.....
D. Asisten penelitian

49. Disuatu kecamatan dilakukan survei untuk menilai defisit iodium pada masyarakat. Nilai hasil
pemeriksaan eksresi urin pada anak sekolah dasar adalah 85 mikrogram/L. Termasuk kategori apa
nilai defisit tersebut?

a. Sangat ringan

b. Ringan

c. Sedang

d. Berat

e. Sangat berat

126. Seorang ahli gizi memberikan pujian kepada kliennya yang telah menjalankan diet dengan baik
dan benar. Pujian yang diberikan ahli gizi kepada kliennya adalah dengan mengacungkan jempol.
Termasuk komunikasi apa ang terjadi antara ahli gizi dan kliennya?

a. Non verbal

b. Verbal

c. Satu arah

55. Sebuah pengawai ingin menyelenggarakan kegiatan dan menyiapkan 200 makanan. Untuk
memperkirakan kebutuhan berat yang dibutuhkan apa yg harus dilakukan..

A. Pedoman menu

B. Rancangan menu

C. Evaluasi menu

D. Master menu

132. Disebuah daerah rata2 pekekerjaan harian buruh dan petani. Ada kasus diare pada daerah
tersebut..

A. Ada hubungan antara pekerjaan dengan mp asi

B. Ada hubungan antara pekerjaan dengan kejadian diare

C. Ada hubungan antara mp asi dengan kejadian diare

68. seorang bapak umur 55th, didiagnosa TB Paru . Diet apakah yang diberikan ?

A. Rendah Lemak

B. Rendah kalori

C. Rendah Energi

D. Tinggi Energi Tinggi Protein

E. Tinggi Karbohidrat

149. Seorang ahli gizi sedang melakukan konseling. Ia sangat bertanggung jawab ketika sedang
memberikan konseling sehingga pasien merasa berhasil melakukan diet dan ingin kembali konseling.
Apa etika profesi yg telah dilakukan AG tersebut?

A. Adil

B. Jujur

C. -

D. Kompetensi

E. Bertanggung Jawab

84. Setelah melakukan konseling gizi, ahli gizi meminta klien utk kembali melakukan konsultasi
ulang untuk melihat perkembangan.

Dari hasil konsultasi awal, pasien dianjurkan untuk melakukan diet rendah lemak selama di rumah.
Klien datang kembali dgn menunjukkan hasil laboratorium bahwa kadar kolesterol menurun.

apakah tujuan yg telah dicapaib oleh ahli gizi tsb. ?

A. Trbentuknya sikap positif terhadap gizi

B.terjadinya perubahan perilaku yang lebih baik

C. Terbentuknya pengetahuan ttg gizi

D. Adanya motivasi untuk kembali konsul

E. Trbentuknya keterampilan mempersiapkan diet

171. Seorang ahli gizi akan mengukur status gizi balita yg terkena gempa 3 tahun lalu. Dgn kategori
kurus

Indikator apa yg harus d gunakan?

A. Imt/u

B. Bb/u

C. Tb/u

D. Bb/tb

E. Lila

73. wanita 55 tahun berat badan 52 tinggi badan 150 dm tipe2 apa kategori imt?

150. seorang dietesien melakukan proses dukungan kepada pasien yg ditandai dg hubungan antara
dietesien dan pasien untuk menetapkan prioritas gizi dan aktivitas fisik menetapkan tujuan atau
target dan rencana tindakan individual melalui peningkatan apakah kegiatan yg dilakukan tersebut?

a. anamnesa

b. diagnosa

c. edukasi

d. konsultasi

e. penyuluhan

37. Ahli gizi mempunyai 5 snack d RS. Snack yg cocok untuk diet lambung adalah..

A. Roti isi

B. Nagasari

C.

D. Donat

E. Bakpao

114. salah satu pesan yang disampaikan dalam 10 pesan umum gizi seimbang adalah anjuran
konsumsi sayur dan buah sebanyak 400 gram perorang perhari. Konsumsi sayur dan buah yang
cukup dapat mencegah terjadinya penyakit tidak menular kronik. Berapa porsi sayur dan buah yg
harus dikonsumsi sesuai anjuran...

A. 2 1/2 gls sayur masak dan 150 gr buah (3 bh jeruk sdg)

B. 1 gls sayur masak dan 200 gr bh (4 bh jeruk sdg)

C. 1 1/2 gls sayur masak dan 100 gr bh (2 bh jeruk sdg)

D. 2 gls sayur masak dan 175 gr bh (3 bh jeruk bsr)

E. 3 gls sayur masak dan 75 gr bh ( 1 bh jeruk bsr)

139.satuan pita lila=cm

72. seorang laki" umur 60th, imt 21,

didiagnosa divertikulosis. hasil lab GDP 90 mg/dl, TD 130/80, kolestrol 180 keadaan cukup
umum.terapi diet apakah yang diberikan ?

A. TETP

B. Diet Rendah serat

C. Diet rendah sisa

D. Diet rendah purin

E. Diet rendah protein

80. seorang laki" umur 60th, imt 21,

didiagnosa divertikulosis. hasil lab GDP 90 mg/dl, TD 130/80, kolestrol 180 keadaan cukup
umum.terapi diet apakah yang diberikan ?

A. TETP

B. Diet Rendah serat

C. Diet rendah sisa

D. Diet rendah purin

E. Diet rendah protein

157. seorang anak laki" umur 5 th, menderita autisme dengan diet bebas gluten dan caesin. Ahli gizi
membantu pengaturan makan anak. Anak suka susu sapitermasuk olahannya seperti keju dan
yugurt.

Apakah pengganti susu sapi yang tepat?

A. Santan

B. Susu kambing

C. Susu sapi encer

D. Susu kedelai

58. Sebuah catering menyediakan makan siang untuk 200 karyawan. Area persiapan terbatas
sehingga ruang penyimpanan berdekatan dengan ruang pengolahan dan ruang distribusi makanan.
Untuj memenuhi jumlah porsi, menggunakan aiatem distribusi apa yg tepat ?

A. Sentralisasi & terpusat

B. Desentralisasi

C. Buffet /prasmanan

D. Self service / dray service

E. Kombinasi sentralisasi & desentralisasi

135. Seorang ahlimadiya gizi di Rs melakukan tugas untuk mengecek daging sapi yg dibutuhkan
untuk menu. Setelah tau kebutuhan daging sapi dgn menetapkan spesifikasi dan pengamatan daging
sapi. Apa peran yg dilakukan oleh ahimadiya gizi tersebut ?

A. Pelaksana petugas Gizi masyarakat

B. Pelaksana petugas Gizi institusi

C. Pelaksana petugas Gizi rumah sakit

D. Pelaksana petugas ditetetik

E. Asisten peneliti

23. Seorang anak umur 3 tahun datang ke puskesmas dengan keluhan kurang nafsu makan,
dianjurkab datang ke ahli gizi. Dari hasil recall di dapatkan bahwa anak kurang komsumsi protein.
Apa contoh zat gizi pembangun ?

A. Beras, singkong, ubi

B. Daging, tahu, susu, ikan

C. Wortel, kubis, labu

D. Melon, jeruk, semangka

177. Seorang anak umur 23 bln pada sore hari merasa penglihatan menjadi remang2, sering
menabrak barang di rumah. Anak tidak suka makan sayur dan buah, serya tidak mendapatkan kapsul
vit. A.

apa malah gizi yang dialami kasus diatas?

A. GAKI

B. Rabun senja

C. Kurang gizi

D. Kelebihan gizi

100. Seorang laki2 umur 53 tahun bekerja sebagai PNS, mengeluh sakit di persendian siku dan kaki.
Hasil pemeriksaan asam urat 11 mg/dl. Apa contoh BM yang dianjurkan ?

A. Jantung, paru dan remis

B. Keju, susu

C. Daging sapi, asparagus dan daging ayam

D. Daging ayam, telur dan susu

7. Untuk meningkatkan pengetahuan tentang konsumsi sayur dan buag pada masyarakat. Metode
yang tepat digunakan adalah

A. Leaflet

B. Poster

C. Baliho

D. Media eletronik (tv)

E. Majalah
84. Setelah melakukan konsultasi gizi, ahli gizi meminta klien untuk kembali melakukan konsultasi
ulang untuk melihat perkembangan. Dari hasil konsultasi awal pasien dianjurkan untuk diet rendah
lemak selama dirumah. Klien datang kembali dengan menunjukkan hasil laboratorium bahwa kadar
kolestrolnya menurun. Apakah tujuan yang telah dicapai ahli gizi tersebut ?

A. Terbentuknya sikap positif terhadap gizi

B. Terjadinya perubahan perilaku yg lebih baik

C. Terbentuknya pengetahuan tentang gizi

D. Adanya motivasi untuk konsultasi kembali

E. Terbentuknya keterampilan mempersiapkan diet

70. Seorang wanita umur 50 tahun BB 53 kg TB 160 cm badan lemas diagnosa DM Tipe II . Hasil lab
Hb 7,4 gr/dl Hematokrit 60, GDS 114, Ureum, Creatin 6,25 TD 130/86 mgdl Suhu 37°C. Sulit
mengunyah dan menelan karena gigi tanggal.
Elemen apa yang kemungkinan terjadi manultrisi?

A. Penurunan BB
B. Fe
C. Meningkat kebutuhan
D. Sulit mengunyah & menelan

140. RD mengkaji & mengumpulkan data ..?

A. Pengkajian

B. Diagnosa

C. Intervensi

D. Monev

69. Metode tingkah laku/ kelompok ?

A. Judgement

B. Observasi

C. Catatan

D. Pengamatan
E. Penelitian

146. Ada seorang pasien yang ingin melakukan konseling gizi. Ahli gizi mempersilakan pasien untuk
duduk.
Etika ahli gizi tersebut?

A. Umum
B. Khusus
C. Sopan
D. Keadilan
E. Susila & sosial