LAPORAN HASIL PRAKTEK KERJA LAPANGAN DI

PT. SINAR PURE FOODS INTERNATIONAL

Alamat : Jalan Wolter Monginsidi, Bitung, Sulawesi Utara-Indonesia.

Tahun 2023

Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Kelulusan Program

Praktek Kerja Lapangan

Disusun Oleh :

Nama : Tirta Izdiharkaan Tjokrowidodo

: Miracle Crhistian Keintjem
: Stevance Sulenaung
: Rifays Labego
Kelas : XII
Kompt. Keah : Teknik ketenagalistrikan

SMK NEGERI 2 BITUNG

TEKNIK KETENAGALISTRIKAN
TEKNIK INSTALASI TENAGA LISTRIK
2023
 i

LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN

DI PT. SINAR PURE FOODS INTERNATIONAL

Alamat : Jalan Wolter Monginsidi, Bitung, Sulawesi Utara Indonesia.

Tahun 2023

Diajukan sebagai pertanggung-jawaban sudah melaksanakan kegiatan

Praktek Kerja Lapangan di Dunia Usaha/Dunia Industri/Dunia Kerja serta
untuk memenuhi Proses Penilaian Siswa untuk Mata Pelajaran Produktif.
Program Keahlian : Teknik Ketenagalistrikan
Kompetensi Keahlian : Teknik Instalasi Tenaga Listrik

Sudah diterima dan diperiksa oleh Pembimbing Sekolah

Hari :
Tanggal :
Tempat :

Mengetahui,
Kepala Program Teknik Ketenagalistrikan Pembimbing Sekolah

Ventje F. Tumewu, S.Pd Shinta Monica makese, S.pd

NIP 196802272000121003 NIP
 ii

LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN

DI PT. SINAR PURE FOODS INTERNATIONAL

Alamat : Jalan Wolter Monginsidi, Bitung, Sulawesi Utara-Indonesia.

Tahun 2023

Diajukan sebagai pertanggung-jawaban sudah melaksanakan kegiatan

Praktek Kerja Lapangan di Dunia Usaha/Dunia Industri/Dunia Kerja serta
untuk memenuhi Proses Penilaian Siswa untuk Mata Pelajaran Produktif.
Program Keahlian : Teknik Ketenagalistrikan
Kompetensi Keahlian : Teknik Instalasi Tenaga Listrik

Sudah diterima dan diperiksa oleh Pembimbing Industri

Hari : ……
Tanggal : ……
Tempat : PT. SINAR PURE FOODS INTERNATIONAL
Mengetahui,

Manager HRD Pembimbing Industri

Ir.Lusje Mandolang Anis Usman

 iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kepada Allah SWT Tuhan Yang Maha Esa
yang telah memberikan rahmat dan karunianya, sehingga saya dapat
menyelesaikan Praktek Kerja Lapangan (PKL) Teknik Ketenagalistrikan SMK
Negeri 2 Bitung tahun 2023 yang berlokasi di PT. SINAR PURE FOODS
INTERNATIONAL. Alhamdulillah kegiatan tersebut dapat terlaksana dengan
baik dan lancar sesuai dengan jadwal yang direncanakan dan dapat diselesaikan
tepat pada waktunya.

Ucapan terimakasih penulis sampaikan kepada :

1. Ibu Meryati Taengetan, S,Pd.,M.A.P Selaku Kepala Sekolah SMK Negeri

2 Bitung.
2. Bapak Darmon Hilahapa, S.Pd Selaku Wakil Kepala Sekolah Bidang
HUMAS SMK Negeri 2 Bitung.
3. Bapak Alsius Lagu, S.Pd Selaku Wakil Kepala Sekolah Bidang Kesiswaan
SMK Negeri 2 Bitung.
4. Bapak Ventje F. Tumewu, S.Pd Selaku Kepala Jurusan Teknik Instalasi
Tenaga Listrik SMK Negeri 2 Bitung.
5. Pimpinan PT. SINAR PURE FOODS INTERNATIONAL
6. Bapak Anis Usman Selaku Supervisor Engineer PT. SINAR PURE
FOODS. INTERNATIONAL dan pembimbing industri.
7. Seluruh Karyawan/i PT. SINAR PURE FOODS INTERNATIONAL.
8. Orang tua dan seluruh keluarga yang senantiasa memberi dukungan dan
doa.
9. Teman-teman PKL angkatan 2021 yang telah memberi semangat dan
saling suport satu sama lain.
 iv

Semoga segala bantuan yang telah diberikan kepada penulis mendapat

balasan setimpal dari Allah SWT Tuhan Yang Maha Esa. Penulis menyadari
bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, penulis berharap
kritik dan saran dari pembaca yang bersifat membangun dan dapat menjadi
referensi untuk menyusun laporan kegiatan yang sejenis. Semoga keberadaan
penulis selama Praktek Kerja Lapangan (PKL) berlangsung, dapat bermanfaat
dan membantu seluruh karyawan yang berada di PT. SINAR PURE FOODS
INTERNATIONAL.

Bitung, 24, November 2023

Ketua Kelompok

Tirta Izdiharkaan Tjokrowidodo

NIS. 20639
 v

DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN SEKOLAH............................................ .....................................i
LEMBAR PENGESAHAN DU/DI .............................................. .....................................ii
KATA PENGANTAR ............................................................................................................ iii
DAFTAR ISI............................................................................................................................ v
BAB I PENDAHULUAN ................................................................... .....................................1
A. Latar Belakang Pelaksanaan PKL ................................................................................. 1
B. Tujuan Pelaksanaan PKL .............................................................................................. 2
C. Manfaat pelaksanaan PKL ............................................................................................ 2
BAB II PROSES DAN HASIL BELAJAR ................................. .....................................3
A. Profil Tempat Praktek ................................................................................................... 3
B. Pembelajaran Praktek.................................................................................................... 4
C. Teori Dasar.................................................................................................................... 5
BAB III PENUTUP ................................................................................................................. 8
A. Kesimpulan ................................................................................................................... 8
B. Saran ............................................................................................................................. 9
LAMPIRAN........................................................................................................................... 10
Daftar Gambar ........................................................................................................................ 10
Sertifikat.................................................................................................................................. 12
 1

BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Dalam rangka meningkatkan kompetensi siswa dengan tuntutan dunia

kerja yang kelak akan di hadapi setelah menyelesaikan pendidikannya, maka
pengalaman kerja merupakan suatu hal yang penting dan di butuhkan oleh
siswa melalui Praktek Kerja Lapangan (PKL), dikarenakan dalam masa
persaingan saat ini yang begitu ketat menjadikan sumber daya manusia
merupakan model utama dalam suatu usaha, maka dari itu kualitas tenaga
kerja harus dikembangkan dengan baik. Karena keahlian professional
seseorang tidak semata-mata diukur oleh penguasaan unsur pengetahuan dan
teknik bekerja, tetapi harus dilengkapi dengan penguasaan kiat bekerja yang
baik. Oleh karena itu diadakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) agar siswa
memperoleh pengalaman, keterampilan untuk memasuki dunia kerja secara
nyata, sesuai dengan kompetensi yang di kuasainya yang telah ditetapkan oleh
jurusannya masing-masing.
Program PKL merupakan akumulasi dari kegiatan belajar yang telah
ditempu oleh siswa di SMK Negeri 2 Bitung yang bekerjasama dengan suatu
lembaga industri. Dua pihak yaitu SMK Negeri 2 Bitung dan lapangan kerja
(industri atau perusahaan tertentu) yang secara bersama-sama
menyelenggarakan suatu program keahlian sebagai sarana pelatihan mental,
sikap, penerapan ilmu dan meningkatkan lulusan yang kompeten pada
bidangnya masing-masing serta dapat menjadi tenaga kerja yang profesional.
Praktek Kerja Lapangan dilaksanakan di PT. SINAR PURE FOODS
INTERNATIONAL yang beralamat di Jl.Madidir-Bitung, merupakan
perusahaan besar yang mengelolah ikan secara modern menjadi ikan kaleng.
Dalam pelaksanaan PKL di PT. SINAR PURE FOODS INTERNATIONAL
juga sesuai dengan jurusan ketenagalistrikan, dimana dalam pengelolaan ikan
 2

kaleng perusahaan menggunakan berbagai macam mesin yang kiranya

berkaitan dengan listrik, sehingga siswa dapat mengimplementasikan ilmu
yang didapatkan selama pembelajaran. Adanya PKL ini diharapakan siswa
mampu menerapkan ilmu-ilmu yang telah dipelajari selama masa
pembelajaran dan dengan harapan siswa juga dapat menyerap ilmu yang ada
sehingga dapat mengembangkan kemampuannya dan dapat menjadi bekal
untuk memasuki dunia kerja sesungguhnya.

B. Tujuan Pelaksanaan PKL

1. Praktek Kerja Lapangan (PKL) di laksanakan dengan tujuan agar siswa

memiliki kemampuan secara praktekonal untuk menyelesaikan
masalahmasalah pada bidang kompetensinya yang ada dalam dunia kerja,
dengan bekal ilmu yang di peroleh selama masa pembelajaran.
2. Mengenal dan memahami suasana kerja secara langsung.
3. Menguji kemampuan bersosialisasi siswa dilingkungan kerja.

C. Manfaat Pelaksanaan PKL

1. Bagi Siswa
Siswa diupayakan agar mampu bekerja secara baik dan benar
sesuai keprofesionalan sebagai seorang siswa yang siap untuk berdaya
saing di industri kerja. Dapat melatih kedisiplinan, tanggung jawab,
kerjasama, etika dan kreatifitas siswa.
2. Bagi SMK Negeri 2 Bitung
Dapat meningkatkan kerja sama yang baik antara SMK Negeri 2
Bitung dan PT. SINAR PURE FOODS INTERNATIONAL sebagai
tempat PKL siswa.
 3

BAB II
PROSES DAN HASIL BELAJAR DI INDUSTRI (DUDIKA)

A. Profil Tempat Praktek

PT. Sinar Pure Foods International berlokasi di Jalan Wolter Monginsidi,
Bitung, Sulawesi Utara-Indonesia. Perusahaan ini bergerak dalam pembuatan
tuna kaleng yang berdiri sejak tahun 1991. Sejak awal PT. Sinar Pure Foods
International selalu berkomitmen untuk memproduksi tuna kaleng berkualitas
tinggi yang sesuai dengan standar pasar international, yang meliputi Skipjack,
Yellowfin, dan Bonito. Sejak didirikan, perusahaan mengoperasikan pabrik
pengalengan tuna, rendering (tepung ikan), dan pada tahun 2013 memulai
fasilitas ekstrasi minyak tuna. Kepatuhan terhadap persyaratan dan sertifikasi
keamanan pangan terbaru, PT. Sinar Pure Foods International memperoleh
peringkat tingkat tinggi untuk HACCP, standar makanan BRC dan sertifikasi
IFS. Sebagai kawasan berikat adat PT. Sinar Pure Foods International
memanfaatkan dan memaksimalkan fasilitas pemerintah sebagai perusahaan
yang berorientasi ekspor, terutama ke Amerika dan Eropa. Kemudian ekspor
melebar masuk ke pasar Timur Tengah, Jepang dan beberapa negara lainnya.
PT. Sinar Pure Foods International juga memenuhi beberapa akreditasi
dan persetujuan dari OU, Halal, dan menjaga kebijkan keberlanjutan pole and
line. Dengan menjadi anggota Asosiasi Pole and Line and Handline Indonesia
(AP2HI). Melakukan pekerjaan bahu membahu untuk program perbaikan
perikanan, mendapatkan sertifikasi MSC dan dapat disertifikasi untuk MSC
Chain of Custody. PT. Sinar Pure Foods International merupakan anggota
Dolphin safe dari Earth Island Institute (EII) dan menjaga peringkat PROPER
nasional dan standar lingkungan yang baik.
PT. Sinar Pure Foods International selalu menjaga asetnya yang paling
berharga, yaitu tenaga kerja perseroan. Membentuk tim yang solid,
berkomitmen untuk menjaga aspek kesejahteraan, fasilitas, kesehatan dan
keselamatan karyawan. Sebagai anggota SEDEX, PT. Sinar Pure Foods
 4

International juga berusaha untuk terus memenuhi persyaratan standar SMETA

IV. Sebuah metamorfosis dari tahun 1991 telah membuat PT. Sinar Pure Foods
International sebuah perusahaan sendiri. Memimpin gelombang persaingan
industri dan berkelanjutan dalam pasar yang dapat diandalkan.
B. Pembelajaran praktek
1. Pemasangan lampu TL dan LED.
2. Pemasangan UPS (Uninterruptible Power Suplai) pada perangkat
elektronik.
3. Pengisian bahan bakar boiler (Batu bara).
4. Perawatan AC (Cleaning AC Indoor dan Outdoor).
5. Merakit instalasi penerangan dan pemasangan (30 lampu LED dan 10
Stop kontak waterproof).
6. Pemasangan dan memprogram I/P circular chart recorder/contorllers
pada Retor.
7. Pemeriksaan dan pemasangan kamera CCTV.
8. Mengganti kontaktor pada tombol kontrol mesin.
9. Pemasangan dan perbaikan telepon kantor (IPHONE).
10. Mengatur pendudukan posisi Mesin-mesin CS
11. Cek dan melakuan perbaikan pada panel tricanter.
12. Perbaikan pompa air.
13. Cabut Conection Trafo Las
14. Mengganti Auto breaker MCCB.
15. Pemasangan dan pembersihan lmpu anti lalat
16. Mengganti Relay bottom view.
17. Mengganti Kapasitor AC outdoor
18. Mengganti Kontaktor yang rusak pada panel Boiler
 5

C. Teori Dasar
1. Kontaktor

Kontaktor adalah perangkat elektronika yang digunakan untuk

memudahkan sistem kerja pada pemasangan listrik atau alat yang
berkaitan.
Kontaktor bekerja dengan prinsip induksi elektromagnetik, yakni
kumparan dialiri tenaga listrik dan menghasilkan kontak baru
NO(Normaly Open) tertutup dan NC(Normaly Close) terbuka.
Kontaktor terdiri dari dua jenis,yakni kontaktor utama dan kontaktor
bantu. kontaktor utama di gunakan untuk rangkaian daya,sedangkan
kontaktor bantu di gunakan untuk rangkaian control.
Penggunaan dan pemasangan kontaktor harus di lakukan dengan baik
agar tidak menimbulkan kerusakan.

2. Bagian-Bagian Kontaktor

a. Kontak utama atau sering juga di kenal dengan nama RST ini
terdiri dari komponen komponen simbol angka yakni L1,L2,L3
dan seterusnya. Kontak utama pada kontaktor ini mempunyai
 6

fungsi sebagai saklar peghubung listrik 3 phase R,S,T. Fungsi

ini sama persis dengan MCB 3 phase. Kontak output utama atau
UVW. Bagian kontaktor yang satu ini terdiri dari komponen
simbol angka T1,T2,T3 Dan seterusnya.
b. Kumparan magnet (Coil). Kumparan magnet pada kontaktor
memiliki peran sebagai media yang akan dialiri oleh sumber
aliran listrik kumparan ini di simbolkan dengan A1-A2.
c. Kontak bantu NO(Normaly Open). merupakan bagian kontak
hanya bekerja jika kontaktor magnet dalam kondisi aktif dan
mati jika kontaktor dalam kondisi tidak aktif. Pada bagian ini
terdapat komponen-komponen angka 13,14,15, dan lain
sebagainya.
d. Kontak bantu NC memiliki prinsip kerja yang berbanding
terbaik dengan kontak bantu NO. Kontak NC akan bekerja
hanya saat kontaktor magnet dalam keadaan tidak aktif/off.
Memiliki fungsi yang hampir sama dengan bagian Normally
Open,untuk Normally Close sendiri di simbolkan dengan angka
21,22,dan lain sebagainya.

3. Cara kerja kontaktor

a. Cara kerja kontaktor sebenarnya tidak sulit,alat ini
menggunakan dua tegangan arus listrik yakni VAC dan DAC
b. Pemilihan tegangan tersebut bisa di sesuaikan dengan jenis
kontaktor yang sedang di butuhkan
c. Arus yang sudah di dapatkan dari kontaktor akan
menggerakkan coil yang ada di dekatnya
d. Arus listrik yang sudah masuk akan membuat Medan magnet
menarik kontak, kemudian membuat kontaktor berada di posisi
NO. Selanjutnya proses di lanjutkan dan kontaktor menjadi
open
e. Waktu yang di butuhkan kontaktor untuk membuka dan
menutup di butuhkan waktu sekitar 4-19ms
f. Apabila arus listrik yang di gunakan berhenti,maka kontaktor
juga akan mati.karena itu untuk memastikan bahwah tidak ada
kerusakan atau eror dalam menggunakan kontaktor

4. Fungsi kontaktor
Fungsi kontaktor yang utama adalah untuk menyambungkan
dan memutuskan arus listrik pada rangkaian elektronika, Contoh
peralatan yang menggunakan alat kontaktor adalah sebagai berikut:
 7

a. Penerangan
Biasanya penerangan yang menggunakan kontaktor
merupakan penerangan dengan daya yang besar. Misalnya,
listrik di stadion olahraga ,di perumahan,ataupun di sebuah
acara besar.
b. Motor listrik
Adapun motor listrik juga membuat kontaktor banyak
dimanfaatkan sebagai pelengkap motor listrik.Motor jenis ini
menggunakan 3 phase daya yang lebih besar,sehingga
membutuhkan kontaktor yang bisa menyelesaikan masalah
tersebut.
c. Transfer switch
Fungsi lain dari kontaktor adalah dapat digunakan dari
berbagai sistem, diantaranya ATS atau automatic transfer
switch. Dengan menggunakan kontaktor, maka kapasitas control
yang di dapatkan berbeda karena prosesnya yang lebih cepat
dan besar.
d. Penyambung dan pemutus Arus listrik
Fungsi magnet kontaktor atau kontaktor magnetik lainya
adalah menyambung dan memutus rangkaian alat listrik. Alat ini
dapat dikendalikan dengan jarak jauh,sehingga memudahkan
pemakai. Pergerakan yang terjadi antar kontaktor dan komponen
listrik lain di buat dengan gaya elektromagnetik.
 8

BAB IV
PENUTUP

A. Kesimpulan
Dapat disimpulkan bahwa dengan adanya kegiatan PKL (Praktek
Kerja Lapangan) ini memiliki pengaruh yang baik serta memberikan
manfaat bagi kedua pihak industri terutama bagi siswa. Pelaksanaan
Praktek Kerja Lapangan atau magang dilaksanakan di PT. SINAR PURE
FOODS INTERNATIONAL Jl. RayaMadidir Kota Bitung, mulai tanggal
16 Februari 2023-26 Mei 2023.
Selama melaksanakan PKL di PT. SINAR PURE FOODS
INTERNATIONAL Bitung, penulis di tempatkan pada bagian Engineer
selama kurang lebih tiga bulan. Selama menjalankan program PKL siswa
dituntut untuk dapat memahami berbagai kendala yang akan terjadi dan
bagaimana cara mengatasinya. Selain itu, siswa lebih memahami terkait
sistem kerja dalam dunia perusahaan seperti kedisiplinan, ketelitian,
kesabaran, serta kemampuan untuk bekerja dengan cepat dan tepat dalam
menyelesaikan tugas yang sudah diberikan.
Dengan demikian PKL menjadi wadah bagi siswa untuk
menerapkan ilmu yang telah dipelajari selama menempuh pembelajaran
dalam dunia pendidikan dan sebagai sarana siswa untuk menambah
wawasan dalam dunia kerja. Menjadikan siswa paham dengan dunia
pekerjaan terutama dalam sistem ketenagalistrikan, dan menjadi sarana
bagi siswa untuk melatih serta mengembangkan kemampuan bersosialisasi
dan kepercayaan diri dalam menjalankan tugas.
 9

B. Saran
Mengharapkan kontribusi dari pihak sekolah untuk menjalin
silaturahmi dengan perusahaan tempat PKL siswa tersebut. Dan untuk
siswa itu sendiri diharapkan memiliki persiapan diri yang baik sebelum
melaksanakan PKL, baik dalam hal keterampilan, keaktifan, dan tanggung
jawab selama menjalankan program tersebut.
 10

LAMPIRAN

DAFTAR GAMBAR
11