ANATOMI TUMBUHAN

Dasar Teori
Anatomi adalah sebuah ilmu yang mempelajari tentang struktur tubuh bagian
dalam. Anatomi berkaitan dengan kegiatan mengamati struktur dari mulai tingkat sel
maupun jaringan hewan maupun tumbuhan. Anatomi tumbuhan khususnya mengamati
struktur dan fungsi bagian tumbuhan yang bisa berupa sel atau jaringan. Anatomi
tumbuhan atau fitotomi adalah melihat keseluruhan fisik sebagai bagian-bagian yang
secara fungsional berbeda. Anatomi tumbuhan biasanya dibagi menjadi tiga bagian
berdasarkan hierarki dalam kehidupan:
 Organologi, mempelajari struktur dan fungsi organ berdasarkan jaringan-jaringan
penyusunnya.
 Histologi, mempelajari struktur dan fungsi berbagai jaringan berdasarkan bentuk dan
peran sel penyusunnya.
 Sitologi, mempelajari struktur dan fungsi sel serta organel-organel di dalamnya, proses
kehidupan dalam sel, serta hubungan antara satu sel dengan sel yang lainnya. Sitologi
dikenal juga sebagai biologi sel.
Tujuan mempelajari anatomi tumbuhan adalah mengetahui struktur dan fungsi sel dan
jaringan tumbuhan, karena kemungkinan adanya perubahan struktur yang disebabkan
lingkungan, perbaikan dan seleksi alam. Selain itu juga diharapkan dapat menjelaskan
struktur dan fungsi anatomi organ (batang, akar, daun, bunga, buah dan biji).

Gambar 1. Struktur anatomi akar dan bagian-bagiannya

Gambar 2. Struktur anatomi batang dikotil dan monokotil serta bagian-bagiannya

1
 Gambar 3. Struktur anatomi daun dan bagian-bagiannya

Tujuan Praktikum
1. Mahasiswa dapat melakukan pengamatan struktur anatomi tingkat sel/jaringan pada
bagian akar tumbuhan.
2. Mahasiswa dapat melakukan pengamatan struktur anatomi tingkat sel/jaringan pada
bagian batang tumbuhan.
3. Mahasiswa dapat melakukan pengamatan struktur anatomi tingkat sel/jaringan pada
bagian daun tumbuhan.

Alat Bahan
1. Mikroskop 1. Daun Rhoe discolor
2. Gelas beker 2. P.L Akar Zea mays
3. Pipet tetes 3. P.L Batang Hibiscus rosa-sinensis
4. Cawan Petri 4. Air
5. Silet / Cutter 5. Gelas Objek
6. Gelas Penutup
7. Tisu

Cara Kerja

1. Spesimen segar daun Rhoe discolor.

a. Siapkan gelas obyek bersih, kemudian beri setetes air dengan menggunakan pipet tetes.
b. Sayatlah daun Rhoe discolor setipis mungkin dengan menggunakan silet/cutter.
c. Letakkan sayatan daun di atas gelas obyek kemudian tutup dengan kaca penutup.
d. Letakkan sediaan di bawah mikroskop, amati mulai dari perbesaran terkecil.
e. Gambar dan beri keterangan sediaan yang anda diamati.

2. Preparat awetan
a. Ambil preparat awetan yang tersedia.
b. Letakkan preparat di bawah mikroskop.
c. Amatilah sel/jaringan tumbuhan tersebut mulai dari perbesaran terkecil.
d. Gambar dan beri keterangan preparat yang anda diamati.