RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

TAHUN PELAJARAN: 2022/2023……

.
Satuan Pendidikan : SMK Negeri 24 Jakarta
Program Keahlian : Perhotelan dan Jasa Pariwisata
Kompetensi Keahlian : Perhotelan
Mata Pelajaran : Laundry
Materi : Pelayanan Valet
Kelas/Semester : XII / 5
Alokasi Waktu : 2 JP × 45 Menit

KI-3 Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi

(Pengetahuan) : tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar,
dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja
Perhotelan pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks,
berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya,
dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri
sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga
masyarakat nasional, regional, dan internasional
KI-4 Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat,
(Keterampilan) : informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta
memecahkan masalah sesuai dengan bidang Perhotelan.
Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan
kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.

Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji

secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif,
komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu
melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru,

membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam
ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas
spesifik di bawah pengawasan langsung.

Kompetensi Dasar 3.12 Menerapkan pelayanan valet

4.12 Melaksanakan pelayanan valet
IPK 3.12.1 Menerapkan pelayanan valet
3.12.2 Menganalisis pelayanan valet
4.12.1 Melaksanakan pelayanan valet
4.12.2 Mensimulasikan pelayanan valet
Tujuan Pembelajaran 3.12.1 Dengan disajikan video pelayanan valet peserta didik
dapat menganalisis proses pengambilan pakaian tamu
dengan memperhatikan aspek kejujuran dan disiplin
sesuai dengan standar operasional prosedur hotel
 4.12.1 Dengan disajikan video pelayanan valet peserta didik
dapat mensimulasikan pelayanan valet dengan
memperhatikan aspek disiplin dan tanggung jawab
sesuai dengan standar operasional prosedur hotel.
Pendekatan TPACK (Technological Pedagogical Content Knowledge)
Model Problem Base Learning
Materi / Topik Penanganan komplain tamu terkait pelayanan valet
Metode Pembelajaran Ceramah, Diskusi, dan Demonstrasi
Sumber bahan ajar  http://journal.wima.ac.id/index.php/teknik/article/view/14
13/
 Perdana, I. Wayan Fajar Okta, and I. Putu Gde
Sukaatmadja. Pengaruh Variabel Demografi terhadap
Perilaku Mengeluh Konsumen Pengguna Jasa Industri
Central Laundry di Kota Denpasar. Diss. Udayana
University, 2015.
 Buku pelajaran laundry kelas XII Perhotelan: Asep
Parantika, Solihin; Penerbit Erlangga

KEGIATAN PEMBELAJARAN :

Langkah-langkah Pembelajaran Waktu

A. Pendahuluan
 Guru melakukan pembukaan dengan salam dan memulai pembelajaran
dengan do’a .
● Guru memeriksa kehadiran peserta didik sebagai sikap disiplin
● Guru menanyakan kondisi dan menyiapkan fisik dan psikis peserta didik
dalam mengawali kegiatan pembelajaran.
● Guru menyampaikan kegiatan dan tujuan pembelajaran hari ini
● Guru memberikan link pre-test https://quizizz.com/join?gc=17455787
20 Menit
● Guru mengajukan pertanyaan yang ada keterkaitannya dengan pelajaran
yang akan dilakukan. “Adakah yang sudah mengetahui valet section?
Apakah pada saat pkl ada yang menjadi valet? (Communication).
● Guru memberikan gambaran tentang manfaat mempelajari pelajaran yang
akan di pelajari (motivasi)
B.Kegiatan Inti
Orientasi peserta didik pada masalah
 Guru memberikan materi berupa video pelayanan valet dengan link
https://youtu.be/zrpvlgvZIQQ
 Peserta didik mengamati video pelayanan valet
Mengorganisasikan peserta didik untuk belajar
 Guru membagi peserta didik menjadi beberapa kelompok dengan 1
kelompok berjumlah 2 peserta didik. 50 Menit
 Peserta didik Menganalisis proses pick up guest laundry kemudian
peserta didik diminta untuk berdiskusi membuat percakapan pick up
guest laundry (Critical Thinking)
Membimbing penyelidikan individu maupun kelompok
 Peserta didik melakukan diskusi dengan kelompoknya mengenai
penanganan pick up guest laundry
  Guru memantau keterlibatan setiap peserta didik dalam
menganalisis proses pick up guest laundry, dan memberikan
masukan apabila peserta didik mengalami kendala (Colaboration)
Mengembangkan dan menyajikan hasil karya
 Peserta didik melakukan demonstrasi percakapan menangani pick
up guest laundry sesuai kelompoknya (Creativity)
Menganalisis dan mengevaluasi proses pemecahan masalah
 Guru menanyakan pengalaman yang di rasakan setelah demonstrasi
percakapan menangani pickup guest laundry
 Guru menayangkan power point menangani pick up guest laundry
C.Kegiatan Penutup
● Peserta didik menyimpulkan hasil demonstrasi menangani pick up 20 Menit
guest laundry
● Guru memberikan post test dengan memberikan LKPD yang di kirimkan
melalui grup whatsapp
● Guru menginformasikan kegiatan pertemuan berikutnya yaitu menganalisis
serat, kain, noda dan pencucian
● Peserta didik melaksanakan pembersihan ruangan
● Guru memandu do’a bersama dan menutup kelas
PENILAIAN PEMBELAJARAN, REMEDIAL DAN PENGAYAAN

1. Teknik penilaian
A. Penilaian

1. Sikap : Pengamatan (Observasi) pada saat KBM.

2. Pengetahuan : Tes tertulis dan penugasan
3. Keterampilan : Demonstrasi

NO
ASPEK PENILAIAN JENIS/TEKNIK INSTRUMEN (terlampir)

1. Sikap Non tes: Lembar :

● observasi ● Obsevasi
● Jurnal sikap

2. Pengetahuan Tes : ● Lembar evaluasi berupa Soal

● Isian soal tes objektif
● LKPD (dibagi melalui google
classroom)

3. Keterampilan Tes : ● Job sheet

● portofolio
● demonstrasi ● Lembar penilaian keterampilan

B. Remedial dan Pengayaan

a. Remedial : Remedial akan dilakukan bagi peserta didik yang belum mencapai
ketuntasan belajar pada semester berjalan hingga mencapai ketuntasan
belajar.
b. Pengayaan: Pengayaan akan dilakukan bagi peserta didik yang memiliki kecepatan
belajar di atas rata-rata.

Jakarta, Juli 2022

Kepala SMKN 24 Jakarta Guru Mata Pelajaran

Tri Eriyani Aan Aspriansyah

NIP. 196711111992032016 NIP.199309032022211012