BBPP1103

BACHELOR OF ISLAMIC STUDIES

SEMESTER 2 / JANUARI 2023

PRINSIP PENGURUSAN

NAMA : NURUL QISTINA MD HANAPIAH

NO MATRIKS : 970831045304001

NO KAD PENGENALAN : 970831045304

NO TELEFON : 0194636061

EMAIL : qistina97@edu.com.my

PUSAT PEMBELAJARAN : OUM MELAKA

1
 BBPP1103

ISI KANDUNGAN

1.0 BAHAGIAN 1.................................................................................................................................................... 3

1.1 PENGENALAN..............................................................................................................................................3
1.2 VISI MCDONALD’S...................................................................................................................................3
1.3 MISI MCDONALD’S..................................................................................................................................3
1.4 PRODUK DAN SERVIS MCDONALD’S....................................................................................................4-6
1.5 JENIS INDUSTRI.......................................................................................................................................7
1.6 BILANGAN PEKERJA.................................................................................................................................8
2.0 PERBEZAAN DI ANTARA PEMBUATAN KEPUTUSAN....................................................................................8
2.1 PEMBUATAN KEPUTUSAN DALAM KEADAAN TERTENTU.......................................................................8
2.2 PEMBUATAN KEPUTUSAN DALAM KEADAAN YANG TIDAK MENENTU...................................................8
2.3 PERBANDINGAN DI ANTARA 2 PERKARA DI BAWAH:..............................................................................9
2.3.1 KHIDMAT PELANGGAN……………………………………………………………………………………………………………….9

2.3.2 PERKEMBANGAN PRODUK………………………………………………………………………………………………………….9

3.0 ANALISIS......................................................................................................................................................9
3.1 PESAING BARU...................................................................................................................................9-10
3.2 PERUBAHAN EKONOMI.........................................................................................................................10
3.3 TREND DAN UJIAN PELANGGAN...........................................................................................................10
3.4 BENCANA ALAM………………………………………………………………...………………………………………………………… 11
4.0 3 JENIS PERBINCANGAN DALAM PEMBUATAN KEPUTUSAN.....................................................................11
4.1 TEKNIK DELPHI………………......................................................................................................................11
4.2 TEKNIK NOMINAL……………..……………………………………………………………………………………………………………..
11
4.3 BERFIKIR…………………………………………………………………………………………………………………………………………….12

5.0 CADANGAN...............................................................................................................................................12
6.0 RINGKASAN...............................................................................................................................................12
6.0 RUJUKAN...................................................................................................................................................13
2.0 BAHAGIAN 2: PERBINCANGAN KELAS DALAM TALIAN...................................................................................14
2 (a).................................................................................................................................................................14
2 (b).................................................................................................................................................................15
2 (c).................................................................................................................................................................15

2
 BBPP1103

1.0 BAHAGIAN 1

1.1 PENGENALAN

Restoran yang dipilih bagi tugasan ini adalah restoran McDonald’s di MITC, Melaka.
Secara umumnya di Malaysia syarikat McDonald’s merupakan restoran makanan segera.
Restoran ini mempunyai cawangan yang paling banyak di dunia serta turut menyediakan
perkhidmatan kepada lebih 68 juta pelanggan setiap hari. Syarikat McDonald’s bermula pada
tahun 1940 dengan sebuah restoran yang dibuka oleh adik-beradik Dick dan Mac
McDonald’s menggunakan pengenalan “Sistem Perkhidmatan Speedee” yang berasaskan
prinsip-prinsip restoran makanan segera. Manakala Ray Kroc adalah pengasas dan ketua
pegawai eksekutif kepada perbadanan McDonald’s pada tahun 1955. Walaubagaimanapun,
selepas diperbadankan, McDonald’s mengisytiharkan pembukaan restoran francais pertama
oleh ketua pegawai eksekutifnya, Ray Kroc pada tahun 1955. Sebenarnya, restoran yang
dibuka Ray Kroc adalah restoran yang kesembilan bagi McDonald’s. Negara asal
McDonald’s adalah Oak Brook, Illinois, Amerika Syarikat. Yang mana kini di anggarkan
McDonald’s memiliki lebih 33,000 cawangan restoran di 118 negara seluruh dunia. Restoran
McDonald’s yang pertama di Malaysia ditubuhkan pada 29 April 1982 di Jalan Bukit
Bintang, Kuala Lumpur. Sehingga ke hari ini, McDonald’s mencatatkan lebih daripada 200
perkembangan lokasi restoran dan operasi perniagaan dijalankan secara francais. Ronald
McDonald’s adalah maskot utama McDonald’s. McDonald’s menepati kehendak pelanggan
dengan pelbagai pilihan burger yang boleh dinikmati dengan segera. Antara menu yang
menjadi pilihan pelanggan adalah double cheese burger, dan spicy mcchicken.

1.2 VISI MCDONALD’S

Visi restoran ini adalah untuk menjadi restoran cepat saji dengan pelayanan yang mesra
pelanggan terbaik di dunia. Bagi mencapai visi ini, Mcdonald’s sentiasa menjamin mutu
kualiti produknya, memberikan layanan yang memuaskan kepada setiap pelanggan. Restoran
ini juga menawarkan kebersihan dan keamanan produk serta nilai tambahannya seperti
senyuman adalah perkara utama yang ada di Mcdonald’s ini.

1.3 MISI MCDONALD’S

Manakala, misi restoran ini pula adalah menjadi perusahaan terbaik bagi semua karyawan
mereka di setiap komuniti di seluruh dunia. Di samping itu, menghadirkan pelayanan dengan

3
 BBPP1103

sistem operasi yang unggul bagi setiap konsumen di setiap restoran Mcdonald’s. Restoran ini
terus mengalami perkembangan kearah yang menguntungkan sebagai sebuah jenama serta
terus berkembang dalam sistem operasi Mcdonald’s kearah yang lebih baik seiring dengan
inovasi dan teknologi1.

1.4 PRODUK DAN SERVIS MCDONALD’S

Sebagai syarikat makanan terbesar di dunia, McDonald’s terkenal di seluruh dunia

dengan hidangan burger dan kentang goreng. Restoran ini juga menawarkan pelbagai jenis
minuman dan pencuci mulut kepada para pelanggan. Bagi memenuhi citarasa rakyat
Malaysia, McDonald’s Malaysia juga secara konsistennya telah memperkenalkan beberapa
menu tempatan yang menjadi kegemaran ramai seperti ayam goreng, bubur ayam, prosperity
burger, nasi lemak dan juga pelbagai hidangan pencuci mulut mengikut citarasa tempatan
yang sememangnya cukup enak.

Antara produk yang digunakan dalam menu Mcdonald’s adalah seperti daging.
Daging burger yang enak ini adalah diimport dari pembekal di Australia, New Zealand dan
Brazil. Selain itu, ikan yang digunakan juga adalah daripada sumber yang lestari dan
diperakui oleh Marine Stewardship agar generasi akan datang dapat terus menikmati
kesegaran filet-o-fish. Selain daging dan ikan, ayam juga ada dalam menu Mcdonald’s.
Produk ayam dibekalkan oleh Dindings Poultry Processing Sdn Bhd dan Huat Lai Resources
Sdn Bhd. Di samping itu, terdapat hidangan tambahan seperti kentang goreng yang
sememangnya menjadi kegemaran rakyat di Malaysia. Restoran ini menggunakan pelbagai
jenis ubi kentang, seperti russet burbank, ranger, shepody dan umatilla russet. Oleh kerana
itu, kentang goreng di restoran ini kekal rangup dan sedap diamakan. Kentang akan dibasuh,
dipotong dan melalui pembekuan kilat sebelum dibungkus dan dihantar. Kemudian, ia
digoreng dengan minyak sawit disahkan RSPO, dan ditabur garam secukup rasa sebelum
dihidangkan. Mcdonald’s sentiasa mahukan para pelanggan mereka menikmati hidangan
hebat dan enak. Oleh itu, mereka sangat mengutamakan bahan-bahan yang berkualiti dan
100% halal. Seperti kepingan daging dan bahan-bahan yang dikeluarkan adalah terus dari
ladang.

McDonald’s ialah restoran makanan segera yang terkenal dengan hamburgernya.

Campuran produk McDonald’s kebanyakannya terdiri daripada barangan makanan dan
minuman. Hamburger mereka telah menjadikan mereka pengikut legenda. McDonald’s pula

1
Diakses pada 22 Mac 2023 pukul 1pm

4
 BBPP1103

bukan sahaja menyediakan hamburger. Malahan terdapat snek dan sampingan seperti apple
pie, minuman coca-cola, pencuci mulut dan shake. Untuk menu sarapan pagi seperti
mightymcmuffin dan mccafé. Ice blended latte adalah antara kategori produk utama
Mcdonald’s. Walaupun pada asalnya Mcdonald's mempunyai kategori produk dan menu.
McDonald’s juga menawarkan menu asing yang berbeza, termasuk beberapa pilihan menu
menarik yang terdapat di pelbagai restoran McDonalds di seluruh dunia. Syarikat itu bekerja
keras untuk menyesuaikan menunya mengikut keutamaan pelanggannya dari pelbagai
wilayah. Sebagai contoh, McDonald’s di Malaysia menghidangkan nasi lemak, yang
termasuk nasi kelapa segar yang dimasak dengan pandan dan dihiasi dengan sambal manis
pedas, Menu ini berbeza mengikut citarasa negara-negara luar itu sendiri. Di samping itu,
McDonald’s juga menawarkan "Happy Meal" produk yang ditujukan khusus untuk kanak-
kanak. “Happy Meal” ialah hidangan kanak-kanak yang merangkumi mainan kecil dalam
kotak kadbod yang memaparkan wajah ceria berwarna kuning cerah dan logo McDonald's.
“Happy Meal” telah dipasarkan kepada kanak-kanak, tetapi ia turut menarik minat orang
ramai daripada semua peringkat umur kerana ia menyediakan kos rendah, makanan berkualiti
tinggi dalam persekitaran yang menggembirakan. McDonald’s meletakkan nilai tinggi pada
maklum balas pengguna tentang produk yang mereka terima. Sebagai bukti, produk tertakluk
kepada beberapa pemeriksaan kualiti semasa proses pembuatan untuk memastikan ia
memenuhi standard kualiti tinggi. Sebelum ditunjukkan kepada pelanggan, produk yang tidak
memenuhi keperluan akan dialih keluar. McDonald's menerima sangat sedikit aduan produk
kerana ini. Syarikat McDonald’s memasarkan produknya kepada pengguna untuk kegunaan
yang akan memenuhi keperluan atau kehendak

Berdasarkan maklumat yang saya peroleh, restoran ini juga ada menawarkan pakej
seperti parti hari jadi, catering, dine-in, delivery dan juga drive thru 2. Syarikat McDonald’s
mengenal pasti lokasi dan kaedah untuk menjual produk atau perkhidmatan supaya dapat
sampai kepada pengguna. Ianya boleh dibuat secara langsung atau tidak langsung menerusi
beberapa jenis saluran pengedaran seperti agen, pengedar, pemborong dan peruncit.
Seterusnya, syarikat McDonald’s menggunakan kaedah alternatif seperti pasaran dalam talian
juga boleh diguna untuk menjual produk atau perkhidmatan secara terus kepada pengguna
yang disasarkan. Penggunaan tempat yang betul akan membolehkan untuk menembusi
pasaran yang lebih besar, meningkatkan jualan dan maksimumkan keuntungan kerana produk
atau perkhidmatan tersebut telah sampai kepada pengguna yang tepat. Aplikasi mudah alih

2
Nur Shahirah bt Shafii, 21 Mac 2023 di Mcdonald’s Mitc,Melaka

5
 BBPP1103

McDonald’s juga merupakan sebahagian daripada elemen campuran pemasaran ini.

Pelanggan boleh mengakses tempat maya ini untuk mencari maklumat tentang dan membeli
makanan tersebut. Pelanggan boleh memuat turun terus melalui aplikasi seperti iOS dan
android. Pelanggan boleh menggunakannya untuk menuntut tawaran istimewa, mencari
restoran, membuat pesanan dan membayar pesanan di restoran McDonald’s yang mengambil
bahagian. Penyataan visi dan misi McDonald’s disokong oleh elemen campuran
pemasarannya, terutamanya dalam masa berkhidmat kepada lebih ramai pelanggan di seluruh
dunia. Oleh itu, kebanyakan restoran McDonald’s dibuka 24/7, supaya pelanggan boleh
mendapatkan perkhidmatan pada bila-bila masa mereka memerlukannya. Selain menyediakan
Wi-Fi percuma, lokasi McDonald’s menawarkan beberapa faedah lain yang menjadikan
mereka lebih menarik untuk remaja, ahli perniagaan dan pekerja bebas yang mencari tempat
untuk melakukan kerja mereka. Di sesetengah lokasi yang ada taman permainan sangat
membantu mereka yang bekeluarga bagi meluangkan masa bersama. Semuanya dalam satu
lokasi sahaja.

G
a m
b ar
1:

Cheese burger

6
 BBPP1103

1.5 JENIS INDUSTRI

Jenis industri ini adalah FOOD AND BEVERAGE yang mana ianya merupakan
sejenis operasi yang terlibat secara khusus dalam urusan penyediaan makanan dan minuman
kepada pelanggan yang memesan sama ada di dalam atau pun di luar premis3.

Mereka yang berada dalam industri makanan dan minuman mempunyai kewajipan
untuk menyediakan barangan yang selamat, dibungkus dengan betul dan segar kepada
pengguna. Jabatan makanan dan minuman memegang tanggungjawab untuk mengekalkan
standard makanan dan perkhidmatan yang tinggi, kos makanan, dan penyelenggaraan bar dan
restoran. Dengan permintaan pelanggan yang berubah pantas dan peraturan kesihatan yang
ketat, kepentingan proses pengendalian makanan dan minuman memainkan peranan penting.

Proses pengendalian minuman makanan dipantau dengan ketat oleh pentadbiran

negeri dan tempatan untuk memastikan semua piawaian keselamatan dipatuhi. Kegagalan
untuk mematuhi peraturan ini atau lulus pemeriksaan rutin malah boleh mengakibatkan
penutupan perniagaan makanan dan minuman. Perniagaan makanan dan minuman secara
konsisten mengikut piawaian keselamatan ini berkemungkinan mendapat kepercayaan
pelanggan mereka, secara aktif mencegah penyakit bawaan makanan dalam kalangan
pengguna mereka, dan mempunyai hubungan yang lebih baik dengan pihak berkuasa.

Pembungkusan adalah bahagian penting dalam pengendalian minuman makanan.

Pembungkusan makanan dan minuman yang betul bertujuan untuk mengekalkan kualiti
makanan, mengurangkan pembaziran makanan dan lain-lain. Dekad yang lalu menampilkan
pilihan inovatif untuk menyambut pengguna dengan pembungkusan makanan dan minuman
yang menarik. Pilihan ini dijalankan daripada pembungkusan mesra alam kepada reka bentuk
yang membantu dalam proses penyediaan makanan dan minuman. Pembuatan minuman
makanan memilih pertimbangan yang bernas dan sains untuk memilih bekas dan bahan
pembungkusan yang betul untuk makanan dan minuman yang selamat.

Pembungkusan sebenarnya memelihara dan melindungi daripada pencemaran oleh

bakteria berbahaya, toksin, dan sebarang jenis kerosakan pada makanan dan minuman. Ia
juga menghalang produk daripada tumpah atau bocor. Pembungkusan juga menyediakan
maklumat penting tentang nutrien, ramuan, dan tarikh luput untuk makanan dan minuman
kepada pengguna dan kedai juga.

3
Nur Shahirah bt Shafii, 21 Mac 2023 di Mcdonald’s Mitc,Melaka

7
 BBPP1103

1.6 BILANGAN PEKERJA

Hasil kajian saya mendapati bilangan pekerja di Mcdonald’s cawangan MITC, Melaka:

Pengurus: 10 orang

Krew: 63 orang

Pekerja yang mempunyai reputasi kerja yang baik akan dinaikkan pangkat sebagai pengurus
di restoran tersebut4.

2.0 PERBEZAAN DI ANTARA PEMBUATAN KEPUTUSAN

2.1 PEMBUATAN KEPUTUSAN DALAM KEADAAN TERTENTU

Keadaan kepastian dalam membuat keputusan ialah situasi di mana pembuat

keputusan akur dengan apa yang akan berlaku apabila keputusan dibuat. Ia adalah satu
keadaan di mana masa depan adalah 100 peratus pasti. Situasi masa depan disesuaikan kerana
ketersediaan maklumat yang boleh dipercayai dan sebab dan akibatnya diketahui. Apakah
contoh membuat keputusan dalam keadaan pasti?

Keputusan yang agak pasti boleh dibuat berdasarkan hasil yang diinginkan. Sebagai
contoh, keputusan untuk meminjam atau meminjam wang boleh berdasarkan kadar faedah
tertentu. Keputusan ini adalah berdasarkan kepastian relatif jumlah wang yang akan dijana
atau dibelanjakan oleh keputusan tersebut

2.2 PEMBUATAN KEPUTUSAN DALAM KEADAAN YANG TIDAK MENENTU

Membuat keputusan di bawah ketidakpastian.

Dalam kes ini, setiap tindakan mempunyai beberapa kemungkinan akibat dan orang yang
bertanggungjawab membuat keputusan tidak mengetahui kebarangkalian setiap daripada
mereka. Oleh itu, ia adalah senario yang lemah dalam maklumat, berbanding kes sebelumnya.

Contoh keadaan ketidakpastian. Dia mengakui bahawa keadaan tidak menentu adalah
tidak baik untuk perniagaan. Ini bermakna bahawa keseluruhan perkara subsidi makanan ini
kini berada dalam keadaan tidak menentu. Tetapi kuasa itu perlu selagi keadaan
ketidakpastian dan ancaman ini berterusan.

4
Nur Shahirah bt Shafii, 21 Mac 2023 di Mcdonald’s Mitc,Melaka

8
 BBPP1103

2.3 PERBANDINGAN DI ANTARA 2 PERKARA DI BAWAH:

2.3.1 KHIDMAT PELANGGAN

Perkhidmatan pelanggan merujuk kepada bantuan yang ditawarkan oleh organisasi

kepada pelanggannya sebelum atau selepas mereka membeli atau menggunakan produk atau
perkhidmatan. Perkhidmatan pelanggan termasuk tindakan seperti menawarkan cadangan
produk, menyelesaikan masalah dan aduan, atau menjawab soalan umum. Di peringkat
pengurusan, nampaknya terdapat kekurangan inisiatif umum untuk menyediakan pengalaman
yang menggembirakan di dalam McDonald's untuk memadankan tahap perkhidmatan
pesaingnya. Penyelesaian terbaik dan paling mudah untuk menambah baik masa yang
dihabiskan di McDonald's ialah kiosk layan diri, yang semakin popular dan meluas di Eropah
dan Kanada. Mesin popular ini membenarkan pesanan yang pantas dan tepat, pilihan
pembayaran yang selamat, dan membebaskan pekerja untuk melaksanakan tugas lain dan
meningkatkan perkhidmatan pelanggan, yang di restoran yang agak automatik seperti
McDonald's, tidak semestinya memerlukan interaksi manusia dengan manusia.

2.3.2 PERKEMBANGAN PRODUK

Pembangunan produk merujuk kepada proses lengkap membawa produk ke pasaran.

Ia juga meliputi memperbaharui produk sedia ada dan memperkenalkan produk lama ke
pasaran baharu. Ini termasuk mengenal pasti keperluan pasaran, mengkonseptualisasikan
produk, membina pelan hala tuju produk, melancarkan produk dan mengumpul maklum
balas.

Berikut ialah beberapa contoh biasa pembangunan produk. Membungkus makanan

menggunakan plastik mesra alam yang senang untuk dikitar semula dan yang paling utama.
Sangat senang untuk pelanggan membawanya supaya tidak mudah tumpah dan bersepah.

3.0 ANALISIS

3.1 PESAING BARU

McDonald’s merupakan sektor yang sangat kompetitif sehingga persaingan juga semakin
ketat serta adanya tekanan dari beberapa pihak mengenai makanan segera dengan masalah
obesiti. Bagi pengguna yang peka tentang gizi, makanan cepat saji merupakan makanan yang
kurang sihat dimata fikiran mereka, Namun ianya bukan di McDonald’s. McDonald’s
mempunyai tatacara yang amat ketat memastikan keselamatan makanan dan penghasilan

9
 BBPP1103

mutu produk adalah yang terbaik. McDonald’s juga menghadapi banyak cabaran dalam
pasaran makanan segera. Ini kerana,McDonald’s merupakan sasaran untuk kritikan
luar.Walaupun francaisnya di luar negara biasanya dimilik oleh usahawan tempatan dan
menggunakan bahan-bahan makanan tempatan, McDonald’s sering diperlihatkan sebagai
lambang dominasi sumber ekonomi oleh Amerika Syarikat. McDonald’s juga merupakan
sasaran tuntutan mahkamah yang luar biasa.Tuntutan luar biasa ini adakalanya melibatkan
fitnah fitnah yang berasaskan kandungan produk dan fitnah penghasilan bahan produk 5.
Bahan mentah segar dan diuji kebersihannya adalah kunci kejayaan McDonald’s berkembang
dan menjadi kegemaran rakyat Malaysia dan juga seluruh dunia.

McDonald’s, salah satu standard emas untuk pengembangan makanan segera dalam
pasaran baru muncul serta memberikan contoh yang baik untuk bagaimana jenama (makanan
segera dan lain-lain) bersaing secara sihat dan berkembang di Malaysia. Kuncinya adalah
menerima semula strategi individu untuk setiap pasaran. McDonald’s dan jenama global yang
lain perlu membangunkan strategi mereka untuk menyesuaikan tabiat yang berbeza tempatan
dan imej jenama. McDonald’s dalam apa juga aktiviti perniagaannya telah menolak segala
fitnah yang dibuat terhadap gergasi makanan cepat saji ini dengan cara yang cukup terhormat.
Dalam menghidupkan hubungan McDonald’s dengan masyarakat, McDonald’s tidak pernah
lupa hubungannya dengan masyarakat yang memerlukan bantuan.

3.2 PERUBAHAN EKONOMI

Berdasarkan kajian saya, semasa waktu pandemik, restoran mengalami impak yang besar.
Hal ini kerana pelanggan tidak dibenarkan untuk makan di premis ini. Namun begitu, pihak
pengurusan Mcdonald’s tidak pernah terniat untuk memberhentikan atau membuang pekerja
mereka atas alasan kekurangan hasil jualan ataupun semasa waktu perintah kawalan
pergerakan (PKP). Ianya kerana pihak pengurusan Mcdonald’s sangat menjaga kebajikan
pekerja mereka6.

3.3 TREND DAN UJIAN PELANGGAN

Setiap menu yang ada di restoran ini mendapat banyak perhatian daripada para pelanggan.
Namun tidak dinafikan, jumlah pelanggan yang hadir ke Mcdonald’s setiap hari boleh
dikatakan sangat ramai. Tambahan pula pada waktu rehat. Pada hujung minggu atau waktu

5
Diakses pada 25 Mac 2023 pukul 3:40pm
6
Nur Shahirah bt Shafii, 21 Mac 2023 di Mcdonald’s Mitc,Melaka

10
 BBPP1103

malam, pelanggan lebih suka untuk menyiapkan kerja-kerja mereka di Mcdonald’s. Dengan
adanya kemudahan wi-fi di restoran ini telah memudahkan lagi kerja mereka.

3.4 BENCANA ALAM

Pada 15 Januari 2018, Mcdonald’s telah menyampaikan sumbangan kepada mangsa-mangsa

banjir di Pekan, Pahang. Sumbangan adalah sebanyak 140 kotak yang berisi makanan serta
tuala buat mangsa-mangsa banjir tersebut. Selain itu, bantuan dalam menyediakan beg
sekolah serta peralatan sekolah untuk anak-anak banjir sebagai tanda sokongan serta untuk
menarik semangat mereka bagi meneruskan persekolahan walaupon terpaksa duduk di pusat
pemindahan banjir. Dengan adanya bantuan ini, serba sedikit dapat meringankan beban buat
mereka yang terlibat dengan banjir serta dapat menceriakan hari-hari mereka 7.

4.0 3 JENIS PERBINCANGAN DALAM PEMBUATAN KEPUTUSAN

4.1 TEKNIK DELPHI

Kaedah Delphi adalah satu proses yang kebanyakannya digunakan dalam penyelidikan dan
ekonomi, yang bertujuan untuk mengumpul pendapat mengenai persoalan kajian tertentu atau
topik tertentu, untuk mendapatkan konsensus. Pendapat dikumpul daripada sekumpulan pakar
yang tidak berkumpul secara fizikal, biasanya melalui soal selidik.

Contoh teknik Delphi ialah apabila pasukan pakar perubatan diupah untuk memberi nasihat
sama ada sesuatu ubat itu berkesan untuk merawat kelas penyakit tertentu. Mereka masing-
masing diminta untuk memberikan pendapat mereka secara awanama tentang perkara itu dan
kemudian melihat apa yang orang lain katakan

4.2 TEKNIK NOMINAL

Semua kakitangan bersetuju dengan masalah itu, selepas itu mereka diberikan kad di mana
mereka mencatat idea untuk menyelesaikan masalah. Ahli-ahli kakitangan kemudiannya
diberi masa sehari untuk menghasilkan idea. Keesokan harinya, pengarah mengumpul idea,
dan penjelasan diberikan mengenai idea tersebut. Contoh sempurna teknik kumpulan nominal
ialah pengarah projek mencari penyelesaian untuk meningkatkan prestasi organisasi.
Pengarah bertemu dengan kakitangan dan menerangkan tentang maksud mesyuarat itu.

7
Diakses pada 29 Mac 2023, pukul 1:19pm

11
 BBPP1103

4.3 BERFIKIR

Untuk cuba menyelesaikan masalah atau menghasilkan idea baharu dengan mengadakan
perbincangan yang merangkumi semua ahli kumpulan untuk membincangkan masalah atau
isu dan mencadangkan penyelesaian dan idea.

5.0 CADANGAN

Tumpuan pada digital, penghantaran dan pandu lalu sepanjang 2023 terus menjadi
tumpuan untuk restoran perkhidmatan pantas. McDonald's menyatakan bahawa dalam enam
pasaran teratasnya, pesanan digital mewakili lebih satu pertiga daripada jualan seluruh
sistem, termasuk memesan McDelivery atau di kiosk restoran Penembusan pasaran ialah
strategi pertumbuhan intensif utama yang menyokong pembangunan perniagaan McDonald's.
Objektif strategik syarikat dalam menggunakan penembusan pasaran adalah untuk menjana
lebih banyak jualan dalam pasaran perkhidmatan makanan di mana perniagaan kini
beroperasi.

Di peringkat pengurusan, nampaknya terdapat kekurangan inisiatif umum untuk

menyediakan pengalaman yang menggembirakan di dalam McDonald's untuk memadankan
tahap perkhidmatan pesaingnya. Penyelesaian terbaik dan paling mudah untuk menambah
baik masa yang dihabiskan di McDonald's ialah kiosk layan diri, yang semakin popular dan
meluas di Eropah dan Kanada. Mesin popular ini membenarkan pesanan yang pantas dan
tepat, pilihan pembayaran yang selamat, dan membebaskan pekerja untuk melaksanakan
tugas lain dan meningkatkan perkhidmatan pelanggan, yang di restoran yang agak automatik
seperti McDonald's, tidak semestinya memerlukan interaksi manusia dengan manusia.

6.0 RINGKASAN

McDonald's merupakan salah satu pencetus restoran makanan segera di dunia yang
mengutamakan kecepatan dan isipadu dalam setiap penyajian makanannya. Strategi
penyediaan makanan yang cepattersebut ternyata digemari oleh pelanggan sehingga semakin
banyak pelanggan yang datang untuk menikmati makanan di McDonald’s. Umum
mengetahui bahawa perintah kawalan pergerakan (PKP) memberi impak yang besar bagi
syarikat-syarikat besar. Mereka terpaksa kurangkan jumlah pekerja dan sebagainya. Namun
di syarikat Mcdonald’s. mereka sebolehnya berfikir untuk bangkit semula dan cari
penyelesaian baru bagi menaikkan semula hasil jualan mereka tanpa ada rasa putus asa. Oleh

12
 BBPP1103

kerana itu, hubungan antara pihak atasan dan pekerja perlu baik dan adil supaya di saat susah.
Pekerja ada untuk memberi semangat baru kepada kita.

6.0 RUJUKAN

Laman Web:

1. https://www.mcdonalds.com.my/others/About-McD-Latest.pdf
2. https://www.coursehero.com/file/21067646/Visi-dan-Misi-McDonald/
3. https://www.bharian.com.my/berita/wilayah/2018/01/375890/mcd-agih-kotak-
makanan-tuala-kepada-mangsa-banjir

Temuduga:

1. Nur Shahirah Binti Shafii I Department Manager, Mcdonald’s MITC, MelakaNur

Shahirah Binti Shafii I Department Manager

13
 BBPP1103

2.0 BAHAGIAN 2: PERBINCANGAN KELAS DALAM TALIAN

2 (a)

2 (b)

14
 BBPP1103

2 (c)

15