SOAL TO UKOM

1. Seorang perempuan umur 29 tahun masuk RS dengan diagnosa Susp. Berapakah

kebutuhan protein pasien di kasus tersebut
A. 43
B. 48
C. 57
D. 72
E. 96
2. Seorang peneliti ingin mengetahui hubungan antara asupan makan dengan kecukupan
energi dan protein pada anak balita stunting. Asupan makan yang ingin diketahui adalah
asupan selama 1 bulan terakhir.
Metode penilaian status gizi apakah yang sesuai?
A. Food weighing
B. Dietary history
C. FFQ
D. 24-hour food recall
E. Food record
3. Kabupaten Y memiliki prevalensi balita stunting tinggi yaitu 27%. Berdasarkan hal
tersebut seorang mahasiswa gizi ingin melakukan pengkajian untuk mencari faktor penyebab
tingginya kejadian stunting menggunakan data yang ada di puskesmas.
Apakah jenis penelitian yang sesuai dengan tujuan tersebut?
A. Deskriptif
B. Eksperimen
C. Retrospektif
D. Potong lintang
E. Prospektif
4. Bahan makanan yang harus di hindari untuk pasien diatas ( gout )
A. Kacangan
B. Buah
C. Kerang
D. Sayur
E. Kerang
Jawaban E
5. Berat kotor yang dapat dimakan pada telur jika berat telur 1 butir 50 gram bdd 80%
A. 35
B. 30
C. 20
D. 25
E. 15
6.
7. Berdasarkan hasil pengamatan dan evaluasi terhadap sisa makanan pasien sebanyak 55%
diketahui menu pada siklus keenam paling banyak sisa makanannya, menu siklus keenam
yaitu nasi tempe bacem ayam semur dan sayur bening ahli gizi Berencana untuk
memperbaiki kualitas makanan pada menu tersebut apakah yang paling tepat diperbaiki
berdasarkan permasalahan tersebut....
a rasa
B suhu
C bentuk
D warna
e konsistensi
8. seorang ahli gizi melakukan pengamatan atau survei terhadap siswa sekolah menengah atas
untuk mengetahui penyebab tingginya prevalensi anemia survei dilakukan untuk mengetahui
rata-rata asupan makanan yang mengandung zat besi dalam sehari pada kelompok siswi SMA
pada periode 1 bulan sebelumnya berdasarkan kasus tersebut metode survei konsumsi apa
yang tepat untuk dilakukan ......
A. Food Recod
B. Food Weighing
C. Recall 1x24 jam
D. Food Frequency Questioner
E. Semiquantitative Food Frequency Questioner
9.seorang perempuan berusia 48 tahun datang pada ahli gizi untuk konsultasi. Berdasarkan
hasil pemeriksaan antropometri : BB 50 kg, TB 152 cm, lingkar pinggang 90 cm. Hasil
pemeriksaan lab : kolesterol total 199 mg/dl, asam urat 4,5 g/dl, HB 12 g/dl, albumin 3,6 g/dl
serta gula darah sewaktu 135 Mg/dl. data fisik/klinis tekanan darah 115/80 mmHg. Apa
masalah gizi berdasarkan kasus tersebut .......
A. anemia
B. hipertensi
C. obesitas Sentral
D. hypoalbuminemia
E. hiperurisemia
10.
11. Seorang perempuan, umur 25 tahun baru melahirkan anak pertama dirumah sakit bersalin,
bidan setempat membantu ibu untuk melakukan IMD, dan nutritionist menganjurkan untuk
meningkatkan asupan cairan, serta menghabiskan makanan yang telah disediakan dari rumah
sakit. Makanan yang cukup akan merangsang pengeluaran hormon yang berperan dalam
pembentukan ASI.
Apakah hormon yang berperan pada kasus tersebut ?
A. Plaktosin
B. Oksitosin
C. Adrenalin
D. Dopamin
E. Melatoksin
Jawaban : B. Oksitosin
12. Seorang anak perempuan, umur 13 tahun dibawa ke puskesmas perawatan, datang dengan
keluhan diare selama 3 hari terakhir dan didiagnosa gastroetiris akut. Hasil anamnesa : nyeri
perut, demam, mual, muntah, suka makan rujak. Hasil pemeriksaan : BB 17 kg TB 114 cm
TD 100/70 mmhg. Nutritionis membuat perencanaan menu yang tinggi mineral pada pasien.
Apa jenis mineral yang paling tepat pada kasus tersebut ?
A. Kalsium
B. Zat besi
C. Magnesium
D. Iodium
E. Zink
Jawaban : B. Zat besi
13. Balita usia 22 bulan di diagnosa gizi buruk, anamnesia sangat kurus, tugor sngat kurang,
suhu tubuh 25 derajat cercius
Bentuk makanan yang tepat
a. cair
b. lunak
c. lembik
d. cincang
e. semi biasa
14. laki2 usia 55 tahun anamnesia: suka makan soto, jeroan, gorengan di diagnosa gout. asam
urat 10,8 dl
diet yang tepat
a. rendah protein
b. tinggi karbo
c. rendah lemak
d. rendah purin
e. tinggi cairan
15. seorang rekanan mengantarkan 50kg ayam, 1kg didapatkan potongan kecil. rekanan
meminta untuk tidak mencatat masalah tersebut dia berjanji akan menggantikan hari itu juga,
yang harus dilakukan nutristionist
a. mencatat di berita acara, tetap menerimanya
b. mencatat di berita acara, meminta lebih banyak
c. tidak mencatat diberita acara, tetap menerimanya
d. mencatat di berita acara, mengembalikan bahan makanan tersebut
e. tidak mencatat di berita acara, meminta lebih banyak
16. Apa nama Bakteri yg terdapat di dalam susu?
Jawaban = Escherichia choli
17. Ahli gizi akan melakukan penyuluhan di desa terpencil, yg masyarakat nya tidak bisa
menulis dan membaca, tetapi sudah ada listrik di daerah tersebut. Media apa yg dapat di
gunakan?
Jawaban =video
18
19.Seorang nutrisionis Puskesmas sedang menerima data balita Yang dilaporkan oleh kader
di desa nutrisionis menilai data kenaikan berat badan balita pada bulan Januari 2021.
indikator apakah yang digunakan untuk mengukur parameter pada kasus tersebut?
Jawaban : N/D
20.Seorang laki-laki usia 75 tahun mengeluh sulit buang air besar dan tidak menyukai minum
air putih TB 160 BB 48 giginya sudah banyak yang tanggal, tetapi tidak mau mengganti
dengan gigi palsu apakah yang sebaiknya diberikan kepada pada kasus tersebut?
Jawaban stup buah pisang
21. Ibu hamil 5 bulan umur 21 tahun tinggi badan 157 cm berat badan 54 kg datang ke
Puskesmas dengan keluhan cepat lelah, nafas pendek, dan terlihat pucat Apakah resiko
penyakit yang dialami pada kasus tersebut?
Kurang darah merah
22
23
24. laki laki, didiagnosa Hepatitis hasil anamnesa mual muntah nyeri perut, wajah tmpak
kuning, asupan 25,% dri kebutuhan
Apakah domain intake pada kasus tersebut
A. Malnutrisi
B. Asupan oral tidak adekuat
C. Pemilihan makan yang slah
D. Gangguan fungsi gastroentestional
Jawaban
B asupan oral tidak adekuat
25.Bentuk makanan anak 8 bulan?
a.cair
b.Saring
c.lumat
d.memegang sendiri
e.di iris-iris
Jawaban : C
26.Penjamaah makanan tidak mencuci tangan, memasak sambil berbicara, tidak memakai
penutup kepala, apa edukasi yang tepat?
a. Kecelakaan
b. Keselamatan
c. Sanitasi makanan
d. Personal hygiene
Jawaban : B
27.Masalah gizi yang menandakan pada kasus DM?
a. Asupan makanan
b. Perubahan nilai laboratorium
c. Pemilihan makanan yang salah
d. Dehidrasi
Jawaban : B
28
29. Berapa persen asupan protein pasien tersebut
Tabel..(hasil food recall 24 jam)
a.50,5%
b.55,5%
c.60,0%
d.66,6%
e.70,0%
Jawaban: A.50,5%

30. Seorang balita umur...

Penimbangan pada balita dengan menggunakan dacin apakah kegiatan yang dilakukan kader
tersebut...
a.membaca skala
b.mencatat timbangan
c.membaca hasil timbangan
Jawaban: C. Membaca hasil timbangan
31.Seorang nutrisionis melakukan pengawasan pemberian bantuan pangan dari BNPN berupa
makanan kemasan kaleng setelah di berikan ternyata pihak tidak menyukai rasa makanan
kaleng tersebut. nutrisionis memberikan saran agar memperhatikan syarat dan karakteristik
pangan darurat .
Apa karakteristik tersebut
a.safe
b. Palatablet
c. Easy to use
d. Easy to dilively
e.
32.Seorang nutrisionis bekerja di RS, nutrisionis sangan memperhatikan asupan makan
pasien , nutrisionis memberikan saran kepada pramusaji agar hidangan di hias .
Konsep apa yang di tetapkan
a.keindahan
b. Keragaman
c. Keadilan
d.keagamaan
E.
33.Seorang anak laki laki usia 8 tahun di Bawak ke UKS dan do sarankan ke nutrisionis di
wilayah tersebut anak tersebut mengalami penurunan konsentrasi belajar setelah di amnenesis
anak tersebut jarang sarapan sering mengonsumsi cilok dan es bungkus ,BB 26 TB 140 hasil
IMT anak tersebut adalah
a.baik
b.kurang
c . obesitas
d.
e.
34
35
36
37. Seorang ibu ingin membawa anaknya untuk kegiatan penimbangan. Anak tersebut
pertama kali mengikuti penimbangan lalu ibunya diarahkan untuk mengisi buku resgistrasi
oleh kader. Anak lahir tanggal 23 November 2021. Dan tanggal penimbangan 18 februari
2021. Brp umur anak tersebut?
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5
38. Seorang laki-laki umur 60 tahun datang kerumah sakit dengan keluhan susah buang air
kecil. Hasil anamnesis jarang minum air putih dan tidak menyukai sayur dan buah. Hasil
pemeriksaan: status gizi obesitas. Apakah terminologi diagnosa kasus tersebut?
A. Pemberian makan dan zat gizi
B. Asupan intake
C. Akses suplai dan makan
D. Pengetahuan
39. Dirumah sakit ahli gizi menerima mahasiswa magang, lalu ahli gizi tersebut mengatakan
bahwa anak magang tsb menambah pekerjaan utamanya. Apa yang dilanggar oleh ahli gizi
tersebut...
40. Seorang laki-laki, umur 57 tahun, dirawat di RS dengan diagnosa gagal jantung kanan
Hasil pemeriksaan: BB 50 kg. TB 157 cm cholesterol 145 mg/dl, trigliserida 225 mg/dl HDL
56 mg/dl LDL, 135 mg/dl, natrium 145 mg/dl, suhu 37.5 C. edema kaki ++, TD 160/135
mmHg. Nutrisionis melakukan terapi gizi untuk menaggulangi kasus tersebut. Apa status gizi
pada kasus tersebut?
A. Underweight
B. Obesitas
C. Overweight
D. Normal
E. kurus
41. seorang ibu hamil berusia 30 tahun memeriksakan diri di bidon. Ibu tersebut
merasakan sering buang air kecil tetapi susah buang air besar. Apa makanan yang dianjurkan
untuk ibu tersebut?
A. Nangka
B. Singkong
C. Durian
D. Kubis
E. Pepaya
42. nutrisionis di rumah sakit akan melakukan pengembangan formula diit rendah garam
untuk penderita hipertensi dan dihasilkan pruduk yaitu Formula 1, Formula 2 dan Formula II,
Untuk menentukan formula yang paling disukai akan diambil data dari panelis dengan
meminta panelis untuk menilai formula tersebut dengan kriteria: 1. tidak suka, 2 agak suka, 3.
suka, 4. tidak suka. Apa skala data pada kasus tersebut?
A. Ordinal
B. Parametrik
C. Ratio
D. Interval
E. Nominal
43. perempuan 50 tahun dengan keluhan mual,muntah Kaki bengkak makanan yg harus di
hindari
44. seorang ahli gizi sering datang terlambat saat jam kerja Sebagai ahli gizi profesional apa
yg harus dilakukan untuk tidak mengulanginya
45.Ny.f Tb 160 BB 50 kg, TD 120/80mmhg colesterol 12 certinin 12 data apa yang belum
ada di atas?
A.klinis
B.antropometri
C.biokimia
Jawaban:
46.
47. dewasa, pasien demam, lemah, candidiasis, susah mengunyah dan ganguan menelan, HIV
Aids, bentuk makanan apa yg cocok?
A. Saring
B. Lunak
C. Cair
jawab : A
48. Seorang peneliti ingin mengetahui hubungan antara asupan makan dengan kecukupan
energi dan protein pada anak balita stunting. Asupan makan yang ingin diketahui adalah
asupan selama 1 bulan terakhir.
Metode penilaian status gizi apakah yang sesuai?
A. Food weighing
B. Dietary history
C. FFQ
D. 24-hour food recall
E. Food record
Jawaban : C
49.
50.
51.
52.. Seorang anak perempuan umur 5 tahun, datang ke rumah sakit dengan keluhan demam,
nyeri tenggorokan , nyeri uluh hati dan dahak tampak putih. Mual , nafsu makan dan minum
menurun, asupan hanya 50% dari makanan diit yang diberikan rumah sakit. Kurang
menyukai lauk hewani .hasil pemeriksaan lab hb 8.9 gr/dl, eritrosit 3.39 juta, leukosit 17,4
juta. Hasil recall 24 jam asupanya kurang dari kebutuhan. Tentukan diit untuk pasien tersebut
A.tinggi kalori
B.TETP
C.TETP Bertahap
D.rendah kalori
E.
53. Sebagai nurtrisionist konsultan di asrama atlit ingin menambahkan minuman dengan
kandungan protein, lemak dan mikronutrien. Contoh produk minuman tersebut adalah
A.jus buah
B.youghur buah
C.susu segar
D.keju
E.jus alpukat
54
55
56. Petugas rs mendapatkan penyimpanan bahan makananan labu siann karna labu sangat
keras didalam karung , apa masalah kasus tersebut
A. Buah busuk
B. Buah layu
57. Penyimpanan bahan makanan diletakan di pendinginan di cheling dan frezzer dan satukan
dengan refrigerator , apa idetinfikasi masalah pada kasus tersebut
A. Bahan Penyimpanan tekontraminasi
58. Seorang pasien laki-laki datang ke RS dengan keluhan merasa sakit di bagian kaki pasien
menyatakan mengalami penyakit diabetes melitus tipe 2, setelah dilakukan pengkajian olah
nutrisionis GDP 250 mg/dL Hb 11,0 mg/dL TD 140/90 RR 24x pasien menyatakan buang air
kecil lebih dari 10x per hari dan minum kopi 3x sehari makan selalu dalam porsi besar dan
suka makanan manis, nutrisionis telah melakukan pengkajian terhadap pasien
Diet apakah yang paling tepat untuk pasien tersebut
A. Rendah serat
B. Rendah protein
C. Rendah karbohidrat
D. Rendah lemak
E. Rendah garam
59. Seorang wanita ibu hamil usia 25 tahun usia kehamilan 8 bula datang ke ruang ahli gizi
untuk meminta konsultasi mengenai kehamilannya IMT sebelum hamil 21kg/m² Lila 22cm
BB 63kg TB 156cm TD 110/70 Hb 10,0 mg/dL
Hal apakah yang dilakukan ahli gizi selanjutnya
A.Pemberian TTD secara berkala
B.Pemberian diet tetp
C.Injeksi iodium
D. Peningkatan asupan
E. Konsultasi diet
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70. Seorang laki-laki berusia 12 tahun masuk ke rumah sakit dengan keluhan merasa pusing
dan nyeri disertai mual dan muntah dengan kadar Hb 8,5 mg/dL nutrisionis telah menyiapkan
diet untuk pasien tersebut.
Kapan dilakukan pemberian tablet fe dosis tinggi di Minggu ke berapa
a.1
b.2
c.3
d.4
e.5
71. Seorang anak perempuan, umur 13 tahun dibawa ke puskesmas perawatan, datang dengan
keluhan diare selama 4 hari terakhir dan didiagnosa gastroetiris akut. Hasil anamnesa : nyeri
perut, demam, mual, muntah, suka makan rujak. Hasil pemeriksaan : BB 17 kg TB 114 cm
TD 100/70 mmhg. Nutritionis membuat perencanaan menu yang tinggi mineral pada pasien.
Apa jenis mineral yang paling tepat pada kasus tersebut ?
A. Kalsium
B. Zat besi
C. Magnesium
D. Iodium
E. Zink
72.seorang laki-laki umur 28 tahun datang ke puskesmas untuk memeriksa kesehatan , hasil
anamnesa nutrisionist mengatakan nafsu makan pasien menurun selama satu minggu
berakhir dengab bb 40 tb 168
Berapakah status gizi imt pasien tersebut ?
73. Seorang wanita usia 35 tahun , masuk rumah sakit selama 2 hari. Dengan keluhan
mual,muntah, nafsu makan menurun dan suhu 40°C
Berapa % kenaikan suhu 1°nya?
Jawaban : 13%
74
75.
76.
77.ny sudah melakukan operasi tomur apakah bentuk makananya?
a.lunak
b.saring
c.cair
d.tim
Jawaban: a.lunak
78. Seorang anak perempuan umur 18 tahun mengalami gastritis, mengalami konstipasi
diagnosa: mual, muntah kebiasaan makan berlemek, jajanan luar. Apa nasehat kepada anak
tersebut
a. Pola makan yang salah
79. Seorang perempuan mengantar anak usia 7 bulan mengalami tidak nafsu makan, mulai,
muntah. Sudah diberikan makanan keluarga sejak umur 6 bulan tetapi anak tersebut tidak
menerima dan selalu dimuntahkan. Bentuk makanan yang benar untuk anak tersebut adalah
a. Lumat
b. Lembek
c. Cair
d. Biasa
e. Tim lunak
80. Seorang nutrisionis ingin melakukan penelitian di bidang gizi tentang kebiasaan makan
masyarakat pada saat pandemi covid-19 pada saat akan melakukan wawancara responden
diminta ketersediaannya untuk ikut dalam penelitian dengan didokumentasikan untuk
menandatangani formulir persetujuan.
Tahapan apakah yang sedang dilaksanakan pada kasus di atas?
A. Pelatihan peneliti
B.pelatihan responden
C.
D.informed consent
81. Seorang nutrisionis akan melakukan penelitian berupa pembuatan tape dengan
menggunakan singkong dan ditaburi ragi tape lalu di diamkan beberapa hari sampai menjadi
tape.
Apakah jenis bakteri yang bekerja dalam proses pembuatan tape
A....
B.....
C.asam laknat
82.
83. Seorang ibu memiliki anak laki-laki usia 26 bulan ,Tb:12,6 BB:85 disebut kategori apa
status gizi nya?
A.Sangat pendek
B.Pendek
C.Normal
D.Tinggi
84. Anak usia 26 bulan BB:14 TB:98 Status gizi anak tersebut dikategorikan
A.Sangan Pendek
B.Pendek
C.Kurus
D.Normal
E.Sangat kurus
85.Apa yg tepat untuk mengkategorikan data 10 tahun yg lalu untuk dipersentasikan
A.Tabel
B.Narasi
C.Histogram
D.Diagram
E.Diagram alir
86. Macam macam makanan yg perlu dihindari bagi pasien hipertensi,kecuali
A.Sayuran dan buah buahan
B.Garam
C.Ikan Asin
87. Seorang ahli gizi rumah sakit mendapat laporan bahwa ada potong daging yang di tidak
sesuai dengan ukuran yg di tetapkan,apa yg perlu di lakukan oleh ahli gizi tersebut?
88. Cara Menghitung BBI
89. Seorang ahli gizi puskesmas ingin memeriksa tinggi badan seorang lansia, akan tetapi
lansia tersebut tidak dapat lagi berdiri. pengukuran antrometri manakah yang di gunakan ahli
gizi tersebut agar bisa mengetahui tinggi badan lansia
A.Tinggi badan
B. Tinggi lutut
C.Berat badan
D.Lingkar pinggang
E.Lingkar paha
90.penyajian makanan dilakukan dengan disediakan langsung karna jumlah karyawan 1500
orang disebut dengan
a) semi cafetarian
b) non cafetarian
91. penyebab langsung masalah status gizi adalah
a) asupan zat gizi
b) peluang kerja
c) lapangannpekerjaan
d) pelayanan kesehatan
e) lokasi pelayanano
92.
93. Seorang ibu hamil,umur 24 tahun dirawat di rs dengan keluhan lemah, cepat lelah, dan
terlihat pucat. hasil lab menunjukan kadar hb 9,8 mg/dl
apakah risiko penyakit yg dialami klien pada kasus diatas?
A. Kurang darah merah
B.eklamsia
C.anoreksia
D.pre eklamsia
E.
94. Tn.Z umur 56th, berat badan 60 kg, tinggi badan 170 cm memiliki keluhan sakit pada
tengkuk leher, kepala pusing, lemas, dan lesu, tidak nafsu makan. Tekanan darah 210/90
mmHg, suhu 37,5 derajat celcius. Ahli gizi akan memberikan intervensi lanjut kepada Tn.Z.
apakah permasalahan pada kasus diatas ?
a. data fisik klinis
b. pola asupan
c. antropometri
d. data biokimia
e. riwayat pasien
jawaban A
95. An.Y usia 8 tahun mengeluh perut kembung dan sakit nafsu makan menurun, kemudian
ahli gizi menyarankan untuk menghindari buah yang mengandung senyawa gas.
buah apakah yang dimaksud kasus diatas ?
a. jeruk
b. pisang
c. semangka
d. nangka
e. tomat
jawaban D
96. Disuatu desa A pada saat posyandu didapatkan anak stunting berdasarkan data hitung
KMS, kemudian ahli gizi akan merencanakan intervensi lanjut terhadap anak tersebut.
intervensi apakah yang akan di lakukan oleh asli gizi tersebut ?
a. melakukan penimbangan ulang
b. melakukan pengecekan ulang KMS
c. memberikan makanan tambahan
d. mengajak lintas sektor untuk kerja sama
e. merujuk pasien ke puskesmas
Jawaban C
97.
98. Seorang laki laki umur 50 tahun, BB 65 kg TB 165 cm. berapa kkal kecukupan energi
klien tersebut
a. 2300
b. 2400
c. 2150
d. ...
99.
100. Seorang anak laki-laki berumur 10 tahun dengan tinggi badan 140 dan berat badan 27 kg
dirawat
di ruang anak dengan diagnosa dokter menderita pnemonia, hasil assessment gizi
menunjukkan
pasien mengeluh mual. napsu makan menurun, batuk-batuk dan resiko kemungkinan terjadi
aspirasi.
Apa bentuk makanan yang tepat untuk kasus tersebut?
a. cair jernih
b. cair penuh
c. cair kental
d. biasa
e. lunak
101. Seorang laki-laki umur 50 tahun berat badan 45 kg dan tinggi badan 165 cm dirawatdi
rumah sakit dengan diagnosa TBC, keluhan yang dirasakan demam, mual dan penurunan
nafsu makan.Hasil pemeriksaan fisik/klinis: suhu 37° C, tekanan darah 115/80 mmHg. Data
laboratorium meliputi gula darah sewaktu 110 mg/dl, kadar Hb 11.5 gr/dl dan albumin 2.5
gr/dl. asupan energi 56% dari kebutuhan, protein 60 % dari kebutuhan. Data apa saja yang
harus dimonitor setiap hari ?
a. Asupan energi dan zat gizi
b. Kadar gula darah
102. Seorang nutritionist melakukan konseling gizi kepada remaja putri umur 18 tahun.
Dengan keluhan sering cepat letih dan lesu. Hasil anamnesis klien sering merasa pusing,
kepala seperti berputar-putar dan mata berkunang-kunang. Hasil pengukuran BB 55 TB 155
Hb 8 gr/dl. Sumber makanan apa yang baik untuk klien tersebut
a. Jagung
b. Bayam
c. Apel
d. Sawi
e.
103. Seorang peneliti melakukan pengumpulan data penelitian di pendidikan sekolah dini
dimana 75% siswa tidak sarapan pagi ,70% asupan energi rendah , 60% tidak fokus
belajar ,peneliti melakukan penyuluhan dengan topik pentingnya sarapan pagi bagi
siswa .Apa media yang digunakan ?
a video
B lembar balik
C poster
D booklet
E
Jawaban : a
104. seorang perempuan umur 25 tahun datang ke puskesmas untuk memeriksa kesehatan ,
hasil anamnesa nutrisionist mengatakan nafsu makan pasien menurun selama satu minggu
berakhir dengab bb 35 tb 175
Berapakah status gizi imt pasien tersebut ?
a 14,7
B 14,8
C 14,5
D 14
E 14,2
Jawaban : e
105. seorang perempuan umur 35 tahun datang kerumah sakit mengeluh asi tidak mencukupi
sesuai kebutuhan balita dengan hasil anamnesa nafsu makan menurun , tidak mengonsumsi
protein karena ada kepercayaan bahawa ibu menyusui tidak boleh mengonsumsi lauk
hewani , dengan status gizi underwaight , td 130/90 , asupan energi kurang dari 70% sesuai
kebutuhan energi ?
Apa faktor yang mempengaruhi pada kasus diatas ?
a kepercayaan ibu
b kesehatan ibu
C
Jawaban : a
106. Seorang nutrisionis sedang menerima data balita yang naik berat badannya,analisis
dengan pembanding balita yang datang di timbang di posyandu
Indikator apakah yang di gunakan untuk mengukur parameter kasus tersebut
K/s
n/s
D/s
N/D
D/k
107.
108. Seorang perempuan 45 tahun dengan keluahan BB berlebih,suka makanan goreng dan
minuman yang manis ,jarang berolahraga,suka makan sayur dan buah BB 165 TB 75
Domain yang utama pada kasus tersebut
A asupan
B
109.
110.
111.
112.
113.
114. Seorang laki-laki berusia 41 th, dengan keluhan mudah lelah dan rambut mudah rontok
sejak 1 bulan yang lalu, hasil anamnesis : tidak nafsu makan, tidak ada alergi makanan, BB:
52 kg
TB: 168 cm, hasil lab: hb 13,0 , kreatinin1,0 , GDP: 120, albumin: 2,8.
Apakah masalah gizi pada kasus tersebut?

115. Seorang anak laki-laki usia 15 th, diagnosa medis SUSP, keluhan panas tinggi 3 hari
yang lalu, terdapat demam, mual, muntah, batuk, tidak nafsu makan, hilangnya penciuman,
suhu 39C. Hasil recall 50% dari kebutuhan
Bentuk makanan apa yang terdapat pada kasus tersebut?
116. Seorang pramusaji mengusulkan untuk talenan diganti, karna talenan rusak dan tidak
layak digunakan. Namun pihak manajemen tidak menyetujui karna biaya tidak
memungkinkan. Lalu seorang nutrisionist mencari solusi dan mengamatinya dan ditemukan
bahwa talenan kotor.
Apakah evaluasi yang dilakukan oleh nutrisitionist?
A. Penyimpanan talenan pembersihan dan pengeringan
B. Pengusulan talenan baru
Jawaban
Penyimpanan talenan pembersihan dan pengeringan
117. Seorang balita umur 36 bulan
Berat badan seminggu lalu 7 kg, panjang badan 80 cm. Setelah seminggu kemudian berat
badan menjadi 7.5 kg. Berapa penambahan kg berat badan/hari?
A. 71.4
B. 61
Jawaban
A. 71.4
118. Seorang wanita 25 tahun , masuk rumah sakit selama 3 hari. Dengan keluhan
mual,muntah, nafsu makan menurun.suhu 39°C (kenaikan 2°C).
Berapakah energi dari energi basal berdasarkan kenaikan suhu?
A. 10
B. 13
C. 11
Jawab : B.
119. Wanita usia 53 tahun dengan keluahan mual muntah, nafsu makan menurun. Penyakit
ginjal kronik. Titer widal O= 1/320 (positif). Cairan 1000 cc .
Berapa cc yg diberikan kepada pasien tersebut
120
121
122. Seorang perempuan umur 50 tahun masuk rumah sakit dengan anamensis nyeri pada
kaki, mengeluh nyeri pda tungkai kaki, satu minggu sekali makan soto isi babat, hati daging
sapi, suka ngemil kacang goreng, asam urat 19 mg/dl, bb, tb (lupa)
Zat gizi apa yang di hindari pada kasus tersebut
a. Karbohidrat
b.
c.
d. Purin
123. Seorang ibu membawa anak balitanya umur 40bulan ke puskesmas untuk melakukan
pemeriksaan kesehan, dokter langsung merujukkan ke nutrisionis, suka makan makanan
pabrikan atau kemasan hasil pemeriksaan BB lupo selanjutnya akan dilakukan pengukuran
tinggi badan, mulai dari persiapan microtoice...
Selanjutnya posisi bagaimana pada kasus tersebut?
a. Posisi Tumit nempel kedinding
b. Posisi betis nempel ke dinding
c. Pandangan ke depan
d.
e.
124. Seorang ahli gizi puskesmas melakukan skrining ibu hamil terdapat 61% Ibu hamil
dengan LILA <23,5cm. Apa arti data skrining tsb
A. 61% ibu hamil dipuskes kurus
B. A. 61% ibu hamil dipuskes mengalami KEK
C. A. 61% ibu hamil dipuskes berisiko kek
D. A. 61% ibu hamil dipuskes berisiko tinggi
E. A. 61% ibu hamil dipuskes berisiko kurus
Jawaban B
125
126. Seorang asisten peneliti,melakukan penelitian di sekolah usia dini. Diketahui 75% tidak
melakukan sarapan pagi, 70% asupan energi rendah, 60 % mengalami penurunan prestasi
belajar. Instrumen apakah yg seharusnya diberikan pada saat penyuluhan?
A. Video
B. Leaflet
C. Poster
Jawaban : video
127.seorang laki laki umur 49 tahun sering merasakan sakit di ujung kaki dan merasakan
kesemutan berat badan 75 kg makanan apa yang harus dihindari dari kasus tersebut
a. Nasi putih
b. Sagu
c. Singkong
d. ubi
e. talas
128. Seorang ibu hamil usia 25 tahun usia kehamilan sudah memasuki 15 bulan, berat badan
sebelum hamil 45 kg dan berat hamil saat ini 46 kg termasuk apa status gizi ibu hamil
a. underweight
b. normal
c. obesitas
129
130
131
132
133
134
135.Seorang nutritionist sedang melakukan evaluasi PKL . Didapatkan hasil nilai z-score -
3sd sebanyak 30%. Ibu dengan pengetahuan tentang gizi seimbang 65%. Bayi yang kurang
kebutuhan gizinya 45%. Nutritionist ingin melakukan penyuluhan kepada ibu dengan
pengetahuan gizi seimbang agar bayi mendapatkan asupan sesuai kebutuhan. Metode apakah
yang sesuai
A. Pembersih leaflet
B. Booklet
C. Konseling
D. Wawancara
136
137
138. Seorang laki-laki umur 55 tahun pensiunan BUMN , MRS dengan keadaan lemah, perut
kembung , pusing. dengan riwayat gizi suka makanan yang asin dan makanan yang
berkaleng dengan hasil imt 30 kg/m2 , TEkanan darah 180/145 , pasien didiagnosa
hipertensi , apakah prioritas pada masalah gizi tersebut ?
a. mengurangi kandungan natrium
b. Menurunkan berat badan
Jawab . A
139. Seorang perempuan umur 37 tahun didiagnosa penyakit kolesistitis , MRS dengan
keluhan nyeri perut ,mual , muntah dan nafsu makan menurun di dapatkan imt 20 kg/m2.
Apakah bahan makanan yang harus di batasi ?
A. Telur
B. Susu
C. Kacang kacangan
D. Keju
E. Bayam
Jawab D
140. Seorang laki laki , umur 49 tahun dirawat di RS dengan diagnosa dokter penyakit ginjal
kronik , hasil anamnesis : nafsu makan menurun , suka makanan gorengan ,makanan yang
bersantan , daging , makanan cepat saji , dengan keluhan mual muntah kurang konsentrasi ,
dan kurang melakukan aktivitas fisik hasil pemeriksaan didapatkan bb 48 kg TB 157 cm TD
140/90 , apakah nama diet pada penyakit tersebut ?
A. Diet. Rendah protein
141.Seorang nutrisionis sedang mengumpulkan data di salah satu skolah khusus perempuan
yang berusia 13 tahun. Wawancara dilakukan untuk mengetahui bahan makanan yang sering
dikonsumsi sbg sumber zat besi dalam sebulan terakhir.
Metode kuesioner apa yang digunakan untuk pengumpulan data?
A.Ffq
B. Sq ffq
C. Food recall
D.Food record
E. Comstock
142. ibu hamil memasuki minggu ke 30 berapakah penambahan energi pada ibu hamil
tersebut
300
400
500
600
143. Metode yg digunakan untuk mengetahui jumlah sisa makanan dirumah sakit dengan cara
melihat dari yang makanan tersisa?
A. Visual Comstock
144.laki laki usia 52 thn dirwat dengn diagnosa pnykit ginjal kronik.terapi konserfativ,diet
apakah yg paling tepat
a.Diet rendah protein
b.Diet rendah purin
c.Tetp
d.diet hati
jawaban : a
145. Seorang nutrisionis sedang melakukan penyuluhan kepada ibu ibu para balita,ada 5-10
orang ,para nutrisionis tersebut memberikan motivasi dan banyk yg memberikan respon dan
bertanya pada saat penyuluhan, nutrisionis memberikan pran positive dan memberikan apa
untuk ibu ibu yg telah bertanya...
a.pencairan
b.apresiasi
c.evaluasi
d.inovasi
146.seorang lki-lki didiagnosa hiperusemia dn disarnkan untuk mngtur pola mkananya,apa
bahan makanan yg hrus dihindari
a.alpokat
b.susu keju
c.daging bebek, kaldu sapi
d.ikan, ayam
e ,putih telur
jawaban:c
147. Membungkukkan badan ketika melewati sekumpulan orang tua yang sedang duduk
termasuk peneraapan norma
a. norma kesopanan
b. norma kesusilaan
c. norma kebiasaan
d. adat
148. Diet untuk pasien dengan penyakit kanker paru adalah
a. Tinggi lemak
b. Rendah serat
c. Tinggi protein
d. Lemak sedang
149. Seseoarang masuk rumah sakit dikarenakan operasi dan pasca operasi , apa indikator
keberhasilan diet pasien
a. luka operasi
b. antropometri
c. hasil laboratium
d. klinik fisik
e. riwayat personal
150
150. Mahasiswa juragan gizi membuat makanan kaleng lalu di kasi plastik beberward lalu di
simpan di suhu 7- 10c
-clening
-spesing
151. Pasien laki2 dengan umur…. Mengeluh sering makan tapi sering juga merasa lapar
badan lemas lesuh pengeluaran buram, tentukan status gizi apa saja
-antropometri, kliniks,biokimia
152. Seorang laki2 umur…. Seorang model dengan badan agak kurus Bb 60 Tb 178 seorang
model merasa tidak percaya diri dan ingin menormalkan berat badan nya
-60.1
-66,2
-62,2
153 seseorang nutrisionis yang mengolah daging ayam dengan mengunakan 1 siklus
berapakah 1 disiklus dalam penyimpanan daging ayam yang diberikan
a. 145

b. 135✓
c. 156
d. 178
154. seorang nutrisionis melakukan pengkajian data laporan dari puskesmas ia mendapatkan
masalah gizi anak balita mengalami stunting sebesar 20% sebagian besar berusia 2 tahun
serta masih menyusui setelah pengkajian data nutrisionis menetapkan intervensi. intervensi
apa yang tepat?
(memberi makanan tambahan ibu)
155 seorang nutrisionis dengan jenis kelamin laki laki berusia 57 tahun Bawak ke RS dengan
keluhan pusing,mual,muntah dengan BB : 47TB : 155 kasus ini termasuk dalam bentuk apa ?

a. Assement gizi ✓
b. Diagnosa gizi
c. Intervensi gizi
D. Riwayat personal
E. Monitoring dan evaluasi
156. Bayi 8 bulan diberikan ASI dan MPASI, bentuk makanan yang diberikan adalah...
Jawaban
A. Lumat kental
B. Cincang dll
157. Laki-laki usia 47 tahun konseling gizi kedua kali, dia suka makan di tempat makanan
padang karena sulit memilih makanan, apa solusi yang tepat untuk masalah ini...
A. Mencari tempat makan lain
B. Membawa bekal ke kantor
158. Balita laki-laki usia 26 bulan BB 8 kg TB 85 cm, status gizinya adalah
A. Gizi baik
B. Normal
C. Underweight
D. Gizi buruk
159. Seorang ibu membawa anaknya yang berumur 7 tahun ke puskesmas, ibu
menyampaikan keluhan anaknya yaitu mual, muntah, diare, keluhan dirasakan setelah anak
mengkonsumsi makanan kaleng. Setelah diperiksa anak ternyata keracunan makanan kaleng
Bakteri apa yg ada didalam makanan kaleng tersebut?
a. Salmonela
b. Clostridium botulinum
c. Bacillus Coagulans
Jawaban : b. Clostridium botulinum
160.seorang laki laki umur 50 tahun di rujuk ke RS dengan amnenesis suka makan soto
jeroan dan gorengan BB 80 kg TB 160 cm ,asam urat 10,9mg/dl keluhan nyeri sendi di kaki
dan ujung jari didiagnosa gout atritis die apa yang tepat pada kasus di atas ?
A.tinggi protein
B.Rendah lemak
C.Tinggi karbohidrat
D.Rendah garam
E.Rendah purin
161. Seorang nutrisionis sedang mengecek bahan makanan yang masuk ,seorang rekan telah
mengantar 50gr ayam dan 1 gram potongan nya kecil ,rekan memintak kepada nutrisionis
agar tidak mencatat dan rekan mengatakan akan menggantikan nya di hari itu juga apa yang
harus dilakukan oleh nutrisionis.
A. Tidak mencatat dan membiarkan rekan menggantinya.
B.tetap di catat dan di tanda tangani
C.di catat tapi tidak di ganti
D.Tidak di catat dan tidak di ganti.
162
163
164
165. Berapa persen prevalensi anak terkena KEK (4%)
166.
167. Setelah selesai melakukan pemilihan kacang kedelai untun pembuatan tempe, langka
apa yang selanjutnya dilakukan (membersihkan kacang kedelai)
168. Penyimpanan yang benar antara ikan, buah dan sayur adalah
a. Ikan di cooler bawah, buah di freezer, sayur di cooler atas
b. Ikan di cooler atas, buah di freezer, sayur di cooler bawah
c. Buah di cooler bawah, ikan di freezer, sayur di cooler atas
Jawaban : c. Buah di cooler bawah, ikan di freezer, sayur di cooler atas
169. Disuatu daerah terdapat 15 ibu hamil, diketahui 5 diantaranya mengalami KEK. Warga
menyatakan di daerah tersebut sulit mendapatkan protein hewani karena harganya yang
dianggap mahal. Warga sekitar memanfaatkan ladang disekitar rumah sebagai tempat ternak
dan kolam ikan.
Sebagai ahli gizi didaerah itu, bahan pangan lokal apakah yang dapat di buat sebagai PMT
bumil KEK?
a. Memodifikasi pangan berbahan ikan
b. Membuat makanan dari ubi
c. Membuat makanan dari sayur
Jawaban: a. Memodifikasi pangan berbahan ikan
170
171. Seorang nutrisionist melakukan pengukuran pola konsumsi makan didaerah yang
masyarakatnya banyak mengalami Gaky. Alat yang digunakan yaitu FFQ.
Apakah makanan yang termasuk dalam daftar kasus tersebut
A. Telur
B. Daging
C. Kol
D. Beras
E. Tahu
Jawaban: Telur
172
173
174. Seorang balita berumur 8 bulan yang mengalami gizi buruk , berapa kalori per tambahan
untuk anak gizi buruk tersebut
A. 250
B. 300
C. 500
D. 600
175. Seorang ibu hamil yang berusia 38 minggu ibu tersebut memiliki nafsu makan yang baik
dan berat badannya bertambah ibu tersebut memiliki pola makan yang baik dan sangat
menjaga pola makannya ,berapakah pertambahan kalori pada usia ibu hamil tersebut
A. 300
B. 400
C. 500
D. 180
Jawaban : A
176. Seorang balita berumur 18 bulan. Ahli gizi ingin melihat status gizi nya dan didapatkan
nilai z-score nya - 2,7 SD . Apa status gizi pada anak tersebut
A. Buruk
B. Normal
C. Lebih
Jawaban : normal
177. seorang peneliti di bidang gizi melakukan intervensi penyuluhan dan pemberian pmt
lokal kepada balita. seorang unumerator terlebih dahulu melakukan pengukuran tinggi badan
dan dinyatakan dalam satuan centimeter. setelah itu peneliti mencatat analisis frekuensi
dengan melihat hasil pengukuran. apakah skala pengukuran yg digunakan?
a. ordinal
b. nominal
c. rasio
d. interval
e. kategorik
jawaban : c. rasio
178. Seorang perempuan umur 43 tahun diagnosa medis hipotiroid. Suka mengkonsumsi roti
dan olahan tepung terigu. BB 50 kg. Tb 150 cm. Sensitif terhadap makanan tertentu. Ahli gizi
mencari penyebab dari makanan nya
Bahan makanan apa yang dimaksud
A. Singkong
B. Brokoli
C. Gluten
D. Produk Susu
179. seorang nutrisionis ingin menghitung asupan minyak pada seorang klien dan didapatkan
hasil recall klien mengonsumsi tahu sumedang goreng dengan berat 100gr. dalam daftar
konversi minyak adalah 7%. berapakah serapan minyak tersebut?
a. 7%
b. 11%
c. 28%
jawaban : a. 7%
180. Seorang perem puan 64 tahun, didiagnosa tbc kronis sesak nafas, hasil anemnesa batuk
pada malam hari sulit tidur susah makan hasil recal 1020 kkal,
Bentuk makanan
a. Biasa
b. Lunak
c. Cincang
d. Saring
e. Cair
Jawaban = Saring